5+ อาหารสิงคโปร์สุดน่าทานที่น่ารับประทาน ซื้อไปเป็นของขวัญได้

ข้าวมันไก่ไหหลำ

เมื่อมาถึงสิงคโปร์ นักท่องเที่ยวจะเจอแผงขายข้าวที่ใส่ไก่ทั้งตัวที่ผ่านการแปรรูปจนน่ารับประทานเป็นอย่างมาก อาหารจานนี้ในประเทศเกาะนี้มีส่วนผสมไก่และข้าวแบบเดียวกับในเวียดนาม และยังมีวิธีต้มไก่ หุงข้าว และปรุงซอสสูตรพิเศษที่น่าดึงดูดใจอีกด้วย นักท่องเที่ยวสามารถเลือกไก่ย่างหรือไก่ต้มได้ตามความชอบที่ร้านอาหารหลายแห่งในสิงคโปร์

เคล็ดลับความอร่อยของข้าวมันไก่ไหหลำ คือ ข้าวต้องหุงกับน้ำซุปไก่ ใบเตย และขิง โดยใช้น้ำมันในปริมาณที่พอเหมาะ นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าซอสมีรสชาติอร่อยด้วยอัตราส่วนเผ็ดและเปรี้ยวที่พอเหมาะ

ปูผัดพริก

เมื่อ ไปเที่ยว สิงคโปร์ นักท่องเที่ยวจะต้องลองทานปูผัดพริกอย่างแน่นอน จุดดึงดูดใจหลักของเมนูนี้อยู่ที่ซอสที่ผสมผสานความเปรี้ยวจากมะเขือเทศ ความเผ็ดจากพริก และกลิ่นหอมมันของไข่ได้อย่างลงตัว

ปูผัดพริกสามารถปรุงได้ 2 วิธี คือ ปูผัดพริกแดงกับมะเขือเทศเพื่อให้ได้รสชาติเผ็ดร้อน สูตรที่เหลือเป็นซอสพริกเพื่อลิ้มรสชาติเผ็ดร้อนอันเป็นเอกลักษณ์ของพริกไทย นอกจากจะประทับใจกับรสชาติเปรี้ยวเผ็ดแล้ว เนื้อปูที่สดและแน่นยังเป็นปัจจัยที่ทำให้เมนูนี้อร่อยอีกด้วย

อบคายา

หากคุณเดินทางไปเกาะสิงโต การรับประทานอาหารเช้าสไตล์สิงคโปร์ถือเป็นสิ่งที่นักท่องเที่ยวไม่ควรพลาดอย่างแน่นอน ขนมปังคายาเป็นอาหารที่สืบทอดกันมาจากชาวไหหลำ เค้กกะยาค่อยๆ กลายมาเป็นอาหารพิเศษของชาวสิงคโปร์และเป็นส่วนสำคัญที่ขาดไม่ได้สำหรับอาหารเช้าของคนในท้องถิ่น

โดยปกติแล้วผู้คนจะใช้ขนมปังแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นขนมปังสีขาวรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่อบในเตาอบ จากนั้นราดด้วยแยมหรือซอสจากประเทศมาเลเซียที่ทำจากมะพร้าวหรือไข่ที่เรียกว่าคายา นอกจากนี้ พวกเขายังประกบเนยแผ่นหนาไว้ข้างในเพื่อให้ละลายช้าๆ และสุดท้ายจุ่มขนมปังลงไปในไข่แดงลวกแล้วก็พร้อมรับประทานได้เลย เมื่อรับประทานคู่กับกาแฟหรือโกโก้ แขกจะได้รับประทานอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ

โจ๊กกบ

มีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน โดยมีอาหารเช้าเป็นโจ๊กและติ่มซำ แต่หลังจากที่ได้รับการแนะนำและกลายเป็นอาหารพิเศษของสิงคโปร์ ติ่มซำก็ถูกแทนที่ด้วยเนื้อกบซึ่งเป็นวัตถุดิบที่หาได้ง่ายมากในประเทศนี้

โจ๊กกบถือเป็นความภาคภูมิใจของวัฒนธรรม การทำอาหารของ ชาวสิงคโปร์ วิธีการรับประทานที่ถูกต้องคือเสิร์ฟโจ๊กในหม้อดินแยกกัน และเสิร์ฟกบผัดเผ็ดในหม้อดินแยกกัน เวลารับประทานลูกค้าจะราดซอสเผ็ดลงบนโจ๊กทันทีเพื่อลิ้มรสชาติอันเข้มข้นแทนที่จะผสมซอสและโจ๊กเข้าด้วยกัน

ไส้กรอกสิงคโปร์

นักท่องเที่ยวที่มาเยือนสิงคโปร์ต่างรู้สึกประทับใจเมื่อได้เดินชมแผงขายอาหารแห้ง เช่น ไก่ตากทั้งตัว หมูตากทั้งตัว ไส้กรอก และไส้กรอกจีน ไส้กรอกสีแดงสดที่แขวนอยู่ในร้านค้านั้นทั้งดึงดูดใจและจัดเก็บและขนส่งได้ง่าย ทำให้เป็นของขวัญที่สมบูรณ์แบบ

บักกวาเนื้อแห้ง

เนื้อตากแห้งของสิงคโปร์ถือเป็นอาหารว่างยอดนิยมอย่างหนึ่ง อาหารจานนี้สามารถทำได้ด้วยไก่ เนื้อวัว หรือเนื้อหมู เนื้อแต่ละแผ่นบาง ๆ ถูกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ปรุงรสตามชอบ และไม่น่าเบื่อเลย

แยมกะยา

แยมคายา มักเสิร์ฟคู่กับขนมปังเป็นอาหารเช้า ซึ่งเป็นอาหารพิเศษของสิงคโปร์ แยมทำมาจากส่วนผสมหลักสองอย่างคือ ไข่และกะทิ นักท่องเที่ยวสามารถซื้อขวดแยมเพื่อรับประทานขนมปัง Kaya แบบดั้งเดิมต่อได้หลังจบการเดินทาง