บรรจุภัณฑ์ผลไม้-เพิ่มมูลค่าเศรษฐกิจ

เทคนิคการห่อมะม่วงด้วยถุงพิเศษได้กลายเป็นวิธีการทำฟาร์มที่ได้รับความนิยมในอำเภอเยนโจว ซึ่งช่วยปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์และตอบสนองมาตรฐานอันเข้มงวดของตลาดส่งออก

เจ้าหน้าที่ผู้เชี่ยวชาญของอำเภอเยนโจวให้ความรู้แก่ประชาชนเกี่ยวกับเทคนิคการบรรจุมะม่วงลงในถุง

จังหวัดเอียนโจวมีมะม่วงมากกว่า 3,340 เฮกตาร์ คาดว่าจะมีผลผลิต 24,990 ตันในปี 2568 โดยส่วนใหญ่เป็นมะม่วงพันธุ์กลม มะม่วงเหม็น มะม่วงพันธุ์ออสเตรเลีย มะม่วงพันธุ์ไต้หวัน โดยพื้นที่ 207 ไร่ ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP, GlobalGAP, ออร์แกนิก พื้นที่เพาะปลูกจำนวน 298 เฮกตาร์ได้รับรหัสพื้นที่เพื่อการส่งออกไปยังตลาดในประเทศจีน ออสเตรเลีย สหรัฐอเมริกา และนิวซีแลนด์

กรม วิชาการเกษตร และสิ่งแวดล้อม และศูนย์บริการการเกษตรอำเภอ ส่งเสริมการเผยแพร่สิทธิประโยชน์ และให้ความรู้ประชาชนเกี่ยวกับเทคนิคการบรรจุผลไม้ในถุงอย่างมีประสิทธิภาพ และวิธีการเลือกถุงให้เหมาะกับมะม่วงแต่ละพันธุ์

เกษตรกรผู้ปลูกมะม่วงในเอียนโจวยังนำ วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการผลิตอย่างจริงจังอีกด้วย ลงทุนในระบบการประมวลผลและการเตรียมการที่ทันสมัย ใช้ระบบชลประทานอัตโนมัติ ผลิตตามกระบวนการที่ปลอดภัย; โดยเฉพาะการนำวิธีการบรรจุผลไม้มาประยุกต์ใช้ เพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ ถุงจะมีหลายประเภท ขึ้นอยู่กับพันธุ์มะม่วง ชนิดของถุงที่หลายครัวเรือนนิยมนำมาใช้ห่อมะม่วงในปัจจุบัน คือ ถุงผ้า ถุงกระดาษ ซึ่งมีราคาตั้งแต่ 800 - 1,000 บาท/ถุง ข้อดีของถุงประเภทนี้คือมีความทนทาน โปร่งสบาย และสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ 1-2 ฤดูกาล

เกษตรกรในตำบลเชียงฮักบรรจุมะม่วงไต้หวัน

เมื่อมะม่วงออกผลเป็นเวลา 40 วัน ครัวเรือนจะเริ่มนำผลไม้ไปบรรจุถุง ถุงจะมีวิธีการและประเภทต่างๆ ที่แตกต่างกันออกไปขึ้นอยู่กับตลาด เช่น สำหรับตลาดจีนที่นิยมมะม่วงไต้หวันและมะม่วงสีเขียวเข้มของออสเตรเลีย ให้ใช้ถุงผ้าหรือถุงกระดาษสีขาว ตลาดอเมริกานิยมมะม่วงสีเหลือง จึงใช้ถุงกระดาษ 2 ชั้น สีเหลืองด้านนอก สีดำถ่านด้านใน...

การห่อผลไม้จะช่วยให้ผลิตภัณฑ์มะม่วงมีความเงางาม ปราศจากรอยขีดข่วน และป้องกันการเกิดเชื้อรา ลดอัตราการเสียหายของผลร่วงก่อนเวลาอันควร; จำกัดปัจจัยที่เป็นอันตราย เช่น แมลง สภาพอากาศ และเชื้อรา ช่วยให้เกษตรกรลดต้นทุนการผลิต สร้างผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย ปกป้องสุขภาพของผู้ผลิตและผู้บริโภค อีกทั้งยังมีส่วนช่วยในการปรับปรุงการออกแบบ คุณภาพ และรายได้

ทุกปี พื้นที่ปลูกมะม่วงในอำเภอเยนเชาเกือบ 70% มีผลมะม่วง และผลิตภัณฑ์มะม่วงเยนเชาได้รับการต้อนรับจากตลาดหลายแห่ง ในปี 2567 จะมีการบริโภคมะม่วงภายในประเทศมากกว่า 11,000 ตัน ส่งออกผลไม้ไปตลาดต่างประเทศ 4,000 ตัน มูลค่ากว่า 33,000 ล้านดอง

ในผลผลิตมะม่วงปี 2568 อำเภอเอียนโจวตั้งเป้าบริโภคมะม่วงในประเทศ 19,900 ตัน และส่งออกมะม่วง 5,000 ตัน การใช้เทคนิคบรรจุถุงมะม่วงเป็นวิธีแก้ปัญหาที่มีประสิทธิผลในการปรับปรุงคุณภาพ รับรองผลผลิต และเพิ่มมูลค่า ทางเศรษฐกิจ ให้กับมะม่วงเยนจ๋า

ที่มา: https://baosonla.vn/kinh-te/bao-qua-tang-gia-tri-kinh-te-b7mRowxNR.html