ก๋วยเตี๋ยว 1,000 ชามที่ปรุงข้ามคืนเพื่อเสิร์ฟนักเรียน Khanh Hoa

1.000 tô phở nấu xuyên đêm phục vụ học sinh Khánh Hòa - Ảnh 1. — นักเรียนโรงเรียนประถมศึกษา Cam Loc 1 (เมือง Cam Ranh จังหวัด Khanh Hoa ) กำลังเพลิดเพลินกับภาพถ่าย - ภาพ: TTD

เช้าวันที่ 23 พฤศจิกายน โครงการ “Pho yeu thuong – น้ำสะอาดเพื่อโรงเรียน” จัดขึ้นที่โรงเรียนประถมศึกษา Cam Loc 1 (เมือง Cam Ranh จังหวัด Khanh Hoa) โครงการนี้จัดโดยบริษัท Tia Sang Spot Light Media โดยได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานต่างๆ จากนครโฮจิมินห์

เฝออร่อยๆ ไว้บริการชุมชน

1.000 tô phở nấu xuyên đêm phục vụ học sinh Khánh Hòa - Ảnh 2. — นางสาวลี ทิ พี โลน (ที่ 2 จากขวา) ประธานกรรมการบริษัท บินห์ มินห์ เวียด พลาสติก จอยท์ สต็อก มอบโครงการน้ำสะอาดให้กับโรงเรียน - ภาพ: TTD

นายเล มินห์ ฮาง ผู้อำนวยการโรงเรียนประถมศึกษา Cam Loc 1 แสดงความดีใจเมื่อโครงการนี้มาถึงโรงเรียน พร้อมทั้งนำเฝอและของขวัญที่มีความหมายมามอบให้กับนักเรียน

“โครงการนี้เป็นแหล่งกำลังใจและแรงบันดาลใจให้กับคุณครูและนักเรียนของโรงเรียนของเรา ช่วยให้นักเรียนมีแรงบันดาลใจมากขึ้นที่จะประสบความสำเร็จในการเรียน โดยเฉพาะนักเรียนที่มีสถานการณ์ที่ยากลำบาก” มร. แฮง กล่าว

นางสาว Ly Thi Phi Loan ประธานกรรมการบริษัท Binh Minh Viet Plastic Joint Stock ในฐานะหน่วยงานที่บริจาคโครงการน้ำสะอาดให้กับโรงเรียนประถมศึกษา Cam Loc 1 กล่าวว่า น้ำสะอาดเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับนักเรียน ดังนั้น บริษัทจึงตัดสินใจที่จะร่วมมือกับโครงการและหน่วยงานอื่นๆ เพื่อมอบโครงการน้ำสะอาดให้กับนักเรียน

นอกจากโครงการน้ำสะอาดแล้ว เรายังมอบทุนการศึกษาให้กับนักเรียนอีกมากมาย โดยหวังที่จะมีส่วนเล็กๆ น้อยๆ ในการเผยแพร่จิตวิญญาณแห่งความรักในชุมชน” นางสาวลอว์นกล่าว

เจ้าของร้านเฝอพาครอบครัวใหญ่จาก ดั๊กลัก มาที่กามรานห์เพื่อปรุงเฝอด้วยความรัก

1.000 tô phở nấu xuyên đêm phục vụ học sinh Khánh Hòa - Ảnh 4. — เฝอโดอัน (ดั๊กลัก) มาหานักเรียนเมืองกามรานห์ - ภาพ: TTD

ในโครงการนี้ มีการนำอาหารเฝอแบบดั้งเดิมกว่า 1,000 จานมาปรุงข้ามคืนจากแบรนด์เฝอชื่อดัง เช่น Pho Doan (Dak Lak), Pho Thai Hung, Pho Ba Nau (HCMC), Pho Duyet Oi (Khanh Hoa)

ในบรรดาผู้เข้าแข่งขัน คุณ Mai Ha Tra Dung ผู้ก่อตั้งแบรนด์ Thai Hung pho และนักเรียนของเธอเดินทางมากกว่า 500 กิโลเมตรเพื่อเตรียม pho แสนอร่อยเพื่อแจกให้กับคุณครูและนักเรียนโรงเรียนประถมศึกษา Cam Loc 1

นายฮวง ดินห์ ด๋าน ผู้ก่อตั้งแบรนด์ Pho Doan กำลังเร่งเสิร์ฟชามเฝอให้กับนักเรียนที่รออยู่ที่เคาน์เตอร์ โดยเขาเล่าว่า เขาได้นำวัตถุดิบมาทำชามเฝอ 400 ชามจากจังหวัดดั๊กลักมายังเมืองกามรานห์เพื่อเลี้ยงเด็กๆ ในงานปาร์ตี้เฝอครั้งนี้

“ผมรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้ร่วมงานกับหนังสือพิมพ์ Tuoi Tre เพื่อนำเฝอไปทุกที่ เพื่อให้เฝอสามารถนำไปใช้ทำสิ่งที่มีความหมาย แบ่งปันกับผู้คนจำนวนมาก และในขณะเดียวกันก็ช่วยเผยแพร่อาหารพื้นเมืองจานนี้ให้ คนทั่วโลก ได้รู้จักมากขึ้น” – คุณ Doan กล่าว

ขณะที่คุณกำลังหั่นเนื้ออย่างขะมักเขม้นเพื่อใส่ลงในชามเฝอ 300 ที่เพื่อแจกให้กับนักเรียน คุณเล จุง ตู ผู้ก่อตั้งแบรนด์เฝอบาเนา กล่าวว่า เขาต้มน้ำซุปจากกระดูกไขกระดูกตั้งแต่เวลา 21.00 น. ของวันที่ 22 พฤศจิกายน จนถึงเวลา 02.00 น. ของเช้านี้ เพื่อให้ชามเฝอมีรสชาติที่อร่อยที่สุด

“การได้เห็นนักเรียนได้ทานเฝอร้อนๆ รสชาติดีมีประโยชน์ทำให้ผมมีความสุขมากจริงๆ ครับ หนังสือพิมพ์ ต้วยแจ๋ มีความหมายอย่างยิ่ง ไม่ใช่แค่การยกย่องเฝอเท่านั้น แต่ยังเป็นการเผยแผ่ความรักใคร่กลมเกลียวในชุมชนอีกด้วย” คุณเวียดกล่าว

เล ทิ ฮา ฟอง นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 โรงเรียนประถมศึกษา Cam Loc 1 ที่กำลังซดก๋วยเตี๋ยวเนื้อรสเด็ดหนึ่งชาม กล่าวว่าเธอรู้สึกดีใจมาก เพราะนี่เป็นครั้งแรกที่เธอได้เข้าร่วมโครงการที่สนุกสนานและมีคุณค่าเช่นนี้

“ถึงวันนี้ฝนจะตก แต่ทุกคนที่มาที่นี่ก็ตื่นเต้นกันมาก นี่เป็นกิจกรรมที่มีความหมายสำหรับเรามาก โดยเฉพาะลุงป้าน้าอาที่ทำเฝออร่อยๆ” – ฟองกล่าว

นอกจากนี้ โรงเรียนประถมศึกษา Cam Loc 1 ยังได้รับโครงการน้ำสะอาดจากบริษัท Binh Minh Viet Plastic และของขวัญจำนวน 200 ชิ้นจาก Chin-su อีกด้วย

ทุนการศึกษาสำหรับนักเรียนด้อยโอกาส 30 ทุน บัตรกำนัลฉีดวัคซีนไข้หวัดใหญ่/ไข้เลือดออก 1,000 ใบ เสื้อกันฝน VNVC และชานมไข่มุก 700 แก้ว

นอกจากนี้ ผู้จัดงานยังได้นำของขวัญจำนวน 1,000 ชิ้น มอบให้แก่ตลาด 0 ด่ง จากหน่วยงานต่างๆ ดังนี้ SASCO, Pepsi, Como, Pho'S, Pho Thin Bo Ho, Tien Nguyen Trading and Production Company Limited - DONY, Minh Long, Linh Dan Nha Trang Bird's Nest, Ken milk tea, Lien milk tea...