Varför ökar kolesterolet när man är på diet?

En sak som få vet är att när man börjar banta kan kolesterolnivåerna öka.

Levern producerar det mesta av det kolesterol som kroppen behöver för att upprätthålla sina funktioner. Dessutom behöver vi också få i oss mer kolesterol från vår dagliga kost, särskilt från livsmedel av animaliskt ursprung, enligt närings- och hälsowebbplatsen Eat This, Not That! (USA).

Dieter som minskar kalorierna avsevärt kan orsaka en tillfällig ökning av blodnivåerna av "dåligt" LDL-kolesterol

En nackdel är att om man äter mycket animaliskt fett producerar levern mer kolesterol. Resultatet blir en betydande ökning av kolesterolnivåerna i blodet.

För att minska kolesterolet kan vi anamma hälsosamma vanor som att begränsa intaget av animaliskt fett och prioritera magert kött som är rikt på protein och lågt fettinnehåll, såsom kycklingbröst. Dessutom är det också effektiva sätt att kontrollera kolesterolet att fortsätta motionera, kontrollera stress och sluta röka. Ett annat sätt att minska kolesterolet är att kontrollera vikten.

Enligt Heart UK kan en 10 % viktminskning effektivt minska kolesterolet om kolesterolnivåerna överstiger hälsosamma gränser. Att gå ner i vikt snabbt är en önskan för många. Men inte alla vet att en för snabb viktminskning kan öka kolesterolnivåerna i blodet. Detta tillstånd är dock bara tillfälligt och en normal del av den biologiska mekanismen.

En studie publicerad i tidskriften Current Developments in Nutrition undersökte noggrant effekterna av en kalorireducerad kost på kolesterolnivåerna hos tre personer. Det första fallet gällde en 48-årig man som gick ner 22 kg på fem månader efter att ha följt en diet som minskade hans kaloriintag med 500 till 800 kalorier per dag.

Innan han började med dieten låg hans LDL-kolesterolvärde på 148. Men när han började med dieten ökade hans LDL-kolesterolnivå till 188. Men efter att ha fortsatt med dieten fortsatte hans LDL-kolesterol att minska och stabiliserades på 72.

Samma fenomen förekom i de två andra studierna. En av dem var en 70-årig kvinna som hade gått ner mer än 18 kg på 3 månader och en annan kvinna som hade gått ner nästan 36 kg på 8 månader. När de först började med dieten. , ökade deras LDL-kolesterolnivåer men minskade sedan gradvis och stabiliserades på låga nivåer.

Forskare förklarar detta fenomen med att när människor bantar frigörs kolesterol från deras fettceller i blodet. Detta orsakar att kolesterolnivåerna ökar.

Detta är dock normalt och en del av viktminskningsprocessen. Kroppen kommer att utsöndra detta kolesterol.

Höga LDL-kolesterolnivåer när man börjar med en diet på grund av ett kaloriunderskott uppstår dock inte alltid. Detta tillstånd är mer sannolikt att uppstå hos personer som går ner i vikt, enligt Eat This, Not That!.

Källänk: https://thanhnien.vn/vi-sao-cholesterol-lai-tang-khi-ap-dung-che-do-an-kieng-185240322122402528.htm