ปกป้องและพัฒนาแบรนด์ส้มกาวฟอง

ส้มกาวฟองเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษที่มีชื่อเสียงของจังหวัด หว่าบิ่ญ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรชนิดแรกและชนิดเดียวของจังหวัดจนถึงปัจจุบันที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ส้มกาวฟองมีเปลือกบาง เนื้อฉ่ำน้ำ รสชาติหวานหอม และเนื้อสีเหลือง ส้มหลายสายพันธุ์แทบไม่มีเมล็ด จึงเหมาะสมกับความต้องการของตลาด ที่สำคัญกว่านั้น ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ผู้ปลูกส้มกาวฟองพยายามรักษาและจัดหาผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับผู้ผลิตและปลอดภัยต่อผู้บริโภคให้กับตลาดเสมอมา จึงทำให้แบรนด์ส้มกาวฟองพัฒนาได้อย่างมั่นคงและยั่งยืน

นายเหงียน วัน เจือง จากหมู่บ้านเด ตำบลบั๊กฟอง (กาวฟอง) มักมาเยี่ยมและดูแลสวนส้มของครอบครัวเป็นประจำ

ครอบครัวของนายเหงียน วัน ตรัง ชาวบ้านในหมู่บ้านเดอ ตำบลบั๊กฟอง เป็นหนึ่งในเจ้าของสวนไม่กี่คนในเขตที่ยังคงเป็นเจ้าของสวนส้มอายุกว่า 17 ปี ครอบครัวของเขาปลูกและดูแลพื้นที่เกือบ 1 เฮกตาร์ โดยปฏิบัติตามขั้นตอนการผลิตส้มที่สะอาดอย่างเคร่งครัด ครอบครัวของเขาใช้เงินมากกว่า 600 ล้านดองในการลงทุนด้านแหล่งน้ำ การปรับปรุงดินให้สะอาด การดูแล และปุ๋ยตามขั้นตอนการผลิตที่สะอาดและยั่งยืน คุณภาพของส้มได้รับการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา การประเมินทางประสาทสัมผัสแสดงให้เห็นว่าส้มที่ปลูกตามมาตรฐาน VietGAP มีรสชาติหวาน เย็น และที่สำคัญคือปลอดภัยอย่างแน่นอนต่อการใช้งาน แม้ว่าผลผลิตจะไม่สูงเท่ากับส้มที่ปลูกด้วยวิธีดั้งเดิม แต่นี่เป็นทางเลือกของผู้ปลูกส้มจำนวนมากในเขตนี้เพื่อรักษา อนุรักษ์ และพัฒนาแบรนด์ส้มท้องถิ่น

สหกรณ์ การเกษตร หลายแห่งในเขตนี้ยังคงปฏิบัติตามขั้นตอนการผลิตส้มสะอาดอย่างเคร่งครัด สหกรณ์ 3TFarm เป็นหนึ่งในหน่วยงานชั้นนำหลายแห่งที่นำมาตรฐานนี้มาใช้ในการปลูก การดูแล และการเก็บเกี่ยว ปัจจุบันพื้นที่ปลูกส้มทั้ง 20 เฮกตาร์ของสหกรณ์ผลิตตามมาตรฐาน VietGAP สหกรณ์ 3TFarm มุ่งมั่นเสมอที่จะจัดหาผลิตภัณฑ์ส้มสะอาดที่ปลอดภัยต่อผู้บริโภคและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมให้กับตลาด

ปัจจุบัน อำเภอกาวฟองมีพื้นที่ปลูกส้มทุกชนิดรวม 715.21 เฮกตาร์ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นไม้ผลเชิงพาณิชย์ โดยมีพื้นที่ปลูกเกือบ 674 เฮกตาร์ คาดว่าผลผลิตส้มของปีนี้ อำเภอจะผลิตได้ 302 ควินทัลต่อเฮกตาร์ โดยมีผลผลิต 20,348 ตัน

แม้ว่าจำนวนส้มที่ผลิตตามมาตรฐาน VietGAP ในพื้นที่จะยังมีผลบังคับใช้อยู่เพียง 172 เฮกตาร์ แต่พื้นที่ปลูกส้ม 100% ในเขตนี้ใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ ปุ๋ยจุลินทรีย์ เชื่อมโยงผู้ผลิตและผู้บริโภคผ่านผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีคุณภาพและปลอดภัย ปกป้องสิ่งแวดล้อมทางนิเวศวิทยา ด้วยเหตุนี้ จึงผลิตผลิตภัณฑ์ที่สะอาดและดึงดูดลูกค้าจำนวนมาก

สหายบุ้ยหว่ายหนี่ รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอ กล่าวว่า นอกจากจะปรับปรุงคุณภาพอย่างต่อเนื่องแล้ว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ท้องถิ่นยังเน้นที่การปกป้องและพัฒนาแบรนด์ส้มกาวฟองด้วย ดังนั้น อำเภอจึงเน้นที่การผลิตพันธุ์ที่มีคุณภาพที่คัดเลือกและคัดเลือกจากต้นพันธุ์ดั้งเดิม การจัดการการผลิต การดูแล และการติดฉลากแหล่งกำเนิดที่ดี นอกจากนี้ อำเภอจะเข้มงวดการตรวจสอบและจัดการกับองค์กรและบุคคลที่ละเมิดกฎระเบียบด้านความปลอดภัยอาหารและการผลิตด้านสุขอนามัยอย่างเคร่งครัด ดำเนินการจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า จดทะเบียนรหัส บาร์โค้ด และพิมพ์บรรจุภัณฑ์และฉลาก เพื่อนำผลิตภัณฑ์ส้มที่มีตราสินค้าไปสู่ผู้บริโภคในลักษณะที่ชัดเจนและโปร่งใส ตลอดจนรักษาและพัฒนาแบรนด์ส้มกาวฟอง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อำเภอจะส่งเสริมความรับผิดชอบของผู้ผลิตและผู้ค้าอยู่เสมอ

ควบคู่ไปกับการจัดการที่ดีของกระบวนการผลิต การดูแลต้นไม้ตั้งแต่ปุ๋ยไปจนถึงการควบคุมศัตรูพืช การตรวจสอบย้อนกลับผลิตภัณฑ์ไปยังแต่ละครัวเรือน อำเภอกำลังพยายามอย่างค่อยเป็นค่อยไปเพื่อผลิตส้มที่สะอาดตามมาตรฐาน GlobalGAP เพื่อให้แน่ใจว่าแบรนด์จะคงอยู่ ทางการและประชาชนของอำเภอกาวฟองได้ดำเนินโครงการโครงสร้างพื้นฐานเพื่อพัฒนาพื้นที่ผลิตส้มที่ปลอดภัยอย่างเข้มข้น สนับสนุนท้องถิ่นในการรับรองความปลอดภัยอาหาร ตราประทับการตรวจสอบย้อนกลับผลิตภัณฑ์สำหรับพื้นที่ส้มในวงจรธุรกิจ

มินห์ ตวน

(ศูนย์วัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวอำเภอกาวฟอง)

ที่มา: http://www.baohoabinh.com.vn/12/196227/Bao-ve,-phat-trien-thuong-hieu-cam-Cao-Ph111ng.htm