Arrangörerna delade ut priser till de vinnande lagen i matlagningstävlingen. Foto: Ho Thao.
Den 12 april anordnade Vinh Long-provinsens avdelning för kultur, sport och turism Binh Minh Thanh Tra-festivalen på Dong Thanh Secondary and High School (Dong Thanh kommun, Binh Minh stad, Vinh Long). Festivalen satte ett vietnamesiskt rekord med 135 rätter och drycker gjorda på Thanh Tra – en lokal specialfrukt.
Evenemanget lockade hundratals besökare för att njuta av specialiteterna från staden Binh Minh och Vinh Long -provinsen.
Representanter för avdelningar och filialer i provinsen, Vietnam Record Association, Mekong Delta Chefs Association och många jordbruksproduktions- och bearbetningsenheter deltog i festivalen.
Enligt Nguyen Thi Quyen Thanh, vice ordförande för Vinh Long-provinsens folkkommitté, är rekordet med 135 rätter från pomelo ett erkännande av lokalbefolkningens ansträngningar och kreativitet, vilket bidrar till att hedra värdet av arbete och berikar samhällets kulturella och kulinariska liv.
Thanh Tra, Nam Roi grapefrukt och tofu är för närvarande de viktigaste jordbruks- och livsmedelsprodukterna som förknippas med Binh Minh-stadens image och varumärke. Thanh Tra-festivalen organiseras för första gången inte bara för att främja lokala specialiteter utan också för att skapa möjligheter att koppla samman produktionen och utöka konsumtionsmarknaden.
Mat och dryck gjord på pomelos av ett tävlande lag. Foto: Trung Pham.
Evenemanget förväntas bidra till att göra Dong Thanh-kommunen till ett attraktivt turistmål i Vinh Long-provinsen, och bidra till målet att välkomna 2,15 miljoner besökare och intäkter på 1 150 miljarder VND år 2025 enligt resolutionen från Vinh Longs provinsiella partikommitté.
Inom ramen för festivalen organiserades många aktiviteter, såsom: Matlagningstävling med ingredienser från pomelo, OCOP-produktutställning, återuppförande av traditionell landsbygdsmarknad och demonstration av tofuproduktionsprocessen - en produkt som erkänns som nationellt immateriellt kulturarv.
Källa: https://nongsanviet.nongngghiep.vn/xac-lap-ky-luc-135-mon-an-tu-trai-thanh-tra-d747860.html
Kommentar (0)