เกษตรกรมีความหลงใหลในเกษตรกรรมที่สะอาด

นายบุย ซวน ซู่ ในตำบลตันหุ่ง จังหวัดหุ่งเยน เป็นหนึ่งในผู้บุกเบิกการผลิตลำไยตามกระบวนการเกษตรอินทรีย์ ซึ่งเปิดทิศทางใหม่และยั่งยืนให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของบ้านเกิดของเขา

จากความล้มเหลวครั้งแรก

คุณบุย ซวน ซู เกิดและเติบโตในครอบครัวที่มีประเพณีการปลูกลำไย เขาเข้าใจถึงความยากลำบากและความเสี่ยงของเกษตรกรที่ต้องพึ่งพาสภาพอากาศ ศัตรูพืช และตลาดที่ไม่แน่นอน เมื่อเผชิญกับการใช้สารเคมีอย่างแพร่หลาย ซึ่งส่งผลกระทบต่อคุณภาพผลไม้และสุขภาพของผู้บริโภค เขาจึงพยายามค้นหาแนวทางที่ยั่งยืนอยู่เสมอ

สวนลำไยออร์แกนิกของ Mr. Bui Xuan Su ในหมู่บ้าน Ne Chau ชุมชน Tan Hung จังหวัด Hung Yen

ในปี 2561 หลังจากเข้ารับการอบรมหลักสูตร เกษตร สะอาดและเกษตรอินทรีย์แล้ว   เรียนสองหลักสูตร   เกี่ยวกับ   การดูแลพืชอินทรีย์ใน ฮานอย และซอนลาโดย   เขาได้รับการฝึกฝน จาก องค์กรเกษตรกรรมของไอร์แลนด์ และมีความมุ่งมั่นที่จะเปลี่ยนพื้นที่ 1.3 เอเคอร์ของครอบครัวให้เป็นผลผลิตอินทรีย์ โดยปฏิเสธยาฆ่าแมลงเคมีและปุ๋ยอนินทรีย์

คุณบุย ซวน ซู พูดคุยกับ พีวี

คุณซูเล่าว่าเมื่อเขาตัดสินใจเปลี่ยนแปลง หลายคนกังวลว่าเป็นการเสี่ยง เสี่ยงเกินไป และไม่รู้เรื่องเกษตรอินทรีย์มากนัก แม้แต่ครอบครัวก็ไม่สนับสนุน คุณซูต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมาย ทั้งต้นทุนการลงทุนเริ่มต้นที่สูง ผลผลิตลดลงเพราะไม่ใช้ยาฆ่าแมลง ราคาขายลำไยที่ไม่แน่นอน และความกังขาจากชุมชนโดยรอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงปี พ.ศ. 2563-2564 ต้นลำไยอ่อนแอ ผลผลิตต่ำ และรูปร่างผลไม่ดี เนื่องจากภาวะโภชนาการตกต่ำ โดยเฉลี่ยแล้ว 1 ต้นให้ผลผลิตเพียง 4-5 ควินทัล ซึ่งเกือบครึ่งหนึ่งของผลผลิตจากการทำเกษตรแบบเข้มข้นตามมาตรฐานเวียดแก๊ป และสิ่งที่ยากที่สุดคือการหาทางออกสำหรับผลผลิต เมื่อเผชิญกับสถานการณ์เช่นนี้ คุณซูมีทางเลือกสองทาง คือ จะทำต่อไปหรือหยุด?

คุณสุฟักไข่ปลาพร้อมเตรียมรดน้ำต้นลำไย

คุณสุฟักไข่ปลาพร้อมเตรียมรดน้ำต้นลำไย

อย่างไรก็ตาม ด้วยความมุ่งมั่นและความเชื่อมั่นในเส้นทางที่เขาเลือก เขาจึงเริ่มปรับปรุงดินด้วยปุ๋ยหมัก ปุ๋ยอินทรีย์จุลินทรีย์ และใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพเพื่อป้องกันศัตรูพืชและโรคพืช แทนการใช้ยาเคมีอย่างสิ้นเชิง เขายังใช้ประโยชน์จากวิธีการรักษาแบบพื้นบ้าน เช่น การแช่กระเทียม ขิง พริก... เพื่อทำน้ำยาฉีดพ่นป้องกันศัตรูพืชและโรคพืช เขาบันทึกทุกขั้นตอนอย่างละเอียด ตั้งแต่การใส่ปุ๋ย การตัดแต่งกิ่ง การออกดอก และการติดผล เพื่อให้สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้อย่างชัดเจน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เขาได้เรียนรู้บทเรียนเกี่ยวกับการดูแลคุณค่าทางโภชนาการของต้นลำไยแต่ละต้น ด้วยเหตุนี้ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2565 ต้นลำไยของครอบครัวเขาจึงค่อยๆ ฟื้นตัว มีรูปร่างสวยงามขึ้น ให้ผลผลิตสูงขึ้น และมีคุณภาพดีขึ้น

ผลหวานจากความเพียร

คุณซู ระบุว่า การดูแลต้นลำไยอินทรีย์นั้นต้องใช้ความพยายามและเวลามากกว่าการปลูกลำไยแบบดั้งเดิม ปุ๋ยที่ใช้สำหรับต้นลำไยส่วนใหญ่มาจากข้าวโพด ถั่ว ปลา และผลผลิตอื่นๆ ที่แช่น้ำไว้ นำมาหมัก กำจัดกลิ่น แล้วผสมน้ำและรดน้ำที่โคนต้น สำหรับผลผลิตทั้งหมดจะใช้เพียงนาโนซิลเวอร์ ฉีดพ่นทุก 3 สัปดาห์ และทุกสัปดาห์จะใช้ขิง กระเทียม พริก และแอลกอฮอล์เจือจางเพื่อกำจัดไข่และแมลง สวนลำไยของคุณซูเป็นต้นแบบแรกที่นำนาโนซิลเวอร์ S500 มาใช้เพื่อผลิตลำไยที่ปลอดภัยในพื้นที่ส่งออกไปยังตลาดสหรัฐอเมริกา โดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงหรือปุ๋ยเคมีใดๆ ทั้งสิ้น   เพื่อป้องกันแมลงและโรคลำไย คุณสุจึงใช้ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิคในการไล่แมลงและช่วยฆ่าเชื้อรา ไส้เดือนฝอย ไวรัส แบคทีเรีย...

ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก ECO-INS ใช้เพื่อป้องกันและควบคุมศัตรูพืชและโรคในต้นลำไย

ด้วยความมุ่งมั่นที่จะนำลำไยคุณภาพสูงสุดและปลอดภัยที่สุดมาสู่ลูกค้า จนถึงปัจจุบัน ครอบครัวของผมประสบความสำเร็จกับโมเดลนี้และได้รับความชื่นชอบจากลูกค้ามากมาย หลังจากผ่านไป 5 ปี ต้นลำไยได้ปรับตัวเข้ากับแหล่งอาหารใหม่ ทำให้คุณภาพของผลลำไยสม่ำเสมอ สวยงาม และรสชาติหวาน แต่สิ่งสำคัญที่สุดคือ เมื่อปลูกอย่างเข้มข้นตามโมเดลเกษตรอินทรีย์ จะทำให้มั่นใจในความปลอดภัยของอาหาร   การปกป้องสิ่งแวดล้อม,   " - คุณซูกล่าว

ประวัติศาสตร์อังกฤษ   กล่าวในปี 2565 หลังจากที่ผลิตภัณฑ์ลิ้นจี่ออร์แกนิกของฟาร์ม   พี่ชาย   ส่งไปยังกรมเกษตร ป่าไม้ และประมง บริหารจัดการคุณภาพ จังหวัดหุ่งเยน เพื่อตรวจสอบ และผลิตภัณฑ์ลำไยอินทรีย์ได้ผ่านมาตรฐานเพื่อส่งออกไปยังตลาด เยอรมัน

นอกจากนี้ คุณซูยังเข้าร่วมงานแสดงสินค้าเพื่อส่งเสริมผลิตภัณฑ์สะอาดอย่างแข็งขัน เชื่อมโยงกับเครือซูเปอร์มาร์เก็ตเพื่อขยายตลาดการบริโภค ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ลำไยออร์แกนิกของเขาวางจำหน่ายในร้านขายอาหารสะอาดและซูเปอร์มาร์เก็ตในฮานอย และได้รับความนิยมอย่างสูงจากผู้บริโภค ด้วยราคาที่สูงกว่าผลิตภัณฑ์ทั่วไป 30-40% ช่วยเพิ่มรายได้และสร้างชื่อเสียงในตลาดไปพร้อมๆ กัน

จนถึงปัจจุบัน พื้นที่ปลูกลำไยอินทรีย์ของคุณบุยซวนซู่มีมากกว่า 1.3 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตเฉลี่ยต่อปี 7-8 ตัน และราคาตลาดอยู่ที่ 45,000 - 55,000 ดองต่อกิโลกรัม

การเผยแพร่รูปแบบการผลิตที่สะอาด

หลังจากประสบความสำเร็จกับโมเดลลำไยอินทรีย์ คุณบุย วัน ซู ได้แบ่งปันประสบการณ์และให้การสนับสนุนทางเทคนิคแก่ครัวเรือนโดยรอบอย่างแข็งขัน เขาได้มีส่วนร่วมในการก่อตั้งสหกรณ์ลำไยเนเจา โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างแบรนด์ลำไยฮังเยนที่สะอาดและมุ่งเป้าไปที่ตลาดส่งออก ปัจจุบันสหกรณ์มีสมาชิก 33 ราย มีพื้นที่รวมกว่า 18 เฮกตาร์

“มันต้องใช้การโน้มน้าวและระดมพลอย่างมาก ไม่ว่าผมจะพูดมากแค่ไหน มันก็เทียบไม่ได้กับคนที่ประสบกับมันโดยตรง ต้นไม้ต้นเดียวก็ใช้ได้ อีกไม่กี่ต้นก็ใช้ได้ ผมมักจะระดมพลคน ดังนั้นไม่ต้องกังวล ผมทำสวนทั้งสวน ถ้ามีความเสี่ยง ถ้าผมล้มเหลว ผมจะเป็นฝ่ายที่ลำบากที่สุด ทำไมผมยังทำอยู่ เพราะผมเชื่อว่ามันจะประสบความสำเร็จ” คุณบุย ซวน ซู กล่าว พร้อมแบ่งปันประสบการณ์การระดมพลสมาชิกสหกรณ์ให้เปลี่ยนวิธีการทำเกษตรกรรม

คาดว่าในปี 2568 สวนลำไยของคุณซูจะสามารถเก็บเกี่ยวผลลำไยได้มากกว่า 10 ตัน

ปัจจุบัน ต้นแบบของคุณซู่ได้รับความชื่นชมอย่างสูงจากรัฐบาลท้องถิ่นและภาคเกษตรกรรม และได้รับเลือกให้เป็นสถานที่ท่องเที่ยวและศึกษาเล่าเรียน เส้นทางการผลิตลำไยอินทรีย์ของคุณซู่ บุ่ย ซวน ซู่ ไม่เพียงแต่เป็นเรื่องราวของลำไยสะอาดเท่านั้น แต่ยังเป็นเรื่องราวของความคิดสร้างสรรค์ กล้าคิด กล้าทำ และมองการณ์ไกลเพื่อไปให้ถึงระดับเกษตรกรชาวหุ่งเยน

เขื่อนดุง

ที่มา: https://baohungyen.vn/anh-nong-dan-dam-me-lam-nong-nghiep-sach-3182502.html