45 อาหารเวียดนามที่ถูกวิพากษ์วิจารณ์มากที่สุด โอ้พระเจ้า อร่อยทุกจานเลย

Bún đậu mắm tôm - Ảnh: NHÃ XUÂN — Bun Dau Mam Tom - ภาพถ่าย: NHA XUAN

ไม่ถึง 24 ชั่วโมงหลังจากโพสต์ มีผู้อ่านส่งความคิดเห็นเข้ามาเกือบ 100 รายการ

ความคิดเห็นส่วนใหญ่ไม่เห็นด้วยกับการประเมินเว็บไซต์ ด้านอาหาร TasteAtlas เกี่ยวกับรายชื่ออาหารเวียดนาม 45 จานที่ได้รับการวิพากษ์วิจารณ์มากที่สุดจากผู้อ่าน

ใจเย็นๆ ครับ นี่เป็นยาเพิ่มความอยากอาหารครับ

เมื่อพูดถึงเรื่องอาหาร คน 10 คนมีความคิดเห็น 100 รายการ แต่ที่น่าสนใจคือ เมื่อพิจารณาถึงรายการอาหารเวียดนามที่ถูกวิพากษ์วิจารณ์โดยเว็บไซต์ TasteAtlas ความคิดเห็นที่ผู้อ่านส่งเข้ามาค่อนข้างสอดคล้องกัน

Ông Obama ngồi ăn bún chả Hà Nội được bạn đọc nhắc lại — โอบามากำลังกิน ขนมปังฮานอย บุ๋นฉาถูกกล่าวถึงโดยผู้อ่าน

มีคอมเมนต์หลายสิบคอมเมนต์บอกว่ารายการนี้ผิด แล้วก็มีคนแนะนำว่าใครก็ตามที่ตัดสินรายการนี้ก็ควรตัดสิน ตราบใดที่คุณชอบ

ดังที่ผู้อ่าน Ky Duyen ให้ความเห็นว่า “อาหารเวียดนามมีความหลากหลายและรสชาติเข้มข้นที่สุด การเลือกอาหารให้เหมาะกับรสนิยมของแต่ละคนก็ขึ้นอยู่กับรสนิยมของแต่ละคน แม้แต่ตอนที่ผมไปต่างประเทศ อาหารเวียดนามก็ยังไม่ถูกใจผมเลย ปล่อยให้คนอื่นตัดสินไปเถอะ ตราบใดที่ผมชอบ ก็ไม่เป็นไร”

ผู้อ่าน Hoang Gia ยังได้ให้หลักฐานเฉพาะเจาะจงเพื่อประท้วงด้วยว่า "อดีตประธานาธิบดีสหรัฐฯ โอบามาได้กินบุ๋นฉาและบอกว่ามันอร่อย"

ผู้อ่าน Hung โต้แย้งอย่างหนักแน่นว่า: "ผู้วิจารณ์จะต้องเป็นผู้ที่เคยกินอาหารจานนั้นอย่างน้อยหนึ่งครั้งภายในกรอบเวลาที่กำหนดเพื่อให้ถือว่าเป็นการวิจัยที่มีความหมาย!"

ที่เหลือก็เหมือนวางของลง อาหารจะเหมาะกับบางพื้นที่เท่านั้น ถ้าคุณพบว่ามันอร่อยที่ไหนสักแห่ง บางทีมันก็น่าจะเรียกว่าเหมาะกับรสชาติ แค่นั้นเองที่เราจะสามารถเคารพวัฒนธรรมการทำอาหารของประเทศนั้นได้

ผู้อ่าน Bui Quang Phu ยังให้ความเห็นว่า "อาหารจานนี้ส่วนใหญ่เป็นอาหารจานดั้งเดิมและเป็นที่ชื่นชอบของชาวเวียดนาม"

ส่วนตัวผมว่ารีวิวนี้ไม่ถูกต้องนะครับ มีแต่คนที่ชอบทานบ่อยๆ เท่านั้นถึงจะเข้าใจแก่นแท้ของเมนูเหล่านี้ ทานกันตามปกตินะครับทุกคน..."

ผู้อ่านบางคนถึงกับคอมเมนต์แบบขำๆ เช่น "ถ้าใครมีข้อติชมอะไรก็บอกมาได้เลย เดี๋ยวผมเอาไปใช้ให้หมด ถ้าไม่รู้จะติตรงไหนก็คอมเมนต์มั่วๆ ไป" (แนป)

“ใจเย็นๆ หน่อย! นี่เป็นกลยุทธ์การประเมินราคาแบบย้อนกลับเพื่อกระตุ้นความอยากลอง เหมือนกับการประมูลแบบย้อนกลับเลย!” (เป่า)

คิดว่าบาลุตเป็นอาหารที่ท้าทายที่สุดใช่ไหม?

นอกจากจะประท้วงแล้ว ผู้อ่าน Tuoi Tre ยังได้เสนอแนะให้จัดรายการอาหารเวียดนามที่ท้าทายสำหรับชาวต่างชาติอย่างแท้จริงอีกด้วย

นอกจากเมนูพุดดิ้งเลือดตามที่กล่าวไว้ในบทความแล้ว เมนูที่ถูกกล่าวถึงมากที่สุดก็คือ บาลุต หนูทุ่ง...

Món hột vịt lộn được bạn đọc đề cử là món thử thách nhất với người Âu Mỹ — บาลุตได้รับการเสนอชื่อจากผู้อ่านว่าเป็นเมนูที่ท้าทายที่สุดสำหรับชาวยุโรปและชาวอเมริกัน

อย่างที่ผู้อ่าน Nhan พูดถึงพุดดิ้งเลือดว่า “ถ้าใครวิจารณ์ก็วิจารณ์ได้ ยกเว้นพุดดิ้งเลือด ฉันว่าอาหารแต่ละจานมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ฉันชอบความหลากหลายของอาหารเวียดนาม”

ผู้อ่าน Duy ได้เพิ่มเติมความเห็นของเขาเกี่ยวกับอาหารจานบาลุตและสงสัยว่า "ฉันคิดเสมอมาว่าบาลุตเป็นอาหารจานที่ท้าทายที่สุดสำหรับทั้งชาวยุโรปและชาวอเมริกัน"

มินห์เห็นด้วย: "ฉันคิดว่า "แชมป์เปี้ยน" คือบาลุต แต่ไม่มีอยู่ในรายชื่อนี้"

TON ANH ก็มีความคิดเห็นเช่นเดียวกันว่า “ถ้าคุณไม่เห็นเมนูบาลุตเลย คุณก็รู้ว่าเว็บอาหารนี้ปลอม รีวิวห่วยแตกสิ้นดี…”

ผู้อ่านฮิวเลสงสัยเกี่ยวกับจานหนูทุ่ง: "ทำไมถึงไม่มีไข่บาลุต หนูทุ่ง..."

แหล่งที่มา