Vaktelägg stinker i grundskolans kök: Många föräldrar låter sina barn stanna hemma från skolan

På morgonen den 20 oktober lät många föräldrar med barn som studerar på Cu Khe Primary School (Binh Minh kommun, Hanoi) sina barn stanna hemma från skolan eller fick tillfälligt klara sig efter att ha upptäckt osäker mat i skolans matsal.

Bild av ett klassrum på Cu Khe Primary School på morgonen den 20 oktober efter en livsmedelssäkerhetsincident i internatsköket - Foto: Tillhandahållet av föräldrar

Vaktelägg luktar och läcker

Händelsen började på morgonen den 15 oktober, när representanter från föräldrakommittén vid Cu Khe Primary School i Binh Minh-kommunen i Hanoi plötsligt inspekterade köket där Nhat Anh Import Export Trading and Service Company Limited tillhandahöll mat.

Vid inspektionen upptäckte föräldrarna att köttet luktade härsket och att en serie stora påsar med förkokta vaktelägg luktade illa och läckte. Maten var inte kyld och transporterades i en icke-specialiserad lastbil. Dessa bilder spreds snabbt på sociala medier och orsakade oro och ilska i samhället.

Omedelbart efter inspektionen begärde övervakningsteamet att få ersätta vaktelägg med hönsägg för att tillagas åt eleverna, och samtidigt förde de en protokoll med vittnesmål från berörda parter.

Den 16 oktober genomförde det tvärvetenskapliga teamet från Binh Minh-kommunen och Hanois avdelning för livsmedelssäkerhet och hygien en oväntad inspektion och noterade en rad problem, såsom ohygieniska bearbetningsområden, risk för korskontaminering, illaluktande dränering, flugor, brist på bord för matdelning och avsaknaden av en trestegskontrollbok för livsmedel.

Efter händelsen avslutade Cu Khe Primary School sitt kontrakt med Nhat Anh Company den 17 oktober. Nguyen Thi Nam, skolans rektor, skickade ett brev med en ursäkt till alla föräldrar och föreslog två tillfälliga lösningar: Föräldrarna förbereder sin egen lunch åt sina barn att ta med till skolan, eller så hämtar föräldrarna sina barn för lunch, vilar hemma och tar sedan tillbaka dem till skolan på eftermiddagen.

Men enligt många föräldrar orsakar båda alternativen mycket besvär, särskilt för familjer som arbetar hela dagen. Därför har många familjer tvingats låta sina barn stanna hemma från skolan.

Bild på illaluktande, rinnande vaktelägg inspelade av föräldrar den 15 oktober - Foto: Skärmdump

Störningar eftersom skolan stoppar internatkök

Herr D.VT, förälder till två barn som studerar där, var närvarande på skolan på eftermiddagen den 20 oktober och sa att eftersom skolan tillfälligt slutat servera lunch efter att ha upptäckt förstört kött och ruttna ägg, var hans familj tvungen att be hans mormor från hennes hemstad mer än 100 km från Hanoi om hjälp med att hämta och lämna barnen.

"Tidigare åt och tog barnen en tupplur i skolan, och deras föräldrar behövde bara hämta dem sent på eftermiddagen. Nu blir det fyra upphämtningsturer per dag, vilket gör hela familjen väldigt trött. Om den här situationen fortsätter utan hjälp kommer min fru och jag att behöva tillfälligt låta våra barn sluta gå i skolan", berättade herr T.

En annan förälder berättade för Tuoi Tre Online att hon var tvungen att skriva en ledighetsansökan för sina två barn eftersom hon inte kunde ordna någon som hämtade dem. "Bara i mitt barns klass var fler än 20 elever frånvarande idag. Förstaklassarna var mest frånvarande eftersom barnen fortfarande är små och inte kan ta hand om sina egna måltider som äldre elever", delade föräldern.

Skolan ordnar inte måltider för internat, många föräldrar som inte har råd att hämta och lämna sina barn har låtit sina barn stanna hemma - Foto: Tillhandahållet av föräldrar

När det gäller Ms. H. kunde hon inte hämta sitt barn vid middagstid. Hennes familj planerade att koka ris åt barnet att ta med till skolan, men de var oroliga för risken för livsmedelssäkerheten när de var tvungna att ta med ris från morgonen.

"Ris som lämnas kvar från morgon till middag i oförutsägbara väderförhållanden kan lätt förändras och påverka barnens hälsa. Båda alternativen som skolan föreslog kan bara räcka i några dagar, inte länge", sa Ms. H.

Föräldrarna sa att skolan efter fem dagar fortfarande inte har fått något specifikt besked om när de ska återinföra internatmåltiderna.

"Vi behöver inte bara en ursäkt. Vi behöver ett offentligt möte, transparens i kökets och skolans ansvar, samt en specifik plan för att åtgärda problemet. Inkvarteringsmat hjälper inte bara föräldrar att känna sig trygga på jobbet utan säkerställer också elevernas rättigheter och hälsa", sa en förälder.

Dessutom undrade många föräldrar hur stadens stöd på 20 000 VND/måltid till internatelever under köksavbrottsperioden skulle hanteras.

Klockan 12 den 20 oktober var många föräldrar på plats i skolan för att hämta sina barn för att åka hem till lunch, vila och återvända till skolan klockan 13:30 - Foto: LINH HAN

Staden uppmanades att strikt hantera överträdelser.

Angående ovanstående incident gav vice ordföranden för Hanois folkkommitté, Vu Thu Ha, folkkommitténs kansli i uppdrag att underteckna ett officiellt meddelande där man begär att Binh Minh-kommunens folkkommitté ska leda och samordna med relevanta enheter för att inspektera och klargöra informationen om illaluktande kött och vaktelägg som smugglas in i skolor. Samtidigt ska man strikt hantera eventuella överträdelser och svara på pressen i enlighet med föreskrifterna.

Hittills väntar föräldrarna till Cu Khe Primary School fortfarande på en specifik plan från skolan för att snart stabilisera måltiderna för internateleverna.

Tillbaka till ämnet

LINH HAN - PHAM TUAN

Källa: https://tuoitre.vn/trung-cut-boc-mui-tai-bep-an-truong-tieu-hoc-nhieu-phu-parents-cho-con-nghi-hoc-2025102015015725.htm