9X Ben Tre นำชีวิตและอาหารตะวันตกมาสู่ YouTube ดึงดูดผู้ชมได้หลายร้อยล้านครั้ง

หลังจากสร้างเนื้อหาบน YouTube มาเป็นเวลาสี่ปี เด็กสาว จากเบ๊นเทร ได้สร้างวิดีโอเกี่ยวกับวัฒนธรรม วิถีชีวิต และอาหารตะวันตกไปแล้วมากกว่า 200 วิดีโอ

เหงียน ถิ มี ดุย เยน (เกิดปี 1994 จากเบ๊นแจ) เป็นเจ้าของช่อง YouTube ชื่อดังที่เน้นการแบ่งปัน วิดีโอ เกี่ยวกับอาหาร วิถีชีวิต และวัฒนธรรมตะวันตก “ฉันรักชีวิตอันเงียบสงบในชนบทและอยากสำรวจความงดงามของวัฒนธรรมท้องถิ่นทั่วประเทศ ฉันยังหลงใหลในอาหาร โดยมักจะทำอาหารให้ครอบครัว เมื่อฉันประสบความสำเร็จในชีวิต ฉันก็ตระหนักว่าเวลาสำหรับตัวเองและครอบครัวเริ่มน้อยลงเรื่อยๆ ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจสร้างช่อง YouTube ขึ้นมาเพื่ออนุรักษ์คุณค่าทางวัฒนธรรมและอาหารของชนบท รวมถึงบันทึกช่วงเวลาดีๆ ในชีวิตประจำวันกับครอบครัว” สาวสวยวัย 30 ปีกล่าว

มายดูเย็นสร้างช่อง ทางการทำอาหาร แบบตะวันตก เพลิดเพลินกับชีวิตอันสงบสุขของภูมิภาคแม่น้ำ

จนถึงปัจจุบัน หลังจากก่อตั้งมา 4 ปี ช่อง YouTube ของมีดูเยนมีวิดีโอเกี่ยวกับอาหารและวัฒนธรรมตะวันตกมากกว่า 200 รายการ มียอดชมมากกว่า 106 ล้านครั้ง โดยเฉลี่ยแล้ววิดีโอแต่ละวิดีโอมีความยาว 15-20 นาที โดยแนะนำอาหารจานเด่นและอาหารจานเด่นของจังหวัดเบ๊นแจ๋ บั๊กเลียว อันซาง และ... คุณดูเยนกล่าวว่า ก่อนที่การระบาดของโควิด-19 จะปะทุขึ้น เธอและเพื่อนร่วมงานมักจะเดินทางไปยังจังหวัดทางตะวันตกและใช้ประโยชน์จากเนื้อหาเกี่ยวกับวัฒนธรรมและอาหารในแต่ละดินแดน

ห้องครัวเล็กๆ เรียบง่าย สไตล์ชนบท คือสถานที่โปรดของสาวเบ็นเทรเมื่อทำวิดีโอทำอาหารตะวันตก

สถานที่แรกที่พวกเขาแวะคืออำเภอโมกายนาม จังหวัดเบ๊นแจ แม้ว่าพวกเขาจะต้องเดินทางข้ามตรอกซอกซอยเพื่อหาบ้านมุงจากที่เหมาะสมเพื่อใช้เป็นฉากหลัง แต่พวกเขาก็โชคดีที่ได้รับการสนับสนุนอย่างกระตือรือร้นจากเจ้าของบ้าน หลังจากการระบาดใหญ่ เด็กสาวตัดสินใจสร้างบ้านมุงจากในชนบทเพื่อถ่ายทำวิดีโอและพักผ่อนในช่วงสุดสัปดาห์

วิดีโอของ My Duyen เกี่ยวกับอาหารและชีวิตชนบทในตะวันตกได้รับการสนับสนุนและผลตอบรับเชิงบวกมากมายจากผู้ชม

สาวงามวัย 30 ปี กล่าวว่า การทำวิดีโอให้เสร็จใช้เวลา 1-2 วัน นอกจากการเตรียมวัตถุดิบเองแล้ว เธอยังต้องปรึกษาวิธีการแปรรูปและปรุงรสเครื่องเทศเพื่อให้ได้รสชาติที่ลงตัวและถูกต้องตามแบบฉบับดั้งเดิมที่สุดด้วย เพราะ "อาหารเวียดนามมีรสชาติเข้มข้น แต่ละภูมิภาคก็มีวิธีการปรุงและการรับประทานที่แตกต่างกัน" "การเตรียมวัตถุดิบก็ต้องใช้เวลาและความทุ่มเทอย่างมาก บางครั้งเราต้องเดินทางไกลเพื่อหาวัตถุดิบชนิดเดียว อย่างเช่น เขตบาตรีที่ฉันอาศัยอยู่ ซึ่งไม่มีต้นไม้ผลไม้มากนัก ดังนั้นเวลาทำวิดีโอเกี่ยวกับผลไม้ ทีมงานทั้งหมดต้องเดินทางไกลหลายสิบกิโลเมตรไปยังเขตเจาถั่น เพื่อถ่ายทำฉากเก็บเกี่ยว จากนั้นก็กลับบ้านไปถ่ายทำฉากแปรรูป" ดิวเยนเล่า

เด็กหญิงจากเบ๊นเทรทำหม้อไฟปลาบู่ ซึ่งเป็นอาหารขึ้นชื่อของชาวตะวันตก ทุกเดือน เด็กหญิงจาก 9X จะใช้เวลาประมาณ 7-10 วัน ในการผลิตวิดีโอหนึ่งคลิป และโพสต์ลงช่อง YouTube ส่วนตัวทุกวันพุธ นอกจากของขวัญและของฝากที่สะท้อนถึงคุณค่าทางวัฒนธรรมของแต่ละภูมิภาคแล้ว เธอยังให้ความสำคัญกับการเตรียมอาหารสำหรับโอกาสพิเศษและวันหยุดต่างๆ เช่น การทำขนมไหว้พระจันทร์ในวันที่ 15 เดือน 8 การทำอาหารมังสวิรัติในช่วงฤดูหวู่หลาน หรือการทำเมนูปลาหลินห์แสนอร่อยในช่วงฤดูน้ำหลาก...

เด็กสาวไม่กลัวที่จะลุยป่าลุยโคลนเพื่อหาวัตถุดิบ

มายดูเยนยอมรับว่าการสร้างสรรค์คอนเทนต์เกี่ยวกับอาหารเป็นงานหนักและไม่อาจหลีกเลี่ยงเหตุการณ์ต่างๆ ได้ เธอถูกปฏิเสธหลายครั้งเมื่อขออนุญาตเจ้าของบ้านเพื่อถ่ายทำวิดีโอเบื้องหลังบ้าน หรือถูกไฟไหม้หรือบาดมือขณะทำอาหาร อย่างไรก็ตาม ความหลงใหลนี้ยังนำพาความงามจากเบ๊นเทรมาสู่คุณค่าทางจิตวิญญาณอันยิ่งใหญ่ เช่น การมีเวลาอยู่กับครอบครัวมากขึ้น การคงไว้ซึ่งความเยาว์วัย และการเผยแผ่ความงามของอาหารท้องถิ่นให้กับเพื่อนฝูงทั้งในและต่างประเทศ...

ในวิดีโอนี้ หม้ายดูเย็นพยายามใส่รายละเอียดที่เน้นย้ำถึงความงามของวัฒนธรรมตะวันตก เช่น การสวมหมวกทรงกรวย อาวบ้า และรองเท้าไม้

ผ่านวิดีโอแต่ละคลิป มายดูเย็นหวังที่จะถ่ายทอดชีวิตอันเรียบง่ายในชนบททางตะวันตกเฉียงใต้ เพื่อให้เด็กๆ ที่อยู่ห่างไกลจากบ้านเกิดได้ระลึกถึงบ้านเกิดเมืองนอนของพวกเขาตลอดไป ขณะเดียวกัน ภาพบรรยากาศชนบทที่ประกอบด้วยภาพบ้านมุงจากเรียบง่ายและอาหารพื้นบ้านที่ปรุงอย่างเรียบง่าย ก็ถือเป็นความทรงจำที่คนรุ่นหลังจะได้รำลึกถึง และทำให้คนรุ่นหลังได้สัมผัสวิถีชีวิตของปู่ย่าตายายและพ่อแม่ในอดีต

ผ่านภาพยนตร์ My Duyen ไม่เพียงแต่หวังที่จะเชื่อมโยงชุมชนผู้รักอาหารในประเทศเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ชาวเวียดนามโพ้นทะเลได้ค้นพบรสชาติของบ้านเกิดของตนเอง ตลอดจนเผยแพร่คุณค่าของวัฒนธรรมการทำอาหารเวียดนามให้กับผู้ชมต่างประเทศอีกด้วย