Amerikansk YouTuber med miljontals visningar älskar fiskbullar, äter 3 portioner på en gång för en halv miljon dong

[annons_1]

Mark Wiens är en känd matbloggare från USA. Han har för närvarande en Facebooksida med 6 miljoner följare och en personlig Youtube-kanal med mer än 10 miljoner följare.

Med en passion för resor och kulinariska upptäckter har Mark Wiens besökt dussintals länder över hela kontinenten och upplevt unika och attraktiva rätter på många platser och regioner. I Sydostasien är Vietnam och Thailand de två länder som Mark har besökt mest. Han är särskilt imponerad av det rika köket i Vietnam med många läckra rätter.

Mark Wiens är en berömd kulinarisk Youtuber med en Youtube-kanal som har fått mer än 10 miljoner följare. Varje video han publicerar lockar också miljontals visningar (Foto: Mark Wiens)

Under sin senaste resa till Vietnam besökte Mark Hanoi. Han stannade till vid en restaurang på Giang Vo-gatan (Ba Dinh-distriktet) för att njuta av huvudstadens berömda specialitet, La Vong-fiskkakan.

Den amerikanske bloggaren avslöjade att La Vong-fiskkaka är en av hans favoriträtter bland vietnamesiska rätter, och varje gång han kommer till Hanoi måste han prova den minst en gång. På tidigare resor besökte han ofta sin "favoritrestaurang" för att äta fiskkaka, men den här gången ville han uppleva ett nytt matställe.

En amerikansk turist kom till Hanoi och stannade till på en berömd restaurang för att njuta av La Vong-fiskkakan, som han länge älskat. Detta är också en rätt som han "måste prova" varje gång han reser till Vietnam (skärmdump)

Restaurangen som Mark besökte hade en rymlig och luftig lokal. Restaurangen hade fått många positiva recensioner samt en hög ranking på Google, så han trodde att detta skulle vara en bra destination för att njuta av sin favoriträtt.

På restaurangen beställde YouTubern, på personalens förslag, två portioner La Vong-fiskbullar, fisktarmar och en tallrik krispigt friterade vårrullar, tillräckligt för att tre personer skulle kunna njuta av dem tills de var mätta. Fiskbullarna serverades med vermicelli, rostade jordnötter, örter och räkpasta.

Den traditionella Hanoi La Vong-fiskkakan är gjord på färsk, naturlig havskatt eftersom denna fisk har mycket kött och få små ben, fiskköttet är mjukt och sött. Fisken rengörs noggrant, bearbetas och marineras med gurkmeja för att ge den en attraktiv gul färg (Foto: Anh Vu fiskkaka)

När kunderna beställer tar servitören fram fisken och wokar den direkt i en liten panna på en liten spis som är förberedd så att fiskkakorna alltid är varma och väldoftande. Detta gör också att kunder som Mark känner sig nöjda med personalens entusiasm och omtänksamhet på restaurangen.

Efter att ha njutit av La Vangs fiskbullar många gånger tidigare, visade Mark också upp sin gourmetsida när han började sin lunch. Han lade lite nudlar i sin skål, tillsatte några wokade fiskbullar med starka örter och hällde räkpasta över.

Den amerikanske Youtubern kunde inte dölja sin entusiasm och iver inför Hanois berömda specialitet (Bildklipp från klipp)

Även om räkpasta för många utländska turister är en av de mest "svåräta, svårluktade" rätterna i Vietnam, var Mark imponerad av denna "illaluktande" dippsås.

Han kommenterade att fiskkakan var mjuk, fast, rik på smak och blandad med aromer av örter, inklusive dill och salladslök. Fisktarmarna var färska, sega och krispiga. Under hela måltiden utbrast Youtubern: "Så läckert", "underbart",...

Mark njöt av La Vong-fiskkakor i sann Hanoi-stil, ringlade med räkpasta, och utbrast för att det var så gott (Foto utklippt från klipp)

Även om han var så imponerad av smaken av La Vang fiskkaka beställde Mark en extra portion örter att njuta av. Han medgav att även om fiskkakan var fet, var den inte fet alls och utstrålade ändå fräschören hos varje ingrediens i rätten.

Efter att ha njutit av de varma fiskbiffarna och tarmarna provade Mark entusiastiskt även de krispigt friterade vårrullarna med fisk. Han kommenterade att rätten var mycket god, med en krispig skorpa och fyllig fyllning, en blandning av mjukt fiskkött och örter, doppad i sötsur fisksås efter hans smak.

Den västerländska gästen verkade också nöjd och imponerad av de krispigt friterade vårrullarna med fisk (Foto utklippt från klipp)

Vid slutet av måltiden betalade Mark 520 000 VND (inklusive 3 portioner fiskbullar, 3 vårrullar med fisk och dryck). Han föreslog också att andra turister, om de har möjlighet att komma till Hanoi, definitivt måste njuta av denna berömda specialitet och inte bli besvikna.

Det är känt att Mark under denna resa till Vietnam, förutom La Vong-fiskkakor, också tillbringade tid med att utforska många gatumatsorter i huvudstaden, såsom klibbigt ris, krabbnudelsoppa, vermicelli med grillat fläskkött, vermicelli med sniglar, revbensbroskgröt, etc. Den amerikanska gästen tog till och med en matrundtur på en serie läckra pho-restauranger i Hanoi och presenterade dem för vänner från hela världen.

Phan Dau

[annons_2]
Källa