Internatskola stänger på grund av osäker mat, föräldrar låter sina barn stanna hemma

Föräldrar till Cu Khe Primary School (Hanoi) upptäckte att förstört kött och "illaluktande" kokta vaktelägg fördes in i skolköket, vilket tvingade skolan att säga upp kontraktet med matleverantören men tillfälligt avbryta organisering av internatskoleleveranser, vilket fick föräldrarna att reagera.

Nästan en vecka efter att ha upptäckt illaluktande vaktelkött och ägg i köket på Cu Khe Primary School , sa en förälder till en fjärdeklassare att han höll sitt barn hemma idag i protest mot skolans underlåtenhet att noggrant sköta skolans matsal, dess underlåtenhet att uppfylla sitt ansvar för barnens måltider och skolans hantering av situationen. Denna fjärdeklassare har 40 elever, och i morse var 32 elever frånvarande.

I morse, den 20 oktober, lät många föräldrar sina barn stanna hemma från skolan eftersom de inte höll med om internatskoleorganisationen på Cu Khe Primary School.

FOTO: TILLHANDAHÅLLS AV FÖRÄLDRAR

Händelsen började den 15 oktober när föräldrar upptäckte att Nhat Anh Trading and Service Company Limited hade skickat illaluktande skalade vaktelägg och kött till skolans matsal. Samtidigt var hygienen i skolans matsal inte garanterad, så föräldrarna var extremt oroliga.

Enligt många föräldrar meddelade skolan efter händelsen att de avbryter matleveranserna från Nhat Anh och kommer att ingå avtal med en annan enhet för att betjäna internatelever från och med den 20 oktober.

Den 19 oktober bad dock skolan, genom klasslärarna i varje klass, om föräldrarnas åsikter om att välja två alternativ för internat: det första alternativet är att föräldrarna tar med egen lunch till skolan åt sina barn. Skolan kommer att ordna så att lärarna tar hand om barnen när de äter och vilar i klassrummet vid middagstid.

Alternativ 2, föräldrar hämtar sina barn efter förmiddagslektionerna och tar dem tillbaka till skolan för eftermiddagslektionerna.

Enligt många föräldrar skapar båda alternativen svårigheter för dem eftersom många av dem arbetar långt borta och inte kan hämta sina barn vid middagstid, medan det i rådande väder inte är garanterat att koka ris på morgonen och lägga det i en avhämtningslåda vid middagstid.

"Tidigare åt och tog barnen en tupplur i skolan, och föräldrarna behövde bara hämta dem sent på eftermiddagen. Nu finns det fyra hämtnings- och lämningstider per dag, vilket gör hela familjen väldigt trött. Om den här situationen fortsätter utan hjälp kommer min man och jag att behöva tillfälligt låta våra barn stanna hemma från skolan", berättade en förälder.

Folkkommittén i Binh Minh-kommunen sade sig vara medveten om händelsen. Enligt en rapport från Cu Khe Primary School var fler än 180 elever frånvarande i morse, några på grund av hälsoproblem. Av de 1 330 elever som gick i skolan hade cirka 500 med sig lunch att äta i skolan.

Processen att lämna anbud, utvärdera, kontrollera och underteckna ett kontrakt med en leverantör av logistiktjänster kan dock inte gå snabbare, vanligtvis tar det två veckor. Omorganisationen av logistiktjänsterna förväntas ske redan den 27 oktober.

Föräldrar upptäckte att vaktelägg som fördes in i köket på Cu Khe Primary School på morgonen den 15 oktober hade en "illaluktande" lukt.

FOTO: TILLHANDAHÅLLS AV FÖRÄLDRAR

Organiseringen av skolans lunchmåltid möttes av protester från föräldrar när de tidigt på morgonen den 15 oktober gjorde en oväntad inspektion av köket och upptäckte "vaktelägg och en liten mängd kött med lukt" som inte hade kylts ner. Föräldrarna bad köket att ersätta vakteläggen med hönsägg, och köttet hade inte längre någon lukt efter att plastpåsen öppnats så att de kunde fortsätta använda den.

Händelsen fick stor uppmärksamhet i media. Vice ordföranden för Hanois folkkommitté, Vu Thu Ha, undertecknade ett dokument där han begärde att Binh Minh-kommunen skulle samordna med relevanta enheter för att inspektera, klargöra och strikt hantera eventuella överträdelser.

Hanois avdelning för livsmedelssäkerhet och hygien skickade ett inspektionsteam. Men vid den tidpunkten förvarades inte de matprover som föräldrarna upptäckte, vilka visade tecken på förstörelse, enligt föreskrifterna. Inspektionsteamet bedömde att skolköket hade vissa problem, såsom flugor i tillagnings- och bearbetningsområdena; tillagnings- och serveringsområdena var belägna tillsammans med tvättområdet, vilket kunde leda till korskontaminering mellan rå och tillagad mat; dräneringssystemet var inte tätt, stillastående och hade en dålig lukt...

Tidigare hade Binh Minh-kommunens kultur- och samhällsavdelning ett arbetsmöte med skolan, föräldrar och leverantörer för att klargöra föräldrarnas klagomål om att Cu Khe Primary School importerade mat som inte uppfyllde kvalitetsstandarderna för att laga mat åt eleverna.

Arbetsgruppen begärde att skolans matleverantör skulle bytas, att bestämmelserna skulle följas vid inlämning av mat till skolan och att ohygieniska köksredskap skulle bytas ut...

Den 19 oktober tog Ms. Nguyen Thi Nam, rektor för Cu Khe Primary School, ansvar och bad föräldrarna om ursäkt. Hon lovade att vara transparent, försiktig och följa korrekta procedurer när man väljer en ny internatleverantör, noggrant övervaka livsmedelsinmatning, bearbetning, måltider och provförvaring samt att inte tillåta ytterligare incidenter gällande livsmedelssäkerheten.

Före händelsen tillhandahöll köket på Cu Khe Primary School cirka 1 400 måltider per dag. Många föräldrar uttryckte en önskan om att skolan skulle stärka sitt ansvar för att hantera och övervaka måltiderna i skolan. Händelsen upptäcktes faktiskt först när föräldrarna gjorde en oväntad inspektion, då föräldrarna inte kunde övervaka regelbundet och kontinuerligt.

Källa: https://thanhnien.vn/truong-dung-ban-tru-vi-thuc-pham-thieu-an-toan-phu-parents-cho-con-nghi-hoc-185251020175334811.htm