กระทรวงสาธารณสุขขอความกระจ่างกรณีอาหารเป็นพิษที่สงสัยในระบบโรงเรียนอนุบาลตือดึ๊ก

กระทรวงสาธารณสุขเพิ่งออกคำสั่งอย่างเป็นทางการขอให้นครโฮจิมินห์ดำเนินการสืบสวนและจัดการกับกรณีต้องสงสัยว่าเกิดอาหารเป็นพิษที่โรงเรียนในเขตตือดึ๊ก

สถานที่ให้บริการของระบบโรงเรียนประถมศึกษาและมัธยมศึกษาตามตือดึ๊ก

เมื่อวันที่ 28 มีนาคม กรมความปลอดภัยด้านอาหาร ( กระทรวงสาธารณสุข ) กล่าวว่าได้รับข้อมูลเกี่ยวกับกรณีต้องสงสัยว่าเกิดอาหารเป็นพิษที่โรงเรียน 2 แห่ง คือ โรงเรียนมัธยมศึกษา Tue Duc (วิทยาเขต 1/5 Bis Luong Dinh Cua เขต An Khanh) และโรงเรียนมัธยมศึกษา Tue Duc (วิทยาเขต 644 Nguyen Thi Dinh เขต Thanh My Loi)

ในจำนวนนี้ นักเรียนประมาณ 33 รายมีอาการปวดท้อง ท้องเสีย และคลื่นไส้ หลังจากรับประทานอาหารกลางวันที่บริษัทเดียวกันในเขตอำเภอเตินฟู (นครโฮจิมินห์) จัดให้

การวางยาพิษที่ต้องสงสัยเกิดขึ้นในวันเดียวกันและเกี่ยวข้องกับกลุ่มอาหารเดียวกันที่สงสัยว่าเป็นสาเหตุของการวางยาพิษ

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ดังกล่าว กรมความปลอดภัยด้านอาหารจึงได้ขอให้กรมความปลอดภัยด้านอาหารนครโฮจิมินห์ดำเนินการสอบสวนและติดตามแหล่งที่มาของอาหารอย่างเร่งด่วน เพื่อระบุแหล่งที่มาของวัตถุดิบและอาหารสำหรับโรงงานแปรรูปที่ต้องสงสัยว่าเป็นสาเหตุของการวางยาพิษให้ชัดเจน

พร้อมกันนี้ให้เก็บตัวอย่างอาหารและยาไปตรวจเพื่อหาสาเหตุ

ระงับการดำเนินการโรงงานแปรรูปอาหารที่สงสัยว่าจะทำให้เกิดอาหารเป็นพิษเป็นการชั่วคราว หากพบว่ามีความเสี่ยงที่จะเกิดอาหารเป็นพิษซ้ำอีก จัดการการละเมิดกฎข้อบังคับความปลอดภัยด้านอาหารอย่างเคร่งครัด (ถ้ามี) และประชาสัมพันธ์ผลการดำเนินการเพื่อแจ้งเตือนชุมชนโดยเร็วที่สุด

นอกจากนี้ขอแนะนำให้กรมความปลอดภัยด้านอาหารเสริมสร้างมาตรการการจัดการโดยเฉพาะในครัวรวมและสถานประกอบการบริการอาหารเพื่อจำกัดความเสี่ยงของการเกิดอาหารเป็นพิษ

เสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อและคำแนะนำสำหรับห้องครัวส่วนรวมและสถานประกอบการบริการอาหารเพื่อควบคุมแหล่งที่มาและแหล่งที่มาของส่วนผสมอาหารอย่างเคร่งครัด ให้แน่ใจว่ามีสุขอนามัยในระหว่างกระบวนการแปรรูปเบื้องต้น การแปรรูปและการขนส่งอาหาร เงื่อนไขความปลอดภัยของอาหาร การตรวจสอบอาหารสามขั้นตอน และการจัดเก็บตัวอย่างอาหาร

หลังจากดำเนินการแล้ว กรมความปลอดภัยด้านอาหารนครโฮจิมินห์จะต้องรายงานผลให้กรมความปลอดภัยด้านอาหารทราบตามระเบียบที่กำหนด

ก่อนหน้านี้ ข้อมูลจากรายงานด่วนจากโรงเรียนสองแห่งในระบบ การศึกษา ทัวริงระบุว่า เมื่อวันที่ 26 และ 27 มีนาคม นักเรียนของโรงเรียนรวม 45 คน มีอาการปวดท้อง บางรายมีอาการปวดศีรษะ คลื่นไส้ ท้องเสีย บางรายมีอาการปวดท้องเล็กน้อย และบางรายต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล

นักเรียนแสดงอาการดังกล่าวหลังจากรับประทานอาหารเช้า อาหารกลางวัน และน้ำชายามบ่ายที่โรงเรียนในวันที่ 25 และ 26 มีนาคม และสงสัยว่าอาจเกิดอาหารเป็นพิษ

อีกทั้งจากข้อมูลในรายงานดังกล่าว หลังจากพบกรณีนักเรียนเข้ารักษาตัวในโรงพยาบาลด้วยอาการปวดท้องที่สงสัยว่าเกิดจากอาหารเป็นพิษจากแหล่งอาหารที่โรงเรียน ทางโรงเรียนได้เก็บตัวอย่างอาหารไปตรวจและส่งตัวอย่างอาหารไปตรวจจำนวน 4 ครั้ง จากแหล่งตรวจ ทางการแพทย์ อิสระ 2 แห่ง

อ่านเพิ่มเติม กลับไปที่หัวข้อ

กลับสู่หัวข้อ

บริจาค

ที่มา: https://tuoitre.vn/bo-y-te-yeu-cau-lam-ro-vu-nghi-ngo-ngo-doc-thuc-pham-tai-he-thong-truong-tue-duc-20250328213701286.htm