Jordbruksekonomiskt tänkande

Jordbrukare i Can Tho City ändrar sitt tankesätt, tar snabbt tag i marknaden, främjar produktion och bevarar produkter enligt strikta standarder, särskilt genom att gå från "jordbruksproduktionstänkande" till "jordbruksekonomiskt tänkande", och tillämpa vetenskap och teknik i produktionen för att förbättra kvaliteten mot ett grönt och hållbart jordbruk.

Can Thos bönder producerar högkvalitativa jordbruksprodukter för att möta marknadens efterfrågan. På bilden syns mangoodlingen hos Vinh Trung Cat Hong Mango Cooperative, Vinh Tuong kommun, Can Tho stad, som har uppnått hög ekonomisk effektivitet i många år.

Innovation i tänkande

Med nästan 35 års erfarenhet av durianodling, inklusive 15 år av durianodling för export, har Le Van Sau i kommunen Tan Binh i Can Tho samlat på sig mycket erfarenhet av denna gröda. Sau har inte bara blivit durianmiljardär, utan är också en av få bönder i den tidigare provinsen Hau Giang (nu Can Tho) som har utsetts till "Framstående vietnamesisk bonde 2024". Sau sa att framgång inte kommer naturligt, utan kräver uthållighet i lärandet, tillämpning av avancerade tekniker och att våga förändra sättet att tänka kring jordbruk. Innan han hade cirka 1 000 durianträd med en genomsnittlig avkastning på 15 ton frukt/hektar/år i omlopp, hade Sau många sömnlösa nätter på sig att hitta ett sätt att förändra.

Herr Le Van Sau berättade: "Första året planterade jag 180 durianträd på en hektar mark. Eftersom jag såg att durian var lönsam köpte jag mer mark att plantera. Hittills har familjens durianodlingsareal ökat till mer än 5 hektar. Durianträd är mycket svåra att odla, så det krävs korrekt skötsel. Jag kontaktade forskare för att få vägledning i hur man odlar dem, forskade och studerade mer, och sedan lyckades jag."

Inte bara Mr. Sau, utan även kooperativ i Can Tho City har kraftigt förändrat sitt tänkande kring jordbruksekonomi för att hålla jämna steg med marknadens efterfrågan. Med en initial areal på flera hundra hektar när den först grundades 2022, har Xa No Mekong Rice Cooperative Union i Vinh Tuong kommun, Can Tho City, fram till idag mer än 1 000 hektar rismark. Jordbrukarna ser fördelarna med produktion enligt modellen "Projekt med en miljon hektar högkvalitativt, utsläppssnålt ris i samband med grön tillväxt i Mekongdeltat till 2030", så alla är modiga nog att delta.

Nguyen Van Thich, styrelseordförande och generaldirektör för Xa No Mekong Rice Cooperative Union, sa: Genom att delta i produktionen enligt projektets standarder minskar kooperativmedlemmarna insatskostnaderna, riskorn och gödningsmedel samt bekämpningsmedel. Dessutom visar den utsläppsminskande produktionsprocessen ansvar gentemot miljön och samhället och producerar rena jordbruksprodukter för samhället.

"Förr i tiden sålde bönderna vad de hade, men nu säljer vi vad marknaden behöver. När vi producerar och tillgodoser konsumenternas behov, och tillhandahåller produkter som marknaden behöver, blir vinsterna mycket höga", sa Nguyen Van Thich.

Med denna åsikt har Tran Van Phuc i kommunen Cu Lao Dung i Can Tho framgångsrikt lanserat märket San Tien för rosa plommon, med en total areal på cirka 40 hektar, vilket ger 350–400 ton frukt/år. Denna plommonsort är imponerande eftersom den, när den är mogen, har en djuprosa färg, väger 4–5 frukter/kg, har en söt, krispig smak och är lämplig för långväga transporter. Phuc valde den ekologiska produktionsinriktningen eftersom han anser att ett modernt jordbruk måste hålla jämna steg med trenden, produkten måste vara ren och säker för att ha stabil kvalitet, hållbar produktion och högt försäljningspris. Hela processen med att odla och sköta plommon är strikt kontrollerad. Efter mer än ett år av plantering och skötsel började plommonträdgården ge avkastning, med en avkastning på cirka 20 ton/ha/år. Tack vare att de uppfyllde VietGAP-standarderna erövrade San Tien-rosade plommon snabbt exklusiva fruktbutikskedjor i och utanför Can Tho med ett försäljningspris på upp till 230 000 VND/kg.

Förutom att upprätthålla kvaliteten på färska plommon investerade Mr. Phuc även i konserverings-, klassificerings- och förpackningssystem. Innan de släpps ut på marknaden testas varje sats plommon för att säkerställa konsumenternas säkerhet. Hittills har varumärket San Tien rosa plommon skyddats av immateriella rättigheter, vilket skapar en solid grund för marknadsexpansion. Mr. Phuc stannar inte vid färska fruktprodukter, utan utvecklar även bearbetade plommonprodukter. Detta är inte bara ett strategiskt steg för att diversifiera konsumtionskanalerna, utan bidrar också till att göra San Tien rosa plommon till en typisk produkt för Cu Lao Dung-landet.

"Förutom färska rosa plommon från San Tien finns det även plommonvin, torkade plommon, plommonblomste och juice. I framtiden kommer vi att bygga en högteknologisk jordbruksmodell kopplad till samhällsturism från plommonträdgården", sa Tran Van Phuc.

Professionellt branschstöd

Enligt jordbruks- och miljödepartementet i Can Thos stad har staden från början av 2025 fram till nu främjat genomförandet av planen för att genomföra strategin för odlingsutveckling till 2030, med en vision till 2050; Plan för att genomföra projektet "Hållbar utveckling av en miljon hektar högkvalitativ, utsläppssnål risodling i samband med grön tillväxt i Mekongdeltat-regionen till 2030" i området. Industrin har omvandlat ineffektiv odlad mark för att odla grönsaker, fruktträd, fleråriga industrigrödor och vattenbruk med högre ekonomisk effektivitet med en yta på 1 131 hektar; bildande av ett koncentrerat produktionsområde med en stor risfältyta på 84 819 hektar, varav över 30 % av ytan konsumeras av företag/företag/kooperativ/associerade kooperativ. Utveckling av fruktträdsarealer på över 40 000 hektar, grönsaker på över 10 000 hektar; Stödja utveckling, inspektion och övervakning av odlingsområdeskoder för ris, fruktträd och grönsaker; utfärda förpackningskoder för företag; uppmuntra utvecklingen av rent jordbruk, ekologiskt jordbruk, cirkulärt jordbruk etc.

Fru Nguyen Thi Thuy Nhi, biträdande direktör för jordbruks- och miljödepartementet i Can Tho, sa att sektorn, för att främja forskning, överföring och tillämpning av vetenskap och teknik, utsädesproduktion och digital transformation inom jordbruket, har implementerat och övervakat genomförandet av program, planer, projekt och främjat produktion. Organiserat utbildning, seminarier och fältworkshops med över 242 sessioner. Regelbundet organiserat produktion, skötsel och konsumtion av certifierade, rena utsäden för att möta behoven i lokalsamhället och angränsande provinser. Samlat in databaser över 546 jordbruks-, skogsbruks- och fiskeriproduktions- och handelsanläggningar. Utfärdat elektroniska spårbarhetskoder till 321 enheter med 621 produkter. Instruerat och stöttat 119 enheter med 173 produkter registrerade på informationsportalen "chonongsancantho". Implementerat jordbruksväderbulletiner med över 309 700 personer som har tillgång till dem.

Under den kommande tiden kommer jordbrukssektorn i Can Tho City att fortsätta att effektivt genomföra planer och policyer för att omstrukturera jordbrukssektorn, främja utvecklingen av värdekedjor kopplade till jordbruksturism och OCOP-programmet. Främja utvecklingen av högteknologiskt jordbruk, smart jordbruk och cirkulärt jordbruk. Tillämpa digital teknik, främja produkttransaktioner genom e-handelsplattformar och digital transformation.

Med stöd från regeringen och företagen formar Can Tho City gradvis en generation av professionella jordbrukare som bedriver jordbruk med ekonomiskt tänkande, tillämpar teknik med en vision om hållbar utveckling...

Artikel och foton: MONG TOAN

Källa: https://baocantho.com.vn/tu-duy-lam-kinh-te-nong-nghiep-a194208.html