เคล็ดลับการตีมีดคมๆ และเครื่องมือทำการเกษตร...ของชาวม้งในเหงะอาน

การอนุรักษ์หัตถกรรมพื้นบ้าน

วันหนึ่งกลางเดือนพฤษภาคม พวกเราพร้อมด้วยเจ้าหน้าที่ท้องถิ่นได้เดินทางไปยังหมู่บ้านเหมื่องลอง 1 และเหมื่องลอง 2 ตำบลเหมื่องลอง เพื่อชมอาชีพตีเหล็กแบบดั้งเดิมของชาวบ้านที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน ตั้งแต่ต้นหมู่บ้าน เราได้ยินเสียงค้อนดังก้องกังวานมาจากทั้งใกล้และไกล

คลิป: ซวนฮวง - กวางอัน

จากการสังเกตพบว่า ใต้หลังคาแบบดั้งเดิมของชาวม้งที่นี่ โรงตีเหล็กกำลังลุกโชนไปด้วยไฟสีแดง มีชายร่างกำยำสวมเสื้อผ้าป้องกัน และขยันขันแข็งทำมีดคมๆ จากแท่งเหล็กเศษ

bna_ren 3.jpg — อาชีพช่างตีเหล็กดั้งเดิมของชาวม้ง ณ “ประตูสวรรค์” ของเมืองเหมื่องหลง สืบทอดมาหลายชั่วอายุคน ในการผลิตเครื่องมือทางการเกษตรเพื่อผลิตผลผลิตให้กับประชาชน ภาพโดย: ซวนฮวง

เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับอาชีพช่างตีเหล็กของชาวม้งที่นี่ เราได้ไปเยี่ยมเยียนครอบครัวของนายเลา เซี่ย เรอ ที่หมู่บ้านเหมื่องหลง 1 ท่านนั่งข้างเตาถ่านที่ร้อนแดง ตีอย่างเป็นจังหวะ คุณเรอกล่าวอย่างช้าๆ ว่าอาชีพช่างตีเหล็กมีความเกี่ยวพันอย่างใกล้ชิดกับวิถีชีวิตและการทำเกษตรกรรมของผู้คนบนที่สูง ตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้คนที่นี่ได้ตีเหล็กทำเครื่องมือทางการเกษตร เช่น มีด จอบ คราด ฯลฯ รวมถึงเครื่องมือสำหรับล่าสัตว์และยิงสัตว์ป่า

ดังนั้น ในอดีตแทบทุกครอบครัวจึงมีช่างตีเหล็กทำเครื่องมือทำไร่นาและของใช้ในบ้านเป็นของตนเอง ทุกครอบครัวก็เป็นเช่นนั้น “พ่อสืบทอดต่อลูก” คุณหลิวเซี่ยเร่เองก็ได้รับการสั่งสอนจากพ่อให้รักษาอาชีพนี้ไว้ตั้งแต่ยังเด็ก เช่นเดียวกัน ไฟแห่งการตีเหล็กที่นี่ก็ถูกเก็บรักษาไว้โดยผู้คนมากมาย ก่อให้เกิด “ตราสัญลักษณ์” พิเศษเฉพาะสำหรับอาชีพการตีเหล็กของผู้คนในชุมชนของเขา

bna_ren 2.jpg — ท่อไฟปลอมทำจากท่อนไม้กลวง ภาพโดย: Quang An

คุณเร กล่าวว่า การตีเหล็กให้มีคุณภาพนั้นขึ้นอยู่กับประสบการณ์ของคนงานแต่ละคน ซึ่งยากที่จะอธิบายเป็นคำพูด นอกจากเทคนิคการตีเหล็กให้แข็งแล้ว ยังมีเคล็ดลับอื่นๆ อีกมากมาย เช่น การเลือกเหล็กที่ดีให้เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์แต่ละชนิด ไม่ใช่แค่มีเหล็กก็สามารถทำมีดให้คมได้

ยกตัวอย่างเช่น การทำมีดให้คม จำเป็นต้องตีเหล็กสปริงรถยนต์ ในระหว่างการตี หากเหล็กไม่ผ่านความร้อนที่เพียงพอ เหล็กจะอ่อนตัวและไม่สามารถใช้งานได้นาน ในทางกลับกัน หากเหล็กผ่านความร้อนมากเกินไป เหล็กจะแตกหักง่ายระหว่างการใช้งาน จุดเด่นของอาชีพตีเหล็กของชาวม้งคือการตีเหล็กให้อ่อนตัวลง ในขั้นตอนนี้ พวกเขาใช้วิธีการตีเหล็กที่หลากหลาย ซึ่งแต่ละคนก็มีเคล็ดลับเฉพาะของตนเอง

ดังนั้น แม้จะต้องใช้ความพยายามและประสบการณ์มาก แต่การทำมีดสักเล่ม ช่างตีเหล็กที่ดีก็ต้องใช้เวลามากกว่า 1 วัน ดังนั้น ราคามีดดีๆ ที่ขายในเมืองลองจึงอยู่ที่ประมาณ 400,000 - 500,000 ดอง จึงถือว่าคุ้มค่ากับความพยายาม

bna_ren 4.jpg — ทั่งและค้อนที่ใช้ทุบเหล็กหลังจากถูกเผาจนร้อนแดงในเตาถ่าน ภาพโดย: Xuan Hoang

ช่างตีเหล็กที่ดีสามารถบอกได้ว่าผลิตภัณฑ์นั้นดีหรือไม่ดีได้เพียงแค่แตะเบาๆ บนมีด “การทำมีดให้มีขนาดและรูปทรงสวยงามนั้นง่าย แต่การทำให้ดีและทนทานนั้นยาก ไม่ใช่ทุกคนจะทำได้ ต้องอาศัยประสบการณ์ของช่างฝีมืออย่างมาก” คุณเลา เซี่ย เร กล่าว

เตาหลอมแบบทำมือของชาวม้งมักสร้างลมด้วยเครื่องมือที่ทำเอง พวกเขาใช้ท่อนไม้ที่ขุดเป็นโพรง แล้วทำลูกสูบเพื่อดึงและดันเข้าไปเพื่อสร้างลม เมื่อช่างฝีมือผู้ชำนาญนั่งอยู่ในเตาหลอม จะต้องมีผู้ช่วยนั่งข้างๆ เพื่อดันลมให้เตาถ่านลุกโชน อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันมีช่างตีเหล็กที่ใช้อุปกรณ์ไฟฟ้าเป่าเตาเผา และใช้เครื่องบดเพื่อประหยัดเวลาในการทำเครื่องมือทางการเกษตร

นอกจากจะใช้ในชีวิตประจำวันแล้ว ช่างตีเหล็กจำนวนมากในชุมชนยังผลิตสินค้าเพื่อขายในตลาด กลายเป็นอาชีพที่ทำกำไร โดยผลิตภัณฑ์ของพวกเขาได้ "เดินทาง" ไปยังชุมชนและเขตต่างๆ ในพื้นที่รอบนอก

bna_ren 5.jpg — เตาหลอมฝีมือชาวม้งในม้งลอง ภาพโดย: กวางอัน

เลาบาโดะในหมู่บ้านเหมื่องลอง 1 ซึ่งเป็นชาวม้งผู้หลงใหลในการตีเหล็ก เป็นทั้งครูและธำรงรักษาอาชีพตีเหล็กแบบดั้งเดิมที่สืบทอดมาจากบรรพบุรุษ คุณโดะกล่าวว่าความพิถีพิถันและความคล่องแคล่วสามารถฝึกฝนได้ผ่านกระบวนการทำงาน แต่สิ่งสำคัญที่สุดและสำคัญที่สุดของอาชีพตีเหล็กคือคนงานต้องมีสุขภาพแข็งแรง อาจารย์และผู้ช่วยต้องประสานงานกันอย่างราบรื่น ขณะตีต้องตีเป็นจังหวะ และเมื่อเป่าลมเข้าเตาต้องให้เหมาะสมกับจังหวะ เมื่อนั้นผลงานทุกชิ้นจึงจะเป็น "ผลงาน" ที่ผู้ใช้ให้ความเคารพและใช้งานได้อย่างยาวนาน

“การตีเหล็กต้องอาศัยสุขภาพและความอดทนที่ดี ดังนั้นจึงไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถทำได้ ช่างฝีมือต้องมีประสาทสัมผัสทั้งการได้ยินและสายตาที่ละเอียดอ่อน มือของช่างตีเหล็กต้องมั่นคงและแข็งแรง แต่ต้องมีความละเอียดอ่อนเพียงพอที่จะประเมินคุณภาพของผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นที่ผลิตได้” เลาปาโดกล่าว

การสร้างหมู่บ้านช่างตีเหล็ก

นายวาชาซา ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเหมื่องลอง กล่าวว่า อาชีพช่างตีเหล็กของชาวม้งในที่นี้มีมานานแล้ว ก่อนหน้านี้มีครัวเรือนหลายร้อยครัวเรือน แต่ปัจจุบันลดลงเหลือประมาณ 40 ครัวเรือน สาเหตุมาจากเครื่องมือทางการเกษตรจากที่ราบลุ่มที่ขายกันตามตลาดหลายแห่ง ทำให้บางครัวเรือนไม่ได้ประกอบอาชีพช่างตีเหล็ก แต่ซื้อจากตลาดเพื่อความสะดวกสบาย ส่วนผู้ที่ยังคงใช้ไฟในเตาหลอมอยู่นั้น ล้วนแต่มีความชำนาญในอาชีพนี้ทั้งสิ้น

bna_ren 8.jpg — อาชีพช่างตีเหล็กของชาวม้งในตำบลเหมื่องลองสืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน สืบทอดจากพ่อสู่ลูก ภาพโดย: กวางอัน

ผู้คนยังคงประกอบอาชีพช่างตีเหล็ก นอกจากผลิตเครื่องมือทางการเกษตรให้ครอบครัวแล้ว พวกเขายังขายเครื่องมือเหล่านี้ให้กับตลาดอีกด้วย ผลิตภัณฑ์หลัก ได้แก่ มีด จอบ พลั่ว ค้อน เคียว และเครื่องมือทางการเกษตรอื่นๆ

“เมื่อเร็วๆ นี้ ชุมชนแห่งนี้ได้รับการรับรองให้เป็นหมู่บ้านหัตถกรรมเย็บปักถักร้อยของสตรีชาวม้งในหมู่บ้านเหมื่องลอง 1 ปัจจุบัน ทางชุมชนกำลังส่งเสริมให้ประชาชนเข้ามาอนุรักษ์และพัฒนาฝีมือการตีเหล็ก เพื่อเสนอชื่อหมู่บ้านหัตถกรรมตีเหล็กแห่งนี้ วัตถุประสงค์ของการดูแลรักษาและพัฒนาฝีมือพื้นบ้านท้องถิ่นนี้ ไม่เพียงแต่เพื่อสนองตอบความต้องการในชีวิตประจำวันของประชาชนเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมการพัฒนาการ ท่องเที่ยว อีกด้วย ทุกครั้งที่นักท่องเที่ยวมาเยือนเมืองหลง พวกเขาจะได้พบกับอากาศที่สดชื่นและเย็นสบาย และได้เห็นผู้คนได้ลงมือทำงานฝีมือพื้นบ้าน” คุณวาชาซา กล่าว

bna_ren 1.jpg — เพื่อให้ได้มีดที่ดีและคม ช่างต้องใช้เวลาทำงานมากกว่าหนึ่งวัน ภาพโดย: Quang An

ใน จังหวัดเหงะ อาน ชาวม้งอาศัยอยู่ในหลายตำบลของอำเภอกีเซิน เช่น ไตเซิน นามกาน หุยตู... ในเขตเกวฟอง ชาวม้งส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในตำบลตรีเล และในเขตเตืองเดือง ชาวม้งส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในตำบลลือเกี๋ยน โนนไม...

bna_ren 9.jpg — มีดคมๆ ทำด้วยมือโดยชาวตำบลเหมื่องลอง โดยใช้วิธีการตีเหล็กแบบดั้งเดิม ภาพโดย: ซวนฮวง

โดยทั่วไปแล้ว ที่ไหนก็ตามที่มีชาวม้ง ที่นั่นย่อมมีอาชีพตีเหล็กแบบดั้งเดิม ซึ่งยังคงสืบทอดกันมาโดยชาวบ้าน อย่างไรก็ตาม ด้วยจำนวนชาวม้งในตำบลเหมื่องลอง (กีเซิน) เกือบ 100% อาชีพตีเหล็กที่นี่จึงนับว่ามีมากที่สุด ด้วยแนวทางของรัฐบาลท้องถิ่น จึงมีคำมั่นว่าอาชีพตีเหล็กที่ประตูสวรรค์กีเซินจะได้รับการอนุรักษ์และพัฒนาต่อไป

แหล่งที่มา