เจ้าของร้าน The Lunch Lady ชื่อดังเสียชีวิตกะทันหันในแคนาดา ลูกค้าประจำหลั่งน้ำตา

เมื่อทราบข่าวว่าคุณเหงียน ถิ ถัน เจ้าของร้านอาหาร The Lunch Lady เสียชีวิตกะทันหันที่ประเทศแคนาดา ลูกค้าประจำและเพื่อนบ้านของเธอในนครโฮจิมินห์ต่างหลั่งน้ำตาด้วยความเศร้าโศก

ตามรายงานของ Thanh Nien คุณเหงียน ถิ ถัน หรือที่รู้จักกันในชื่อ The Lunch Lady เสียชีวิตอย่างกะทันหันหลังจากหัวใจหยุดเต้นที่สนามบินนานาชาติเพียร์สัน ในโตรอนโต (แคนาดา) เมื่อวันที่ 19 พฤษภาคม (ตามเวลาท้องถิ่น) ขณะมีอายุ 59 ปี

ทราบมาว่าตอนมาถึงโตรอนโต คุณถันกำลังเตรียมเปิดร้านอาหารใหม่ในเมืองนี้วันที่ 3 มิถุนายนนี้

คุณนายถั่นเคยทำอาหารเวียดนามให้โทรทัศน์ของแคนาดา

ด้วยร้านอาหารริมทางเท้าที่เปิดในนครโฮจิมินห์ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2538 คุณถั่นได้รับการยกย่องในการแบ่งปันจิตวิญญาณแห่งอาหารเวียดนามสู่ โลก ในปี พ.ศ. 2552 ร้านอาหารของเธอถูกเชฟแอนโทนี บูร์เดน ผู้ล่วงลับ บังเอิญแวะเข้ามาในขณะที่กำลังถ่ายทำรายการโทรทัศน์ "No Reservations" และกลายเป็นร้านอาหารที่โด่งดังไปทั่วโลก

จากจุดนี้ เจ้าของร้านได้ใช้ชื่อร้าน The Lunch Lady ที่มิสเตอร์แอนโทนีตั้งขึ้นเพื่อแสดงความรักและความกตัญญูต่อเชฟ ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ร้านอาหารแห่งนี้ในนครโฮจิมินห์ยังคงดึงดูดลูกค้าทั้งในและต่างประเทศ

ในปี 2020 The Lunch Lady ได้เปิดร้านอาหารอย่างเป็นทางการแห่งแรกในแวนคูเวอร์ ด้วยการสนับสนุนจากเชฟเบเนดิกต์ ลิม ร้านอาหารแห่งนี้ได้รับรางวัล Bib Gourmand จากคู่มือมิชลินไกด์ 3 รางวัลติดต่อกัน ตั้งแต่ปี 2022 - 2024

เพื่อนบ้านและลูกค้ารู้สึกเสียใจ

คุณถั่นเนียน รายงานว่า เมื่อเที่ยงวันที่ 21 พฤษภาคม ร้านอาหารของคุณถั่นในนครโฮจิมินห์ปิดให้บริการ ด้านหน้าร้านมีป้ายติดไว้ว่า "วันนี้ร้านปิด 28 เตย์ ขายแล้วครับ ขอบคุณครับ!"

จากการค้นคว้า พบว่าประกาศดังกล่าวถูกโพสต์เมื่อ 1 วันก่อน ทันทีหลังจากข่าวการเสียชีวิตของเจ้าของร้านอาหารในแคนาดา

ในวันปกติ The Lunch Lady จะแน่นขนัดไปด้วยลูกค้า ทุกครั้งที่เจ้าของร้านไปต่างประเทศ ญาติๆ ของเธอก็ยังคงขายของตามปกติ

ภาพถ่าย: CAO AN BIEN

ประกาศใหม่จากร้านอาหารหลังจากคุณถั่นเสียชีวิตกะทันหันในแคนาดา

ภาพถ่าย: CAO AN BIEN

ในระยะไกล คุณหง็อก ถั่น (อายุ 50 ปี) เพื่อนบ้านและลูกค้าประจำของร้านนี้มาหลายปี หันมามองร้านอาหารที่คุณถั่นคุ้นเคยด้วยความเศร้าใจเป็นครั้งคราว คุณถั่นเล่าว่าทันทีที่ทราบข่าวการเสียชีวิตของคุณ "อุต ม็อต" (ชื่อที่เพื่อนบ้านเรียกคุณถั่น - พีวี) เธอตกใจมากจนพูดไม่ออก

ลูกค้าประจำรายนี้เล่าว่า เธอกับคุณถั่นมีความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดกัน อาศัยอยู่บ้านติดกัน จึงมักไปกินข้าวที่ร้าน The Lunch Lady เมื่อไม่กี่วันที่ผ่านมา เธอเห็นคุณถั่นมีสุขภาพแข็งแรงและกำลังเตรียมตัวไปแคนาดา แต่แล้วเธอก็ได้รับข่าวร้าย

"อุตม็อตเสียชีวิตกะทันหัน ฉันตกใจมาก ร้องไห้โฮและนอนไม่หลับ ชีวิตเป็นของไม่เที่ยงแท้ อุตม็อตอยู่ในใจของเพื่อนบ้าน และทุกคนรักและเคารพเขา ดังนั้นเมื่อเขาเสียชีวิตกะทันหัน ทุกคนจึงเสียใจ เพื่อนบ้านพูดถึงเรื่องนี้ด้วยความโศกเศร้ามานานแล้ว" คุณมุ่ย (อายุ 62 ปี) ลูกค้าประจำและเพื่อนบ้านของคุณถั่นที่นั่งข้างๆ กล่าว

เพื่อนบ้านและลูกค้าประจำของร้านอาหารจำนวนมากรู้สึกเสียใจกับข่าวการเสียชีวิตของนางสาวถั่นห์

ภาพถ่าย: CAO AN BIEN

คุณ Bui Quang Hiep หัวหน้าเขต 5 เขต Da Kao (เขต 1) เล่ากับ คุณ Thanh Nien ว่า คุณ Thanh จากร้านอาหาร The Lunch Lady เป็นความภาคภูมิใจของชุมชนและเพื่อนบ้าน เนื่องจากร้านอาหารแห่งนี้มีชื่อเสียงระดับโลก

เขากล่าวอย่างเศร้าใจว่า คุณนายถั่นเป็นคนร่าเริง สุภาพ อาศัยอยู่ใกล้เพื่อนบ้าน และเป็นที่ชื่นชอบของผู้คน คุณเฮียปยังขอแสดงความเสียใจอย่างสุดซึ้งต่อครอบครัวและญาติพี่น้องของเธอ ต่อการจากไปอย่างกะทันหันของเจ้าของร้านอาหารแห่งนี้

ในการสัมภาษณ์กับหนังสือพิมพ์ Thanh Nien เมื่อเร็ว ๆ นี้ คุณ Thanh เล่าว่าฝีมือการทำอาหารของเธอได้รับสืบทอดมาจากคุณแม่ คุณแม่ของเธอเป็นเชฟชื่อดัง และตั้งแต่ยังเล็ก คุณแม่ก็สอนการทำอาหารให้ตั้งแต่ยังเล็ก แน่นอนว่าเมื่อเธอเปิดร้านอาหาร เธอต้องค้นคว้าและเรียนรู้มากมายเพื่อให้ได้สูตรที่ครบถ้วนสมบูรณ์อย่างที่เป็นอยู่ในปัจจุบัน

“ฉันไม่เคยอยู่แถวนี้มาก่อน แต่เนื่องจากบ้านของเราถูกรื้อถอน เราจึงต้องย้ายไปอยู่อพาร์ตเมนต์ใหม่ ตอนนั้นพี่สาวฉันทำธุรกิจอยู่ที่นี่ พอเห็นแบบนั้น เธอเลยบอกว่าจะขายตอนเช้า ส่วนฉันจะขายตอนเที่ยง ตอนนี้เราทั้งคู่โตแล้ว เลยขายตอนเที่ยง ตั้งแต่ 10.30 น. ถึง 15.30 น.” เธอเล่าให้ผู้สื่อข่าวฟังในปี 2023

ที่มา: https://thanhnien.vn/ba-chu-the-lunch-lady-noi-tieng-dot-tu-o-canada-khach-quen-bat-khoc-185250521122134955.htm