“บะหมี่แขวน” ในนครโฮจิมินห์ แขวนความรักของผู้ใจบุญ

น้ำตาที่ความรัก “แขวนอยู่”

นางหงเต้า (อายุ 43 ปี จากจังหวัด หลงอัน ) หยุดรถที่เต็มไปด้วยเศษเหล็ก แล้วเดินเข้าไปในร้านก๋วยเตี๋ยว “แขวน” บนถนน Pham The Hien (เขต 8 นครโฮจิมินห์ อย่างเขินอาย เพื่อขอก๋วยเตี๋ยวส่วนหนึ่งกลับบ้าน โดยกล่าวว่า “วันนี้ฉันยังกินก๋วยเตี๋ยวได้หรือเปล่า”

คุณดาวรับห่อบะหมี่แบบ “ห้อย” จากเจ้าของร้าน (ภาพ: เหงียน วี)

เมื่อได้ยินคำพูดของเธอ คุณตรัน ถิ ถวี ฮอง (อายุ 57 ปี) เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวก็รู้สึกซาบซึ้งใจและรีบตักก๋วยเตี๋ยวเต็มถุงให้ลูกค้าประจำ คุณฮองเล่าว่า คุณดาวเป็นหนึ่งในพนักงานสูงอายุที่มีฐานะยากจนและมักจะมากินก๋วยเตี๋ยว "ห้อย" ที่ร้านบ่อยๆ

ตั้งแต่ต้นเดือนกันยายนเป็นต้นมา ร้านก๋วยเตี๋ยวของคุณหงษ์ได้ "แขวน" ชามก๋วยเตี๋ยววันละหลายสิบชาม ทางร้านจะแขวนก๋วยเตี๋ยววันละ 10 ชาม ส่วนที่เหลือเป็นเงินบริจาคจากลูกค้าและผู้บริจาคจากแดนไกล บางวันทางร้านได้รับการสนับสนุนอย่างล้นหลามจนแขวนก๋วยเตี๋ยวได้ถึง 80 ชาม ลูกค้าหลายคนเห็นพนักงานมากันเยอะเกินไป เพราะกลัวว่าจำนวนจะไม่เพียงพอต่อความต้องการ จึงยอมแขวนก๋วยเตี๋ยวครั้งละ 10-20 ชาม

แต่ช่วงนี้เนื่องจากสภาพอากาศทางร้านสามารถเสิร์ฟได้เพียง 20-30 ชาม/วันเท่านั้น

ก๋วยเตี๋ยวเส้นแขวนขายหมดเกลี้ยงตลอด (ภาพ: Nguyen Vy)

ร้านเปิด 6 โมงเช้า แต่พนักงานมารอตั้งแต่เช้าแล้ว อายกลัวร้านยังไม่เปิด เลยรอถึง 7 โมงเช้าถึงกล้าเข้ามาถาม หลายคนมาทีหลังแล้วไม่ทันรับซาลาเปา ฉันก็เลย "โกง" ขายให้ฟรีๆ พอเห็นพวกเขาตั้งตารอกินแต่ต้องออกไปอย่างเศร้าๆ ฉันก็อดใจไม่ไหว" คุณหงกล่าว

เมื่อรับห่อบะหมี่จากคุณนายหง คุณนายหงเต้าก็ยิ้มอย่างสดใสและมีน้ำตาคลอเมื่อพูดถึงสถานการณ์ของเธอ

นางสาวดาวถึงกับหลั่งน้ำตา เมื่อพูดถึงสถานการณ์ของเธอ (ภาพ: เหงียน วี)

ทุกวัน คุณดาวต้องเข็นรถเข็นขายเศษเหล็กตั้งแต่เช้าตรู่จนถึงบ่ายแก่ๆ รายได้ของเธอไม่ถึง 150,000 ดอง บางวันแดดออก ฝนตกปรอยๆ ปวดหัวมากจนต้องเข็นรถเข็นหนักๆ กลับบ้านตอนเที่ยง

“เงินที่หามาได้ก็เพียงพอกับค่าใช้จ่ายประจำวันอยู่แล้ว ฉันต้องออมเงินเยอะๆ ตลอดเวลา ฉันดีใจมากที่มีอาสาสมัครแบบนี้ คนทำงานอย่างเราก็ออมเงินได้ มีเงินเหลือไว้ดูแลครอบครัวบ้าง” คุณดาวกล่าวอย่างซาบซึ้ง

ความเห็นอกเห็นใจในวันที่ยากลำบาก

นางไท ถิ เมน (อายุ 56 ปี) เดินทางจากบ้านเกิดของเธอที่เมือง อันซาง ไปยังนครโฮจิมินห์เพื่อทำงานเป็นแม่บ้านเป็นเวลากว่า 6 ปี เธอได้แบ่งปันความสุขง่ายๆ ด้วยการได้กินวุ้นเส้นฟรีหนึ่งชามทุกวัน

ที่ทำงานของเธออยู่ติดกับร้านก๋วยเตี๋ยว "แขวน" ทุกวัน คุณนายเมนจะช่วยคุณนายหงทำความสะอาดร้านและแบ่งก๋วยเตี๋ยวให้คนยากจน พอเห็นว่าไม่มีใครมา คุณนายเมนก็เข้ามาขอก๋วยเตี๋ยวหนึ่งชามเพื่อเติมท้องให้

หลายคนที่มากินก๋วยเตี๋ยวห้อยก็อยู่ช่วยนางหงส์พักหนึ่งก่อนจะจากไป (ภาพ: เหงียน วี)

“ตอนแรกฉันไม่เข้าใจว่าบุนเทรโอคืออะไร จนกระทั่งเห็นคนมาขอซื้อ ฉันจึงกล้าแวะเข้าไปกิน การได้กินอาหารอร่อยๆ โดยไม่ต้องกังวลเรื่องเงินเป็นอะไรที่สบายใจมากจริงๆ” คุณเมนเล่าให้ฟัง

นับตั้งแต่เปิดโมเดลบะหมี่ "แขวน" ขึ้นมา ทุกครั้งที่คุณหงไปตลาด พนักงานก็จะโค้งคำนับและขอบคุณเธออย่างล้นหลาม “ฉันบอกคนอื่นว่าอย่าขอบคุณฉันเลย เพราะนี่คือความช่วยเหลือจากคนจำนวนมาก ฉันรู้สึกเหมือนได้รับสิ่งตอบแทนมากมาย ไม่ใช่แค่ให้” คุณหงเล่า

ก่อนหน้านี้ เธอเคยเห็นนางแบบเฝอแขวนที่ ฮานอย และปรารถนาที่จะทำแบบเดียวกันนี้เพื่อคนงานยากจนที่อาศัยอยู่รอบๆ ตัวเธอ ตอนแรกลูกสาวของเธอแนะนำให้เธอทำ เพราะกลัวว่านางหงจะลำบาก แต่เธอก็ตั้งใจที่จะทำนางแบบคนนี้คนเดียว

รปภ.ชายยิ้มรับบะหมี่แบบ “ห้อย” (ภาพ: Nguyen Vy)

"มีบางวันช่วงพักกลางวัน ฉันเจอคนมาขอซื้อก๋วยเตี๋ยว ฉันรีบลุกขึ้นไปตักให้ทันที บางทีร้านก็ขายหมด แต่ก็ยังมีคนรอกินอยู่เยอะ ฉันก็ยังวิ่งไปตลาดซื้อวัตถุดิบมาทำกินเพิ่ม พอพนักงานได้กินก๋วยเตี๋ยวร้อนๆ สักชาม ฉันก็รู้สึกดีใจอย่างบอกไม่ถูก" คุณหงเล่า

ทุกวันผู้หญิงคนนี้ตื่นตีสามเพื่อเตรียมวัตถุดิบ และเปิดร้านตอนหกโมงเช้า พอเที่ยง คุณนายฮ่องก็จะปิดร้านชั่วคราวเพื่อพักผ่อน รอบ่ายสองโมงจึงจะเปิดร้านอีกครั้งจนกว่า "บะหมี่แขวน" จะหมด บ่อยครั้งที่ร้านปิดดึก คุณนายฮ่องจึงเข้านอนได้แค่สี่ทุ่มเท่านั้น ทุกวันเธอเหนื่อยล้า แต่คุณนายฮ่องไม่เคยคิดที่จะหยุดเลย

“ฉันเคยเป็นกรรมกรยากจน ต้องขายของตามท้องถนนเพื่อหาเลี้ยงชีพและเลี้ยงดูลูกๆ ฉันก็เคยผ่านความยากลำบากมามากมาย ทนทุกข์ทรมานจากความหิวโหยหลายวัน ต้องกินข้าวเย็นเพื่อประทังชีวิต ดังนั้นสำหรับฉันแล้ว อาหารอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการจึงเป็นแรงบันดาลใจที่ดีให้กับกรรมกรยากจนเหล่านี้ ฉันหวังว่าจะมีคนเข้าร่วมมากขึ้น เพื่อให้แบบอย่างนี้คงอยู่ต่อไปได้อีกนาน” คุณหงกล่าว

ที่มา: https://dantri.com.vn/an-sinh/bun-treo-tai-tphcm-treo-tinh-thuong-cua-nguoi-hao-sang-20240919160410473.htm