เมื่อวันที่ 9 ธันวาคม งานวัน Pho ของเวียดนามจัดขึ้นที่ตลาด อาหาร เฮเซลที่มีชื่อเสียงในเมืองหลวงพริทอเรีย ประเทศแอฟริกาใต้
 |
| ชาวแอฟริกาใต้และเพื่อนต่างชาติมาที่บูธเพื่อแนะนำอาหารเวียดนาม |
นี่เป็นครั้งแรกที่มีการจัดวัน Pho ของเวียดนามใน “ดินแดนสายรุ้ง” โดยเป็นหนึ่งในโครงการริเริ่มของสถานทูตเวียดนามในแอฟริกาใต้ ร่วมกับหน่วยงานตัวแทนชาวเวียดนามในแอฟริกาใต้ เพื่อเผยแพร่แก่นแท้ของอาหารเวียดนามให้กับเพื่อน ๆ ทั้งชาวท้องถิ่นและต่างประเทศ
นายฮวง ซี เกวง เอกอัครราชทูตเวียดนามประจำแอฟริกาใต้ กล่าวว่า วันโฟของเวียดนามในแอฟริกาใต้ถือเป็นกิจกรรมสุดท้ายในชุดกิจกรรมที่จัดขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 30 ปีการสถาปนาความสัมพันธ์ ทางการทูต ระหว่างสองประเทศ (22 ธันวาคม 2536 - 22 ธันวาคม 2566)
แม้ว่าสภาพอากาศในช่วงบ่ายของฤดูร้อนในซีกโลกใต้จะร้อนอบอ้าว แต่ชาวแอฟริกาใต้ คณะทูตจากประเทศอื่นๆ รวมทั้งชุมชนชาวเวียดนามที่อาศัย ทำงาน และเรียนหนังสืออยู่ในแอฟริกาใต้ ต่างก็มาเยี่ยมชมบูธเพื่อแนะนำอาหารเวียดนามและเฝอ
ที่นี่ ผู้รับประทานอาหารสามารถเลือกและเพลิดเพลินไปกับเฝอเนื้อวัวและไก่แบบดั้งเดิม พร้อมทั้งได้รับการแนะนำเกี่ยวกับวัตถุดิบ วิธีการทำอาหาร และวิธีการเพลิดเพลินกับอาหารเวียดนามที่มีชื่อเสียงจากเจ้าหน้าที่ พนักงาน สามีและภรรยาของสถานทูตและตัวแทนหน่วยงานเวียดนาม
ผู้รับประทานอาหารต่างตื่นเต้นที่จะได้เรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการเลือกวัตถุดิบ การปรุงน้ำซุป และการเตรียมอาหารจานเคียง ในโอกาสนี้ นอกจากเฝอแล้ว ชาวแอฟริกาใต้และนักท่องเที่ยวต่างชาติยังมีโอกาสได้เพลิดเพลินกับปอเปี๊ยะทอดแบบดั้งเดิมและกาแฟเวียดนามอีกด้วย
นอกจากนี้ ยังมีการจัดแสดงสินค้าแบรนด์เวียดนาม เช่น ข้าว กาแฟ กระดาษห่อข้าว ลูกอม ฯลฯ ในงานอีกด้วย โดยเสิร์ฟเฝอเนื้อและไก่ประมาณ 500 จาน ปอเปี๊ยะทอด 1,500 ชิ้น และกาแฟเวียดนามพร้อมดื่มฟรีทั้งหมด เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้รับประทานอาหาร
คุณ Stoffel Van Zyl (แอฟริกาใต้) ชื่นชอบอาหารเวียดนามเป็นอย่างมาก จึงได้ลองชิมทั้งอาหารเวียดนามประเภทเฝอเนื้อและไก่ รวมถึงปอเปี๊ยะทอดแบบดั้งเดิม 2 อย่าง และยังไม่ลืมที่จะจิบกาแฟเวียดนามด้วย
คุณสตอฟเฟิลเล่าว่า “นี่เป็นครั้งแรกที่ผมได้ลิ้มลองอาหารเวียดนาม ปอเปี๊ยะสดอร่อยมาก แต่ต้องยอมรับว่าเฝออร่อยจริงๆ ปัญหาเดียวที่ผมมีคือผมไม่รู้ว่าจะใช้ตะเกียบอย่างไรจึงจะอร่อยกับเฝอได้เต็มที่เหมือนกับคนรอบข้างหลายๆ คน ขอบคุณที่แนะนำอาหารจานอร่อยนี้ให้กับแอฟริกาใต้ได้รู้จัก”
 |
| ลูกค้าชาวแอฟริกาใต้อีกรายหนึ่งได้เพลิดเพลินกับอาหาร pho และปอเปี๊ยะทอดในงานดังกล่าว |
คุณสตอฟเฟิลกล่าวว่าการได้เพลิดเพลินกับอาหารเวียดนามในงานนี้ทำให้เขาอยากไป เที่ยว เวียดนามสักครั้ง “ผมดูเกี่ยวกับประเทศของคุณบน YouTube และพบว่าเป็นประเทศที่สวยงามและผมอยากไปเยือนให้ได้ และวันนี้ทำให้ผมยิ่งมุ่งมั่นที่จะไปเยี่ยมชมประเทศนี้มากขึ้น”
คุณซานดิเล มธิมุนเย (แอฟริกาใต้) พร้อมด้วยสามีและลูกสาวสามคน ต่างก็แสดงความชื่นชอบอาหารเวียดนามเช่นกัน คุณมธิมุนเยกล่าวว่า “วันนี้ครอบครัวของฉันมาที่ตลาดแห่งนี้และเพลิดเพลินกับอาหารเวียดนาม โฟและปอเปี๊ยะสดของเวียดนามอร่อยมาก”
สิ่งที่ฉันชอบก็คือการที่ครอบครัวของฉันได้มารวมตัวกันและเพลิดเพลินกับอาหารจากแดนไกล ลูกๆ ของฉันประทับใจกับเฝอและชอบน้ำซุปมาก ขอบคุณงานนี้ที่ทำให้เราได้รู้จักอาหารเวียดนาม"
ตามที่เอกอัครราชทูต Hoang Sy Cuong กล่าว แม้ว่างานนี้จัดขึ้นเป็นครั้งแรกในแอฟริกาใต้ แต่ก็ประสบความสำเร็จอย่างมากและสร้างความประทับใจให้กับเพื่อนๆ ชาวแอฟริกาใต้และคณะทูตจากประเทศอื่นๆ ด้วยการแนะนำวัฒนธรรมเวียดนามโดยทั่วไป และแนะนำแก่นแท้ของอาหารเวียดนามโดยเฉพาะ
เอกอัครราชทูตกล่าวว่า “นี่เป็นงานที่ยอดเยี่ยมมาก โดยเป็นการสรุปปีแห่งการเฉลิมฉลอง 30 ปีแห่งความสัมพันธ์ทางการทูตได้อย่างน่าประทับใจและสมบูรณ์แบบ เราหวังว่านี่จะเป็นจุดเริ่มต้นของงานต่างๆ มากมายที่จะแนะนำเวียดนามในอนาคต ช่วยให้ชาวแอฟริกาใต้และมิตรต่างชาติเข้าใจเวียดนามที่สวยงาม เป็นมิตร และปลอดภัยมากขึ้น”
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)