หมดกังวลเรื่องเจ็บป่วยเล็กๆ น้อยๆ: มื้ออาหารครอบครัวฤดูใบไม้ร่วงแสนอร่อย เพิ่มภูมิคุ้มกันได้อย่างมาก

GĐXH - ในช่วงเปลี่ยนฤดูกาล ความต้านทานของร่างกายมักจะลดลง มื้ออาหารที่ดีต่อสุขภาพพร้อมอาหารอร่อยๆ มากมายเป็นเสมือน "เกราะป้องกัน" ที่ช่วยให้ทุกคนในครอบครัวมีสุขภาพแข็งแรง

หลักโภชนาการสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวในช่วงเปลี่ยนฤดูกาล

การเปลี่ยนฤดูกาลมักเป็นช่วงเวลาที่ร่างกายอ่อนเพลียง่าย เป็นหวัด ไอ หรือเจ็บคอ แทนที่จะพึ่งพาอาหารเสริมเพียงอย่างเดียว นักโภชนาการแนะนำให้แต่ละครอบครัวเริ่มต้นด้วยมื้ออาหารประจำวัน มื้ออาหารที่สมดุลควบคู่ไปกับอาหารที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันจะช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บ

รับประทานอาหารให้ครบ 4 กลุ่ม ได้แก่ โปรตีน - แป้ง - ไขมัน - วิตามินและแร่ธาตุ รับประทานผักใบเขียว ผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี (ส้ม เกรปฟรุต ฝรั่ง บรอกโคลี) มากขึ้น เลือกรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยสังกะสี ซีลีเนียม และโอเมก้า 3 เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน งดอาหารทอดที่มีน้ำมันมาก เปลี่ยนเป็นอาหารต้ม นึ่ง และอบแทน

แนะนำเมนูทานอาหารครอบครัวที่ ทั้งอบอุ่นและ ‘เติมพลัง’ ภูมิคุ้มกันให้ทั้งครอบครัว

มื้อที่ 1

- มะระยัดไส้เนื้อ

- หมูต้ม

- ผัดหัวใจใส่ถั่วลิสง

- ส้มแมนดารินหวาน

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงเพิ่มภูมิต้านทานให้กับทั้งครอบครัว

มื้อที่ 2

- เต้าหู้ต้ม

- แตงกวา

- ไก่ใบมะนาว

ซุปผัก

- องุ่นหวาน

เมนูประจำฤดูใบไม้ร่วง ช่วยให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น

ถาดอาหาร 3

- ผักบุ้งผัดกระเทียม

- กุ้งทอด

- ปลาผัดผักชีลาว

- ผักสด

อาหารฤดูใบไม้ร่วงที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติ

ถาดอาหาร 4

- ซุปฟักทองและกระดูก

- เนื้อต้ม

- มะระผัดไข่

- ถั่วต้ม

- ผัดฟักทองกับถั่วงอก

มื้ออาหารครอบครัวที่มีโปรตีนสูงจะช่วยเพิ่มความต้านทานในช่วงฤดูใบไม้ร่วง

ถาดอาหาร 5

- ซุปเห็ดและฟักทอง

- หมูสามชั้นทอดกรอบ

- ข้าวโพดทอด

- มะเขือยาวดอง

- องุ่น

มื้ออาหารอุ่นๆ ในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อต่อสู้กับไข้หวัดใหญ่

ถาดอาหาร 6

ซุปผัก

- บาลุต

- เนื้อตุ๋น

- ผักสดเสิร์ฟพร้อม

- ขนมขนุน

เมนูฤดูใบไม้ร่วงที่ทั้งเบาและอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ

ถาดอาหาร 7

- ขาหมูตุ๋นผัก

ซี่โครงย่าง

- ปลาทอด

- มะม่วงสุกสำหรับของหวาน

อาหารฤดูใบไม้ร่วงช่วยให้เด็กๆ เสริมภูมิคุ้มกัน

ถาด 8

- ไก่ทอดเกลือ

- Nem tai

ซี่โครงเปรี้ยวหวาน

- ผัดผัก

- ถั่วลิสงต้ม

- ผักสด

อาหารฤดูใบไม้ร่วงแสนอร่อยเพิ่มภูมิต้านทานให้ผู้สูงอายุ

ถาด 9

- มะระผัดไข่

- เนื้อตุ๋นไข่นกกระทา

- กุ้งทอด

ซุปผัก

มื้ออาหารครอบครัวฤดูใบไม้ร่วงกับผักที่อุดมไปด้วยวิตามิน

ถาด 10 ชิ้น

- ถั่วลิสงต้มราดซอสงา

- ผัดกุ้งและหมูสามชั้น

- ซุปฟักทอง

เมนูอาหารครอบครัวฤดูใบไม้ร่วงเสริมด้วยแอนติบอดีจากธรรมชาติ

ถาดอาหาร 11

- สลัดกล้วย ผัก และไก่

- ถั่วทอด

- มะเขือเทศ

- ผักสด

อาหารอันโอชะประจำฤดูใบไม้ร่วงที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง

ถาด 12

ปลาเผา

- ปอเปี๊ยะผัก

- เส้นก๋วยเตี๋ยว

- ส้มแมนดาริน

อาหารฤดูใบไม้ร่วงช่วยเพิ่มความต้านทานต่อโรค

ถาดอาหาร 13

- กุ้งตั๊กแตนผัดถั่วลันเตา

- ไก่ทอด

- ผักต้ม

- น้ำผัก

- ไก่ตุ๋น

มื้ออาหารครอบครัวฤดูใบไม้ร่วงที่อบอุ่นและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ถาดอาหาร 14

- ซุปผักรวมหมูติดมัน

- ปลาทอด

- ไข่ตุ๋นเนื้อและเนื้อมะพร้าว

- กะหล่ำปลีดอง

- ลูกแพร์

เมนูฤดูใบไม้ร่วงเพื่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว

ถาดอาหาร 15

- ผักโขมต้ม

- หมูต้ม

- มะเขือยาวดอง

- แตงดอง

- ถั่วทอด

อาหารฤดูใบไม้ร่วงที่อุดมไปด้วยสารอาหารช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

ถาดขนาด 16

- มะเขือยาวดอง

- น้ำผัก

- ไข่ดาวใบชะพลู

- ผักโขมต้ม

- ไก่ตุ๋น

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ถาดอาหาร 17

ซุปผัก

- ไข่ดาวใบชะพลู

- ผัดเนื้อสับกับข้าวโพดและแครอท

- มะเขือยาวดอง

- ถั่วทอด

เมนูฤดูใบไม้ร่วงกับซุปคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มภูมิต้านทาน

ถาดอาหาร 18

- สลัด

- ลูกชิ้นทอด

- ซุปฟักทองใส่เนื้อสับ

- มะม่วง

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงง่ายๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามิน

ถาดอาหาร 19

- สตูว์เนื้อกับผัก

- ผัดยอดชะอม

- เฟรนช์ฟรายส์

- ปอเปี๊ยะทอด

- ผักสด

การรับประทานอาหารกับครอบครัวในช่วงฤดูใบไม้ร่วงช่วยป้องกันหวัดได้

ถาด 20

- ผักต้ม

- ปลาทอด

- เนื้อต้ม

- น้ำผัก

- กิมจิ

อาหารฤดูใบไม้ร่วงทำง่ายและยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย

ถาดอาหาร 21

- ซุปปู

- แตงกวา

- มะเขือยาวดอง

- ปลาตุ๋น

-เนื้อทอดกรอบ

เมนูครอบครัวฤดูใบไม้ร่วงเสริมสารอาหารที่จำเป็น

ถาดอาหาร 22

- ไก่ต้ม

- ข้าวเหนียวมูลไส้ใบเตย

- กะหล่ำปลีต้ม

- น้ำผัก

- ปลาตุ๋น

มื้ออร่อยฤดูใบไม้ร่วง เสริมภูมิคุ้มกัน

ถาดอาหาร 23

- เนื้อห่านต้ม

- เผือกต้มกระดูก

- แตงกวา

- ผักสด

- ลูกพลับดอง

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงที่สมดุลสำหรับทั้งครอบครัว

มื้อที่ 24

- ซุปฟักทองกับปีกไก่

- ไก่ต้ม

- ผัดหน่อไม้กับกึ๋นไก่

- ไก่ตุ๋น

อาหารอันโอชะในฤดูใบไม้ร่วงช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับโรคเล็กๆ น้อยๆ ได้

ถาดอาหาร 25

- ผัดหน่อไม้ใบชะพลู

ซุปผัก

- ถั่วซอสมะเขือเทศ

- ไข่ดาว

- มะเขือยาวดอง

เมนูเบาๆ จะทำให้คุณอิ่มนานขึ้น

ถาดอาหาร 26

- ซุปฟักทองและกระดูก

- ถั่วลันเตาผัด

- ไข่ดาว

- มะเฟือง

มื้ออาหารครอบครัวที่มีคุณค่าทางโภชนาการในฤดูใบไม้ร่วง

ถาดอาหาร 27

- เนื้อทอด

- แตงดอง

- มะระขี้นกใส่หมูสับ

- หมูหยองฝอย

- ใบมะกอก

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงกับผักใบเขียว

ถาดอาหาร 28

- ข้าวโพดต้ม

- เนื้อต้ม

- ขาหมูผัดฟักทอง

- ผักต้ม

- ส้มแมนดาริน

เมนูฤดูใบไม้ร่วงเย็นสบาย ดีต่อระบบย่อยอาหาร

ถาดอาหาร 29

กุ้งนึ่ง

- ซุปเนื้อสับผักโขม

- ดอกกะหล่ำต้ม

- เต้าหู้ในซอสมะเขือเทศ

- เนื้อผัดผักบุ้งไฟแดง

อาหารฤดูใบไม้ร่วงช่วยให้ร่างกายยืดหยุ่นและมีสุขภาพดี

ถาดอาหาร 30

- เกี๊ยวทอด

- เนื้อผัด

- ดักแด้

- ซุปหอยลายเปรี้ยว

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงที่เรียบง่ายแต่แสนอร่อย

ถาดอาหาร 31

- หมูย่างห่อใบชะพลู

- ซุปใยบวบ

- เต้าหู้ในซอสมะเขือเทศ

- ผักคะน้าต้ม

- หมูสามชั้นทอดกรอบ

มื้ออาหารครอบครัวฤดูใบไม้ร่วงที่อุดมไปด้วยโปรตีนเพื่อสร้างกล้ามเนื้อ

ถาดอาหาร 32

- เต้าหู้ทอด

- ไข่ดาวใบชะพลู

- มะเขือยาวดอง

- ผัดเนื้อสับกับข้าวโพดและแครอท

- ซุปผักโขมมะละบาร์

เมนูฤดูใบไม้ร่วงเพิ่มวิตามินให้กับทั้งครอบครัว

ถาดอาหาร 33

- ถั่วลิสงคั่วเกลือ

- ผัดผักบุ้งไฟแดง

- น้ำผัก

- เกี๊ยวทอด

- ปอเปี๊ยะทอด

อาหารอันโอชะในฤดูใบไม้ร่วงช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง

ถาดอาหาร 33

- ผักบุ้งผัดกระเทียม

- มะเขือยาวดอง

- นกกระทาทอดกรอบ

- เต้าหู้ตุ๋น

- ซุปผักโขมและมะเฟือง

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงที่อบอุ่นและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ถาดอาหาร 34

- ปอเปี๊ยะทอด

ซุปผัก

- มะเขือยาวดอง

- สลัด, เส้นหมี่

มื้ออาหารของครอบครัวในฤดูใบไม้ร่วงช่วยให้ทั้งครอบครัวมีสุขภาพแข็งแรง

ถาดอาหาร 35

- ซี่โครงหมูอบ

- บาลุต

- ผักโขมต้ม

- ผัดเนื้อสับกับข้าวโพด

- ซุปผักบุ้งไฟแดง

- ผักสดเสิร์ฟพร้อม

- ไข่ต้ม

เมนูฤดูใบไม้ร่วง อุดมไปด้วยสารอาหารเพิ่มภูมิต้านทาน

ถาด 36

- เต้าหู้ในซอสมะเขือเทศ

- ผักต้ม

- ถั่วลิสงคั่วเกลือ

- หมูทอดกุ้ง

- ซุปกระดูกและรากไม้

อาหารฤดูใบไม้ร่วงเหมาะกับการเปลี่ยนแปลงฤดูกาล

ถาดอาหาร 37

- ลูกชิ้นทอด

- ซุปใยบวบ ผัก

- มะเขือยาวดอง

- ปอเปี๊ยะสด

อาหารฤดูใบไม้ร่วงทานง่าย กินข้าวเยอะ

ถาดอาหาร 38

- เนื้อห่อใบชะพลู

- เนื้อตุ๋น

- มะเขือยาวดอง

- ซุป

- ไข่มะเขือเทศ

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงแสนอร่อย ช่วยให้สุขภาพลำไส้ดีขึ้น

ถาดอาหาร 39

กุ้งนึ่ง

- ไส้หมูต้ม

- ไข่ดาว

- ผักต้ม

ซุปกระดูก

- มะเขือยาวดอง

เมนูฤดูใบไม้ร่วงทำง่าย โปรตีนสูง

ถาด 40

- หางหมูต้ม

- ไก่ตุ๋น

- มะเขือยาวดอง

- ซุปใยบวบ ผัก

อาหารฤดูใบไม้ร่วงแสนอร่อยช่วยให้ร่างกายแข็งแรงขึ้นทุกวัน

ถาดที่ 41

- มะเขือยาวดอง

- ไก่ทอด

- ผักโขมต้ม

- น้ำผัก

- มะเขือยาวดอง

- ไข่ดาว

มื้ออาหารครอบครัวฤดูใบไม้ร่วงที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/khong-lo-om-vat-nhung-mam-com-gia-dinh-mua-thu-ngon-ngat-ngay-tang-suc-de-khang-cuc-dinh-172250818010036655.htm