5 สารอาหารดีต่อกระดูกและข้อ นอกจากแคลเซียม

นอกจากแคลเซียมแล้ว ยังมีสารอาหารที่ดีสำหรับกระดูกและข้ออีกด้วย ภาพกราฟิก: ฮามาย

ตามที่ ดร.โยเกศ เค ที่ปรึกษาด้านกระดูกและข้อ โรงพยาบาล Fortis เมืองเบงกาลูรู (อินเดีย) ได้กล่าวไว้ การเพิ่มสารอาหารอื่นๆ ในปริมาณที่เหมาะสมให้กับอาหารของคุณนั้นมีความสำคัญพอๆ กับการเสริมแคลเซียมเพื่อสุขภาพกระดูก

วิตามินดี

วิตามินดีเป็นวิตามินที่สำคัญที่สุดชนิดหนึ่งที่ร่างกายต้องการเพื่อให้มีสุขภาพแข็งแรง วิตามินดีมีความจำเป็นต่อการดูดซึมแคลเซียมในลำไส้ นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกและรักษาสุขภาพกระดูกให้แข็งแรง หากต้องการเพิ่มปริมาณวิตามินดี คุณสามารถรับประทานอาหาร เช่น ปลาที่มีไขมัน อาหารเสริม (นม ซีเรียล) และไข่แดง

แมกนีเซียม

เช่นเดียวกับวิตามินทั้งหมด แร่ธาตุก็มีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพของเรา และแมกนีเซียมก็เป็นหนึ่งในนั้น

แมกนีเซียมยังช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคกระดูกพรุนในสตรีวัยหมดประจำเดือนอีกด้วย พบแมกนีเซียมในผักใบเขียว (บร็อคโคลี คะน้า ผักกาดคะน้า มะเขือเทศ) เมล็ดพืช (งา เมล็ดเจีย) ถั่ว ถั่วเมล็ดแห้ง เมล็ดอะโวคาโด

ฟอสฟอรัส

ฟอสฟอรัสเป็นสารอาหารสำคัญอีกชนิดหนึ่งสำหรับสุขภาพกระดูก เป็นส่วนหนึ่งของแร่ธาตุในกระดูกและมีความสำคัญในการทำให้กรดในอาหารเป็นกลาง ซึ่งมิฉะนั้นจะทำลายกระดูกได้ อาหารที่มีฟอสฟอรัสสูง ได้แก่ ถั่วเหลือง ปลา เนื้อ นม ไข่ พืชตระกูลถั่ว และธัญพืชไม่ขัดสี

วิตามินเอ

วิตามินเอสามารถช่วยปรับปรุงการมองเห็น รักษาการทำงานของระบบประสาท ช่วยให้ผิวหนังมีสุขภาพดี และมีความสำคัญต่อสุขภาพกระดูกของคุณ

วิตามินเอมีผลต่อการสร้างกระดูกและเซลล์ที่ทำลายกระดูก เพื่อช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูกและฟัน อาหารที่มีวิตามินเอสูง ได้แก่ มันเทศ ตับวัว ผักโขม แครอท แคนตาลูป มะม่วง อาหารเสริม และไข่

สังกะสี

สังกะสีเป็นสารอาหารที่สำคัญในอาหารเนื่องจากมีบทบาทสำคัญในการแสดงออกของยีนและการเจริญเติบโตของเซลล์ เพื่อสุขภาพของกระดูก สังกะสีมีหน้าที่ในการสร้างแคลเซียมในกระดูกและทำให้โปรตีนตัวรับวิตามินดีมีเสถียรภาพ รวมถึงการสังเคราะห์โปรตีน สังกะสีพบได้ในหอย เนื้อวัว เนื้อหมู ถั่ว ถั่วเมล็ดแห้ง และโยเกิร์ต

ที่มา: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/5-chat-dinh-duong-tot-cho-xuong-khop-ngoai-canxi-1379355.ldo