อาหารบางชนิด เช่น มันฝรั่งทอด ขนมหวาน พิซซ่า ขนมปังขาว มีน้ำตาล คาร์โบไฮเดรตขัดสี และไขมันสูง ซึ่งอาจขัดขวางการลดน้ำหนักได้
บางคนเน้นการลดแคลอรีเมื่อพยายามลดน้ำหนัก แต่การควบคุมอาหารก็สำคัญเช่นกัน อาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์สามารถช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น ซึ่งจะช่วยให้คุณมีรูปร่างที่เพรียวบาง ในขณะเดียวกัน การรับประทานอาหารที่มีน้ำตาล คาร์โบไฮเดรตขัดสี หรือไขมันสูงมากเกินไปจะเพิ่มแคลอรีและสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการเพิ่มน้ำหนักได้
ต่อไปนี้เป็นอาหารและเครื่องดื่มที่ควรจำกัดเมื่อพยายามลดน้ำหนัก
อาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล
เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล เช่น โซดาและน้ำอัดลม มักมีแคลอรี่และน้ำตาลสูง ซึ่งเชื่อมโยงกับการเพิ่มน้ำหนักและผลเสียต่อสุขภาพหากบริโภคมากเกินไป
แคลอรีจากเครื่องดื่มอัดลมไม่ได้ทำให้คุณอิ่มท้อง และบางครั้งอาจทำให้คุณกินมากเกินไป เครื่องดื่มอย่างน้ำผลไม้ 100% ชาไม่เติมน้ำตาล ชาเขียว และกาแฟดำ ถือเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ซีเรียลอาหารเช้ารสหวาน โยเกิร์ตรสต่างๆ และนมไขมันเต็มส่วน ก็มีความเสี่ยงต่อการเพิ่มน้ำหนักเช่นเดียวกับเครื่องดื่มอัดลม ดังนั้นควรเลือกเครื่องดื่มที่เติมน้ำตาลน้อยหรือไม่มีน้ำตาลเลย
เฟรนช์ฟรายส์
เฟรนช์ฟรายส์มักมีแคลอรีและไขมันสูง การรับประทานมากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักขึ้นได้ การรับประทานเฟรนช์ฟรายส์ในปริมาณที่พอเหมาะเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุล สามารถช่วยผู้ที่กำลังพยายามควบคุมน้ำหนักได้
หากคุณชอบมันฝรั่ง ลองต้มหรืออบทั้งเปลือก เพื่อไม่ให้สูญเสียเส้นใยและจำกัดแคลอรี่ส่วนเกินเหมือนกับอาหารทอด
เฟรนช์ฟรายส์มักมีแคลอรี่และไขมันสูง ซึ่งอาจทำให้มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ ภาพ: เป่าเป่า
ครีม
นอกจากจะมีแคลอรีสูงแล้ว ไอศกรีมส่วนใหญ่ยังมีน้ำตาลสูงอีกด้วย ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรรับประทานไอศกรีมเพียงเล็กน้อยเป็นของหวาน และหลีกเลี่ยงการรับประทานเมื่อรู้สึกหิว เพราะควบคุมปริมาณการบริโภคได้ยาก ของหวานแช่แข็งแบบโฮมเมดที่มีน้ำตาลน้อยและส่วนผสมที่มีประโยชน์ เช่น โยเกิร์ต ผลไม้ และนมไขมันต่ำ จะให้รสชาติที่เนียนนุ่ม ซึ่งช่วยควบคุมน้ำหนักได้
พิซซ่า
พิซซ่าเป็นอาหารจานด่วนที่มีแคลอรีสูง ซึ่งทำจากส่วนผสม เช่น แป้งขัดสีและเนื้อสัตว์แปรรูป (ไส้กรอก แฮม) ซึ่งล้วนแต่ส่งผลเสียต่อการลดน้ำหนัก
เพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนัก ลองทานพิซซ่าโฮมเมดที่มีส่วนผสมอย่างไก่ เนื้อวัวไม่ติดมัน พริกหวาน หัวหอม ผักโขม เห็ด หรือกระเทียม เสิร์ฟพิซซ่าพร้อมสลัดหรือบรอกโคลีนึ่งเพื่อเพิ่มไฟเบอร์
กาแฟใส่นมและครีม
กาแฟมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายชนิด รวมถึงคาเฟอีน ซึ่งสามารถเพิ่มอัตราการเผาผลาญและเพิ่มการเผาผลาญไขมันในระยะสั้น อย่างไรก็ตาม การดื่มกาแฟที่มีครีม นม น้ำตาล และสารให้ความหวานมากเกินไป สามารถเพิ่มปริมาณแคลอรี่รวมต่อหนึ่งหน่วยบริโภคได้อย่างมาก
ผู้ที่กำลังลดน้ำหนักควรจำกัดการบริโภคเครื่องดื่มเหล่านี้หรือเลือกดื่มกาแฟดำบริสุทธิ์
ขนมปังขาว
ขนมปังขาวทำจากแป้งขัดขาวและมักมีน้ำตาลที่เติมเข้าไปสูง นอกจากนี้ยังขาดสารอาหารที่มีประโยชน์ เช่น โปรตีนและไฟเบอร์ ซึ่งช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้น ขนมปังที่ทำจากแป้งขัดขาวมีดัชนีน้ำตาลสูง ซึ่งอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นและนำไปสู่การกินมากเกินไป
มีทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากมายแทนขนมปังขัดสี เช่น ขนมปังโฮลเกรน ขนมปังแป้งอัลมอนด์ และขนมปังข้าวบาร์เลย์ ซึ่งมักมีไฟเบอร์มากกว่าซึ่งช่วยลดน้ำหนักได้
เป่าเป่า (อ้างอิงจาก Healthline )
| ผู้อ่านส่งคำถามเกี่ยวกับโภชนาการมาให้แพทย์ตอบที่นี่ |
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)