อาหารจานอร่อยบนโต๊ะอาหารของครอบครัวทำให้หม้อข้าว "หายไป" ในพริบตา เพียงแค่กัดคำเดียวก็ติดใจ!

GĐXH - ไม่ต้องเรื่องมาก แค่อาหารอร่อยๆ ไม่กี่อย่างก็ทำให้มื้ออาหารของครอบครัวอบอุ่น มีรสชาติ และทำให้ทั้งครอบครัวกินข้าวหมดหม้อได้

Báo Gia đình và Xã hội•19/08/2025

ไม่ต้องยุ่งยาก เพียงแค่ใช้ เมนูแสนอร่อย จากวัตถุดิบที่คุ้นเคย คุณก็สามารถเปลี่ยนมื้ออาหารครอบครัวในแต่ละวันให้น่ารับประทาน อบอุ่น และเต็มไปด้วยรสชาติได้

อาหารอร่อย – การเดินทางจากห้องครัวสู่โต๊ะอาหารของครอบครัว

อาหารเวียดนามขึ้นชื่อเรื่องความหลากหลายและรสชาติอันเข้มข้น ตั้งแต่มื้ออาหารเรียบง่ายในครอบครัวไปจนถึงงานเลี้ยงสุดหรู แต่ละจานล้วนมีรสชาติเฉพาะตัว เชื่อมโยงความทรงจำและอารมณ์ความรู้สึกเข้าด้วยกัน ชาวเวียดนามมักกล่าวกันว่า "การรับประทานอาหารที่ปรุงเองที่บ้านทำให้หัวใจอบอุ่นไปตลอดชีวิต" ซึ่งก็จริง เพราะมื้ออาหารร่วมกันในครอบครัวไม่เพียงแต่บำรุงร่างกายเท่านั้น แต่ยังบำรุงอารมณ์ความรู้สึกอีกด้วย

คุณมินห์ ฮันห์ (อายุ 32 ปี อาศัยอยู่ที่ ฮานอย ) กล่าวว่า “บางครั้งฉันยุ่งอยู่กับงานในตอนกลางวันและต้องทำอาหารให้สามีและลูกๆ ในตอนกลางคืน ทำให้ฉันรู้สึกกดดัน แต่แทนที่จะคิดว่าเป็นภาระ ฉันกลับมองว่าการทำอาหารเป็นความสุข เพียงแค่ใช้วัตถุดิบที่คุ้นเคยไม่กี่อย่างและความหลากหลายเพียงเล็กน้อย ทุกคนในครอบครัวก็สามารถมีอาหารจานอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และอบอุ่นได้”

คุณฮันห์กล่าวว่า เคล็ดลับในการทำให้มื้ออาหารน่ารับประทานอยู่เสมออยู่ที่ความสมดุล ได้แก่ อาหารจานหลักที่อร่อย (เนื้อสัตว์ ปลา หรืออาหารทะเล) หนึ่งจาน ผักใบเขียวหรือสลัดหนึ่งจาน ซุปที่สดชื่นหนึ่งจาน และลองเพิ่มอาหารประเภทตุ๋น ย่าง หรือทอดอีกหนึ่งจานเพื่อเปลี่ยนรสชาติ

เธอยังเน้นย้ำอีกว่า “สิ่งที่สำคัญที่สุดคือความรู้สึกที่คุณใส่ลงไปในทุกมื้ออาหาร อาหารอร่อยไม่ได้เกิดจากความประณีตบรรจง แต่เป็นเพราะมีญาติพี่น้องนั่งล้อมวงแบ่งปันอาหารหลังจากเหน็ดเหนื่อยมาทั้งวัน”

หลังจากแบ่งปันความรู้สึกกันแล้ว เรามาหยุดที่มื้ออาหารครอบครัว ซึ่งเป็นสถานที่ซึ่งรสชาติและความรักมาบรรจบกัน ไม่จำเป็นต้องมีอาหารรสเลิศ แค่เพียงอาหารจานอร่อยที่คุ้นเคยสักสองสามจาน มื้ออาหารนี้กลายเป็นสายสัมพันธ์ที่ทุกคนในครอบครัวได้มารวมตัวกัน เพลิดเพลิน และเล่าเรื่องราวให้กันฟังทุกวัน ต่อไปนี้คือมื้ออาหารครอบครัวพร้อมเมนูอร่อยๆ มากมายที่เราอยากแนะนำ เพื่อช่วยผู้อ่านไขข้อข้องใจที่ว่า "วันนี้จะกินอะไรดี"

19 ถาดข้าวสวย 60+ เมนูอร่อยทุกวัน รับรองว่าทั้งครอบครัว "กินข้าวหม้อสะอาด"

มื้อที่ 1

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 2. — เมนูอร่อยในถาดนี้ได้แก่ ปอเปี๊ยะทอด + ผักบุ้งลวก + กุ้งทอด + น้ำผักต้ม + ผักสด

มื้อที่ 2

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 3. — เมนูอร่อยในถาดนี้ได้แก่ ผัดกะหล่ำปลีและแครอท + ปลาทอด + ซุป + ผักสด + กีวีเป็นของหวาน

มื้อที่ 3

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 4. — เมนูอร่อยในถาดนี้ได้แก่ หัวปลาเปรี้ยว + ซอสเต้าซี่ + ปลาร้า + ซุปเปรี้ยว + ผักดอง

ถาดที่ 4

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 5. — เมนูอร่อยในถาดนี้ได้แก่ เนื้อต้มห่อใบชะพลู + เนื้อต้ม + มันฝรั่งทอด + ซุปผัก + องุ่นเป็นของหวาน

ถาดที่ 5

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 6. — เมนูอร่อยในถาดนี้ได้แก่ ไส้กรอกทอด + เนื้อผัดผักกระเฉด + ผักสด + แกงส้ม

ถาด 6 ใบ

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 7. — เมนูอร่อยในถาดนี้ได้แก่ ซุปปู+ถั่วลิสงคั่วเกลือ+เนื้อต้ม+ปลาทอด+แฮมผัด+กะหล่ำปลีดอง

ถาดอาหาร 7

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 8. — เมนูอร่อยในถาดนี้ได้แก่ เกี๊ยวทอด + ซุปหน่อไม้แห้ง + กุ้งผัดเนยกระเทียม + ผักสด + กะหล่ำปลีดอง

ถาด 8

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 9. — เมนูอร่อยในถาดนี้ได้แก่ ไข่ตุ๋น+เห็ดผัด+แกงผักรวมเนื้อสับ+ลูกพลับ

ถาด 9

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 10. — เมนูอร่อยในถาดนี้ได้แก่ หมูตุ๋นไข่นกกระทา + ผัดกะหล่ำปลีและแครอท + ซุปปู + มะม่วงเป็นของหวาน

ถาด 10 ชิ้น

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 11. — เมนูอร่อยในถาดนี้ได้แก่ ผัดหมี่ทะเล+ต้มกระดูกเผือก+เนื้อต้ม+ผักสด

ถาดอาหาร 11

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 12. — เมนูอร่อยในถาดนี้ได้แก่ แกงส้มหูช้าง + ปลาสลิด + เนื้อตุ๋น + ถั่วงอกผัดกึ๋นไก่ + เต้าหู้ + ผักสด + หน่อไม้ผัดเผ็ด

ถาด 12

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 13. — เมนูอร่อยในถาดนี้ได้แก่ กุ้งนึ่งตะไคร้+ผักลวก+ไก่ผัดขิง+น้ำผัก+แตงร้าน

ถาดที่ 13

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 14. — เมนูอร่อยในถาดนี้ได้แก่ ปลาในซอสมะเขือเทศ + สควอชผัดกระดูก + องุ่น

ถาดที่ 14

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 15. — เมนูอร่อยในถาดนี้ได้แก่ ผัดหน่อไม้+เครื่องในหมู+กระเพาะหมูต้ม+แกงปู+มะเขือยาวดอง

ถาดที่ 15

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 16. — เมนูอร่อยในถาดนี้ได้แก่ เต้าหู้ทอด + กึ๋นไก่ผัดถั่วลันเตา + ซุปหน่อไม้ + ลูกชิ้นเปรี้ยวหวาน

ถาดที่ 16

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 17. — เมนูอร่อยในถาดนี้ได้แก่ ปลากะพงนึ่งมะนาว + เนื้อทอด + ผักบุ้งลวก + มะเขือม่วงดอง + แตงไทย

ถาดที่ 17

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 18. — เมนูอร่อยในถาดนี้ได้แก่ แหนมเนือง + ผักโขมผัดกระเทียม + ซี่โครงเปรี้ยวหวาน + มะกอกเค็ม + ซุปซี่โครงเปรี้ยว

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mon-an-ngon-trong-mam-com-nha-khien-noi-com-bay-mau-trong-tich-tac-an-mot-mieng-la-ghien-172250812225957803.htm