3 วิธีทำเป็ดให้สุกเร็วและง่ายที่บ้าน อร่อยไม่แพ้ร้านอาหาร

เนื้อเป็ดเป็นวัตถุดิบที่คุ้นเคยและได้รับความนิยมจากครอบครัวชาวเวียดนามหลายๆ ครอบครัว เพราะทำง่าย รับประทานสะดวก และสามารถนำมาทำเป็นอาหารจานเด็ดได้มากมาย เช่น เป็ดตุ๋นมะเฟือง เป็ดตุ๋นเต้าซี่ เป็ดตุ๋นหน่อไม้

ดูอย่างรวดเร็ว:

• วิธีทำเป็ดตุ๋นมะเฟืองแสนอร่อยและง่ายที่บ้าน
• วิธีทำเป็ดตุ๋นเต้าหู้ยี้ให้อร่อยไร้กลิ่น
• วิธีทำเป็ดหน่อไม้ให้อร่อย

วิธีทำเป็ดตุ๋นมะเฟืองแสนอร่อยและง่ายที่บ้าน

เป็ดตุ๋นมะเฟืองเป็นอาหารที่ครอบครัวชาวเวียดนามหลายครอบครัวชื่นชอบ โดยเฉพาะในวันที่อากาศหนาวหรือฝนตก

นอกจากวิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมด้วยเผือกแล้ว เป็ดตุ๋นมะเฟืองยังผสมผสานกับส่วนผสมพื้นบ้านอื่นๆ เช่น ผักบุ้งและปอด้วย

สูตรเป็ดตุ๋นมะเฟืองไม่ได้ซับซ้อนมาก แต่ยังคงรสชาติที่น่าดึงดูดใจ ภาพโดย: เฉาหง็อก

แม้ส่วนผสมจะแตกต่างกันเล็กน้อย แต่รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของเป็ดตุ๋นมะเฟืองยังคงเดิม เนื้อเป็ดนุ่ม รสชาติเข้มข้น เปรี้ยวนิดๆ จากมะเฟือง อร่อยเมื่อรับประทานกับข้าวหรือก๋วยเตี๋ยว

ดูเลย : 3 วิธีทำเป็ดตุ๋นมะเฟืองแสนอร่อยและง่ายที่บ้าน

วิธีทำเป็ดตุ๋นเต้าหู้ยี้ให้อร่อยไร้กลิ่น

เป็ดที่ปรุงด้วยเต้าหู้ยี้ ซึ่งเดิมเป็นอาหารพื้นบ้านยอดนิยมของชาวตะวันตก กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ในท้องถิ่นและภูมิภาคห่างไกลต่างๆ เพื่อดึงดูดนักชิม

เนื้อเป็ดหวานนุ่ม เผือกเหนียวนุ่ม น้ำซุปเข้มข้นหอมกลิ่นเต้าหู้ อาหารจานนี้เต็มไปด้วยรสชาติ สีสัน และรสชาติ เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

เป็ดตุ๋นเต้าซี่ อร่อยเมื่อเสิร์ฟพร้อมเส้นหมี่ ภาพโดย Dan Vy

เมนูเป็ดที่ปรุงด้วยเต้าหู้ยี้จะมีกลิ่นหอมเมื่อปรุงเสร็จ โดยมีเนื้อเป็ดที่หวานนุ่มชุ่มเครื่องเทศ น้ำซุปเข้มข้น และรสชาติเผือกที่เข้มข้น รวมถึงรสชาติเต้าหู้ยี้อันเป็นเอกลักษณ์

ชมเลย : วิธีทำเป็ดตุ๋นเต้าหู้ยี้ อร่อย ไร้กลิ่น

วิธีทำเป็ดหน่อไม้ให้อร่อย

เป็ดผัดหน่อไม้ถือเป็นเมนูที่เหมาะกับอากาศหนาว การผสมผสานวัตถุดิบที่คุ้นเคยสองอย่างอย่างหน่อไม้และเนื้อเป็ด จะทำให้ครอบครัวของคุณอิ่มอร่อยจนยากจะต้านทาน

เนื้อเป็ดนุ่ม หอม และชุ่มฉ่ำ หน่อไม้กรอบ น้ำซุปหวานตามธรรมชาติ เสิร์ฟพร้อมเส้นหมี่หรือข้าวสวย เสิร์ฟพร้อมน้ำปลาขิง พริกขี้หนู ผักชี และผักชีเวียดนาม รสชาติกลมกล่อมลงตัว

เป็ดผัดหน่อไม้เป็นอาหารที่มักปรากฏบนโต๊ะอาหารของครอบครัวชาวเวียดนาม โดยเฉพาะในวันฝนตก ภาพ: เฉาหง็อก

เพื่อให้น้ำซุปอร่อยยิ่งขึ้น ควรปรุงสองครั้ง (ครั้งแรกผัดให้ซึมเข้ารสชาติ ใส่น้ำซุปเป็ด ครั้งที่สองเทใส่จานเคี่ยว) เพื่อช่วยให้น้ำซุป เนื้อเป็ด และหน่อไม้หวานอร่อยยิ่งขึ้น

ชมเลย : วิธีทำเป็ดย่างหน่อไม้หวานมัน อร่อยถูกใจทั้งครอบครัว

ที่มา: https://vietnamnet.vn/thit-vit-lam-mon-gi-ngon-3-cach-nau-thit-vit-ngon-khong-kem-ngoai-quan-2453047.html