ซุปปลารสเปรี้ยวเป็นอาหารที่เหมาะสมและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เหมาะสำหรับรับประทานในครอบครัวทุกวัน โดยเฉพาะในช่วงอากาศร้อน คุณสามารถเสิร์ฟซุปปลารสเปรี้ยวพร้อมผักสดนานาชนิดและเส้นก๋วยเตี๋ยว เพื่อเพิ่มความน่ารับประทานยิ่งขึ้น
มาดู วิธีทำซุปปลารสเปรี้ยวสดชื่นในเวลาเพียง 30 นาทีกันเลย!
ปลาตุ๋นขิงข่าและตะไคร้เป็นอาหารที่พบเห็นได้บ่อยในมื้ออาหารประจำวันของหลายครอบครัวชาวเวียดนาม โดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาว
เมนูปลาจานนี้ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย เมื่อตุ๋นแล้ว ปลาจะมีกลิ่นหอมของขิงและตะไคร้ และไม่มีกลิ่นคาวปลา เนื้อปลาแน่น หวาน และปรุงรสได้อย่างลงตัว ส่วนหมูสามชั้นนั้นมัน นุ่ม และละลายในปาก
มาดู วิธีทำปลาตุ๋นขิงหอมอร่อยกันเลย!
ปลาคาร์พตุ๋นกับผักดองที่ดีควรมีสีสันที่น่าดึงดูดใจ: สีแดงจากมะเขือเทศ สีเหลืองจากสับปะรด และสีเขียวจากหัวหอมและผักชีฝรั่ง อาหารจานนี้ควรมีกลิ่นหอมที่น่ารับประทานอันเป็นเอกลักษณ์ของผักชีฝรั่งที่ผสมผสานกับเนื้อปลา รสเปรี้ยวสดชื่นจากผักดอง และรสชาติเข้มข้นมันเยิ้มของเนื้อปลา
ปลาคาร์พตุ๋นกับผักกาดดองนั้นอร่อยที่สุดเมื่อรับประทานร้อนๆ ในหม้อไฟ และรสชาติเยี่ยมเมื่อเสิร์ฟพร้อมเส้นหมี่หรือข้าวสวย
มาดู วิธีทำปลาคาร์พตุ๋นรสชาติอร่อยกลมกล่อมพร้อมผักดอง เหมาะสำหรับทานคู่กับข้าวสวยกับครอบครัวกันเลย!
ซุปหัวปลาแซลมอนรสเปรี้ยวเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับทั้งผู้ใหญ่และเด็ก
ซุปหัวปลาแซลมอนควรเสิร์ฟร้อนๆ จิ้มกับน้ำปลาและพริกสับเล็กน้อยเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด รสเค็มและเผ็ดของน้ำปลาพริกจะเข้ากันได้ดีกับความหวานของปลาแซลมอนอย่างลงตัว
 |  |
ผลิตภัณฑ์ที่ได้ควรมีเนื้อปลาแซลมอนที่นุ่มและมีรสชาติอร่อย ปราศจากกลิ่นคาว เนื้อแน่น ไม่แห้ง และมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย สดชื่นด้วยรสสับปะรด พร้อมกลิ่นหอมของสมุนไพรและเครื่องเทศนานาชนิด
มาดู วิธีทำซุปปลาแซลมอนแสนอร่อยและต้นตำรับกัน เลย!
ปลากะพงตุ๋นพริกไทยก็เป็นอีกหนึ่งเมนูปลาที่ไม่ซับซ้อนในการเตรียม แต่มีรสชาติที่น่าดึงดูดใจอย่างยิ่ง
ปลาโกบี้มีขนาดค่อนข้างเล็ก เนื้อจึงสุกเร็ว ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องคนบ่อยหรือใช้น้ำมากเมื่อตุ๋น
ควรหมักปลาไว้ครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมงก่อนนำไปปรุง เพื่อให้เครื่องเทศซึมเข้าเนื้อปลาอย่างทั่วถึง ส่งผลให้รสชาติเข้มข้นขึ้นและเนื้อปลาแน่นขึ้นเมื่อนำไปตุ๋น
มาดู วิธีทำปลากะพงตุ๋นพริกไทยรสชาติอร่อยและเป็นต้นตำรับกันเลย!
ตามคำแนะนำของเชฟมืออาชีพ ปลาบางชนิดที่อร่อยเมื่อนำมานึ่งในซีอิ๊ว ได้แก่ ปลากะรัง ปลาแมคเคอเรล ปลากะพงขาว ปลาคาร์พ ปลากะพงลาย และปลากะพงแดง
อย่างไรก็ตาม ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละครอบครัว คุณสามารถเลือกชนิดของปลาที่จะนำมาทำอาหารจานนี้ให้เหมาะกับรสนิยมของพวกเขาได้
ปลาอบซอสซีอิ๊วมีกลิ่นหอมหวาน และรสชาติอร่อยเมื่อรับประทานคู่กับแผ่นแป้งข้าวเจ้า เส้นหมี่ หรือข้าวสวย
ลองทำดูเลย : วิธีทำปลานึ่งซีอิ๊วแสนอร่อยที่บ้าน
ด้วยรสชาติที่เข้มข้นและอร่อย ปลาตุ๋นในหม้อดินไม่เพียงแต่จะเพิ่มคุณค่าให้กับมื้ออาหารของครอบครัวเท่านั้น แต่ยังแสดงให้เห็นถึงทักษะในการปรุงอาหารที่เรียบง่ายแต่รสชาติเยี่ยมอีกด้วย
เมนูปลานี้เคี่ยวประมาณ 40-60 นาที จนกระทั่งปลาเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง น้ำซอสข้นขึ้น และปลาเคลือบด้วยน้ำซอสทั่วถึง จากนั้นจึงปิดไฟ
ในขั้นตอนนี้ เนื้อปลาได้ดูดซับเครื่องปรุงแล้ว และนุ่มแต่ยังคงความแน่นอยู่ คุณสามารถโรยต้นหอมซอยลงไปด้านบนเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและน่ารับประทานยิ่งขึ้นได้
มาดู วิธีทำปลาตุ๋นในหม้อดินแสนอร่อยกันเลย!
ที่มา: https://vietnamnet.vn/ca-lam-mon-gi-ngon-7-cach-lam-cac-mon-tu-ca-don-gian-de-che-bien-tai-nha-2456195.html
การแสดงความคิดเห็น (0)