เพื่อนร่วมชั้นมหาเศรษฐีเล่าเรื่องการนำเครื่องเทศเวียดนามไปต่างประเทศ

คุณเหงียน จุง ดุง ผู้ก่อตั้งและกรรมการผู้จัดการทั่วไปของบริษัท Dh Foods Joint Stock Company เป็นเพื่อนร่วมชั้นเรียนของมหาเศรษฐีเหงียน ดัง กวาง ในช่วงมัธยมต้นและปลาย เขาอาศัย ศึกษา และทำงานในประเทศโปแลนด์มาเป็นเวลา 30 ปี

หลังจากเริ่มต้นธุรกิจได้ 3 ครั้ง คุณดุงบอกว่าครั้งหนึ่งเขาเคยมีเงินเป็นล้านเหรียญในต่างประเทศและยังขายบริษัทของเขาให้กับมหาเศรษฐีชาวเวียดนามในยูเครนอีกด้วย แต่หลังจากวิกฤติ เศรษฐกิจ โลกในปี 2550-2551 เขาก็เหลือเพียงชีวิต "มือเปล่า"

ในเช้า วันแรกของ เทศกาลตรุษจีน พ.ศ. 2553 นายดุงก้าวลงจากสนามบินเตินเซินเญิ้ต ในนครโฮจิมินห์ เพื่อเริ่มต้นการเดินทางครั้งใหม่ ชายวัยเกือบ 50 ปีในตอนนั้นไม่คิดว่าเขาจะเริ่มต้นธุรกิจเป็นครั้งที่สี่

และปัจจุบันเขาเป็นที่รู้จักในฐานะ “เจ้านาย” แห่งเครื่องเทศพิเศษ เขายังคงเดินทางต่อไปเพื่อนำเครื่องเทศเวียดนามไปทั่วโลก โดยมีความปรารถนาอันแรงกล้าที่จะยืนยันคุณภาพของผลิตภัณฑ์เวียดนามให้กับเพื่อนต่างชาติ

เมื่อ 13 ปีที่แล้ว เมื่อคุณกลับถึงบ้าน คุณรู้สึกอย่างไรเมื่อก้าวเท้าเข้าสู่สนามบินในเช้าวันปีใหม่ ขณะที่ทุกคนกำลังรวมตัวกันอย่างมีความสุข?

- ฉัน เริ่มต้นธุรกิจ 3 ครั้ง และครั้งที่ 3 ก็ล้มเหลว ไม่ประสบความสำเร็จทางการเงิน และยังมีวิกฤตในชีวิตส่วนตัวด้วย ในปี 2009 ฉันได้พบกับเพื่อนสมัยมัธยมของฉันโดยบังเอิญทางออนไลน์ หลังจากพูดคุยกันไปมาประมาณครึ่งปี เราได้ตัดสินใจว่าเมื่ออายุ 50 เราไม่มีอะไรจะเสีย ดังนั้นเราจะลองชีวิตใหม่ สภาพแวดล้อมใหม่

ในโปแลนด์ ก่อนที่จะกลายเป็นเศรษฐีเงินดอลลาร์สหรัฐ ฉันเคยทำอาชีพหลายอย่าง เมื่อฉันตัดสินใจกลับไปเวียดนาม ฉันคิดว่าฉันมีสุขภาพแข็งแรง ทำงานหนัก และจะหางานทำได้ ฉันก็เลยซื้อตั๋วเครื่องบินกลับ การกลับมาในวันแรกของเทศกาลตรุษจีนเป็นเพียงเรื่องบังเอิญ เพราะเป็นวันที่ฉันมีตั๋วเครื่องบิน

ฉันรู้สึกประหม่าเล็กน้อยเมื่อก้าวเท้าเข้าสู่สนามบิน เพราะรู้ว่าชีวิตของฉันจะเปลี่ยนไปในสิ่งแวดล้อมที่แปลกประหลาด แม้ว่าฉันจะเป็นคนเวียดนาม แต่ฉันไปเรียนต่างประเทศตั้งแต่ฉันอายุ 19 ปี และอาศัยอยู่ในโปแลนด์เป็นเวลา 30 ปี ดังนั้นสภาพแวดล้อมในเวียดนามจึงค่อนข้างไม่คุ้นเคยสำหรับฉัน

แต่ด้วยความที่เป็นคนหุนหันพลันแล่นและกล้าหาญ ฉันจึงไม่กลัว ฉันเชื่อว่าไม่ว่าฉันจะทำงานให้คนอื่นหรือเป็นเจ้านายตัวเอง ฉันก็สามารถดูแลตัวเองได้

ฉันรู้ว่าคุณเรียนกับคุณ Nguyen Dang Quang ประธานของ Masan ตั้งแต่ระดับมัธยมต้นและปลาย เขายังขายบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเช่นเดียวกับคุณกวาง ปัจจุบันคุณกวางเป็นเศรษฐีพันล้าน แต่เขาก็ยังคงเริ่มต้นธุรกิจอยู่ คุณเคยรู้สึกเศร้าเมื่อคิดถึงเรื่องนั้นบ้างไหม?

- ฉันเป็นเพื่อนร่วมชั้นของกวาง เรายังคงพบกันจนถึงทุกวันนี้ อย่างไรก็ตาม คุณเป็นมหาเศรษฐี แต่คุณยังคงเป็นเพียงธุรกิจเริ่มต้นเล็กๆ แต่เมื่อถามว่าฉันรู้สึกเสียใจไหม ฉันตอบว่าไม่

ตอนที่ผมเริ่มต้นธุรกิจ ผมมีรายได้เยอะ มีวิลล่าพร้อมสวนขนาด 2 เฮกตาร์ มีระบบรักษาความปลอดภัยตลอด 24 ชั่วโมง มีคนสวนและคนทำอาหารเป็นของตัวเอง แต่ผมไม่ได้รู้สึกมีความสุขหรือสนุกสนานเลย

หลังจากนั้น ฉันก็ขายบริษัทให้กับมหาเศรษฐีชาวเวียดนามในยูเครน หยุดพักไปสองสามปี แล้วจึงเริ่มธุรกิจที่สาม ตอนนั้นผมอยากทำธุรกิจใหญ่ๆ ทันที เพราะคิดว่าถ้ามีประสบการณ์และมีเงินเยอะๆ จะประสบความสำเร็จแน่นอน แต่ตอนนั้นโลกเข้าสู่ภาวะวิกฤตเศรษฐกิจ และการเริ่มต้นธุรกิจนั้นก็ไม่ประสบผลสำเร็จ

หลังจากเริ่มต้นได้ 3 ครั้ง ผมพบว่าความสุขไม่ได้เกิดขึ้นเมื่อคุณมีเงินมากมาย เงินเยอะทำให้คุณยุ่ง ไม่มีเวลาใช้เงิน ใช้ชีวิตให้สนุก ปัจจุบันนี้ผมยังเล่นฟุตบอลสัปดาห์ละสองครั้ง มีความสุขทั้งชีวิตและการงานมีความสุขมาก

ฉันเคยคิดว่าฉันต้องซื้อวิลล่าหลังใหญ่และขับรถหรูเพื่อความสุข ตอนนี้ฉันกลับมาเวียดนามแล้ว ฉันขี่มอเตอร์ไซค์ Attila หรือ Grab แต่ฉันก็มีความสุขมาก เพราะฉันรู้สึกเป็นอิสระและไม่ถูกจำกัด อิสรภาพสำคัญต่อฉันมากกว่าแต่ฉันยังต้องประกันชีวิตด้วย

วันนี้ฉันคิดเรื่องนี้แล้วและไม่เสียใจเลยกับการตัดสินใจกลับเวียดนามในปีนั้น และไม่รู้สึกอิจฉาเพื่อนๆ อีกต่อไป และยังคงสนุกกับชีวิตประจำวัน ในช่วง 11 ปีที่ผ่านมาตั้งแต่ Dh Foods ฉันไปทำงานทุกวันและรู้สึกมีความสุข

หวังว่าเด็กๆ ในยุคนี้ก็คงจะรู้สึกมีความสุขเมื่อไปทำงาน ไม่เอาเงินมาเป็นเป้าหมายหลัก ควรรู้จักจัดสมดุลชีวิตจะได้ยั่งยืนมากขึ้น มหาเศรษฐีสายเทคโนโลยีเริ่มต้นธุรกิจของพวกเขาเพราะความหลงใหล พวกเขาสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ เพื่อให้บริการชุมชน และเงินก็มาเองโดยธรรมชาติ หากคุณทำเพราะความหลงใหล เมื่อคุณประสบความสำเร็จ คุณจะมีทั้งเงินและความสุข

ด้วยความเชื่อที่ว่า “จะทำงานรับจ้างหรือเป็นเจ้านายก็ดูแลตัวเองได้” กลับบ้านแล้วคุณจะทำอาชีพอะไร?

- ก่อนจะกลับบ้าน ฉันได้พบกับเพื่อนมหาวิทยาลัยซึ่งขณะนั้นเป็นผู้ถือหุ้นรายใหญ่ของบริษัทอาหารขนาดใหญ่แห่งหนึ่งในเวียดนาม เมื่อคุณได้ยินว่าฉันอยากกลับเวียดนาม คุณก็เชิญฉันเข้าร่วมคณะกรรมการบริหารด้วย

ในช่วง 2 ปีที่ทำงาน ฉันมีโอกาสได้เดินทางท่องเที่ยวทั่วประเทศเวียดนาม และพบว่าเวียดนามมีสิ่งที่น่าสนใจมากมาย โดยแต่ละภูมิภาคก็มีความพิเศษเฉพาะของตัวเอง

ตลอดระยะเวลาทำงาน 2 ปี ตั้งแต่ตำแหน่งรองผู้อำนวยการทั่วไป ไปจนถึงผู้อำนวยการทั่วไป และในที่สุดก็เป็นประธานกรรมการบริหาร ฉันได้มีส่วนทำให้ยอดขายเติบโตเกือบสองเท่า จากนั้นฉันจึงตัดสินใจลาออกจากงานเพื่อทำสิ่งที่ฉันรัก และนั่นคือสตาร์ทอัพแห่งที่ 4 ของฉัน

แล้วโอกาสอะไรทำให้คุณตัดสินใจเปิดบริษัทเครื่องเทศในสตาร์ทอัพแห่งที่สี่ของคุณ?

- ระหว่างการเดินทางท่องเที่ยวทั่วประเทศเวียดนามเป็นเวลา 2 ปี ฉันพบว่าในแต่ละภูมิภาคมีเครื่องเทศพิเศษหลายประเภท แต่ ผู้บริโภค มักใช้เพียงซีอิ๊ว ซอสถั่วเหลือง ผงปรุงรส และผงชูรสเท่านั้น

ในโปแลนด์เป็นเวลา 30 ปี ฉันเห็นชาวยุโรปใช้เครื่องเทศโดยเฉพาะสมุนไพรเป็นจำนวนมาก ในเวียดนามก็มีน้อยกว่า ฉันเชื่อว่าเมื่อเวียดนามพัฒนาขึ้น ความต้องการอาหารที่อร่อยและเครื่องเทศรสเยี่ยมก็จะเพิ่มมากขึ้น

ฉันรักอาหาร และเครื่องเทศคือหัวใจของอาหาร ฉันต้องการส่งเสริมเครื่องเทศในภูมิภาคต่างๆ ให้กับผู้บริโภคในประเทศ และแนะนำสู่ตลาดต่างประเทศ

เครื่องเทศชนิดแรกที่ฉันเลือกคือเกลือกุ้ง Tay Ninh ระหว่างการเดินทางไปทำธุรกิจที่กัมพูชา

เมื่อผ่านด่านชายแดนเจ้าหน้าที่ฝ่ายการตลาดก็ลงไปซื้อเกลือผสมกุ้งและเกลือพริกเป็นของขวัญ ฉันแปลกใจเพราะว่าเทิงไม่มีทะเลมีแต่เกลือ แต่เพราะไม่มีเกลือและไม่มีทะเล จึงต้องผลิตเกลือที่สามารถเก็บไว้ได้นาน

เมื่อ 10 ปีก่อน ผู้บริโภคสามารถซื้อเกลือสำหรับกุ้ง Tay Ninh ได้เฉพาะใน Tay Ninh หรือนครโฮจิมินห์เท่านั้น แต่ตอนนี้เกลือชนิดนี้หาซื้อได้ทุกที่ ซึ่งส่วนหนึ่งต้องขอบคุณการสนับสนุนของบริษัทเรา

หลังจากนั้นเราได้พัฒนาเครื่องเทศเพิ่มอีก 4-5 ชนิด และตอนนี้ก็มีมากกว่า 100 ชนิด แต่ก็ไม่เป็นไรเพราะเครื่องเทศเวียดนามมีรสชาติเข้มข้นมาก

ตั้งแต่แรกเริ่มผมมุ่งหวังให้ผลิตภัณฑ์ของบริษัทมีส่วนผสมจากธรรมชาติ ปราศจากสารเติมแต่งหรือสารกันบูด ผมมุ่งหวังที่จะจัดจำหน่ายสู่ระบบซุปเปอร์มาร์เก็ตภายในประเทศ ซึ่งผู้บริโภคยอมรับราคาที่สูงกว่าเล็กน้อยได้ แต่รับประกันคุณภาพได้

ราคาผลิตภัณฑ์ของเราจะสูงกว่าบริษัทอื่นในอุตสาหกรรมเดียวกันอยู่เสมอ เนื่องจากเราให้ความสำคัญกับการใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติ ไม่มีสารเติมแต่ง และไม่มีสารกันบูดเทียม

สินค้าได้ถูกส่งออกตั้งแต่ปี 2559 ไปยัง 10 ประเทศ ส่วนใหญ่เป็นประเทศในเอเชีย เช่น ญี่ปุ่น เกาหลี ประเทศในยุโรป เช่น อังกฤษ ฝรั่งเศส เนเธอร์แลนด์ เยอรมนี ไปอเมริกา

บริษัทใหม่มีผลิตภัณฑ์ซอสคัมควอตซึ่งเป็นซอสจิ้มสำหรับสเต็กเนื้อ โดยจะจำหน่ายตั้งแต่เดือนตุลาคม 2022 และได้แนะนำเข้าไปในระบบซูเปอร์มาร์เก็ตบางแห่งแล้ว ฉันสังเกตว่าประเทศจีนมีซอสมะขาม ส่วนประเทศไทยมีซอสมะม่วงซึ่งโด่งดังมาก

ส่วนเวียดนามเป็นประเทศในเขตร้อนชื้น มีผลไม้หลากหลายชนิดมาก เช่น ส้มจี๊ด มะม่วง ส้ม มะนาว เกพฟรุต อะโวคาโด ผลฟักข้าว ... ซึ่งล้วนแต่นำมาใช้ทำเครื่องเทศได้ ไม่ต้องพูดถึงว่าทุกปีเราจะได้ยินเสียงเรียกร้องให้ช่วยเหลือผลไม้บ้างเป็นครั้งคราว ถ้าผลไม้สามารถนำมาใช้เป็นเครื่องเทศได้ก็คงจะสนุกและน่าภาคภูมิใจ ชาวต่างชาติมีความคิดสร้างสรรค์มากกว่าและยังชอบผลไม้ด้วย

บริษัทได้ทดลองผลไม้มามากกว่าสิบชนิดและคัดเลือกเฉพาะสี่หรือห้าชนิดที่พิเศษที่สุด หวังว่าในปีนี้บริษัทจะสามารถนำผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้าสู่ตลาดได้

การผลิตผลิตภัณฑ์โดยไม่ใส่สารเติมแต่งหรือสารกันบูด บริษัทเคยพบกับ "อุบัติเหตุ" ใดๆ กับผลิตภัณฑ์หรือไม่

- ในช่วง 3-4 ปีแรก บริษัทฯ ต้องเรียกคืนและทำลายสินค้าจำนวนมากเนื่องจากสินค้าเสียหายก่อนวันหมดอายุและต้องยอมรับความสูญเสียในช่วงเวลาดังกล่าว ต่อมาเมื่อกระบวนการผลิตมีความสมบูรณ์และมีประสบการณ์มากขึ้น อัตราการเกิดผลิตภัณฑ์ที่มีตำหนิก็ลดลง เหลือเพียงน้อยกว่า 1% เท่านั้น

หากสินค้ามีตำหนิเราจะเรียกคืนสินค้า บริษัทเลือกเส้นทางที่ปลอดสารเคมีและยอมรับว่าจะยากกว่าเส้นทางอื่น

ทำไมเขาถึงเลือกเส้นทางที่ยากลำบาก?

- ฉันไม่ชอบสารเคมี. ฉันอาศัยอยู่ในโปแลนด์มา 30 ปี ผู้คนให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพ

ฉันต้องการสร้างผลิตภัณฑ์ที่รับประกันเช่นนั้นด้วย เพื่อให้ผู้บริโภคชาวเวียดนามมีโอกาสใช้ผลิตภัณฑ์ที่ดี เพื่อพิชิตตลาดที่ใหญ่และมีความต้องการสูงในโลก

รายได้จากการส่งออกคิดเป็นกี่เปอร์เซ็นต์ของรายได้รวมในปัจจุบัน

- การส่งออกคิดเป็นร้อยละ 10 ของรายได้ โดยญี่ปุ่นมีสัดส่วนครึ่งหนึ่ง เป้าหมายใน 3-5 ปี คือการส่งออกจะมีสัดส่วนรายได้ 30-40%

สำหรับฉัน การส่งออกต้องอาศัยความเพียร เพื่อส่งออกไปประเทศญี่ปุ่นเราต้องเจรจาเป็นเวลา 2 ปี และเนเธอร์แลนด์เป็นเวลา 1 ปี ในส่วนของประเทศฝรั่งเศส ตั้งแต่เดือนตุลาคม ปี 2022 เราจะนำสินค้าไปจัดนิทรรศการที่ปารีส แต่ก่อนนี้มีการต่อสายจากกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ดังนั้นในเดือนธันวาคมจึงได้รับออเดอร์

เดือนเมษายนนี้ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีวางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำสองแห่งของฝรั่งเศส ได้แก่ Carrefour และ E.Lerclerc นอกจาก Dh Foods แล้ว ประเทศเวียดนามยังมีผลิตภัณฑ์จาก Loc Troi และ Acecook จำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตทั้งสองแห่งนี้ด้วย

หลังจากที่เราได้เข้าร่วมงานนิทรรศการ Natural Expo West เมื่อเดือนมีนาคมที่ผ่านมา เราก็ได้เจรจากับผู้นำเข้าและผู้จัดจำหน่ายรายใหญ่หลายรายในสหรัฐอเมริกา โดยบางรายได้บินกลับไปเวียดนามเพื่อตรวจสอบและเยี่ยมชมโรงงานแล้ว

เราส่งเสริมการมีส่วนร่วมจัดนิทรรศการในประเทศที่เราต้องการจะจำหน่าย เพราะปกติแล้วเวลาผมส่งอีเมลหรือส่งตัวอย่างไปให้ พวกเขาจะไม่สนใจ แต่เมื่อผมไปงานนิทรรศการ พวกเขาก็เต็มใจที่จะฟังการนำเสนอและแนะนำตัวของผม

ประมาณ 1 เดือนที่ผ่านมา เราได้เข้าร่วมนิทรรศการ SIAL เซี่ยงไฮ้ที่ประเทศจีน ผู้ซื้อและผู้จัดจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตหลายรายสนใจเครื่องเทศเวียดนามเป็นอย่างมาก

ปัจจุบันปัญหาเศรษฐกิจส่งผลต่อการบริโภคภายในประเทศและการส่งออก สถานการณ์ทางบริษัทคุณเป็นยังไงบ้าง?

- ก่อนปี 2022 ยอดขายของบริษัทของฉันเติบโตขึ้นเฉลี่ย 50% ต่อปีเป็นเวลา 6 ปีติดต่อกัน ภายในปี 2022 และ 2023 อัตราดังกล่าวจะเหลือเพียงประมาณ 10% เท่านั้น

แต่ตามที่ผู้ซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตจำนวนมากกล่าวไว้ ถือเป็นอัตราการเติบโตที่ค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับอุตสาหกรรมในบริบทปัจจุบัน โดยในซูเปอร์มาร์เก็ตมีกลุ่มผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่มีจำนวนลดลงถึง 30-40% เราเติบโตผ่านความพยายามในการขยายช่องทางการจำหน่าย เช่น การส่งออก และการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ

ก่อนหน้านี้บริษัทมุ่งเน้นในช่องทางการจัดจำหน่ายสมัยใหม่ ได้แก่ ซูเปอร์มาร์เก็ต และร้านสะดวกซื้อ ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ของบริษัทมีวางจำหน่ายในช่องทางแบบดั้งเดิม เช่น ตลาดนัด และร้านขายของชำ

ในส่วนของการส่งออกนั้น อย่างที่ผมได้กล่าวไปแล้วว่า บริษัทได้ดำเนินการออกงานแสดงสินค้าต่างๆ เพื่อหาลูกค้ามาโดยตลอด และได้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่งโดยได้ลูกค้าเพิ่มมากขึ้นในฝรั่งเศส และกำลังเจรจากับลูกค้าในสหรัฐอเมริกาอีกด้วย

บริษัทของฉันเลือกเส้นทางการพัฒนาที่ยั่งยืน ช้าๆ แต่แน่นอน ผลลัพธ์หลังจาก 10 ปี เพิ่มขึ้นจาก 0 เป็นรายได้ 160 พันล้านดอง ฉันตระหนักว่าการเริ่มธุรกิจก็เหมือนกับการวิ่งระยะไกล ต้องระมัดระวัง ช้าๆ และมั่นคงแต่ต้องไปให้ไกล มันยังช่วยให้ฉันและบริษัทมีความรู้สึกเสถียรภาพและปลอดภัยอีกด้วย การเริ่มต้นธุรกิจเป็นการเดินทาง ไม่ใช่เป้าหมายใหญ่โต

ด้วยทัศนคติที่ว่าจะไปช้าๆ และมั่นคง ดูเหมือนว่าคุณจะเริ่มต้นธุรกิจเป็นครั้งที่ 4 เท่านั้นใช่ไหม

- ฉันก็หวังเช่นนั้นเหมือนกัน ฉันได้เริ่มต้นธุรกิจที่ประสบความสำเร็จไปแล้ว 3 แห่ง และต้องจ่ายราคาเพราะความเร่งรีบในวัยหนุ่มของฉัน ฉันสามารถกู้ยืมเงินที่มีอัตราดอกเบี้ยสูงเพื่อให้บริษัทสามารถพัฒนาได้อย่างรวดเร็ว แต่ในระยะยาวมันไม่ยั่งยืนเท่าตอนนี้

ความยั่งยืนคืออะไร? คือการสร้างทีมงานที่มีความเหนียวแน่นร่วมกันเพื่อร่วมกันสร้างคุณค่าระยะยาวให้กับผู้บริโภค ในสตาร์ทอัพก่อนหน้านี้ ภายในเวลาเพียง 3 ปี บริษัทก็สามารถทำยอดขายได้เช่นเดียวกับ 10 ปีที่ผ่านมา แต่ตอนนี้คือช่วงเวลาที่ทำให้ฉันมีความสุขที่สุด

แต่ถ้าช้าเกินไปเมื่อไหร่จะกลายเป็นเศรษฐีล่ะ?

- คุณคิดว่าการเติบโต 50% เป็นเวลา 6 ปีติดต่อกันเป็นเรื่องช้าหรือเร็ว? ในช่วงวิกฤตปัจจุบัน บริษัทสามารถรักษาอัตราการเติบโตไว้ที่ 10% และหวังที่จะไปถึง 30% หลังจากเศรษฐกิจฟื้นตัว

ตลาดโลกมีขนาดใหญ่ แต่จำนวนสินค้าเวียดนามที่ขายไปต่างประเทศยังมีน้อยมาก ซุปเปอร์มาร์เก็ตในอเมริกาและฝรั่งเศสไม่มีสินค้าเวียดนาม ยังมีช่องว่างสำหรับการส่งออกอีกมาก

ในฐานะบริษัทเครื่องเทศ คุณมีความฝันอะไร?

- ประการแรก ผมหวังว่าบริษัทจะพัฒนาได้อย่างยั่งยืนและต่อเนื่อง มีรายได้ดีพอที่จะจ่ายเงินเดือนพนักงานได้อย่างเหมาะสม มีเงินลงทุนในการพัฒนา และนำเครื่องเทศเวียดนามไปทั่วโลก

เมื่อกว่า 20 ปีก่อน ตอนที่ผมอยู่โปแลนด์ และเพิ่งเรียนจบมหาวิทยาลัย ศาสตราจารย์เศรษฐศาสตร์ซึ่งเป็นคนรู้จักของผมด้วย บอกผมว่า “เวียดนามไม่มีผลิตภัณฑ์ส่งออก” เป็นช่วงต้นยุค 90 ฉันได้ยินเรื่องนี้แล้วเสียใจมากเพราะว่ามันเป็นเรื่องจริง คุณจะเข้าใจถึงความรู้สึกที่แสดงให้เห็นว่าคุณเป็นคนเวียดนาม และผลิตภัณฑ์ของเวียดนามมีคุณค่าเพียงใดเมื่อคุณอาศัยอยู่ต่างประเทศ

เมื่อฉันเห็นผลิตภัณฑ์เวียดนามบนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตในต่างประเทศ ฉันรู้สึกภูมิใจมาก เมื่อเราส่งออกเครื่องเทศไปยังญี่ปุ่น ชาวเวียดนามหลายคนที่อาศัยอยู่ที่นั่นได้ส่งข้อความมาหาเราเพื่อบอกว่าพวกเขาภูมิใจมากที่ได้เห็นผลิตภัณฑ์ของเวียดนามบนชั้นวางในซูเปอร์มาร์เก็ต

ก่อนหน้านี้ผลิตภัณฑ์ของเวียดนามจะขายเฉพาะในร้านค้าของชาวเวียดนามหรือร้านค้าในเอเชียเท่านั้น ดังนั้นการส่งออกจึงไม่ใช่แค่เรื่องของผลกำไรเท่านั้น แต่ยังเป็นเรื่องของความสุขและความภาคภูมิใจอีกด้วย

ดูเหมือนคำพูดของอาจารย์จะประทับใจคุณเป็นอย่างมากใช่ไหม?

- แน่นอน! และนั่นก็เป็นแรงบันดาลใจให้ผมพิสูจน์ว่าผลิตภัณฑ์ของเวียดนามมีคุณภาพดี

หากต้องการนำแบรนด์เวียดนามสู่โลก จำเป็นต้องมีความพากเพียร อดทน และเต็มใจที่จะลงทุนตั้งแต่แรก ปัจจุบันประเทศเวียดนามผลิตสินค้าคุณภาพดีมากมายแต่ไม่ได้มีแบรนด์ของตนเอง

การสร้างแบรนด์เป็นกระบวนการในระยะยาว ในปัจจุบันการผลิตสินค้าที่มีคุณภาพดีนั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่การจะทำให้ผู้บริโภคทั่วโลกเชื่อว่าสินค้านั้นเป็นสินค้าที่ดีนั้นเป็นเรื่องยาก

หากต้องการประสบความสำเร็จ ฉันคิดว่าคุณต้องพิถีพิถันตั้งแต่เรื่องเล็กน้อยก่อน เว้นแต่คุณจะทำไม่ได้ คุณต้องยอมรับมัน เวียดนามพูดอยู่เสมอว่าการส่งออกไปญี่ปุ่นและยุโรปเป็นเรื่องยาก แต่ฉันไม่คิดว่าจะยากหากเราทำอย่างถูกต้องตั้งแต่เริ่มต้น

ระหว่างการจัดนิทรรศการ เราจะแปลและพิมพ์สื่อสิ่งพิมพ์เป็นภาษาท้องถิ่น เช่น SIAL Shanghai ในภาษาจีน Thaifex ในภาษาไทย Seoul Food ในภาษาเกาหลี รวมถึงภาษาอังกฤษอีกด้วย

โดยส่วนตัวแล้ว เมื่อไปงานแสดงสินค้าในเวียดนาม หากบริษัทต่างชาติมีบรรจุภัณฑ์เป็นภาษาเวียดนาม ฉันก็ชอบและเห็นใจบริษัทนั้นๆ ด้วย เมื่อผลิตภัณฑ์ของเราจัดแสดงในฝรั่งเศส เรายังแปลแคตตาล็อก (เอกสาร สิ่งพิมพ์โฆษณา) เป็นภาษาฝรั่งเศสด้วย คู่ค้ากล่าวว่าเขาชื่นชมเราสำหรับสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ซึ่งทำให้เราทำสัญญาได้ภายในเวลาไม่กี่เดือน

ซูเปอร์มาร์เก็ตในญี่ปุ่นยังกำหนดให้บริษัทต่างๆ ลงนามในข้อตกลงว่าหากเกิดอะไรขึ้น พวกเขาจะต้องชดเชยตามข้อกำหนดของประเทศเจ้าภาพ เราเซ็นสัญญากันตั้งแต่แรกเลย ลูกค้าชาวญี่ปุ่นของเรายังรายงานหลายกรณีที่สินค้าตัวอย่างอยู่ในสภาพดี แต่สินค้าที่จัดส่งไม่ได้มาตรฐานอีกด้วย พวกเขาขอให้ส่งสินค้าใหม่ซึ่งก็มีมาตรฐานต่ำกว่าด้วย

พวกเขาขอเงินคืน บริษัทเวียดนามตอบกลับว่ากฎหมายเวียดนามไม่อนุญาตให้ธนาคารคืนเงินฝาก พวกเขาขอให้เราถามธนาคารเวียดนามและข้อมูลนั้นไม่ถูกต้อง บริษัทอีกฝ่ายก็เต็มใจที่จะเพิกเฉยต่อลูกค้ารายใหญ่เพื่อผลกำไรเพียงเล็กน้อย นั่นก็ทำให้ชื่อเสียงของเวียดนามในสายตาลูกค้าต่างชาติลดน้อยลงด้วยเช่นกัน

หลายๆ คนเริ่มเรียกเขาว่า “เจ้านาย” แห่งเครื่องเทศพิเศษ คุณชอบชื่อนี้หรือเปล่า?

การที่ถูกเรียกว่าเจ้าพ่อเครื่องเทศชาวเวียดนามฟังดูดี แต่ฉันรู้ว่าฉันยังเด็กมากและจะพยายามอย่างเต็มที่เพื่อให้ได้สมกับชื่อนั้น ฉันคิดว่าการเรียกเขาว่าชายชราแห่งเครื่องเทศเวียดนามน่าจะเหมาะสมกว่า! (หัวเราะ)

ในการเริ่มต้นธุรกิจครั้งที่สี่ คุณคิดว่าคุณจะกลายเป็นเศรษฐีพันล้านด้วยความช่วยเหลือจากเครื่องเทศหรือไม่? เป้าหมายปัจจุบันของคุณคืออะไร?

- เมื่อเริ่มธุรกิจที่ 4 ฉันไม่คิดว่าตัวเองจะกลายเป็นเศรษฐีพันล้าน (เพราะว่าถ้าฉันรับข้อเสนองานจากบริษัทใหญ่ที่เงินเดือนสูง ฉันก็จะกลายเป็นเศรษฐีพันล้านเร็วกว่านั้น) ฉันอยากทำงานที่ฉันรัก ทำงานกับทีมงานคนรุ่นใหม่ที่ฉันรัก

เป้าหมายปัจจุบันของเราคือการนำเครื่องเทศเวียดนามไปวางจำหน่ายบนชั้นวางในซูเปอร์มาร์เก็ตในยุโรป (ปัจจุบันวางจำหน่ายบนชั้นวางในซูเปอร์มาร์เก็ตในฝรั่งเศส) สหรัฐอเมริกา แคนาดา ออสเตรเลีย เกาหลี และจีน ฉันจะพยายามทำให้เครื่องเทศเวียดนามเป็นที่นิยมกับผู้บริโภคทั่วโลกเช่นเดียวกับเครื่องเทศของไทยและอินเดีย...

ขอบคุณสำหรับการสนทนา!

เนื้อหา : ของก๋งเจียม

ภาพถ่าย: “Hai Long - Design: Tuan Huy”

เนื้อหา : ของข่วงเจียม

Dantri.com.vn

แหล่งที่มา: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/ban-hoc-cua-ty-phu-ke-chuyen-dem-gia-vi-viet-sang-nuoc-ngoai-20230613171545361.htm