การส่งออกของเวียดนามเติบโตแบบก้าวกระโดด

ในปี 2024 จีนจะยังคงเป็นตลาดผู้บริโภคทุเรียนที่ใหญ่ที่สุดในโลก (ประมาณ 91%) โดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วยสูตร "ทุเรียนผสมทุกอย่าง" ทำให้เค้กแสนอร่อยและมันเยิ้มนี้เติบโตขึ้นเรื่อยๆ คาดการณ์ว่าจะแตะระดับ 10,000 ล้านเหรียญสหรัฐในไม่ช้า

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การนำเข้าทุเรียนของจีนเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว นอกจากความพยายามในการปลูกแบบทดลองแล้ว จีนยังเปิดตลาดให้กับหลายประเทศที่ส่งออกทุเรียนอย่างเป็นทางการ เช่น เวียดนาม ฟิลิปปินส์ และมาเลเซีย ดังนั้น การแข่งขันในการส่งออกทุเรียนไปยังจีนจึงเข้มข้นขึ้น เนื่องจากไทยมีคู่แข่งในตลาดนี้มากขึ้น โดยเฉพาะเวียดนาม

ตั้งแต่กลางปี ​​2022 มูลค่าการส่งออกทุเรียนไปยังตลาดพันล้านของเวียดนามเพิ่มขึ้นอย่างก้าวกระโดดนับตั้งแต่มีการลงนามพิธีสาร โดยในปี 2022 มูลค่าการส่งออกเพิ่มขึ้นจาก 421 ล้านเหรียญสหรัฐเป็น 2.24 พันล้านเหรียญสหรัฐ และในปีถัดมา มูลค่าการส่งออกทุเรียนสร้างสถิติใหม่เกือบ 3.3 พันล้านเหรียญสหรัฐ โดยจีนคิดเป็นมากกว่า 90% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมดของรายการนี้ในประเทศของเรา

ไม่เพียงเท่านั้น ส่วนแบ่งตลาดทุเรียนของเวียดนามในตลาดจีนยังเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว จาก 5% ในปี 2022 เป็นประมาณ 35% ในปี 2023 ในช่วง 11 เดือนของปี 2024 ทุเรียนของเวียดนามคิดเป็น 47.09% ของการนำเข้าทั้งหมดของจีน และกำลังจะตามทันคู่แข่งอย่างไทยที่ 52.03%

ตรงกันข้าม ในปี 2567 ประเทศไทยส่งออกทุเรียนไปจีนประมาณ 860,000 ตัน ลดลง 13% เมื่อเทียบกับ 990,000 ตันในปี 2566 ทำให้มูลค่าลดลงจาก 4.12 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เหลือ 3.75 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ

เจ้าหน้าที่ เกษตร ของไทยคาดการณ์ว่าอุตสาหกรรมทุเรียนของประเทศจะยังคงเผชิญกับความท้าทายในอนาคต เนื่องจากผลผลิตทุเรียนของเวียดนามเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และในอีก 1-2 ปีข้างหน้า ผลผลิตอาจเทียบเท่ากับไทยได้

ในความเป็นจริง นับตั้งแต่เวียดนามลงนามพิธีสารและส่งออกทุเรียนอย่างเป็นทางการไปยังจีน สื่อและผู้เชี่ยวชาญของไทยได้ออกคำเตือนหลายครั้งให้กับเกษตรกรในแดนเจดีย์ทองคำเกี่ยวกับการแข่งขันจากสินค้าของเวียดนาม

ดังนั้นเพื่อรักษาส่วนแบ่งทางการตลาด ประเทศไทยจึงไม่เพียงแต่ยกระดับมาตรฐานคุณภาพทุเรียนส่งออก แต่ยังส่งเสริมการขนส่งสินค้าทางรถไฟเพื่อย่นระยะเวลาและต้นทุน ขณะเดียวกันก็เพิ่มความสดของผลไม้ชนิดนี้ด้วย

ล่าสุดเมื่อศุลกากรจีนตรวจพบว่าทุเรียนไทยมีสาร O เหลือง และมีมาตรการตรวจสอบอย่างเข้มงวด ทางการ ไทยจึงได้ออกคำเตือนว่า “ความเชื่อมั่นในผลไม้หลักของไทยสั่นคลอนแล้ว”

คนไทยเปิดตัว “แคมเปญพิเศษ”

หัวหน้าภาคการเกษตรของไทยได้เปิดตัวแคมเปญใหญ่ระดับประเทศภายใต้ชื่อ “ผลไม้คุณภาพปลอดภัยสำหรับการบริโภคภายในประเทศและส่งออก” แคมเปญพิเศษนี้มีชื่อว่า “Set Zero” โดยสื่อของไทย

หลังไทยแลนด์.jpg
ไทยเร่งรณรงค์ปรับปรุงคุณภาพทุเรียน ภาพ: ซินหัว

โดยได้ใช้มาตรการเข้มงวดต่างๆ เช่น ตรวจสอบภาชนะบรรจุทุเรียนส่งออก 100% ตรวจหาสารตกค้างของแคดเมียมและ Yellow O ในทุเรียนตามข้อกำหนดของจีน... หากตรวจพบว่ามีการละเมิดกฎ จะมีการดำเนินการทันทีหรือดำเนินคดีตามกฎหมาย

นอกจากนี้ ยังมีการส่งผู้เชี่ยวชาญลงพื้นที่แหล่งปลูกทุเรียนขนาดใหญ่ โดยเฉพาะภาคใต้ของประเทศไทย จำนวนมาก เพื่อให้ได้มาตรฐานคุณภาพตั้งแต่ขั้นตอนแรกของห่วงโซ่การผลิต

ผ่านแคมเปญนี้ ประเทศไทยต้องการเสริมสร้างความเชื่อมั่นของผู้บริโภคในด้านคุณภาพ ขณะเดียวกันก็รักษาส่วนแบ่งทางการตลาดในตลาดจีนไว้ด้วย

ปัจจุบันประเทศไทยมีห้องปฏิบัติการทดสอบ O-yellow จำนวน 6 แห่ง ซึ่งทำงานเต็มกำลังเพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดใหม่ของจีนได้ทันท่วงที นอกจากนี้ ประเทศไทยยังนำร่องการปลูกทุเรียนอินทรีย์ขนาดใหญ่แห่งแรกในภาคตะวันออก เพื่อจำหน่ายทั้งตลาดในประเทศและตลาดส่งออก

ในประเทศเวียดนาม ทุเรียนที่ส่งออกไปจีนก็ได้รับผลกระทบจากการตรวจพบสาร O สีเหลืองบนทุเรียนไทยเช่นกัน รถบรรทุกตู้คอนเทนเนอร์จำนวนมากที่บรรทุกทุเรียนที่ส่งออกไปจีนต้องกลับมาขายในตลาดภายในประเทศในราคา 40,000 ถึง 50,000 ดองต่อกิโลกรัม เนื่องจากมีการตรวจสอบที่เข้มงวดยิ่งขึ้น

หลังจากผ่านอุปสรรคมาหลายวัน ตัวแทนจากกรมคุ้มครองพันธุ์พืช (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) กล่าวว่าเวียดนามมีศูนย์ทดสอบสาร O สีเหลือง 9 แห่งที่ได้รับการรับรองจากกรมศุลกากรแห่งประเทศจีน การส่งออกทุเรียนที่ผ่านมาตรฐานที่กำหนดได้ผ่านการตรวจแล้ว

จนถึงปัจจุบัน นอกจากการส่งออกทุเรียนสดทั้งลูกแล้ว เวียดนามยังได้ลงนามในพิธีสารกับจีนในการส่งออกทุเรียนแช่แข็งไปยังตลาดนี้ด้วย นายเล มินห์ ฮวน รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า การส่งออกทุเรียนไปยังประเทศที่มีประชากรกว่าพันล้านคนจะส่งผลให้สัดส่วนของผลิตภัณฑ์แปรรูปเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งมักมีมูลค่ามากกว่ามูลค่าการส่งออกสินค้าดิบที่เราคาดหวังไว้ถึง 10 เท่าหรืออาจมากกว่าถึง 100 เท่า

หลัง private.jpg
เวียดนามยังต้องกำหนดมาตรฐานระดับชาติสำหรับทุเรียนด้วย ภาพ: Manh Khuong

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทคาดการณ์ว่าในปี 2568 พื้นที่ปลูกทุเรียนในประเทศจะเพิ่มขึ้นเป็น 160,000 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตประมาณ 1.55 ล้านตัน ซึ่งแสดงให้เห็นว่าอุปทานทุเรียนจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องและอุดมสมบูรณ์มากขึ้น

เมื่อตระหนักว่าศักยภาพในการส่งออกยังคงมีอีกมาก เนื่องจากชาวจีนเพียงไม่ถึง 1% เท่านั้นที่สามารถเข้าถึงทุเรียนได้ ผู้เชี่ยวชาญและภาคธุรกิจจึงเชื่อว่าห่วงโซ่อุตสาหกรรมทุเรียนจำเป็นต้องมีระบบมากขึ้น ตั้งแต่รหัสพื้นที่เพาะปลูก สิ่งอำนวยความสะดวกด้านบรรจุภัณฑ์ ไปจนถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์และปัญหาเกี่ยวกับตราสินค้า

นอกจากนี้ นายเหงียน ทันห์ บิ่ญ ประธานสมาคมผลไม้และผักเวียดนามได้แนะนำให้กระทรวงเกษตรและการพัฒนาชนบททำการวิจัยและพัฒนามาตรฐานแห่งชาติสำหรับทุเรียนและผลิตภัณฑ์ผลไม้และผักที่สำคัญอื่นๆ โดยเร็วที่สุด

ตามที่เขากล่าวไว้ มีมาตรฐานทั่วไปบางประการ เช่น ความชื้น รอยขีดข่วน ความหยาบ ความเสียหายจากความเย็น... แต่มาตรฐานส่วนใหญ่เหล่านี้ยังไม่ได้รับการพัฒนาอย่างเต็มที่

ตัวอย่างเช่น ทุเรียนต้องมีขั้นตอนที่เข้มงวดในการเก็บเกี่ยว การเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยว การขนส่ง และการแปรรูป หากไม่มีมาตรฐานเฉพาะ เกษตรกรอาจลดคุณภาพของผลิตภัณฑ์โดยไม่ได้ตั้งใจ และเปลือก (หนังกำพร้า) อาจถูกขีดข่วน ทำให้อายุการเก็บรักษาลดลง

นายบิ่ญเน้นย้ำว่ามาตรฐานคุณภาพจะช่วยให้ทุกฝ่ายมีพื้นฐานร่วมกันในการผลิต การเก็บเกี่ยว และการแปรรูป นอกจากนี้ยังเป็นพื้นฐานสำหรับกระทรวงและภาคส่วนต่างๆ ที่จะเจรจาเพื่อเปิดตลาดต่อไปได้อย่างมั่นใจ ขณะที่ธุรกิจต่างๆ ก็สามารถรักษาตลาดส่งออกของตนไว้ได้

จีนตรวจพบสารก่อมะเร็งในทุเรียนไทย สินค้าเวียดนามได้รับผลกระทบ เมื่อพบว่าทุเรียนไทยมีสาร O สีเหลือง ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง จีนจึงเข้มงวดมาตรการควบคุมทันที ทำให้สินค้าเวียดนามได้รับผลกระทบด้วย ทำให้บางธุรกิจต้องหยุดส่งออก