ประโยชน์ที่น่าประหลาดใจของมะกอกฝรั่ง กินแบบนี้ดีกว่ากินอาหารเสริม

GĐXH - มะกอกมีสารอาหารหลายชนิดที่ดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ใช่ทุกคนจะรู้

มะกอกคืออะไร?

มะกอก มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Ficus auriculata เป็นสายพันธุ์หนึ่งของต้นหม่อน มีถิ่นกำเนิดในประเทศแถบเอเชีย เช่น จีนตอนใต้ ลาว ไทย กัมพูชา และเวียดนาม

ลักษณะเด่นของต้นมะกอก คือ ลำต้นเล็ก เรือนยอดกว้าง และมีความสูงเฉลี่ย 4 – 10 ม. เปลือกไม้หยาบสีน้ำตาลเทา กิ่งอ่อนมีขนละเอียด ใบมะกอกเป็นรูปหัวใจ มีขนาดใหญ่และหนาและเจริญสลับกัน ความยาวของใบอยู่ที่ 15 – 55ซม. ส่วนความกว้างอยู่ที่ 15 – 27ซม. พื้นผิวของใบมะกอกมักจะเรียบ และขอบใบเป็นหยักเท่ากัน

มะกอกเติบโตจากโคนลำต้นหรือบางครั้งจากกิ่งสั้นของต้นไม้เก่า ผลมีขนาดใหญ่ รูปยอดหรือรูปลูกแพร์ มีเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ย 3 - 5 เซนติเมตร เมื่อยังอ่อน ผลมักจะนิ่ม สีขาว และมีขนละเอียดปกคลุมอยู่ เมื่อสุกผลจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแดงและสูญเสียขนปกคลุมไป

เวลาออกดอกของต้นมะกอกคือตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงเดือนมีนาคมของปีถัดไป และผลจะโตในช่วงเดือนพฤษภาคมถึงเดือนสิงหาคมของปีถัดไป

ต้นมะเดื่อพบส่วนใหญ่อยู่ในป่าดิบชื้นที่ราบลุ่ม นอกจากมะกอกแล้ว ผู้คนสามารถเก็บเกี่ยวส่วนอื่น ๆ ของต้นไม้ได้ตลอดทั้งปีและนำมาใช้สดๆ ได้โดยไม่ต้องผ่านการแปรรูปเบื้องต้นใดๆ

มะกอกมีสารอาหารหลายชนิดที่ดีต่อสุขภาพมาก

คุณค่าทางโภชนาการในมะกอก

มะกอกมีสารอาหารมากมาย โดยเฉลี่ยแล้วใน 100 กรัมประกอบด้วย:

- โปรตีน 1.3 กรัม;

- ไขมัน 0.3กรัม;

- วิตามินบี เช่น วิตามินบี1 0.085มก. วิตามินบี2 0.082มก. วิตามินบี3 0.619มก. วิตามินบี5 0.434มก. วิตามินบี6 0.106มก.

- วิตามินซี 1.2กรัม;

- แคลเซียม 162 มก.;

- แมกนีเซียม 68 มก.

- แร่ธาตุอื่นๆ ได้แก่ ฟอสฟอรัส เหล็ก สังกะสี ทองแดง แมงกานีส

มะกอกมีสารประกอบที่มีคุณค่ามากมาย เช่น ฟลาโวนอยด์ โพลีฟีนอล และเพกติน ซึ่งการศึกษาหลายๆ ชิ้นแสดงให้เห็นว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก สิ่งนี้แสดงให้เห็นว่ามะกอกไม่เพียงแต่เป็นแหล่งสารอาหารที่หลากหลายเท่านั้น แต่ยังมีศักยภาพในการให้ประโยชน์มากมายต่อสุขภาพของมนุษย์อีกด้วย

การใช้ประโยชน์จากมะกอก

ตามการศึกษามากมายในทางการแพทย์สมัยใหม่ ผลของมะกอกมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย:

การป้องกันมะเร็ง: คูมารินในมะกอกช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมาก การรับประทานมะกอกเป็นประจำยังเชื่อมโยงกับการป้องกันมะเร็งเต้านมและมะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งลำไส้ใหญ่

ลดระดับคอเลสเตอรอล: เพกตินหรือไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ในมะกอกช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือด ช่วยปกป้องสุขภาพหัวใจและป้องกันโรคอ้วน

ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและความดันโลหิตสูง: ปริมาณโพแทสเซียม โอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ในมะกอกช่วยรักษาระดับความดันโลหิตให้อยู่ในระดับคงที่และปกป้องหัวใจ

เสริมสร้างกระดูก: มะกอกมีวิตามินเค 2 แคลเซียม และแมกนีเซียม ซึ่งช่วยปกป้องและเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง ป้องกันโรคกระดูกพรุน

ป้องกันโรคโลหิตจาง: ธาตุเหล็กในมะกอกช่วยสร้างเม็ดเลือด ซึ่งดีต่อสตรีมีครรภ์เป็นอย่างยิ่ง

ตัวช่วยลดน้ำหนัก: ไฟเบอร์และแคลอรี่ต่ำในมะกอกจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและผู้ที่อ้วน

สารต้านอนุมูลอิสระ: สารต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องร่างกายจากโรคอันตรายและปรับปรุงสภาพดวงตา

การรักษาโรคเบาหวาน: โพแทสเซียมในมะกอกช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดและป้องกันโรคเบาหวาน

ป้องกันสิว: คุณสมบัติเป็นด่างของมะกอกช่วยปรับสมดุลค่า pH ของผิว จึงป้องกันสิวได้

มะกอกช่วยในการขับถ่าย ลดอาการไอ ทำให้ร่างกายเย็นลง ทำให้ระบบย่อยอาหารคงที่ บรรเทาอาการปวด กระตุ้นความอยากอาหาร และปรับปรุงการไหลเวียนของเลือด

เนื่องจากมะกอกมีปริมาณไฟเบอร์สูง จึงช่วยบรรเทาอาการท้องผูก อาหารไม่ย่อย และริดสีดวงทวารได้

ลดน้ำหนัก: มะกอกมีปริมาณไฟเบอร์สูงและแคลอรี่ต่ำ จึงเหมาะกับคนที่ต้องการลดน้ำหนักหรือเป็นโรคอ้วน

การนอนหลับดีขึ้น: ทริปโตเฟนที่หลั่งออกมาจากมะกอกจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงอาการนอนไม่หลับ ปรับปรุงอารมณ์ของคุณ และทำให้คุณนอนหลับได้สบายมากขึ้น

ตามการศึกษามากมายในทางการแพทย์แผนปัจจุบัน พบว่าผลของมะกอกมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

แนวทางการรักษาที่มีประสิทธิภาพจากต้นมะกอก

ต่อไปนี้เป็นแนวทางการรักษาบางส่วนที่ทำจากส่วนต่างๆ ของต้นมะกอกเพื่อรักษาโรคที่แนะนำโดยแพทย์ที่โรงพยาบาล Medlatec:

วิธีขับปัสสาวะและล้างพิษ: ต้มใบและรากมะกอกเพื่อให้ได้น้ำ ดื่มหลายๆ ครั้งและใช้ให้หมดในระหว่างวัน

วิธีรักษาหวัดหรือพิษ : นำมะกอก 200 กรัม มะกอก 200 กรัม รากผักชีลาว 50 กรัม ใบก้ามปูจีน 50 กรัม สับให้ละเอียด เช็ดให้แห้ง จากนั้นแช่ในแอลกอฮอล์ จากนั้นนำไปคั่วจนเป็นสีน้ำตาลทอง แล้วดื่มวันละ 2 ครั้ง วันละ 1 ครั้ง

รักษาอาการเสียงแหบ : ต้มมะกอก 150 กรัมกับน้ำ เติมน้ำตาลให้พอหวาน ดื่มวันละ 3 ครั้ง ครั้งละ 5 กรัม

รักษาอาการท้องเสียและอาการย่อยอาหารไม่ดี: ตากมะกอกให้แห้งแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า จากนั้นนำไปคั่วจนเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นใส่มะกอกและน้ำเดือดกับน้ำตาลทรายขาวเล็กน้อยเพื่อชงเป็นชาแล้วดื่มแทนน้ำเปล่าทุกวัน

สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย: ตากแห้งผลมะกอกสุก 500 กรัม หั่นเป็นแว่นแล้วแช่ในไวน์ขาว 1 ลิตร (40 องศา) แช่ไว้ประมาณ 10 – 20 วัน รับประทาน 2 – 3 ครั้งต่อวัน ครั้งละ 20 – 30 มิลลิลิตร ก่อนอาหารกลางวันและอาหารเย็น และก่อนนอนด้วย

รักษาอาการเจ็บคอ : ใบหมา 50 กรัม มะกอกอ่อน 100 กรัม หน่อไม้ 30 กรัม ล้างส่วนผสมทั้งหมดให้สะอาด บดให้ละเอียด นำส่วนผสมไปอุ่นให้ร้อน แล้วนำมาทาบริเวณคอที่มีอาการเจ็บ ใช้ผ้าพันแผลยึดให้เข้าที่ ทำอย่างนี้วันละ 2 ครั้ง ทำเช่นนี้เป็นเวลาสองสามวัน แล้วคุณจะเห็นผลลัพธ์

รักษาโรคริดสีดวงทวาร อุจจาระแห้ง : นำลำไส้ใหญ่หมู 1 ชิ้น และมะกอก 20 ลูก ใส่หม้อ เติมน้ำ ต้มให้สุก ปรุงรสแล้วรับประทานให้หมดภายในวัน นอกจากนี้คุณสามารถใช้ใบมะกอกบดแล้วนำมาทาบริเวณริดสีดวงทวาร ทำเช่นนี้ 2-3 ครั้งต่อวัน จนกว่าอาการจะดีขึ้น

วิธีเพิ่มน้ำนม: นำมะกอกฝรั่งไปตากแห้งแล้วบดให้เป็นผง แต่ละครั้งใช้มะกอกฝรั่ง 12 กรัม ดื่มประมาณ 2 ครั้งต่อวัน เป็นเวลา 3-5 วัน

ป้องกันอาการท้องผูก: การรับประทานมะกอกฝรั่ง 3 ลูกต่อวัน ซึ่งเทียบเท่ากับไฟเบอร์ 5 กรัม จะช่วยป้องกันอาการท้องผูกได้โดยเฉพาะในผู้สูงอายุ

รักษาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น : นำผลลิ้นจี่แห้งมาบดเป็นผงผสมน้ำแล้วดื่ม วันละ 3 ครั้ง ครั้งละ 5 กรัม

การใช้มะกอกมีข้อควรระวังอะไรบ้าง?

แม้ว่ามะกอกจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก แต่ผลไม้ชนิดนี้ก็เป็นอันตรายต่อสุขภาพเช่นกัน

- ปริมาณน้ำตาลที่สูงในมะกอกอาจทำให้เด็กๆ เสี่ยงต่ออาการท้องเสียหรือฟันผุได้

- อย่าทานมะกอกมากเกินไปในคราวเดียว เพราะจะทำให้ท้องอืดได้ง่าย

- มะกอกมีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด ดังนั้นหากคนทั่วไปบริโภคไม่ถูกวิธี อาจทำให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำได้

มะกอกเป็นผลไม้ยอดนิยมเนื่องจากมีรสชาติที่น่าดึงดูดและช่วยเสริมกระบวนการย่อยอาหารได้ดี จึงเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องใช้ปริมาณให้ถูกต้องเพื่อไม่ให้กระทบต่อสุขภาพ หากคุณต้องการใช้มะกอกเป็นยาคุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณ อย่าทำยาเอง

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-cong-dung-cua-qua-va-an-theo-cach-nay-con-tot-hon-thuoc-bo-172250117165814267.htm