4 เหตุผลที่การดื่มนมสามารถช่วยคุณลดน้ำหนักได้

แม้ว่ามุมมองที่ว่าการดื่มนมช่วยลดน้ำหนักยังคงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ แต่จากการวิจัยพบว่า การดื่มนมอย่างถูกวิธีสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ด้วยกลไกต่างๆ หลายประการ

นมมักถูกมองในแง่ลบเมื่อพูดถึงการควบคุมน้ำหนักและการลดน้ำหนัก เนื่องจากมีแคลอรีและไขมันสูง อย่างไรก็ตาม แม้จะคำนึงถึงปัจจัยเหล่านี้แล้ว ก็ไม่ควรมองข้ามประโยชน์ทางโภชนาการอื่นๆ ของนม

การเรียนรู้เกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการของนมสามารถทำให้ผู้คนตระหนักได้ว่านมเป็นเครื่องดื่มที่ช่วยลดน้ำหนักได้

1. นมสามารถช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร?

นมมีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย

งานวิจัยหลายชิ้นพบว่าการดื่มนมอาจเชื่อมโยงกับการลดน้ำหนัก รวมถึงงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร American Journal of Clinical Nutrition ต่อไปนี้คือ 4 เหตุผลที่นมอาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้:

โปรตีนสร้างและรักษามวลกล้ามเนื้อ

นมเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม ซึ่งเป็นสารอาหารหลักที่จำเป็นต่อการสร้างและรักษามวลกล้ามเนื้อในร่างกาย การสร้างและรักษามวลกล้ามเนื้อเป็นกลยุทธ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก การทำเช่นนี้จะช่วยเพิ่มความแข็งแรงและลดไขมันอย่างสมดุล

จากการวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร American Journal of Clinical Nutrition พบว่าการดื่มนมหลังจากยกน้ำหนักช่วยให้ผู้เข้าร่วมได้รับมวลกล้ามเนื้อมากกว่าผู้ที่ดื่มเครื่องดื่มที่มีถั่วเหลืองหรือคาร์โบไฮเดรต

ฮอร์โมนเปปไทด์ YY ในนมสามารถลดความหิวและช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น

นมอาจช่วยลดความหิวและส่งเสริมความอิ่มเนื่องจากฮอร์โมนเปปไทด์ YY (PYY) ฮอร์โมน PYY เป็นฮอร์โมนในลำไส้ที่หลั่งออกมาจากเซลล์ลำไส้และลำไส้ใหญ่เพื่อตอบสนองต่ออาหาร มีบทบาทสำคัญในการควบคุมความอยากอาหารและความอิ่ม ซึ่งส่งผลต่อการรับประทานอาหาร นอกจากนี้ PYY ยังอาจส่งผลต่อการย่อยอาหารโดยชะลอการระบายของเสียในกระเพาะอาหารและเพิ่มการดูดซึมน้ำและอิเล็กโทรไลต์ในลำไส้ใหญ่

แคลเซียมช่วยส่งเสริมการเผาผลาญ

แคลเซียมซึ่งอุดมไปด้วยในนม ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ ซึ่งนำไปสู่การลดน้ำหนักในที่สุด งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าแคลเซียมสามารถส่งผลต่อกระบวนการเผาผลาญไขมันของร่างกาย แคลเซียมช่วยลดการดูดซึมไขมันจากอาหารในลำไส้และมีส่วนช่วยในการสลายไขมันในเซลล์ไขมัน

แคลเซียมยังมีความสำคัญต่อการทำงานของกล้ามเนื้อ กล้ามเนื้อเผาผลาญแคลอรีได้มากกว่าไขมัน ดังนั้นการรักษามวลกล้ามเนื้อจึงช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ นอกจากนี้ แคลเซียมยังมีอิทธิพลต่อการหลั่งฮอร์โมนบางชนิดที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญและความอิ่มอีกด้วย

อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

นมเป็นแหล่งวิตามินบี 12 แมกนีเซียม และสังกะสีชั้นดี ซึ่งล้วนมีประโยชน์ต่อการลดน้ำหนัก วิตามินบี 12 มีบทบาทสำคัญในการเปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงาน เมื่อร่างกายมีพลังงานเพียงพอ ร่างกายจะสามารถออกกำลังกายได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น จึงเผาผลาญแคลอรีได้มากขึ้น นอกจากนี้ วิตามินบี 12 ยังจำเป็นต่อการทำงานของระบบประสาทที่ดี ระบบประสาทที่แข็งแรงช่วยควบคุมความอยากอาหารและลดความเครียด ซึ่งทั้งสองอย่างนี้ส่งผลต่อน้ำหนักตัว

แมกนีเซียมช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงและต่ำที่อาจนำไปสู่อาการอยากอาหาร แมกนีเซียมมีฤทธิ์สงบประสาท ช่วยลดความเครียดและความวิตกกังวล ความเครียดอาจนำไปสู่การกินมากเกินไป ดังนั้นการจัดการความเครียดจึงช่วยควบคุมน้ำหนักได้ แมกนีเซียมยังมีความสำคัญต่อการทำงานของกล้ามเนื้อ ซึ่งจะช่วยให้การออกกำลังกายมีประสิทธิภาพมากขึ้น

สังกะสีมีความสำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง ระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บ ช่วยให้คุณมุ่งเน้นไปที่การลดน้ำหนัก สังกะสียังจำเป็นต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์ให้แข็งแรง ต่อมไทรอยด์ที่แข็งแรงช่วยควบคุมระบบเผาผลาญ ซึ่งส่งผลต่อความเร็วในการเผาผลาญแคลอรีของร่างกาย

2. ควรเลือกดื่มนมอะไรเพื่อลดน้ำหนัก?

เมื่อเลือกนมเพื่อช่วยลดน้ำหนัก คุณควรเลือกนมที่มีแคลอรีและไขมันต่ำ แต่ยังคงได้รับโปรตีนและสารอาหารที่จำเป็นอย่างเพียงพอ ดังนั้น คุณควรเลือกนมพร่องมันเนย (นมที่เอาครีมออกแล้ว) เพราะนมพร่องมันเนยเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

ผู้ที่กำลังอยู่ในโปรแกรมลดน้ำหนักสามารถดื่มนมพร่องมันเนยซึ่งมีไขมันต่ำได้ และด้วยฤทธิ์เทอร์โมเจนิกที่สูง นมพร่องมันเนยในปริมาณที่เหมาะสมจึงเป็นประโยชน์อย่างยิ่งในโปรแกรมลดน้ำหนัก ซึ่งหมายความว่าโปรตีนจะถูกเผาผลาญอย่างช้าๆ เผาผลาญแคลอรีได้มากขึ้น และใช้พลังงานได้มากขึ้น

คุณยังสามารถเลือกโยเกิร์ตรสไม่หวาน ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนและแคลเซียมชั้นดี โปรไบโอติกในโยเกิร์ตยังช่วยปรับปรุงสุขภาพลำไส้ ช่วยย่อยอาหาร และลดน้ำหนักอีกด้วย

กวางหนาน

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-ly-do-uong-sua-co-the-giup-giam-can-172250308171819633.htm