ประโยชน์ที่น่าประหลาดใจของมะกอกฝรั่ง กินแบบนี้ดีกว่ากินอาหารเสริม

GĐXH - มะกอกมีสารอาหารหลายชนิดที่ดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะทราบ

มะกอกคืออะไร?

มะกอก มีชื่อ ทางวิทยาศาสตร์ ว่า Ficus auriculata เป็นพันธุ์ไม้จำพวกหม่อน มีถิ่นกำเนิดในประเทศแถบเอเชีย เช่น จีนตอนใต้ ลาว ไทย กัมพูชา และเวียดนาม

ลักษณะเด่นของต้นมะเดื่อคือ ลำต้นเล็ก เรือนยอดกว้าง ความสูงเฉลี่ย 4-10 เมตร เปลือกต้นหยาบสีน้ำตาลเทา กิ่งอ่อนมีขนละเอียด ใบมะเดื่อเป็นรูปหัวใจ ขนาดใหญ่และหนา ขึ้นสลับกัน ความยาวของใบประมาณ 15-55 เซนติเมตร ความกว้างประมาณ 15-27 เซนติเมตร ผิวใบมักเรียบ ขอบใบหยักสม่ำเสมอ

มะเดื่อเติบโตจากโคนลำต้น บางครั้งขึ้นบนกิ่งสั้นๆ ของต้นไม้เก่า ผลมีขนาดใหญ่ รูปร่างคล้ายยอดหรือลูกแพร์ มีเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ย 3-5 เซนติเมตร เมื่อยังอ่อน ผลมักจะนุ่ม สีขาว และมีขนละเอียดปกคลุม เมื่อสุก ผลจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแดงและสูญเสียขนปกคลุม

เวลาออกดอกของต้นมะกอกคือช่วงเดือนสิงหาคมถึงมีนาคมของปีถัดไป และผลจะออกในช่วงเดือนพฤษภาคมถึงสิงหาคมของปี

ต้นมะเดื่อส่วนใหญ่พบในพื้นที่ภูเขาต่ำในป่าฝนเขตร้อน นอกจากมะเดื่อแล้ว ผู้คนยังสามารถเก็บเกี่ยวส่วนอื่นๆ ของต้นมะเดื่อได้ตลอดทั้งปี และนำมาใช้สดได้โดยไม่ต้องผ่านกระบวนการแปรรูปใดๆ

มะกอกมีสารอาหารหลายชนิดที่ดีต่อสุขภาพมาก

คุณค่าทางโภชนาการในมะกอก

มะกอกมีสารอาหารมากมาย โดยเฉลี่ยแล้วใน 100 กรัมประกอบด้วย:

- โปรตีน 1.3 กรัม;

- ไขมัน 0.3 กรัม;

- วิตามินบี เช่น วิตามินบี1 0.085มก. วิตามินบี2 0.082มก. วิตามินบี3 0.619มก. วิตามินบี5 0.434มก. วิตามินบี6 0.106มก.

- วิตามินซี 1.2 กรัม;

- แคลเซียม 162 มก.

- แมกนีเซียม 68 มก.

- แร่ธาตุอื่นๆ ได้แก่ ฟอสฟอรัส เหล็ก สังกะสี ทองแดง แมงกานีส

มะเดื่อยังอุดมไปด้วยสารประกอบที่มีคุณค่ามากมาย เช่น ฟลาโวนอยด์ โพลีฟีนอล และเพกติน ซึ่งงานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก แสดงให้เห็นว่ามะเดื่อไม่เพียงแต่เป็นแหล่งสารอาหารที่หลากหลายเท่านั้น แต่ยังมีศักยภาพที่จะนำมาซึ่งประโยชน์มากมายต่อสุขภาพของมนุษย์อีกด้วย

การใช้ประโยชน์จากมะกอก

จากการศึกษามากมายในศาสตร์การแพทย์สมัยใหม่ พบว่าผลของมะกอกมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ดังนี้:

ป้องกันมะเร็ง: คูมารินในมะเดื่อช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมาก การบริโภคมะเดื่อเป็นประจำยังเชื่อมโยงกับการป้องกันมะเร็งเต้านมและมะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งลำไส้ใหญ่

ลดระดับคอเลสเตอรอล: เพกตินหรือไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ในมะกอกช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือด ช่วยปกป้องสุขภาพหัวใจและป้องกันโรคอ้วน

ป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจและความดันโลหิตสูง: โพแทสเซียม โอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ในมะกอกช่วยรักษาความดันโลหิตให้คงที่และปกป้องหัวใจ

เสริมสร้างกระดูก: มะกอกมีวิตามิน K2 แคลเซียมและแมกนีเซียมซึ่งช่วยปกป้องและเสริมสร้างโครงกระดูก ป้องกันโรคกระดูกพรุน

ป้องกันโรคโลหิตจาง: ธาตุเหล็กในมะกอกช่วยสร้างเม็ดเลือด ซึ่งดีอย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์

ช่วยลดน้ำหนัก: ไฟเบอร์และแคลอรี่ต่ำในมะกอกทำให้เหมาะกับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักและผู้ที่อ้วน

สารต้านอนุมูลอิสระ: สารต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องร่างกายจากโรคร้ายแรงและปรับปรุงสภาพดวงตา

การรักษาโรคเบาหวาน: โพแทสเซียมในมะกอกช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดและป้องกันโรคเบาหวาน

ป้องกันสิว: คุณสมบัติเป็นด่างของมะกอกช่วยปรับสมดุล pH ของผิว จึงป้องกันสิวได้

มะกอกช่วยเรื่องการขับถ่าย ลดอาการไอ ทำให้ร่างกายเย็นลง รักษาสมดุลระบบย่อยอาหาร บรรเทาอาการปวด กระตุ้นความอยากอาหาร และปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต

เนื่องจากมีปริมาณไฟเบอร์สูง มะกอกจึงช่วยบรรเทาอาการท้องผูก อาหารไม่ย่อย และริดสีดวงทวารได้

ลดน้ำหนัก: เนื่องจากมีปริมาณไฟเบอร์สูงและแคลอรี่ต่ำ มะกอกจึงเหมาะกับคนที่ต้องการลดน้ำหนักหรือเป็นโรคอ้วน

การนอนหลับที่ดีขึ้น: ทริปโตเฟนที่หลั่งออกมาจากมะกอกจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงอาการนอนไม่หลับ ปรับปรุงอารมณ์ของคุณ และทำให้คุณหลับสบายมากขึ้น

จากการศึกษามากมายในศาสตร์การแพทย์แผนปัจจุบัน พบว่าผลของมะกอกมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

วิธีรักษาที่มีประสิทธิภาพจากต้นมะเดื่อ

ต่อไปนี้เป็นวิธีการรักษาบางอย่างที่ทำจากส่วนต่างๆ ของต้นมะเดื่อเพื่อรักษาโรคที่แพทย์ที่โรงพยาบาล Medlatec ปรึกษา:

วิธีขับปัสสาวะและล้างพิษ: ต้มใบและรากมะกอกเพื่อให้ได้น้ำ ดื่มหลายๆ ครั้งและใช้ให้หมดในระหว่างวัน

วิธีรักษาหวัดหรือพิษ: นำมะกอก 200 กรัม มะกอก 200 กรัม รากผักชีลาว 50 กรัม ใบผักชีลาว 50 กรัม สับให้ละเอียด เช็ดให้แห้ง จากนั้นแช่ในแอลกอฮอล์ จากนั้นนำไปคั่วจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วดื่มวันละ 2 ครั้ง ครั้งละ 1 เม็ด

รักษาอาการเสียงแหบ: ต้มมะกอก 150 กรัมกับน้ำ เติมน้ำตาลให้พอหวาน ดื่มวันละ 3 ครั้ง ครั้งละ 5 กรัม

รักษาอาการท้องเสียและการย่อยอาหารไม่ดี: มะกอกแห้งหั่นเต๋าแล้วคั่วจนเป็นสีน้ำตาลทอง ใส่มะกอกและน้ำเดือดกับน้ำตาลทรายขาวเล็กน้อยเพื่อชงเป็นชาและดื่มแทนน้ำทุกวัน

สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย: ตากแห้งหรือนำมะกอกสุก 500 กรัม หั่นเป็นชิ้นแช่ในไวน์ขาว 1 ลิตร (40 องศา) แช่ไว้ประมาณ 10-20 วัน ดื่มวันละ 2-3 ครั้ง ครั้งละ 20-30 มิลลิลิตร ก่อนอาหารกลางวันและอาหารเย็น และก่อนนอนด้วย

บรรเทาอาการเจ็บคอ: ใบมะเดื่อฝรั่ง 50 กรัม, มะเดื่อฝรั่งอ่อน 100 กรัม, หน่อไผ่ 30 กรัม ล้างส่วนผสมทั้งหมดให้สะอาด บดให้ละเอียด อุ่นส่วนผสมให้ร้อน แล้วนำมาประคบบริเวณคอที่เจ็บ ใช้ผ้าพันแผลพันให้แน่น ทำเช่นนี้วันละสองครั้ง ทำซ้ำสองสามวัน แล้วคุณจะเห็นผล

การรักษาโรคริดสีดวงทวาร อุจจาระแห้ง: นำลำไส้ใหญ่หมู 1 ชิ้น และมะเดื่อฝรั่ง 20 ลูก ใส่ลงในหม้อ เติมน้ำและต้มจนสุก ปรุงรสและรับประทานให้หมดภายในวัน นอกจากนี้ คุณยังสามารถใช้ใบมะเดื่อฝรั่งบดละเอียดมาพอกบริเวณริดสีดวงทวาร ทำเช่นนี้วันละ 2-3 ครั้ง จนกว่าอาการจะดีขึ้น

วิธีแก้ให้นมบุตร: ตากมะเดื่อให้แห้งแล้วบดเป็นผง ใช้มะเดื่อครั้งละ 12 กรัม ประมาณวันละ 2 ครั้ง เป็นเวลา 3-5 วัน

ป้องกันอาการท้องผูก: การรับประทานมะกอก 3 ลูกต่อวัน ซึ่งเทียบเท่ากับไฟเบอร์ 5 กรัม จะช่วยป้องกันอาการท้องผูกได้ โดยเฉพาะในผู้สูงอายุ

รักษาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น: นำผลลิ้นจี่แห้งมาบดเป็นผง ผสมน้ำ ดื่มวันละ 3 ครั้ง ใช้ครั้งละ 5 กรัม

การใช้มะเดื่อมีข้อควรระวังอะไรบ้าง?

แม้ว่ามะกอกจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก แต่ผลไม้ชนิดนี้ก็เป็นอันตรายต่อสุขภาพเช่นกัน

- ปริมาณน้ำตาลที่สูงในมะกอกอาจทำให้เด็กๆ เสี่ยงต่ออาการท้องเสียหรือฟันผุได้

- อย่ารับประทานมะกอกมากเกินไปในคราวเดียว เพราะจะทำให้ท้องอืดได้ง่าย

- มะกอกมีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด ดังนั้นหากคนปกติใช้ไม่ถูกวิธีอาจทำให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำได้

มะเดื่อกลายเป็นผลไม้ยอดนิยมเนื่องจากมีรสชาติที่น่าดึงดูดและช่วยเสริมระบบย่อยอาหารได้เป็นอย่างดี จึงเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคน อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องใช้ในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อไม่ให้ส่งผลเสียต่อสุขภาพ หากต้องการใช้มะเดื่อเป็นยา ควรปรึกษาแพทย์ อย่าปรุงยาเอง

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-cong-dung-cua-qua-va-an-theo-cach-nay-con-tot-hon-thuoc-bo-172250117165814267.htm