5 วิธีทำก๋วยเตี๋ยวน้ำง่ายๆ อร่อยๆ ไว้กินในวันที่เบื่อข้าว

บุ๋นเนือกเป็นอาหารจานโปรดของครอบครัวชาวเวียดนามหลายๆ ครอบครัว ไม่เพียงแต่ปรุงได้หลากหลายวิธีด้วยส่วนผสมหลายอย่างเท่านั้น แต่ยังช่วยให้เย็นและคลายความเบื่อได้อีกด้วย

ในวันหยุดสุดสัปดาห์เมื่อคุณรวมตัวกับครอบครัว หากคุณไม่อยากกินข้าว คุณสามารถเตรียมอาหารประเภทซุป เช่น ก๋วยเตี๋ยว เส้นหมี่ วุ้นเส้น ฯลฯ เพื่อเปลี่ยนรสชาติได้

โดยเฉพาะเมนูก๋วยเตี๋ยวอย่างก๋วยเตี๋ยวซี่โครงเปรี้ยว ก๋วยเตี๋ยวปู ก๋วยเตี๋ยวหอยทาก... เป็นที่ชื่นชอบของครอบครัวชาวเวียดนามหลายๆ ครอบครัว เพราะทานง่าย มีรสชาติหลากหลาย และตอบโจทย์ความอร่อยของสมาชิกได้ตั้งแต่ผู้สูงอายุไปจนถึงเด็กๆ

นี่คือวิธีง่ายๆ ในการทำซุปก๋วยเตี๋ยวที่บ้านที่คุณสามารถนำไปทำเป็นของว่างให้คนทั้งครอบครัวได้ทาน!

ดูอย่างรวดเร็ว:

• เส้นหมี่ซี่โครงเปรี้ยวอร่อยกลมกล่อม
• ซุปวุ้นเส้นมังสวิรัติแสนอร่อยและเรียบง่าย
• ก๋วยเตี๋ยวน้ำปูแท้ น้ำซุปอร่อย
• ก๋วยเตี๋ยวน้ำหอยทาก ฮานอย เปรี้ยวหวาน
• ก๋วยเตี๋ยวน้ำปลาอร่อย ไม่มีรสคาว

เส้นหมี่ซี่โครงเปรี้ยวอร่อยกลมกล่อม

เส้นหมี่ซี่โครงเปรี้ยวสามารถใช้แทนข้าวได้ทุกเวลาของวัน ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า มื้อเที่ยง มื้อบ่าย หรือมื้อเย็น

เส้นหมี่ซี่โครงเปรี้ยวมีรสหวานอมเปรี้ยวจากน้ำซุป ช่วยบรรเทาอาการอาหารไม่ย่อยได้อย่างมีประสิทธิภาพ ภาพ: Dan Vy

ก๋วยเตี๋ยวน้ำซี่โครงเปรี้ยวรสชาติอร่อย สีสันสะดุดตา น้ำซุปเย็นฉ่ำ รสหวานตามธรรมชาติ เสิร์ฟพร้อมผักสดและสมุนไพร ซี่โครงตุ๋นจนสุกกำลังดี นุ่มฉ่ำ ผสมผสานกับรสเปรี้ยวของมะขาม (หรือมะเฟือง มะเขือเทศ) ที่ช่วยกระตุ้นต่อมรับรส

ชมเลย: วิธีทำเส้นหมี่ซี่โครงเปรี้ยวแสนอร่อย

ซุปวุ้นเส้นมังสวิรัติแสนอร่อยและเรียบง่าย

ซุปเส้นหมี่เจได้รับความนิยมจากหลายๆ คนเนื่องจากส่วนผสมมังสวิรัติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวทำให้เกิดรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

วิธีทำซุปวุ้นเส้นมังสวิรัตินั้นง่ายมาก ภาพโดย: เหงียน นุง

เมนูก๋วยเตี๋ยวจานนี้มีน้ำซุปรสหวาน ผสมผสานกับรสชาติเข้มข้นของเต้าหู้ เนื้อปู และเห็ดเหนียวนุ่ม รสชาติอร่อยที่สุดเมื่อรับประทานร้อนๆ คู่กับผักสด

ชมตอนนี้: วิธีทำซุปวุ้นเส้นมังสวิรัติแสนอร่อยและง่ายที่บ้าน

ก๋วยเตี๋ยวน้ำปูแท้ น้ำซุปอร่อย

ก๋วยเตี๋ยวปูเป็นอาหารจานโปรดของชาวเวียดนามหลายๆ คน เหมาะที่จะรับประทานในวันที่อากาศหนาวหรือเมื่อคุณเบื่อข้าวและต้องการ "เปลี่ยนบรรยากาศ"

อาหารจานนี้ผสมผสานระหว่างรสชาติมันๆ ของปูอัด น้ำซุปหอมๆ จากปูทุ่ง และรสเปรี้ยวนิดๆ ของมะเขือเทศ...

ก๋วยเตี๋ยวปูน่ากินทั้งหน้าตา รสชาติ และกลิ่น ภาพโดย: Hoa Quynh Nguyen

ก๋วยเตี๋ยวเส้นปูอร่อยที่สุดเมื่อทานคู่กับสมุนไพร ผักสด จิ้มน้ำปลา กระเทียม พริก รสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม และหวาน

ชมเลย: วิธีทำก๋วยเตี๋ยวปูแบบง่ายๆ น้ำซุปอร่อยแบบมาตรฐาน

ก๋วยเตี๋ยวน้ำหอยทากฮานอยเปรี้ยวหวาน

บุ๋นอ๊กก็เป็นอาหารยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบของนักทานโดยเฉพาะในฮานอย

ก๋วยเตี๋ยวน้ำใสรสชาติกลมกล่อม รสชาติกลมกล่อม ภาพโดย: Van Ha Hoang

เมื่อทานก๋วยเตี๋ยวน้ำหอยทากฮานอย คุณจะสัมผัสได้ถึงรสชาติเข้มข้นกรุบกรอบของเนื้อหอยทาก ผสมผสานกับรสเปรี้ยวอมหวานของน้ำซุป ยิ่งอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อทานคู่กับผักสด

ชมตอนนี้: วิธีทำก๋วยเตี๋ยวน้ำหอยทากสไตล์ฮานอย

ก๋วยเตี๋ยวน้ำปลาอร่อย ไม่มีรสคาว

ถ้าอยากเปลี่ยนเมนูให้ครอบครัวสุดสัปดาห์นี้ แต่ยังคิดเมนูที่ถูกใจไม่ได้ ก๋วยเตี๋ยวปลาก็เป็นตัวเลือกที่ดี แต่การจะปรุงก๋วยเตี๋ยวปลาให้ได้รสชาติที่ถูกใจนั้น จำเป็นต้องมีเคล็ดลับพิเศษบางอย่าง

ก๋วยเตี๋ยวปลาทำง่ายและทานง่าย ภาพโดย: Hoa Quynh Nguyen

เมนูนี้ทานง่ายมากๆ ช่วยบรรเทาอาการอาหารไม่ย่อยได้ดีด้วยน้ำซุปใสหวานๆ ที่ทำจากก้างปลา ผสมผสานกับความกรอบเข้มข้นของปลาทอด และกลิ่นหอมของผักชีลาว...

คุณสามารถใส่หมูยอ เต้าหู้ทอด เนื้อวัวลวก ผักสด (ผักกาดหอม สับปะรด ผักชี...) ถั่วงอกลวก ผักลวก (กะหล่ำปลี เซเลอรี...) ลงในเมนูเส้นปลาได้ตามความชอบของแต่ละครอบครัว เพื่อให้เมนูเส้นปลานี้ดูน่ารับประทานและมีรสชาติที่สมดุลมากขึ้น

ชมเลย: เคล็ดลับทำเส้นปลาต้มยำไร้กลิ่นคาว กินได้ไม่มีเบื่อ

ที่มา: https://vietnamnet.vn/5-cach-lam-cac-mon-bun-nuoc-ngon-don-gian-cho-ngay-chan-com-2441403.html