ความผันผวนในตลาดสหรัฐฯ และจีน ส่งผลต่อการส่งออกอาหารทะเลของเวียดนามอย่างไร?

ตามรายงานของสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลแห่งเวียดนาม (VASEP) ในเดือนมกราคม พ.ศ. 2568 มูลค่าการส่งออกอาหารทะเลทั้งหมดของเวียดนามอยู่ที่ 774.3 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้นร้อยละ 3.3 เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี พ.ศ. 2567 ซึ่งถือเป็นผลลัพธ์เชิงบวกเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี พ.ศ. 2567 ซึ่งเป็นช่วงเทศกาลตรุษจีนซึ่งตรงกับช่วงปลายเดือนมกราคม ส่งผลให้ผลการส่งออกได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญ

ราคากุ้งฟื้นตัว ส่งออกปลาสวายเผชิญความท้าทาย

จากข้อมูลของ VASEP กุ้งยังคงเป็นสินค้าที่มีการเติบโตสูงสุดในเดือนมกราคม พ.ศ. 2568 โดยมีมูลค่าการส่งออก 300 ล้านเหรียญสหรัฐ คิดเป็น 39% ของมูลค่าการส่งออกอาหารทะเลทั้งหมด

รายงานจาก Rabobank แสดงให้เห็นว่าอุตสาหกรรมกุ้งโลกกำลังอยู่ในช่วงปรับสมดุล เนื่องจากประเทศผู้ผลิตชะลอการเติบโตของผลผลิตเพื่อลดช่องว่างระหว่างอุปทานและอุปสงค์ คาดว่าสถานการณ์เช่นนี้จะช่วยให้ราคากุ้งค่อยๆ ฟื้นตัวในช่วงครึ่งแรกของปี 2568 โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อความต้องการจากตลาดต่างๆ เช่น สหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรปปรับตัวดีขึ้น

อย่างไรก็ตาม คุณเล ฮัง ผู้อำนวยการฝ่ายสื่อสารของ VASEP ระบุว่า ตลาดจีน ซึ่งเป็นหนึ่งในคู่ค้าหลักของกุ้งเวียดนาม กำลังเผชิญกับความต้องการบริโภคที่ลดลง การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการใช้จ่ายของชนชั้นกลาง ประกอบกับแรงกดดันด้านรายได้ที่เพิ่มขึ้น ส่งผลให้การบริโภคกุ้งขาวลดลง โดยเฉพาะในเมืองใหญ่ การแข่งขันจากผลิตภัณฑ์อาหารทะเลราคาถูกและความต้องการบริโภคอาหารประเภทอื่น อาจส่งผลกระทบต่อการส่งออกกุ้งไปยังจีนในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า

ขณะเดียวกัน ปลาสวายของเวียดนามยังคงเผชิญกับความยากลำบากในเดือนแรกของปี 2568 แม้ว่าราคาจะเติบโตอย่างแข็งแกร่งเนื่องจากอุปทานมีจำกัด แม้ว่าความต้องการจากตลาดต่างๆ เช่น จีนและสหภาพยุโรปจะยังคงทรงตัว แต่ปัญหาการขาดแคลนปลาสวายและความผันผวนของภาษีศุลกากรระหว่างประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งนโยบายต่อต้านการทุ่มตลาด อาจส่งผลกระทบทางลบต่อศักยภาพการเติบโตของการส่งออกปลาสวายในปีนี้

อุปทานปลาสวายที่มีอยู่อย่างจำกัด ประกอบกับความผันผวนของตลาดส่งออก อาจส่งผลให้มูลค่าการส่งออกเพิ่มขึ้นในระยะสั้น อย่างไรก็ตาม ปัญหาการขาดแคลนวัตถุดิบและการเปลี่ยนแปลงนโยบายภาษีศุลกากรอาจสร้างสภาพแวดล้อมที่ยากลำบากสำหรับอุตสาหกรรมปลาสวายในช่วงเวลาข้างหน้า

การส่งออกกุ้งเติบโตแข็งแกร่งที่สุดในเดือนมกราคม พ.ศ. 2568 ภาพ: เกษตรกรจังหวัด เหงะอาน กำลังเก็บเกี่ยวกุ้ง ภาพ: หนังสือพิมพ์เหงะอาน

เช่นเดียวกับปลาสวาย อุตสาหกรรมปลาทูน่าของเวียดนามเผชิญกับภาวะการส่งออกลดลงในเดือนมกราคม 2568 โดยลดลง 17.7% อย่างไรก็ตาม ด้วยความต้องการผลิตภัณฑ์ปลาทูน่าที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในตลาดต่างๆ เช่น สหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรป ผู้เชี่ยวชาญของ VASEP กล่าวว่าคาดว่าอุตสาหกรรมปลาทูน่าจะมีโอกาสฟื้นตัวในปี 2568 โอกาสที่สำคัญที่สุดมาจากการเปลี่ยนแปลงนโยบายภาษีศุลกากรของตลาดหลักๆ โดยเฉพาะสหรัฐอเมริกา ซึ่งมาตรการภาษีศุลกากรสามารถช่วยให้ผลิตภัณฑ์ปลาทูน่าของเวียดนามมีความสามารถในการแข่งขันสูงกว่าผลิตภัณฑ์นำเข้าอื่นๆ

อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมปลาทูน่ายังคงมีปัญหาอีกมากที่ต้องแก้ไขเพื่อสร้างแรงจูงใจในการพัฒนาต่อไป สำหรับชาวประมง นอกจากการปฏิบัติตามกฎหมายต่างๆ รวมถึง IUU แล้ว จะมีแรงจูงใจในการเพิ่มการใช้ประโยชน์ทางทะเลและการลงทุนเพื่อส่งออกไปนอกชายฝั่งได้อย่างไร สำหรับภาคธุรกิจ จำเป็นต้องทบทวนและปรับปรุงกระบวนการ/ขั้นตอนในการออกใบรับรอง S/C และ C/C อย่างต่อเนื่อง เพื่อแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นในอดีต... นอกจากนี้ อุตสาหกรรมปลาทูน่ายังต้องมุ่งเน้นการพัฒนารูปแบบการผลิตที่ยั่งยืนและการขยายตลาดผ่านการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์และการร่วมมือกับประเทศอื่นๆ เพื่อใช้ประโยชน์จากทะเลอย่างมีประสิทธิภาพ

ในปี 2568 การส่งออกอาหารทะเลจะมีความผันผวน

ผู้เชี่ยวชาญจาก VASEP ระบุว่า ตลาดส่งออกของเวียดนามมีแนวโน้มการบริโภคที่แตกต่างกันอย่างมาก ขณะที่ตลาดจีนและฮ่องกงเติบโตอย่างแข็งแกร่งด้วยอัตราการเติบโต 64.9% ตลาดสหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรปกลับประสบปัญหา โดยมีอัตราการเติบโตลดลง 16.0% และ 17.6% ตามลำดับ

การบริโภคที่ลดลงในสหรัฐอเมริกา อันเนื่องมาจากมาตรการภาษีนำเข้าสินค้าอาหารทะเลของประธานาธิบดีโดนัลด์ ทรัมป์ น่าจะส่งผลกระทบต่อความต้องการสินค้าอาหารทะเลของเวียดนาม โดยเฉพาะกุ้งและปลาแซลมอน อย่างไรก็ตาม ความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับสินค้าอาหารทะเลปรุงง่าย เช่น กุ้งแช่แข็ง อาจช่วยชดเชยการลดลงของการบริโภคสินค้าพรีเมียมได้บางส่วน

ในทางกลับกัน ตลาดอาเซียนมีการเติบโตอย่างต่อเนื่องที่ 10.5% แสดงให้เห็นว่าศักยภาพจากประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ยังคงเป็นจุดแข็งในการส่งออกอาหารทะเลของเวียดนาม ตลาดตะวันออกกลางและตลาดอื่นๆ ต่างมีการบริโภคลดลง ส่งผลให้ผู้ประกอบการอาหารทะเลของเวียดนามต้องปรับกลยุทธ์การส่งออกให้สอดคล้องกัน

ผู้อำนวยการฝ่ายสื่อสารของ VASEP กล่าวว่า ในปี 2568 ตลาดอาหารทะเลโลกคาดว่าจะเผชิญกับความผันผวนมากมาย ปัจจัยต่างๆ เช่น การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมผู้บริโภค นโยบายภาษีศุลกากร และความผันผวนของอุปสงค์และอุปทาน ล้วนส่งผลกระทบต่อการส่งออกอาหารทะเลของเวียดนาม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ความต้องการที่ลดลงในตลาดหลักๆ เช่น จีนและสหรัฐอเมริกา จะเป็นความท้าทายสำคัญสำหรับผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น กุ้ง ปลาสวาย และปลาทูน่า

“ด้วยความต้องการที่เพิ่มขึ้นจากตลาดอาเซียนและนโยบายภาษีศุลกากรที่เอื้ออำนวยจากประเทศหลักๆ อุตสาหกรรมอาหารทะเลของเวียดนามยังคงสามารถรักษาโมเมนตัมการเติบโตได้ในปี 2568 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่ม การปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ และการขยายตลาดส่งออกใหม่ จะเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยให้อุตสาหกรรมอาหารทะเลของเวียดนามสามารถพัฒนาอย่างยั่งยืนต่อไปในอนาคต” นางสาวเล ฮัง กล่าว

ที่มา: https://danviet.vn/bien-dong-o-thi-truong-my-trung-quoc-dang-tac-dong-den-xuat-khau-thuy-san-cua-viet-nam-nhu-the-nao-20250209120831523.htm