Kina köper mest durian i världen och odlar 2 700 hektar på Hainanön. Vad borde Vietnam göra?

Vilka är villkoren för export av fryst durian till Kina?

Vid onlinekonferensen för att sprida regler om export av fryst durian till den kinesiska marknaden, organiserad av växtskyddsdepartementet i samarbete med Vietnam Agriculture Newspaper på morgonen den 19 september, sa Huynh Tan Dat, chef för växtskyddsdepartementet, att med tanke på protokollet om export av fryst durian till den kinesiska marknaden som just undertecknats av ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling och Kinas allmänna tulldepartement inom ramen för generalsekreterare och president To Lams besök i Kina, förväntas Vietnams exportomsättning av fryst durian under 2024 kunna uppgå till 300 miljoner USD om registreringen av exportföretag snart slutförs.

Enligt bedömningen av chefen för växtskyddsavdelningen är Kina världens största konsumentmarknad för durian. År 2023 spenderade Kina cirka 6,7 ​​miljarder USD på att importera färsk durian från andra länder och 1 miljard USD på att importera fryst durian från Thailand och Malaysia.

"Att öppna den här marknaden är för att dra nytta av den vietnamesiska marknaden i Kina. Den vietnamesiska frysta durianindustrin står dock fortfarande inför många utmaningar som måste identifieras fullt ut för att hanteras, särskilt frågor om livsmedelssäkerhet och spårbarhet...", sade Dat.

På frågor från företag angående bestämmelserna för export av fryst durian till den kinesiska marknaden sa Nguyen Quang Hieu, biträdande chef för växtskyddsavdelningen, att en av skillnaderna med fryst durian är att denna vara betraktas som "livsmedel". Därför måste den följa den kinesiska tullens order 248.

Enligt Huynh Tan Dat, chef för växtskyddsdepartementet (ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling), kommer protokollet om export av fryst durian till Kina att öppna upp möjligheter för Vietnam att få tillgång till denna marknad. Foto: NNVN.

Protokollet kräver också att den vietnamesiska sidan vägleder och övervakar hela processen från plantering av råvaror, produktion, bearbetning, konservering, transport och export av fryst durian till Kina för att säkerställa att relevanta hygien- och säkerhetskrav från båda sidor följs och att den är fri från patogena mikroorganismer. Råvaror för fryst durian som exporteras från Vietnam till Kina måste komma från durianträdgårdar som är registrerade hos den vietnamesiska sidan. Den vietnamesiska sidan ska förvalta och övervaka trädgårdar som tillhandahåller råvaror för fryst durian som exporteras till Kina och minimera användningen av jordbruksinsatsvaror.

Efter att den frysta durianen som exporterats från Vietnam till Kina anländer till den kinesiska införselhamnen kommer den kinesiska tullen att utföra inspektion och övervakning av växtkarantänen. Endast kvalificerade partier av fryst durian kommer att tillåtas importeras till Kina.

Trots många möjligheter står Vietnams durianindustri, enligt Nguyen Quang Hieu, också inför många svårigheter. En av de utmaningar som vietnamesiska jordbrukare och företag står inför är att Kina testar 2 700 hektar durian på södra Hainanön. Dessutom är vissa vietnamesiska företag inte medvetna om att de följer protokollet som undertecknats mellan de två länderna, vilket orsakar många tekniska överträdelser. "Om vi ​​inte korrigerar och ökar medvetenheten om efterlevnaden av regler kommer Kina att vidta åtgärder för att hantera det. Detta är mycket olyckligt, bara för att ett fåtal företag bryter mot lagen påverkas hela branschen", sa Hieu.

Bearbetningslinje för fryst durian för export av Tay Nguyen Durian Joint Stock Company (Sarita). Foto: K.Nguyen

Företag måste strikt följa reglerna.

Huynh Tan Dat bedömde att exporten av fryst durian är både en möjlighet och en utmaning för företag, människor och orter när det gäller att organisera produktion och export, och noterade att exportföretag, förpackningsanläggningar och odlingsområden strikt måste följa bestämmelserna i protokollet om krav för växtkarantän och växtsäkerhet för export av fryst durian från Vietnam till Kina.

Chefen för växtskyddsavdelningen uppmanade företagen att förbättra frystekniken, produktkvaliteten och spårbarhetssystemen för produkterna, samt att kontrollera produktionsprocessen för fryst durian. Förbättring av teknik såväl som produktkvalitet måste börja från produktionsstadiet till förpacknings- och transportstadierna, särskilt frysutrustning och lager.

Det är nödvändigt att stärka inspektionen och tillsynen av livsmedelssäkerhet och växtkarantän i odlingsområden och förpackningsanläggningar för att säkerställa att inga fel uppstår som kan påverka slutproduktens kvalitet. Samtidigt är det nödvändigt att ha ett spårbarhetssystem och åtgärder för att hantera och övervaka skadliga organismer samt livsmedelssäkerhet och hygien på ett vetenskapligt och effektivt sätt.

För att exportera fryst durian till den kinesiska marknaden kommer växtskyddsavdelningen att fortsätta att ge tekniskt och regulatoriskt stöd till orter, föreningar, odlingsområden, förpackningsanläggningar och exportföretag.

Jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet i de olika kommunerna behöver intensifiera inspektioner och granskningar av efterlevnaden av bestämmelserna om växtkarantän och livsmedelssäkerhet vid produktion och förpackning av fryst durian och vid användning av koder, samt snabbt upptäcka och hantera överträdelser.

Stödja föreningar, exportföretag, odlingsområden och förpackningsanläggningar för fryst durian för att upprätthålla förhållanden som uppfyller kraven för växtkarantänkontroll, livsmedelssäkerhet och efterlevnad av importländernas bestämmelser.

Inuti det moderna kylförrådet hos Tay Nguyen Durian Joint Stock Company (Sarita). Foto: KN

För exportföretag, förpackningsanläggningar och bearbetningsanläggningar för fryst durian föreslog Dat att de noggrant behöver studera Kinas bestämmelser och strikt följa kraven i protokollet och Kinas bestämmelser, proaktivt bygga verkliga kopplingar mellan odlingsområden och förpackningsanläggningar och exportföretag, och bygga ett spårbarhetssystem för att säkerställa spårbarhet vid behov.

Dessutom är det nödvändigt att fokusera på att bygga varumärken för vietnamesisk durian och frysta durianprodukter, och investera i att uppgradera frysteknik, tekniker och produktkvalitet för att uppfylla internationella standarder.

Jordbruks- och landsbygdsutvecklingsministeriet och växtskyddsdepartementet gav specialiserade avdelningar och kontor i uppdrag att samordna med orter, företag och förpackningsanläggningar för att effektivt genomföra bestämmelserna i protokollet om fryst durian under den kommande tiden.

"Företag måste utöva gott jordbruk och säkerställa kraven på växtkarantän och livsmedelssäkerhet på exportmarknaderna. För ämnet som är av intresse för företag är det nödvändigt att uppfylla kriterierna i Order 248. I synnerhet måste anläggningar, vanliga lager, kylförvaring och produktionsutrustning säkerställa livsmedelssäkerheten. Fabriker och bearbetningsanläggningar som uppfyller livsmedelssäkerhetsstandarder kommer att få sina register granskade av GACC och beviljas en registreringskod för livsmedelsproduktionsföretag som exporterar till Kina. Utöver detta är det oerhört viktigt att skapa en odlingsriktnummer. Om ett företag inte har ett råvaruområde men köper durian från jordbrukarnas fruktträdgårdar eller kooperativ, måste företaget säkerställa spårbarhet för varje leverans", betonade Huynh Tan Dat.

Fryst durian (Durio zibethinus) omfattar hela durianfrukter (med skal), durianpuré (utan skal) och durianmassa (utan skal), utvunna från färsk, mogen durianfrukt odlad i Vietnam, fryst vid -35 °C eller lägre i minst 1 timme tills kärntemperaturen når -18 °C eller lägre och hålls vid -18 °C eller lägre under lagring och transport i enlighet med kraven i internationella livsmedelsstandarder.

Källa: https://danviet.vn/trung-quoc-mua-sau-rieng-nhieu-nhat-the-gioi-lai-trong-duoc-2700ha-o-dao-hai-nam-viet-nam-can-lam-gi-20240919152347267.htm