Produktspårbarhet genom digitalisering

Digital spårbarhet är användningen av digitala tekniker som QR-koder, streckkoder, IoT och blockchain för att spåra, registrera och hantera hela en produkts resa. Denna digitaliserade information skapar transparens, är lätt att autentisera och ökar därmed konsumenternas förtroende.

Le Gia Tay Nguyen TPM Company Limiteds kaffeproduktionsprocessen implementeras strikt.

Genom spårbarhetsstämplar som utfärdas och fästs på produkterna har företag och tillverkare möjlighet att informera konsumenter om produktionsprocessen, kvalitetsinformation och produktstandarder. Detta är också en rättslig grund som uppfyller kraven för digital transformation under integrationsperioden, bidrar till att främja och stärka varumärket och skyddar både företagens och konsumenternas intressen.

Spårbarhetssystemet är inte bara fördelaktigt för företag och konsumenter, utan hjälper även statliga förvaltningsmyndigheter att noggrant kontrollera och övervaka kvaliteten och livsmedelssäkerheten i produktion och företag. Tack vare tillämpningen av teknik, ledningsstandarder och datasystem för att registrera och spåra produkters resa från insatsmaterial, produktion, transport, distribution till konsumenter, är det dessutom enkelt att spåra och hantera problem när de uppstår.

Le Gia Tay Nguyen TPM Company Limited (Cu Bao-distriktet) är verksamt inom produktion av rostat och malet kaffe och har uppnått 3-stjärniga OCOP-standarder.

För att möta kundernas ökande krav, förutom att investera i maskiner för att skapa högkvalitativa kaffeprodukter, vilket säkerställer livsmedelshygien och säkerhet, använder företaget även digital teknik för att spåra kaffeprodukternas ursprung med hjälp av både QR-koder och streckkoder. Tack vare det kan konsumenter enkelt kontrollera all information om produktens resa, från produktion, bearbetning, förpackning till distribution med bara en skanning av koden.

Le Trong Tuan, företagets direktör, sa: "Att använda digital teknik för att spåra ursprunget hjälper inte bara konsumenterna att känna sig tryggare när de använder produkten, utan bidrar också till att förhindra bedrägerier, bekämpa förfalskade varor och skydda företagets varumärke."

Herr Le Trong Tuan, direktör för Le Gia Tay Nguyen TPM Company Limited, introducerar spårbara malda kaffeprodukter.

Man kan säga att produktspårbarhet är en oundviklig trend, som blir en akut fråga och ett obligatoriskt krav inom produkt- och varukvalitetshantering; särskilt för produkter som har en direkt inverkan på hälsan, såsom jordbruksprodukter, livsmedel, läkemedel, kosmetika...

Under senare år har Dak Laks vetenskaps- och teknikdepartement främjat tillämpningen av spårbarhet, särskilt med fokus på att stödja implementeringen av spårbarhetslösningar för provinsens viktigaste produkter såsom honung, malet kaffe, peppar, cashewnötter etc. Departementet har särskilt samordnat med relevanta enheter för att stödja företag och kooperativ i området att tillämpa spårbarhetssystemet med QR-kodsstämplar och utfärda spårbarhetsautentiseringsstämplar. Med hjälp av spårbarhetsprogramvaran och QR-kodsstämplarna som utfärdas bygger produktions- och affärsenheterna en databas, uppdaterar information om varornas ursprung i systemet och fäster QR-koder på produkter innan de levereras till marknaden...

Faktum är att situationen med förfalskade, förfalskade och dåliga varor har blivit mer komplicerad under senare år, vilket allvarligt påverkar konsumenternas intressen, folkhälsan samt företagens rykte. Därför anses spårbarhetsaktiviteter vara en viktig lösning, som fungerar som en "sköld" för att skydda marknaden och stärka det sociala förtroendet.

Källa: https://baodaklak.vn/tin-noi-bat/202510/truy-xuat-nguon-goc-san-pham-nho-so-hoa-7a11261/