การกินบะหมี่หรือข้าวแบบไหนมีโอกาสทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นมากกว่ากัน?

[โฆษณา_1]

เมื่อต้องการลดน้ำหนัก ควรทานข้าวหรือบะหมี่ดี?

เมื่อพยายามลดน้ำหนัก ผู้คนมักถามว่าข้าวหรือบะหมี่อย่างไหน "เป็นอันตรายน้อยกว่า" กัน หลิว อี้หลี่ นักโภชนาการผู้มีประสบการณ์จากไต้หวัน (จีน) ได้ตอบคำถามนี้อย่างชัดเจนว่า การกินบะหมี่นั้นเป็นอันตรายมากกว่า!

เหตุผลก็คือ ถ้าคุณเลือกกินข้าว เว้นแต่คุณจะเติมซอสหรือเครื่องปรุงรสเพิ่มเติม คุณก็จะได้รับซอสและเครื่องปรุงรสน้อยลงเมื่อกินข้าว

ถ้าคุณเลือกทานก๋วยเตี๋ยว และสั่งก๋วยเตี๋ยวแห้งรวมมิตร คนก็จะใส่เครื่องปรุง น้ำมัน และซอสเพิ่มเข้าไปอีก ทำให้ปริมาณไขมันในชามก๋วยเตี๋ยวเพิ่มขึ้นอย่างมาก

Ăn mì hay cơm dễ khiến tăng cân hơn?- Ảnh 1. — การทานข้าวดีกว่าการทานข้าวเมื่อพยายามลดน้ำหนัก - ภาพ: TVBS

ผู้เชี่ยวชาญหลิว อี้หลี่ กล่าวเสริมว่า หากเลือกทานก๋วยเตี๋ยวน้ำ น้ำซุปมักทำจากกระดูกหมูจำนวนมาก จึงมีไขมันสูงเช่นกัน

บะหมี่ 5 ชนิดไหนมีแคลอรี่สูงที่สุด?

ตามคำกล่าวของหลิว อี้หลี่ ผู้เชี่ยวชาญ มีบะหมี่บางประเภทที่ "เป็นอันตราย" และมีแคลอรี่สูง ซึ่งผู้ที่พยายามลดน้ำหนักควรหลีกเลี่ยง เช่น บะหมี่รสเปรี้ยวเผ็ด บะหมี่แห้งใส่หนังหมูทอด บะหมี่ไก่ทอด บะหมี่ซี่โครงหมูกรอบ และบะหมี่เนื้อตุ๋น

ด้านบนคือบะหมี่ 5 ชนิดที่มีแคลอรี่สูงที่สุด ซึ่งคนที่กำลังลดน้ำหนักควรหลีกเลี่ยง นอกจากนี้ เนื่องจากบะหมี่มีคาร์โบไฮเดรตสูง การรับประทานบะหมี่ร่วมกับผักและเนื้อสัตว์ไม่ติดมันจะดีต่อสุขภาพมากกว่า

การลดน้ำหนักจำเป็นต้องควบคุมปริมาณไขมันและน้ำตาลที่รับประทานเข้าไป

นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญหลิว อี้หลี่ ยังชี้ให้เห็นว่า จากการสังเกตทางคลินิก พบว่าผู้ที่พยายามลดน้ำหนักมักรับประทานอาหารน้อยเกินไปในสามมื้อหลัก และไม่ได้รับใยอาหารหรือคาร์โบไฮเดรตเพียงพอ ส่งผลให้รู้สึกหิวมากขึ้น

เมื่อความอดทนต่อการอดอาหารถึงขีดจำกัด การเลือกรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลและไขมันสูงเพื่อเติมเต็มท้องที่หิวโหยอย่างรวดเร็วจึงเป็นเรื่องง่ายเป็นพิเศษ

เนื่องจากวงจรที่เลวร้ายนี้ ร่างกายจึงดูดซึมไขมันและน้ำตาลมากขึ้น ดังนั้น แม้ว่าการควบคุมปริมาณแคลอรี่จะเป็นขั้นตอนแรกในการลดน้ำหนัก แต่การใส่ใจควบคุมปริมาณไขมันและน้ำตาลจึงสำคัญยิ่งกว่า

การลดปริมาณอาหารไม่ใช่สิ่งที่เป็นประโยชน์ต่อการลดน้ำหนัก

สำหรับผู้ที่พยายามลดน้ำหนักและมักรับประทานอาหารนอกบ้าน ผู้เชี่ยวชาญอย่างหลิว อี้หลี่ เตือนให้ทุกคนใส่ใจกับอาหารต่อไปนี้ที่มีไขมัน น้ำตาล และเกลือสูง:

อาหารทอดและอาหารผัด

อาหารทอดและผัด, เต้าหู้ทอด, ไส้หมูทอดกรอบ, บะหมี่ทอดกรอบ

ประเภทของบะหมี่

ประเภทของบะหมี่ ได้แก่ บะหมี่รวมมิตร บะหมี่ซี่โครงหมู บะหมี่หมูแดง บะหมี่ปลา บะหมี่เนื้อตุ๋น บะหมี่เป็ดตุ๋น บะหมี่ตับ บะหมี่หนังหมู เป็นต้น

มื้อ

ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับอาหารในบุฟเฟต์ ตัวอย่างเช่น ไก่สามถ้วย (อาหารขึ้นชื่อของไต้หวัน (จีน) ทำจากน่องหรือสะโพกไก่ ปรุงรส ด้วยเครื่องเทศต่างๆ เช่น น้ำมันงา ซอสถั่วเหลือง เหล้าข้าว ขิง กระเทียม ใบโหระพา และโดยเฉพาะอย่างยิ่งน่องหรือสะโพกไก่ที่ฉ่ำและมีรสชาติ) น่องไก่เคลือบน้ำผึ้ง ปลาค็อดทอด มะเขือม่วงผัด และชาฟักทองในบุฟเฟต์

[โฆษณา_2]
แหล่งที่มา