5 สัญญาณขาดสารอาหาร และวิธีเสริมสารอาหาร

ผมร่วง เล็บเปราะบาง รู้สึกไม่มีชีวิตชีวา... เป็นสัญญาณที่ร่างกายเตือนถึงภาวะทุพโภชนาการ การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์จะช่วยป้องกันภาวะทุพโภชนาการได้

สามารถรับรู้ถึงการขาดสารอาหารได้จากสัญญาณเตือนต่างๆ เช่น ความเหนื่อยล้าเรื้อรัง ผิวแห้งเป็นขุย เหงือกเลือดออก...

เมื่อสัญญาณเหล่านี้ปรากฏขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องรวมอาหารที่ถูกต้องไว้ในอาหารของคุณเพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายของคุณได้รับ "เชื้อเพลิง" ที่ถูกต้อง ซึ่งจะช่วยให้เราใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดีและกระตือรือร้น

การรับประทานอาหารที่สมดุลและการได้รับวิตามินและแร่ธาตุอย่างเพียงพอเป็นหนึ่งในวิธีสำคัญในการรักษาวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี อย่างไรก็ตาม หลายคนอาจประสบปัญหาในการรับประทานอาหารที่หลากหลาย ซึ่งอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพมากมาย รวมถึงความเหนื่อยล้า ปัญหาผิวหนัง และผมร่วง

1. ผมร่วงและเล็บเปราะขาดสารอาหารอะไรบ้าง?

การขาดสารอาหารบางชนิดไม่เพียงแต่ทำให้ผิวแห้ง ผมบาง หลุดร่วงง่าย แต่ยังทำให้เล็บเปราะและหักง่ายอีกด้วย

ผมบางหรือหลุดร่วงมักเกี่ยวข้องกับการขาดธาตุเหล็ก สังกะสี หรือไบโอติน (วิตามินบี 7) ธาตุเหล็กเป็นสิ่งจำเป็นในการนำออกซิเจนไปยังรูขุมขน ในขณะที่สังกะสีช่วยในการเจริญเติบโตและซ่อมแซมเนื้อเยื่อ การขาดไบโอตินอาจทำให้ผมร่วงและเล็บเปราะบาง ซึ่งบางครั้งอาจมีผื่นเป็นสะเก็ดร่วมด้วย

แหล่งอาหาร: แหล่งสังกะสีที่ดี ได้แก่ อาหารทะเล เนื้อแดง สัตว์ปีก และผลิตภัณฑ์จากนม ไบโอตินพบได้ในถั่ว เห็ด อะโวคาโด และไข่แดง

2. เหนื่อยและอ่อนแรง

หลายคนรู้สึกเหนื่อยล้าเป็นบางครั้ง แต่ความเหนื่อยล้าเรื้อรังอาจเป็นสัญญาณของการขาดธาตุเหล็ก วิตามินบี 12 หรือโฟเลต สารอาหารเหล่านี้มีความสำคัญต่อการสร้างเม็ดเลือดแดง ซึ่งช่วยลำเลียงออกซิเจนไปทั่วร่างกาย หากขาดออกซิเจนเพียงพอ อาจเกิดอาการเหนื่อยล้าเรื้อรัง วิงเวียนศีรษะ และกล้ามเนื้ออ่อนแรงได้

แหล่งอาหาร: อาหารเช่นเนื้อแดง ถั่วและเนื้อแกะเป็นแหล่งที่ดีของธาตุเหล็ก วิตามินบี 12 พบได้ในสัตว์ปีก ปลา และถั่ว ในขณะที่โฟเลตพบได้ในผักใบเขียวเข้ม ผลไม้ และอาหารทะเล...

3. ปัญหาผิวหนัง

การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และสมดุล รวมถึงดื่มน้ำให้เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญต่อการรักษาสุขภาพผิวที่ดี ผิวแห้งลอกเป็นขุย หรืออาการต่างๆ เช่น โรคผื่นภูมิแพ้ผิวหนัง อาจเป็นสัญญาณของการขาดกรดไขมันโอเมก้า 3 เนื่องจากไขมันเหล่านี้มีความสำคัญต่อการรักษาชั้นไขมันของผิว วิตามินเอเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสร้างเซลล์ผิว และการขาดวิตามินเออาจทำให้เกิดผิวแห้ง หยาบกร้าน หรือสิวได้

แหล่งอาหาร: ปลาที่มีไขมันถือเป็นแหล่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะรวมอยู่ในอาหารของคุณเพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายของคุณได้รับไขมันที่ดีต่อสุขภาพเพียงพอ

วิตามินเอพบได้ในผัก เช่น แครอท ฟักทอง ตับสัตว์ ปลา และไข่...

การขาดวิตามินเอและไขมันทำให้ผิวแห้งแตก

4. ปัญหาช่องปากและลิ้น

แผลในปากบ่อยๆ ลิ้นบวมหรือเจ็บ และริมฝีปากแตกเป็นแผล เป็นสัญญาณของการขาดวิตามินบี โดยเฉพาะวิตามินบี 2 บี 6 บี 12 หรือโฟเลต การขาดธาตุเหล็กอาจทำให้ลิ้นซีดหรือบวมได้ ขณะที่การขาดวิตามินซีอาจทำให้เกิดเลือดออกและเหงือกระคายเคือง

แหล่งอาหาร: แหล่งวิตามินซีที่ดี ได้แก่ ผลไม้รสเปรี้ยว มะเขือเทศ มันฝรั่ง พริกหยวกเขียวและแดง...

5. ปวดกระดูกและกล้ามเนื้อฝ่อ

การขาดแคลเซียมและวิตามินดีมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับสุขภาพกระดูก การขาดสารอาหารเหล่านี้ทำให้กระดูกอ่อนแอลง นำไปสู่อาการปวด เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดกระดูกหัก และในกรณีที่รุนแรงอาจเกิดภาวะกระดูกพรุน วิตามินดีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการดูดซึมแคลเซียม และการขาดวิตามินดีอาจนำไปสู่ภาวะต่างๆ เช่น โรคกระดูกอ่อนในเด็ก และภาวะกระดูกอ่อนในผู้ใหญ่

แหล่งอาหาร: แคลเซียมพบได้ในนม ชีสและผลิตภัณฑ์จากนม ผักใบเขียว ในขณะที่วิตามินดีพบได้ในปลาที่มีไขมัน เนื้อแดง และไข่แดง

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-dau-hieu-thieu-chat-dinh-duong-va-cach-bo-sung-tu-thuc-pham-172241107165027445.htm