เกษตรกรมีความหลงใหลในเกษตรกรรมที่สะอาด

นายบุย ซวน ซู่ ในตำบลตันหุ่ง จังหวัดหุ่งเอียน เป็นหนึ่งในผู้บุกเบิกการผลิตลำไยอินทรีย์ ซึ่งเปิดทิศทางใหม่และยั่งยืนให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของบ้านเกิดของเขา

จากความล้มเหลวครั้งแรก

คุณบุย ซวน ซู เกิดและเติบโตในครอบครัวที่มีประเพณีการปลูกลำไย เขาเข้าใจถึงความยากลำบากและความเสี่ยงของเกษตรกรที่ต้องพึ่งพาสภาพอากาศ ศัตรูพืช และตลาดที่ไม่แน่นอน เมื่อเผชิญกับการใช้สารเคมีอย่างแพร่หลาย ซึ่งส่งผลกระทบต่อคุณภาพผลไม้และสุขภาพของผู้บริโภค เขาจึงพยายามค้นหาแนวทางที่ยั่งยืนอยู่เสมอ

สวนลำไยออร์แกนิกของ Mr. Bui Xuan Su ในหมู่บ้าน Ne Chau ชุมชน Tan Hung จังหวัด Hung Yen

ในปี 2561 หลังจากเข้ารับการอบรมหลักสูตร เกษตร สะอาดและเกษตรอินทรีย์แล้ว   เรียนสองหลักสูตร   เกี่ยวกับ   การดูแลพืชอินทรีย์ใน ฮานอย และซอนลา   เขาได้รับการฝึกฝน จาก องค์กรเกษตรกรรมของไอร์แลนด์ และมีความมุ่งมั่นที่จะเปลี่ยนที่ดินของครอบครัวกว่า 1.3 เอเคอร์ให้เป็นผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ โดยปฏิเสธยาฆ่าแมลงเคมีและปุ๋ยอนินทรีย์

คุณบุย ซวน ซู พูดคุยกับ พีวี

คุณซูเล่าว่าเมื่อเขาตัดสินใจเปลี่ยนแปลง หลายคนกังวลว่าเสี่ยงเกินไป กล้าเสี่ยง และไม่มีความรู้เรื่องเกษตรอินทรีย์ แม้แต่ครอบครัวก็ไม่สนับสนุน คุณซูต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมาย ทั้งต้นทุนการลงทุนเริ่มต้นที่สูง ผลผลิตลดลงเพราะไม่ใช้สารกำจัดศัตรูพืช ราคาขายลำไยที่ไม่แน่นอน และความกังขาจากชุมชนโดยรอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงปี พ.ศ. 2563-2564 ต้นลำไยอ่อนแอ ผลผลิตต่ำ และรูปร่างผลไม่ดี เนื่องจากภาวะโภชนาการตกต่ำ โดยเฉลี่ยแล้ว 1 ต้นให้ผลผลิตเพียง 4-5 ควินทัล ซึ่งเกือบครึ่งหนึ่งของผลผลิตเมื่อเทียบกับการทำเกษตรแบบเข้มข้นตามกระบวนการเวียดแก๊ป สิ่งที่ยากที่สุดคือการหาทางออกสำหรับผลผลิต เมื่อเผชิญกับสถานการณ์เช่นนี้ คุณซูต้องเผชิญกับทางเลือกสองทาง คือ จะทำต่อไปหรือหยุด?

คุณสุนำปลาไปหมักปุ๋ยเพื่อรดน้ำต้นลำไย

คุณสุนำปลาไปหมักปุ๋ยเพื่อรดน้ำต้นลำไย

อย่างไรก็ตาม ด้วยความมุ่งมั่นและความเชื่อมั่นในเส้นทางที่เขาเลือก เขาจึงเริ่มปรับปรุงดินด้วยปุ๋ยหมัก ปุ๋ยหมักจุลินทรีย์อินทรีย์ ใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพป้องกันศัตรูพืช แทนที่การใช้ยาเคมีอย่างสิ้นเชิง เขายังใช้ประโยชน์จากวิธีการรักษาแบบพื้นบ้าน เช่น การแช่กระเทียม ขิง พริก... เพื่อทำน้ำยาฉีดพ่นป้องกันศัตรูพืช เขาบันทึกทุกขั้นตอนอย่างละเอียด ตั้งแต่การใส่ปุ๋ย การตัดแต่งกิ่ง การออกดอก และการติดผล เพื่อให้สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้อย่างชัดเจน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เขาได้เรียนรู้บทเรียนเกี่ยวกับการดูแลคุณค่าทางโภชนาการของต้นลำไยแต่ละต้น ด้วยเหตุนี้ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2565 ต้นลำไยของครอบครัวเขาจึงค่อยๆ ฟื้นตัวขึ้น มีทั้งรูปลักษณ์ที่สวยงามขึ้น ผลผลิตสูงขึ้น และคุณภาพที่ดีขึ้น

ผลหวานจากความเพียร

คุณซูกล่าวว่า การดูแลต้นลำไยแบบเกษตรอินทรีย์นั้นต้องใช้ความพยายามและเวลามากกว่าการปลูกลำไยแบบดั้งเดิม ปุ๋ยที่ใช้กับต้นลำไยส่วนใหญ่มาจากข้าวโพด ถั่ว ปลา ที่ผ่านการแช่น้ำแล้ว หมักปุ๋ยชีวภาพ กำจัดกลิ่น แล้วผสมกับน้ำและรดน้ำที่โคนต้น สำหรับผลผลิตทั้งหมดจะใช้เพียงนาโนซิลเวอร์ ฉีดพ่นทุก 3 สัปดาห์ และในแต่ละสัปดาห์จะใช้ขิง กระเทียม พริก และแอลกอฮอล์เจือจางเพื่อกำจัดไข่และแมลง สวนลำไยของคุณซูเป็นต้นแบบแรกที่นำนาโนซิลเวอร์ S500 มาใช้เพื่อผลิตลำไยที่ปลอดภัยในพื้นที่ส่งออกไปยังตลาดสหรัฐอเมริกา โดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงหรือปุ๋ยเคมีใดๆ ทั้งสิ้น   เพื่อป้องกันแมลงและโรคในลำไย คุณสุจึงใช้ผลิตภัณฑ์อินทรีย์ในการขับไล่แมลงและช่วยฆ่าเชื้อรา ไส้เดือนฝอย ไวรัส แบคทีเรีย ฯลฯ

สารอินทรีย์ ECO-INS ใช้เพื่อป้องกันและควบคุมศัตรูพืชบนต้นลำไย

ด้วยความมุ่งมั่นที่จะนำลำไยคุณภาพสูงสุดและปลอดภัยที่สุดมาสู่ลูกค้า จนถึงปัจจุบัน ครอบครัวของผมประสบความสำเร็จกับโมเดลนี้และได้รับความชื่นชอบจากลูกค้ามากมาย หลังจากผ่านไป 5 ปี ต้นลำไยได้ปรับตัวเข้ากับแหล่งอาหารใหม่ ทำให้คุณภาพของผลลำไยสม่ำเสมอ สวยงาม และรสชาติหวาน แต่สิ่งสำคัญที่สุดคือ เมื่อปลูกอย่างเข้มข้นตามโมเดลเกษตรอินทรีย์ จะทำให้มั่นใจในความปลอดภัยของอาหาร   การปกป้องสิ่งแวดล้อม,   " - คุณซูกล่าว

ประวัติศาสตร์อังกฤษ   กล่าวในปี 2565 หลังจากที่ผลิตภัณฑ์ลิ้นจี่ออร์แกนิกของฟาร์ม   พี่ชาย   ส่งไปยังกรมการจัดการคุณภาพการเกษตร ป่าไม้ และประมง จังหวัดหุ่งเยน เพื่อทำการตรวจสอบ และผลิตภัณฑ์ลำไยอินทรีย์ได้ผ่านมาตรฐานเพื่อส่งออกไปยังตลาด เยอรมัน

นอกจากนี้ คุณซูยังเข้าร่วมงานแสดงสินค้าเพื่อส่งเสริมผลิตภัณฑ์สะอาดอย่างแข็งขัน เชื่อมโยงกับเครือซูเปอร์มาร์เก็ตเพื่อขยายตลาดการบริโภค ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ลำไยออร์แกนิกของเขาวางจำหน่ายในร้านขายอาหารสะอาดและซูเปอร์มาร์เก็ตในฮานอย และได้รับความนิยมอย่างสูงจากผู้บริโภค ด้วยราคาที่สูงกว่าผลิตภัณฑ์ทั่วไป 30-40% ช่วยเพิ่มรายได้และสร้างชื่อเสียงในตลาดไปพร้อมๆ กัน

ปัจจุบันพื้นที่ปลูกลำไยอินทรีย์ของคุณบุยซวนซู่กว่า 1.3 ไร่ ผลผลิตเฉลี่ยปีละ 7-8 ตัน ราคาขายสู่ตลาดอยู่ที่ 45,000 - 55,000 ดอง/กก.

การเผยแพร่รูปแบบการผลิตที่สะอาด

หลังจากประสบความสำเร็จในธุรกิจลำไยอินทรีย์ คุณบุย วัน ซู ได้แบ่งปันประสบการณ์และให้การสนับสนุนทางเทคนิคแก่ครัวเรือนโดยรอบอย่างแข็งขัน เขาได้มีส่วนร่วมในการก่อตั้งสหกรณ์ลำไยเนเจา โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างแบรนด์ลำไยฮังเยนที่สะอาดและมุ่งเป้าไปที่ตลาดส่งออก ปัจจุบันสหกรณ์มีสมาชิก 33 ราย มีพื้นที่เพาะปลูกรวมกว่า 18 เฮกตาร์

“มันต้องใช้การโน้มน้าวและการล็อบบี้มากมาย ไม่ว่าผมจะพูดมากแค่ไหน มันก็เทียบไม่ได้กับคนที่ประสบด้วยตัวเอง ต้นไม้ต้นเดียวก็โอเค ต้นไม้สองสามต้นก็โอเค ผมมักจะล็อบบี้ผู้คน ดังนั้นไม่ต้องกังวล ผมทำงานทั้งสวน ถ้ามีความเสี่ยง ถ้าผมล้มเหลว ผมจะเป็นฝ่ายที่ต้องทนทุกข์ทรมานที่สุด ทำไมผมถึงยังทำต่อไป เพราะผมเชื่อว่ามันจะประสบความสำเร็จ” คุณบุย ซวน ซู กล่าว พร้อมแบ่งปันประสบการณ์การล็อบบี้สมาชิกสหกรณ์ให้เปลี่ยนวิธีการทำการเกษตร

คาดว่าในปี 2568 สวนลำไยของคุณซูจะสามารถเก็บเกี่ยวผลลำไยได้มากกว่า 10 ตัน

ปัจจุบัน ต้นแบบของคุณซู่ได้รับความชื่นชมอย่างสูงจากรัฐบาลท้องถิ่นและภาคเกษตรกรรม และได้รับเลือกให้เป็นสถานที่ท่องเที่ยวและการเรียนรู้ เส้นทางการผลิตลำไยอินทรีย์ของคุณซู่ บุ่ย ซวน ซู่ ไม่เพียงแต่เป็นเรื่องราวของลำไยสะอาดเท่านั้น แต่ยังเป็นเรื่องราวของความคิดสร้างสรรค์ กล้าคิด กล้าทำ และมองการณ์ไกลเพื่อไปให้ถึงขอบฟ้าของเกษตรกรชาวหุ่งเยน

เขื่อนดุง

ที่มา: https://baohungyen.vn/anh-nong-dan-dam-me-lam-nong-nghiep-sach-3182502.html