เพียงแค่เนื้อวัวและส่วนผสมไม่กี่อย่างที่มีอยู่ในครัว คุณก็สามารถทำอาหารจานอร่อยได้สองจาน เพียงพอสำหรับวันฝนตก

GĐXH – ไม่ต้องพิถีพิถันอะไรมาก แค่มีวัตถุดิบที่คุ้นเคยไม่กี่อย่าง คุณก็สามารถเตรียมอาหารจานอร่อยสองจานที่จะทำให้ใครๆ ก็ต้องร้องว้าวได้ ลองใช้สูตรด้านล่างนี้เพื่อเปลี่ยนรสชาติในวันที่ฝนตกหรือพายุดูสิ

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อรสเด็ด อุ่นท้องในวันฝนตก

ในวันที่ฝนตกและอากาศหนาว คุณถั่น เว้ จะมาแบ่งปันวิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ กลิ่นหอมฉุยของผงเครื่องเทศห้าชนิด เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำในเครื่องเทศ น้ำซุปข้นสีอัญชันเข้มข้น... ช่วยให้คุณมีเมนูอร่อยๆ ไว้เปลี่ยนรสชาติในวันฝนตก

ส่วนผสมในการทำก๋วยเตี๋ยวเนื้อ

+ เนื้อวัว 500 กรัม

+ มันฝรั่ง 2 ลูก

+ แครอท 2 หัว

+ บะหมี่แห้งพอสำหรับทั้งครอบครัว

+ เครื่องเทศ : หอมแดง, กระเทียม, น้ำมันอานัตโต, ผงเครื่องเทศ 5 ชนิด, พริกไทย, เกลือ, น้ำตาล, น้ำปลา, ผงสตูว์เนื้อ

ส่วนผสมสำหรับทำก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ภาพ: NVCC

วิธีทำก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำข้น

ขั้นตอนที่ 1: ล้างเนื้อหน้าอกวัวและหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งและแครอทเป็นชิ้น แช่เส้นก๋วยเตี๋ยวแห้งจนนิ่ม ภาพ: Thanh Hue

ขั้นตอนที่ 2: ใส่เนื้อวัวลงในชาม เติมเกลือ น้ำตาล พริกไทย ผงพะโล้ ผงเนื้อสตูว์ ผสมให้เข้ากันแล้วหมักเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้เครื่องเทศดูดซับ

ขั้นตอนที่ 3: ผัดหัวหอมและกระเทียม ใส่เนื้อหมักลงไป ผัดจนสุก เติมน้ำมันอานัตโตเล็กน้อยเพื่อให้มีสีสวยงาม

ขั้นตอนที่ 4: ใส่เนื้อผัด มันฝรั่ง และแครอทลงในหม้อ เติมน้ำให้ท่วมและเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 15 นาที หลังจากคลายแรงดันแล้ว ปรุงรสตามชอบ ขณะรับประทาน ให้เทเนื้อตุ๋นลงในเส้นก๋วยเตี๋ยว เติมหัวหอม ผักชี พริก และสมุนไพรเพื่อเพิ่มรสชาติอร่อย ภาพ: Thanh Hue

สตูว์เนื้อกับแตงกวาดอง

เมนูสตูว์เนื้อกับกะหล่ำปลีดองนั้นไม่ได้หรูหราอะไรมากมายนัก แต่ใครได้ลองก็ต้องร้องอุทานด้วยความชื่นชม ด้วยรสชาติที่เข้มข้น ผสมผสานรสเปรี้ยวของกะหล่ำปลีดองเข้ากับความหวานตามธรรมชาติของเนื้อตุ๋นที่นุ่มละมุน ด้วยคำแนะนำของ Thanh Hue ทุกคนก็สามารถทำสตูว์เนื้อกับกะหล่ำปลีดองเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ได้ เพียงพอที่จะ "อุ่นหัวใจ" ในวันฝนตก

ส่วนผสมสำหรับทำสตูว์เนื้อกับแตงกวาดอง:

+ เนื้อวัว 500 กรัม

+ กะหล่ำปลีดอง 1 ชาม

+ มะเขือเทศ 2 ลูก

+ เครื่องเทศ : น้ำตาล, เกลือ, ผงปรุงรส, น้ำปลา, ซอสหอยนางรม, ขิง, กระเทียม.

วิธีทำเนื้อตุ๋นแตงกวาดอง:

ขั้นตอนที่ 1: ล้างเนื้อและหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดพอดีคำ ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้น บีบผักดองเพื่อลดความเปรี้ยว ปอกเปลือกขิงและกระเทียม ล้างและสับให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 2: ใส่เนื้อวัวลงในชามขนาดใหญ่ ใส่ขิง กระเทียม น้ำมันปรุงอาหาร น้ำปลา ซอสหอยนางรม ผสมให้เข้ากัน และหมักไว้ประมาณ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 3: ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อ แล้วใช้หม้อตุ๋นไฟฟ้า ฟังก์ชันตุ๋นไฟฟ้าจะทำให้อาหารจานนี้อร่อยและยังคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ เมื่อปรุงสุกแล้ว ให้ปรุงรสตามชอบ

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chi-can-thit-bo-va-vai-nguyen-lieu-san-trong-bep-ban-che-bien-duoc-2-mon-ngon-du-bua-ngay-mua-bao-172251007171427695.htm