มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงมากกว่า 110 รายการพร้อมเมนูอร่อยๆ มากมายที่รับรองว่าคุณจะต้องติดใจ!

GĐXH - ฤดูใบไม้ร่วงที่หนาวเย็นและใบไม้สีเหลืองร่วงหล่นเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสำหรับการเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยกว่า 100 จานที่ช่วยให้ท้องอบอุ่น ชวนรำลึกความทรงจำ และสร้างความประทับใจให้กับทุกคน

ฤดูใบไม้ร่วง – ฤดูกาลแห่งรสชาติอันเย้ายวน

เมื่ออากาศเปลี่ยนจากฤดูร้อนที่ร้อนอบอ้าวเป็นฤดูใบไม้ร่วงที่อากาศเย็นสบาย อาหาร ก็เปลี่ยนโฉมใหม่เช่นกัน ไม่ใช่แค่เมนูเย็นสดชื่นอีกต่อไป แต่เมนูฤดูใบไม้ร่วงเน้นความอบอุ่น กลิ่นหอม และรสชาติเข้มข้น

กลิ่นหอมของกำมะหยี รสชาติมันๆ ของเกาลัดคั่ว หรือความอบอุ่นที่ลอยขึ้นมาจากหม้อปลาหม้อไฟรสเปรี้ยวเผ็ด... ทั้งหมดนี้สร้างสรรค์ให้เกิดความกลมกลืนของกลิ่น รสชาติ และสีสันของฤดูใบไม้ร่วงในเวียดนาม

ในฤดูกาลนี้ ตลาดเช้าจะพิเศษยิ่งขึ้นด้วยตะกร้าลูกพลับกรอบ มัดข้าวโพดเหนียวต้มสดๆ ที่ยังมีควันร้อนๆ ถุงเค้กอบที่มีกลิ่นหอมของใบตอง อาหารฤดูใบไม้ร่วงไม่ได้มีไว้รับประทานเพียงอย่างเดียว แต่ยังช่วยเตือนใจและเชื่อมโยงผู้คนผ่านมื้ออาหารในแต่ละครอบครัวและการดื่มกาแฟริมทางเท้าในแต่ละครั้ง

หากคุณกำลังมองหาเมนูฤดูใบไม้ร่วงแสนอร่อยเพื่อเพิ่มอรรถรสให้กับมื้ออาหารและสร้างความอบอุ่นให้กับบทสนทนาบนโต๊ะอาหาร รายการด้านล่างนี้ถือเป็น "คู่มือ" ที่ไม่ควรพลาด

เพื่อให้มื้ออาหารในฤดูใบไม้ร่วงอบอุ่นยิ่งขึ้น ลองแวะไปที่ครัวของเหล่าคุณแม่ผู้ใจดีแห่งฮานอย ซึ่งมักจะนำวัตถุดิบที่คุ้นเคยมาปรุงเป็นเมนูที่ทั้งอร่อยและน่ารับประทาน ไม่ว่าจะเป็นซุปฟักทองไขกระดูกหวานๆ ปลาผัดพริกหอมๆ ไปจนถึงซุปหวานลูกบัวลำไยหอมๆ... ทั้งหมดนี้ล้วนปรุงอย่างพิถีพิถันโดยสองพี่น้อง เพื่อถ่ายทอดความรักที่มีต่อครอบครัว

แนะนำเมนูฤดูใบไม้ร่วงแสนอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์ของภาคเหนือ

ฤดูใบไม้ร่วงทางเหนือนำพาอาหารเรียบง่ายที่อบอวลไปด้วยกลิ่นอายของบ้าน นอกจากอาหารร้อนๆ แล้ว ยังมีซุปฟักทองไขกระดูกที่หอมหวาน ปลาตุ๋นพริกไทยคลุกเคล้ากับข้าวเหนียวขาวแต่ละเม็ด ผักบุ้งไฟแดงต้มสุกหนึ่งถ้วย เสิร์ฟพร้อมน้ำปลารสเผ็ดร้อน กระเทียม และพริก ในวันที่อากาศเย็น ซุปปอกระเจาหรือใบตองย่างร้อนๆ สักถ้วย ก็ช่วยเติมความอบอุ่นให้หัวใจได้ ส่วนผสมทั้งหมดนี้ผสมผสานกันอย่างลงตัว รังสรรค์เป็นมื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงที่ทั้งอบอุ่นท้องและชวนให้นึกถึงวันรวมญาติ

อาหารอร่อย1

ซุปเปรี้ยว

- ชะอมต้มน้ำปลา

- ไก่ทอดไร้น้ำมัน

- มะเขือยาวดอง

- ของหวานแก้วมังกร

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วง - ที่ซึ่งหัวใจพบกับความสงบ

อาหารอร่อย 2

- ผักโขมต้ม

- หูหมูผสมรำข้าว

- ปลาตะเพียนผัด

- ของหวานแตงโม

อาหารอันโอชะของฤดูใบไม้ร่วงเป็นวิธีการส่งความรัก

อาหารอร่อย 3

- เนื้อต้ม

- ผัดกะหล่ำปลีและแครอท

- ปลาทอด

- ขนมมังคุด

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงเปรียบเสมือนอ้อมกอดอันอบอุ่น

อาหารอร่อย 4

- ปลาตะเพียนดำตุ๋น

ซุปไข่

- สควอชต้ม

- ถั่วลิสงคั่วเกลือ

- ของหวานแก้วมังกร

อาหารอันโอชะในฤดูใบไม้ร่วงทำให้เวลาผ่านไปช้าลง

อาหารอร่อย 5

- กะหล่ำปลีต้ม

- ปลาตะเพียนผัด

- ฟลาน

- ขนมมะม่วง

มื้ออาหารในฤดูใบไม้ร่วงทำให้วันธรรมดากลายเป็นวันพิเศษ

อาหารอร่อย 6

- กะหล่ำปลีต้ม

- ไข่ดาว

- ซี่โครงตุ๋นสับปะรด

- ขนมปังงาดำ

- ของหวานแอปเปิ้ล

อาหารอันโอชะประจำฤดูใบไม้ร่วง – ความภาคภูมิใจของเหล่าแม่บ้าน

อาหารอร่อย 7

ปลาเผา

- ผักหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

- สูญหาย

- เส้นก๋วยเตี๋ยว

- ปอเปี๊ยะสด

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงเพื่อความรักและความทรงจำ

อาหารอร่อย 8

- ใบมันเทศต้ม

- เต้าหู้ในซอสมะเขือเทศ

- สลัด

- ปอเปี๊ยะทอด

- เฟรนช์ฟรายส์

อาหารอันโอชะของฤดูใบไม้ร่วงคือความสุขชิ้นหนึ่ง

อาหารอร่อย 9

- สลัด

- สควอชต้ม

- หมูตุ๋นไข่

- ข้าวเหนียวถั่วมะพร้าว

- ซุปถั่วเขียวหวาน

- ของหวานแอปเปิ้ล

การรับประทานอาหารในฤดูใบไม้ร่วงทำให้มื้ออาหารมีความหมายมากขึ้น

อาหารอร่อย10

- กะหล่ำปลีต้ม

- ไก่ตุ๋นยาจีน

- ถั่วลิสงคั่ว

- ของหวานแก้วมังกร

อาหารอันโอชะของฤดูใบไม้ร่วงพาเราย้อนกลับไปถึงแม่

อาหารอร่อย 11

- หมูย่างห่อใบชะพลู

- ถั่วลิสงต้ม

- สควอชต้ม

- กุ้งแครกเกอร์

- ปลาช่อนตุ๋นมันหมู

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงช่วยคลายความเหนื่อยล้า

อาหารอร่อย 12

- หูหมูผสมรำข้าว

- ผักต้ม

- ไข่นกกระทาตุ๋น

- ผักสดเสิร์ฟพร้อม

- ขนมมังคุด

อาหารอันโอชะของฤดูใบไม้ร่วงเป็นของขวัญจากวัยเด็ก

อาหารอร่อย 13

- ผักคะน้าต้ม

กิมจิ

- สควอชต้ม

น่องไก่ย่าง

- ของหวานกีวี

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วง - ความสุขที่เรียบง่าย

อาหารอร่อย 14

- ซุปกระดูกผัก

- ข้าวเหนียวใบเตย

- กุ้งแครกเกอร์

- ปอเปี๊ยะทอด

- แฮม

อาหารอันโอชะของฤดูใบไม้ร่วงผสมผสานกับทำนองของใบไม้ที่ร่วงหล่น

อาหารอร่อย 15

- ไก่ราดซอสโคคา-โคล่า

- สควอชญี่ปุ่นต้ม

- สควอชต้ม

- ไฟแช็ก

- ข้าวหอมมะลิและข้าวเมล็ดบัว

- ของหวานกีวี

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงท่ามกลางเสียงหัวเราะ

อาหารอร่อย 16

- สลัด

- ชะอมต้ม

- ถั่วเขียวต้ม

- กะหล่ำปลีต้ม

- หมูตุ๋นไข่

- ของหวานแตงโม

อาหารอันโอชะของฤดูใบไม้ร่วงช่วยเพิ่มความสดใสให้กับมื้อค่ำ

อาหารอร่อย 17

- เป็ดย่าง

- สลัดแตงกวา

ซุปผัก

- ไข่ต้ม

- ผักสด

- ขนมฝรั่ง

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงและเรื่องราวครอบครัว

อาหารอร่อย 18

- หม้อข้าวถั่วลันเตา

- ซี่โครงหมูตุ๋นฟักทอง

- หมูย่างห่อใบชะพลู

- ถั่วซอสมะเขือเทศ

- อะโวคาโดกับเมล็ดเจีย

อาหารอันโอชะแห่งฤดูใบไม้ร่วงพร้อมเสียงกาต้มน้ำ

อาหารฤดูใบไม้ร่วงแสนอร่อยจากภาคกลางที่อุดมไปด้วยรสชาติของแสงแดดและลม

ท่ามกลางอากาศอบอุ่นของฤดูใบไม้ร่วง อาหารของภาคกลางยังคงรักษาเอกลักษณ์อันเข้มข้นและเปี่ยมไปด้วยอารมณ์เช่นเดียวกับผู้คนที่นี่ อาหารแต่ละจานผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างรสเค็มของทะเล รสหวานของผัก และรสเผ็ดร้อนอันเป็นเอกลักษณ์ของพริกและตะไคร้ ตั้งแต่ก๋วยเตี๋ยวไก่กวางตุ้งสีทอง บั๋นบ๋องลอคใบตองที่หอมกรุ่นและเหนียวนุ่ม ไปจนถึงก๋วยเตี๋ยวเนื้อเว้ ร้อนๆ ... ทั้งหมดนี้ล้วนนำมาซึ่งรสชาติอันกลมกล่อม ทั้งแบบชนบทและมีเสน่ห์ชวนหลงใหล ทำให้ฤดูใบไม้ร่วงของภาคกลางอบอุ่นและน่าจดจำยิ่งขึ้น

อาหารอร่อย 19

- เนื้อผัดพริกหวาน

- ไก่ทอด

- ซุปฟักทอง

- ผักสด

- ของหวานแอปเปิ้ล

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงทำให้บ้านเต็มไปด้วยกลิ่นหอม

อาหารอร่อย 20

- ทูน่าในซอสมะเขือเทศ

- มะระขี้นกใส่หมูสับ

- ซุปผักรวมลูกชิ้น

- ผักสด

- วิปครีมขนมหวาน

เมนูอาหารฤดูใบไม้ร่วงแสนอร่อยในมุมครัวที่คุ้นเคย

อาหารอร่อย 21

- ถั่วเขียวผัดเนื้อ

- สควอชต้ม

- ซุปซี่โครงผัก

- ของหวานแอปเปิ้ล

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงในยามบ่ายที่อากาศหนาวเย็น

อาหารอร่อย 22

- ซุปฟักทอง

ข้าวมันไก่

อาหารอันโอชะของฤดูใบไม้ร่วงท่ามกลางเสียงใบไม้ร่วง

อาหารอร่อย 23

- ไข่ดาว

- ปอเปี๊ยะทอด

- ซุปผัก

- ของหวานแอปเปิ้ล

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงในสถานที่อันแสนอบอุ่น

อาหารอร่อย 24

- ปลาผัดขมิ้น

มะเขือยาวย่างกับน้ำมันต้นหอม

- ผักโขมต้ม

- ของหวานแก้วมังกร

อาหารฤดูใบไม้ร่วงริมหน้าต่างพร้อมสายลมเย็นสบาย

อาหารอร่อย 25

- ซุปกะหล่ำปลีหวานใส่กระดูก

- ซี่โครงเปรี้ยวหวานกับผัก

- หมูสามชั้นต้ม

- ขนมมะม่วง

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงภายใต้แสงแดดสีทอง

อาหารอร่อย 26

- ปลาตะเพียนเงินตุ๋นใบขมิ้น

- ผักโขมต้ม

- แตงกวาผัดถั่วงอก

- น้ำผัก

- ของหวานแอปเปิ้ล

อาหารอันโอชะประจำฤดูใบไม้ร่วง – การผสมผสานที่ลงตัวของส่วนผสมตามฤดูกาล

อาหารอร่อย 27

- ปลาตุ๋น

- ซุปหอยลาย

- ซุปหอยลายนึ่ง

- สควอชต้ม

- ของหวานสับปะรด

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงผสมผสานความทันสมัยและแบบดั้งเดิม

อาหารอร่อย 28

- ซุปใยบวบใส่กระดูก

- ไข่ดาว

- ถั่วเขียวผัด

- ของหวานแอปเปิ้ล

อาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมของฤดูใบไม้ร่วง

อาหารอร่อย 29

- ซุปผักโขม

- ผักโขมต้ม

- ปลาตุ๋น

- ของหวานแอปเปิ้ล

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงดึงดูดนักทาน

อาหารอร่อย 30

- ซุปกะหล่ำปลีและมะเขือเทศ

- ถั่วซอสมะเขือเทศ

- ตีนไก่แช่ตะไคร้มะนาว

- ผักสด

แม่เพลิดเพลินกับอาหารฤดูใบไม้ร่วงอย่างเต็มที่

อาหารอร่อย 31

- ปลาทอด

- ซุปปู

- ถั่วซอสมะเขือเทศ

พลัม

- มะเขือยาวดอง

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงจัดอย่างเรียบร้อยและอบอุ่น

อาหารอร่อย 32

- ปลาทอด

- กระดูกต้มในซุปผัก

- กะหล่ำปลีต้ม

อาหารอันโอชะแห่งฤดูใบไม้ร่วงผสมผสานทั้งสีสัน กลิ่น และรสชาติ

อาหารอร่อย 33

กุ้งนึ่ง

- กะหล่ำปลีต้ม

- มะระยัดไส้เนื้อ

- ซุปมะเขือเทศ

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงที่เรียบง่ายแต่มีคุณค่าทางโภชนาการ

อาหารอร่อย 34

ซุปเปรี้ยว

กุ้งนึ่ง

- ปลาเปรี้ยว

- ของหวานเมลอน

เมนูฤดูใบไม้ร่วงแสนอร่อยที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน

อาหารอร่อย 35

ซุปเปรี้ยว

- สลัด

- ถั่วต้ม

- ถั่วเขียวและแครอทต้ม

- ซอสมะเขือเทศอยู่ไหน?

- ปอเปี๊ยะทอด

อาหารฤดูใบไม้ร่วงมีความสมดุลด้วยรสชาติและสีสันที่เต็มที่

อาหารอร่อย 36

- ปอเปี๊ยะย่าง

- ผักบุ้งผัดกระเทียม

- แตงกวา

- น้ำผัก

- ขนมมะละกอ

อาหารอันโอชะในฤดูใบไม้ร่วงนั้นทั้งสวยงามและอร่อย

อาหารอร่อย 37

- ถั่วต้ม

กุ้งนึ่ง

- ซุปซี่โครงและเผือก

- กะหล่ำปลีต้ม

- มะเขือยาวดอง

อาหารฤดูใบไม้ร่วงถูกนำเสนออย่างประณีตและกลมกลืน

อาหารอร่อย 38

- แตงกวา

- ไข่ต้ม

- ปลาทอด

- ซุปซี่โครงผัก

- สมุนไพร

อาหารอันโอชะแห่งฤดูใบไม้ร่วง – สัญลักษณ์แห่งการกลับมาพบกันอีกครั้ง

อาหารอร่อย 39

- ปลาหมึกผัด

- ซุปกะหล่ำปลีหวาน

- ถั่วเขียวผัดเนื้อสัตว์

- ปลาหมึกม้วน

- มะเขือยาวดอง

อาหารฤดูใบไม้ร่วงทำให้มื้ออาหารสมบูรณ์แบบ

อาหารอร่อย40

- ผัดกะหล่ำปลี

- เนื้อทอด

- ซุปซี่โครงผัก

- หมูต้ม

- ทุเรียน

อาหารอันโอชะของฤดูใบไม้ร่วงช่วยเพิ่มสีสันให้กับมื้อค่ำของครอบครัว

อาหารอร่อย 41

- บร็อคโคลี่

- แตงกวา

- ผักสด

- ซอสมะเขือเทศสำหรับจิ้มผัก

ปูนึ่ง

อาหารฤดูใบไม้ร่วงถือเป็นส่วนที่สวยงามของวัฒนธรรมเวียดนาม

อาหารอร่อย 42

- มีทโลฟทอดไข่

- ปลาหมึกผัดผักรวม

- ผักโขมต้ม

- น้ำผัก

- ของหวานแอปเปิ้ล

อาหารอันโอชะของฤดูใบไม้ร่วงช่วยเก็บรักษาความทรงจำในวัยเด็ก

อาหารอร่อย 43

- ขาหมูตุ๋นฟักทอง

- มะระขี้นกใส่หมูสับ

- ผัดคะน้ากับแครอท

- ของหวานเมลอน

อาหารฤดูใบไม้ร่วงทำให้ผู้คนที่อยู่ห่างไกลบ้านต้องหยุดชะงัก

อาหารใต้แสนอร่อย - หวาน มัน เผ็ดร้อน แต่ประทับใจไม่รู้ลืม

อาหารอร่อย 44

- Nem nam

- ซุปกะหล่ำปลีหวานหมูติดมัน

- ไส้หมูผัดแตงกวาดอง

- ข้าวผัดรวมมิตร

- ปลาตุ๋น

- ถั่วลันเตาต้ม

อาหารอันโอชะแห่งฤดูใบไม้ร่วง – รสชาติแห่งการอยู่ร่วมกัน

อาหารอร่อย 45

- กะหล่ำปลีต้ม

- ไข่ดาวต้นหอม

- ไข่ต้ม

- ปลาหมึกผัดสับปะรด

- ซุปผัก

มื้ออาหารในฤดูใบไม้ร่วงช่วยให้หัวใจอบอุ่นในวันที่ลมแรง

อาหารอร่อย 46

- กะหล่ำปลีต้ม

- ไข่ดาว

- หัวผักกาดต้มและน้ำมะเฟืองดอง

- ปลาหมึกม้วนซอสมะเขือเทศ

- เนื้อนึ่งกะปิ

อาหารฤดูใบไม้ร่วงช่วยบำรุงความรัก

อาหารอร่อย 47

- มะเขือยาวดอง

- เนื้อผัด

- ผัดผักบุ้งไฟแดง

- แกงส้มหัวปลา

- ปลาทอด

งานเลี้ยงฉลองฤดูใบไม้ร่วงใต้หลังคาเล็กๆ

อาหารอร่อย 48

- มะเขือยาวดอง

- แตงกวา

- ปลาทอดชิ้นเล็ก

- ผัดผักบุ้งไฟแดง

- ซุปผักบุ้งไฟแดง

อาหารฤดูใบไม้ร่วงแสนอร่อยทำให้ครอบครัวมีความสุข

อาหารอร่อย 49

- มีทโลฟทอด

- ผักโขมต้ม

- ไข่ดาว

-เนื้อทอดกรอบ

- น้ำผักโขมต้มสุก

อาหารฤดูใบไม้ร่วงคือการเชื่อมโยงระหว่างรุ่นต่อรุ่น

อาหารอร่อย50

- มะเขือยาวดอง

- ซุปฟักทองและกระดูก

- ปลาตุ๋น

- ไข่ดาวต้นหอม

- ซอสเห็ดถั่ว

- กะหล่ำปลีต้ม

- ข้าวขาว

อาหารฤดูใบไม้ร่วงช่วยรักษาความอบอุ่นของครอบครัว

อาหารอร่อย 51

- ซุปเห็ดมะเขือเทศ

-เนื้อทอดกรอบ

- ไข่ดาวต้นหอม

- มะเขือยาวดอง

- ผัดหน่อไม้

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วง – ช่วงเวลาแห่งความสงบอันหายาก

อาหารอร่อย 52

- ถั่วเขียวผัดเครื่องในไก่

- น้ำซุปมะเขือเทศ

- ถั่วลิสงคั่วเกลือ

- มะกอกดองเค็ม

หมูตุ๋น

อาหารอันโอชะของฤดูใบไม้ร่วงปลุกเร้าทุกประสาทสัมผัส

อาหารอร่อย 53

- ผัดผักดอง

- เนื้อสับ

- ปลาตุ๋น

- ซุปฟักทอง

- มะเขือยาวดอง

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงที่เต็มไปด้วยความรักของแม่

อาหารอร่อย 54

- ซุปปูและปอ

- กุ้งทอด

- มะเขือยาวดอง

- เนื้อย่าง

- ไข่นกกระทาทอด

- ถั่วทอด

อาหารอันโอชะแห่งฤดูใบไม้ร่วง – ของขวัญจากสวรรค์และโลก

อาหารอร่อย 55

- เนื้อหมูและเครื่องในต้มสุก

- ฟักทอง

- เท้าหมู

ซุปเปรี้ยว

- ผักสด

อาหารฤดูใบไม้ร่วงนำสีสันแห่งความรักมาให้

อาหารอร่อย 56

- ซุปผักโขม

- มะเขือยาวดอง

- ลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศ

- ไข่ดาวต้นหอม

- ของหวานสับปะรด

อาหารอันโอชะของฤดูใบไม้ร่วงนั้นอ่อนโยนเหมือนสายลมเย็นๆ

อาหารอร่อย 57

- ผักโขมต้ม

- ถั่วซอสมะเขือเทศ

- ซุปผัก

อาหารฤดูใบไม้ร่วงยังคงรักษารสชาติของชนบทไว้ได้อย่างสมบูรณ์

อาหารอร่อย 58

- เนื้อเค็ม

- ถั่วทอด

- มะเขือยาวดองเกลือ

- ซุปปูใส่ปอและสควอช

อาหารอันโอชะในฤดูใบไม้ร่วงช่วยเติมชีวิตชีวาให้กับมื้ออาหารของครอบครัว

อาหารอร่อย 59

- หมูย่าง

- ไส้หมูผัดแตงกวาดอง

ซุปเปรี้ยว

- ผักสด

- ข้าวขาว

อาหารฤดูใบไม้ร่วงอ่อนโยนเหมือนแสงแดดตอนบ่ายในเดือนตุลาคม

อาหารอร่อย 60

- ซุปปลาเปรี้ยว

- เค้กปลา

- ดอกกะหล่ำต้ม

- กะหล่ำปลีต้ม

อาหารอันโอชะของฤดูใบไม้ร่วงพาเรากลับไปสู่วันเก่าๆ

อาหารอร่อย 61

- ซุปกะหล่ำปลีหวานหมูติดมัน

- หมูต้ม

- สลัดแครอทถั่วงอก

- ผักสด

- ไข่ต้ม

- ข้าวขาว

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงทำให้หวนนึกถึงความทรงจำของการกลับมาพบกันอีกครั้ง

อาหารอร่อย 62

- ปอเปี๊ยะเนื้อย่างกับเห็ด

- ซุปผักโขมมะละบาร์

- ปลาแมคเคอเรลในซอสมะเขือเทศ

- ข้าวขาว

อาหารอันโอชะแห่งฤดูใบไม้ร่วง – รสชาติแห่งความผูกพันในครอบครัว

อาหารจานอร่อยและอบอุ่นในฤดูใบไม้ร่วงที่ทำให้ทั้งครอบครัวอยากจะมารวมตัวกันที่โต๊ะอาหารมื้อค่ำของครอบครัว

สำหรับคุณแม่ผู้แสนดีอย่าง Moc Anh การทำอาหารไม่เพียงแต่ช่วยให้อิ่มท้องเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีแสดงความรักอีกด้วย ในฤดูใบไม้ร่วงที่อากาศเย็นสบาย มื้ออาหารของครอบครัวเธอเรียบง่ายแต่เปี่ยมไปด้วยรสชาติ ไม่ว่าจะเป็นผักโขมต้มเขียว ดอกกล้วยหอมหวานกรุบกรอบ มะเขือม่วงสุก และบางครั้งก็มีปลาตุ๋นหรือเนื้อติดมันสีเหลืองทองสักจาน แม้จะไม่ได้พิถีพิถันหรือหรูหรา แต่ทุกมื้ออาหารก็มอบความอบอุ่นของการได้กลับมาพบกันอีกครั้ง ให้ทุกคนในครอบครัวได้นั่งร่วมกัน แบ่งปันเรื่องราว และสัมผัสความสุขในทุกคำที่กัด

และแล้ว ท่ามกลางกลิ่นหอมอ่อนๆ ของฤดูใบไม้ร่วง อาหารมื้อค่ำของแม่ Moc Anh ผู้แสนดีก็ปรากฏขึ้น เรียบง่ายแต่เต็มอิ่ม ทำให้ใครๆ ก็อยากจะนั่งเป็นเวลานานเพื่อเพลิดเพลินกับมัน

อาหารอร่อย 63

ซุปเปรี้ยวมังสวิรัติ

- ข้าวผัดสับปะรด

- เห็ดเข็มทองในซอสหอยนางรม

- ปอเปี๊ยะทอดเจ

- เต้าหู้ม้วนกับสาหร่ายและซอสมะเขือเทศ

อาหารฤดูใบไม้ร่วงนำมาซึ่งลมหายใจของเดือนกันยายน

อาหารอร่อย 64

- น้ำปลาเปรี้ยว

- เนื้อต้ม

- ถั่วฝักยาว

- ซุปผัก

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงอันอบอุ่น เต็มไปด้วยความรัก

อาหารอร่อย 65

- ซุปฟักทอง

- หมูตุ๋นพริกไทย

- ผักต้ม

อาหารฤดูใบไม้ร่วงแสนอร่อยเหล่านี้จะทำให้ใครก็ตามที่ได้ลองจะต้องตกหลุมรัก

อาหารอร่อย 66

- เส้นซีอิ๊ว

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงที่เต็มไปด้วยความรักและรสชาติแบบดั้งเดิม

อาหารอร่อย 67

- ปลาตุ๋น

- ผักโขมต้ม

ซุปหัวหอมม่วง

- สลัดมะม่วงอบแห้ง

อาหารอันโอชะในฤดูใบไม้ร่วงนำรสชาติของบ้านมาสู่ทุกมื้ออาหาร

อาหารอร่อย 68

- ซุปฟักทอง

- ผัดยอดฟักทองกับกระเทียม

- ปลาผัดขมิ้น

มื้ออาหารสดฤดูใบไม้ร่วงจากผักและอาหารสะอาด

อาหารอร่อย 69

- ปลากะพงตุ๋น

- ปลาทอด

- ซุปฟักทอง

- ถูกต้อง

อาหารฤดูใบไม้ร่วงแสนอร่อยเหมาะกับวันฝนตกหนาวเย็น

อาหารอร่อย70

- เต้าหู้ทอดตะไคร้

- กะหล่ำปลีต้มราดซอสเต้าซี่

- ซุปเผือก

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงที่เรียบง่ายแต่มีรสชาติ

อาหารอร่อย 71

- แตงกวาดองและมะเขือยาว

- ผักโขมต้ม -

- ปลาช่อนตุ๋น

- ไข่ในน้ำปลา

อาหารอันโอชะของฤดูใบไม้ร่วงทางภาคเหนือที่มีรสชาติแบบชนบท

อาหารอร่อย 72

- ซุปผักโขมมะละบาร์ใส่กุ้งแห้ง

- น้ำปลานึ่ง

- ปลากะพงตุ๋น

- กล้วยหอมเขียวและถั่วเขียวเสิร์ฟพร้อม

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงที่เรียบง่ายชวนให้นึกถึงความทรงจำในวัยเด็ก

อาหารอร่อย 73

- หมูตุ๋น

- ผักบุ้งผัดกระเทียม

- ซุปกะหล่ำปลี

อาหารฤดูใบไม้ร่วงอันแสนอร่อยช่วยสร้างความสัมพันธ์อันแน่นแฟ้นให้กับสมาชิกในครอบครัว

อาหารอร่อย 74

- กบตุ๋น

- ซุปฟักทอง

- ต้นหอม

ปลานึ่ง

มื้ออาหารแสนอบอุ่นของครอบครัวในอากาศฤดูใบไม้ร่วงที่หนาวเย็น

อาหารอร่อย 75

- ไข่ดาวน้ำปลา

- ปลาทอด

- ซุปใบทุเรียนเทศ

- ผักสด

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงกับผักสดและปลาตุ๋นหอมๆ

อาหารอร่อย 76

- เนื้อตุ๋น

- มะระยัดไส้เนื้อ

- เค้กชุง

- สลัด

- ข้าวขาว

อาหารฤดูใบไม้ร่วงแสนอร่อยพร้อมรสชาติอันเข้มข้นของบ้านเกิด

อาหารอร่อย 77

- มะเขือยาวย่าง

- ปลาเนื้อตุ๋น

- ใบมันเทศต้ม

- ซุปใยบวบ

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงที่เรียบง่ายแต่อบอุ่นกับครอบครัว

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงที่อบอุ่น เรียบง่าย อร่อย และเปี่ยมไปด้วยความรักจากคุณแม่ที่ดีในฮานอย

คุณ Lan Anh เล่าว่าช่วงฤดูใบไม้ร่วงที่อากาศเย็นและหนาวเหน็บ ในฮานอย ทำให้มื้ออาหารของครอบครัวอบอุ่นกว่าที่เคย ในฤดูใบไม้ร่วง เธอมักจะทำอาหารร้อนๆ อุ่นๆ เช่น ซุปมะเขือยาว หอยทากตุ๋นกล้วยและเต้าหู้ เนื้อผัดมันฝรั่ง ฯลฯ ซึ่งเหมาะกับสภาพอากาศและเข้ากันได้ดีกับข้าว

“ในกลุ่ม ฉันรู้สึกว่าอาหารของสาวๆ นั้นสวยงามมาก ทั้งอาหาร และวิธีการจัดวาง ส่วนอาหารของครอบครัวฉันค่อนข้างเรียบง่าย เพราะเราไม่ได้ลงทุนกับอาหารจานสวยหรือการจัดวางที่ประณีต เราจะถ่ายรูปเฉพาะตอนนึกขึ้นได้เท่านั้น ดังนั้นรูปที่ได้จึงไม่ค่อยสวยเท่าไหร่” คุณหลาน อันห์ กล่าว

ครอบครัวของเธอประกอบด้วยสามีภรรยา ลูกสองคนอายุ 3 ขวบและ 9 เดือน และแม่บ้านหนึ่งคน เธอมักจะรับประทานอาหารร่วมกับปู่ย่าตายาย ดังนั้นบางครั้งมื้ออาหารจึงไม่สมบูรณ์เท่าที่ควร ตั้งแต่คลอดลูกคนที่สอง เธอพยายามทำอาหารที่มีประโยชน์ให้ทุกคนในครอบครัวได้รับประทาน และในขณะเดียวกัน เธอก็มุ่งมั่นที่จะลดน้ำหนัก

ด้านล่างนี้เป็นอาหารฤดูใบไม้ร่วงของ Lan Anh ที่เรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยความรัก ตั้งแต่อาหารจานหลักไปจนถึงซุปและผัก ล้วนให้ความอบอุ่นแบบครอบครัว ทำให้ใครก็ตามที่เห็นต่างก็อยากจะนั่งลงและรับประทานอาหารร่วมกัน

อาหารอร่อย 78

- ปีกไก่เปรี้ยวหวาน

- กุ้งอบชีส

- ขนมปัง

- เฟรนช์ฟรายส์

- ไวน์

มื้ออาหารอุ่นๆ ในฤดูใบไม้ร่วงสำหรับวันอากาศหนาวเย็น

อาหารอร่อย 79

- ถั่วทอด

หมูตุ๋น

- สลัด

- ขาหมูตุ๋น

- เส้นหมี่

แนะนำอาหารฤดูใบไม้ร่วงที่เหมาะกับรสนิยมครอบครัวชาวเวียดนาม

อาหารอร่อย80

- ข้าวเหนียวเม็ดบัวมะพร้าว

- ปอเปี๊ยะทอด

- กุ้งนึ่งมะพร้าว

- ไก่ต้ม

- การจัดดอกไม้

- เส้นหมี่

- ผักสด

- ดอกกะหล่ำต้ม

อาหารฤดูใบไม้ร่วงนำเอารสชาติแบบดั้งเดิมของบ้านเกิดมาสู่เรา

อาหารอร่อย 81

- ปอเปี๊ยะทอด

- เส้นหมี่

- ผักสด

- แอปเปิ้ลคัสตาร์ดสำหรับของหวาน

เพลิดเพลินกับอาหารฤดูใบไม้ร่วงในบรรยากาศแสนสบาย

อาหารอร่อย 82

ซุปผัก

- หัวหอมดอง

- หนังหมูย่างกรอบ

- ซุปผักโขม

- มะเขือยาวดอง

อาหารฤดูใบไม้ร่วงทั้งอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

อาหารอร่อย 83

- ผักคะน้าต้ม

- เติบโต

- ถั่วซอสมะเขือเทศ

- ไข่ดาวต้นหอม

- น้ำผัก

รสชาติของอาหารฤดูใบไม้ร่วงนั้นเรียบง่ายแต่ประทับใจไม่รู้ลืมในทุกมื้ออาหาร

อาหารอร่อย 84

- ปลาทอด

- เนื้อเป็ดต้ม

- ไส้กรอกอบเชย

- ซุปฟักทอง

- ผักสด

อาหารฤดูใบไม้ร่วงแบบชนบทแต่เต็มไปด้วยอารมณ์

อาหารอร่อย 85

- สลัด

- ซอสชีสผัก

- แตงดอง

- ขนมปังเสิร์ฟพร้อม

- เค้กมูสเสาวรส

- ขนมขนุน

เมนูพิเศษสำหรับวันฤดูใบไม้ร่วงที่ครอบครัวอยากเปลี่ยนรสชาติ

อาหารอร่อย 86

- ผัดฟักทองป่า

- ไข่ตุ๋นใส่เนื้อ

- ปลาตุ๋น

- ผักโขมต้ม

- น้ำผัก

- ส้มแมนดาริน

เมนูอาหารฤดูใบไม้ร่วงสำหรับมื้ออาหารแสนอบอุ่นของครอบครัว

อาหารอร่อย 87

- ปีกไก่ทอด

- ซุปผักโขมและสควอชมะละบาร์

- ปลาแห้ง

- ถั่วทอด

- ผักสด

เมนูอาหารฤดูใบไม้ร่วงสำหรับมื้ออาหารแสนอบอุ่นของครอบครัว

อาหารอร่อย 88

- ผักโขมต้ม

- ซุปผักโขมมะละบาร์

- หูหมูผสมรำข้าว

- เป็ดย่าง

เมนูฤดูใบไม้ร่วงที่เหมาะกับวันฝนตก

อาหารอร่อย 89

- ถั่วเขียวต้ม

- กุ้งในซอสมะเขือเทศ

- ถั่วหมักหัวหอม

- บะหมี่รวมมิตร

- ปลาแมคเคอเรลในซอส

อาหารฤดูใบไม้ร่วงที่ทำจากวัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาล

อาหารอร่อย 90

- ถั่วเขียวผัดเนื้อ

- ซี่โครงในหม้อทอดไร้น้ำมัน

ซุปผัก

- ของหวานส้ม

อาหารฤดูใบไม้ร่วงได้รับการปรุงอย่างชำนาญและพิถีพิถัน

อาหารอร่อย 91

- ผักโขมต้ม

- เนื้อสับ

- ปีกไก่ทอด

- น้ำผัก

- ขนมพลัม

อาหารฤดูใบไม้ร่วงยังคงรักษาแก่นแท้ของอาหารเวียดนามไว้

อาหารอร่อย 92

- กุ้งผัด

- เนื้อสับ

- ซุปฟักทองและกระดูก

- เนื้อผัดตะไคร้พริก

- กุ้งแครกเกอร์

กิมจิ

- แอปเปิล

เมนูฤดูใบไม้ร่วงสำหรับมื้อเย็นแบบเบาๆ

อาหารอร่อย 93

- ไก่เค็ม

- แหนมบีผสมผงข้าว

- เฟรนช์ฟรายส์

- สเต็กพริกไทยดำ

- ซุปสมุนไพร

- สลัด

- ขนมปัง

- ไวน์

- กะทิ

- ผักสดเสิร์ฟพร้อม

- องุ่นหวาน

มื้ออาหารของครอบครัวในฤดูใบไม้ร่วงที่เต็มไปด้วยกลิ่น-สีสัน-รสชาติ

อาหารอร่อย 94

- ก๋วยเตี๋ยวเนื้อรวมใต้

อาหารฤดูใบไม้ร่วงช่วยคลายความเบื่อได้

อาหารอร่อย 95

- หมูตุ๋นไข่

- ไข่ดาวต้นหอม

- แกงเขียวหวานเนื้อสับ

- แฮม

- ส้มแมนดาริน

เมนูอาหารฤดูใบไม้ร่วงสำหรับทานร่วมกับคนที่คุณรัก

อาหารอร่อย 96

- เนื้อต้ม

- แตงกวาดองผัดเครื่องในหมู

- ปอเปี๊ยะทอด

- กุ้งแครกเกอร์

- เค้กชุง

- ปลาหมึกม้วน

- ปอเปี๊ยะทอด

- สลัด

- กุ้งแครกเกอร์

รับประทานอาหารฤดูใบไม้ร่วงอันอบอุ่นกับครอบครัว

อาหารอร่อย 97

- ข้าวเหนียวขมิ้น

- ข้าวเหนียวม่วง

- เส้นก๋วยเตี๋ยว

- ไก่

- ซุปเส้นหมี่กึ๋นไก่

- ของหวานแอปเปิ้ล

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงที่เรียบง่ายแต่แสนอร่อย

อาหารอร่อย 98

ขนมจีบนึ่ง

- ซุปกล้วยถั่ว

- ชะอมต้ม

- ส้มแมนดารินหวาน

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงทำให้เกิดความรู้สึกสงบ

อาหารอร่อย 99

- ผักต้ม

- น้ำผัก

- กุ้งผัดน้ำมันต้นหอม

- ถั่วหมักหัวหอม

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงสำหรับวันฝนตกอันหนาวเย็น

อาหารอร่อย 100%

- ข้าวเหนียวมูลมะพร้าว

- เนื้อต้ม

- ซุปปู

- มะเขือยาวดอง

อาหารฤดูใบไม้ร่วงช่วยให้ไฟแห่งความรักยังคงลุกโชน

อาหารอร่อย 101

ซี่โครงย่าง

- ถั่วต้มกับกล้วยและหอยทาก

- มะระยัดไส้เนื้อ

- แหนมชัว

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงกับรสชาติแบบดั้งเดิม

อาหารอร่อย 102

หมูตุ๋น

ซุปผัก

- ถั่วต้มกับกล้วยและหอยทาก

- ผัดมะเขือยาว

อาหารฤดูใบไม้ร่วงถูกนำเสนออย่างประณีต

อาหารอร่อย 103

- ซุปฟักทอง

- ถั่วลิสงต้ม

- น้ำผัก

- ไก่ย่างในหม้อทอดไร้น้ำมัน

- เนื้อนกกระทาตุ๋นและไข่

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงแบบชนบทแต่มีรสชาติเข้มข้น

อาหารอร่อย 104

- ซี่โครงราดซอส

- พิซซ่าโฮมเมด

- ไข่ดาวต้นหอม

- ซุปต้นเผือก

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงที่เต็มไปด้วยความรัก

อาหารอร่อย 105

- ซุปปู

- หนังหมูย่างกรอบ

- มะเขือยาวดอง

- ปลาแมคเคอเรลในซอส

- Banh troi

- ขนมจีบข้าวเหนียว

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงกับเมนูแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

อาหารอร่อย 106

- ถั่วหมักหัวหอม

- ผัดผักรวมกระเทียม

- น้ำผักโขมต้มสุก

- เนื้อตุ๋นไข่นกกระทา

- แหนมชัว

- ส้มแมนดาริน

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงช่วยเชื่อมโยงสมาชิกในครอบครัว

อาหารอร่อย 107

- ลูกชิ้นทอด

- ถั่วเขียวต้ม

- ปลาหมึกผัด

ซุปเปรี้ยว

- แอปเปิ้ลและองุ่นสำหรับของหวาน

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงที่เรียบง่ายแต่อบอุ่นหัวใจ

อาหารอร่อย 108

- ไส้กรอกหมู

- สตูว์เนื้อ

ซุปผัก

- ของหวานแตงโม

- เค้ก

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงที่สวยงามและแสนอร่อย

อาหารอร่อย 109

- ผัดดักแด้

- ซุปหอยลาย

- ไข่ดาวต้นหอม

หมูตุ๋น

- ขนมกล้วย

เมนูฤดูใบไม้ร่วงแสนอร่อยสำหรับมื้ออาหารแสนสุขของครอบครัว

อาหารอร่อย 110

- ผักโขมต้ม

- หมูย่างห่อใบชะพลู

- ไก่

- น้ำผัก

- มันเทศ

- ส้มแมนดารินหวาน

อาหารฤดูใบไม้ร่วงที่สวยงามและอร่อย

อาหารอร่อย 111

- ถั่วต้มกับกล้วยและหอยทาก

- ถั่วเขียวต้ม

- หนังหมูย่างกรอบ

- แฮมรมควัน

- กุ้งทอด

- น้ำผัก

- ขนมมะม่วงเขียวหวาน

อาหารช่วงฤดูใบไม้ร่วงทำให้ทุกคนอยากกลับบ้าน

อาหารอร่อย 112

- ผัดกะหล่ำปลี

- ไก่ตุ๋น

- โกดังเก็บเรือ

- น้ำผักต้มมะเขือเทศ

- ถั่วเขียวต้ม

อาหารฤดูใบไม้ร่วงถือเป็นความงดงามของอาหารเวียดนาม

อาหารอร่อย 113

- เค้กกล้วยหอม

- พิซซ่า

- ปลาแซลมอนราดซอสพริก

- สลัด

- ข้าวโพดต้ม

- เค้กฟินแลนด์

ปาร์ตี้สุดอร่อยรับสุดสัปดาห์ฤดูใบไม้ร่วง

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงที่อิ่มอร่อยทุกจานล้วนเปี่ยมไปด้วยรสชาติอันอบอุ่นและคุณค่าของความผูกพันในครอบครัว ท่ามกลางชีวิตที่วุ่นวาย เพียงแค่เลือกอาหารตามฤดูกาลสักสองสามจานที่ปรุงจากวัตถุดิบสดใหม่และจัดวางอย่างพิถีพิถัน ก็สามารถเปลี่ยนมื้ออาหารประจำวันของคุณให้กลายเป็นช่วงเวลาที่น่าจดจำได้ ปล่อยให้คำแนะนำในบทความนี้เป็นแรงบันดาลใจให้คุณเข้าครัว สร้างสรรค์มื้ออาหารแสนอร่อยที่เปี่ยมด้วยความรัก ช่วยให้ครอบครัวของคุณอยู่ร่วมกันอย่างมีความสุข

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/110-mam-com-mua-thu-voi-nhieu-mon-an-ngon-dinh-noc-kich-tran-an-la-nghien-luon-172250813190442967.htm