มอบความอบอุ่นใจด้วย 'ขนมปังแขวน' และ 'ข้าวเหนียวแขวน' ฟรี ให้กับผู้ยากไร้ในนครโฮจิมินห์

การเคลื่อนไหว “ขนมปังแขวน” และ “ข้าวเหนียวแขวน” กำลังจุดไฟแห่งการกุศลอย่างเงียบ ๆ ในทุกตรอกซอกซอยและหัวมุมถนนของนครโฮจิมินห์ อาหาร “แขวน” แต่ละมื้อไม่ใช่แค่ขนมปังชิ้นเดียว แต่เป็นหัวใจอันอบอุ่นที่ส่งถึงผู้ด้อยโอกาส

Báo Tin Tức•21/10/2025

ในนคร โฮจิมินห์ ผู้คนคุ้นเคยกับการแบ่งปันที่เรียบง่ายแต่มีความหมายเช่นนี้ เมื่อมีคนซื้ออาหารให้ตัวเอง พวกเขาสามารถจ่ายเงินซื้ออาหารอีกส่วนหนึ่งเพื่อ “แขวน” ให้คนอื่นได้ และเมื่อมีคนต้องการ พวกเขาก็แค่แวะมารับไป โดยไม่ต้องขอหรือขอบคุณ การให้อย่างอ่อนโยนนี้เริ่มต้นจาก “ข้าวแขวน” “บะหมี่แขวน” และตอนนี้ก็ดำเนินต่อไปด้วยขนมปัง ข้าวเหนียวกล่อง นมแก้ว... ทั้งหมดนี้ล้วนสื่อความหมายเดียวกัน นั่นคือ การให้คือการได้รับความสุข

ทุกเช้าหน้าร้านแซนด์วิชมังสวิรัติเลขที่ 61 หวินห์วันบัญ (นครโฮจิมินห์) จะมีชั้นวางเล็กๆ วางเรียงกันอย่างเป็นระเบียบ พร้อมข้อความสั้นๆ ว่า “นี่คือขนมปังมาแบ่งปัน ใครต้องการก็รับไป ใครมีน้ำใจก็เอามาแขวนเพิ่ม วันนี้มีแซนด์วิช 14 ชิ้น ข้าวเหนียว 2 ชิ้น”

บนชั้นวางมีชาเย็นฟรีเตรียมไว้ให้ผู้คนที่เดินผ่านไปมา ภาพที่คุ้นเคยนี้กลายเป็นภาพที่อบอุ่นและคุ้นเคยในใจของผู้อยู่อาศัยในละแวกนั้น

คุณดัง ถั่น ตรี (อายุ 60 ปี) ซึ่งขายลอตเตอรี่มานานกว่า 30 ปี อยู่บนรถเข็นเก่าๆ แวะซื้อขนมปังหนึ่งก้อน คุณตรีกล่าวด้วยอารมณ์ว่า “ผมอยู่คนเดียว เช่าที่ขายลอตเตอรี่ชั่วคราว สถานที่การกุศลแบบนี้ช่วยให้ผมประหยัดค่าอาหารได้สักหนึ่งหรือสองมื้อ ผมรู้สึกมีความสุขและอบอุ่นหัวใจ”

แนวคิดในการเปิดโมเดล “ขนมปังแขวน” และ “ข้าวเหนียวแขวน” เกิดขึ้นจากคุณ Le Hieu Nghia เจ้าของร้านขนมปังมังสวิรัติ Khoi คุณ Nghia เล่าว่าตั้งแต่เดือนธันวาคม 2565 เขาและภรรยาได้เริ่มเปิดร้านขนมปังมังสวิรัติ และเมื่อเดือนสิงหาคมที่ผ่านมา พวกเขาได้เปิดตัวโมเดลที่ใส่ใจในมนุษยธรรมนี้อย่างเป็นทางการ

คุณเหงียเล่าว่า ลูกค้าหลายคนที่ซื้อขนมปังมักจะเหลือขนมปังไว้ 1-2 ส่วนเพื่อ “แขวน” ให้กับผู้ยากไร้ วันหนึ่ง พระสงฆ์รูปหนึ่งแวะมาที่ร้านและบริจาคเงิน 1 ล้านดองเพื่อทำขนมปังและข้าวเหนียวแจกผู้ยากไร้ และความเมตตาก็ทวีคูณขึ้นเรื่อยๆ เรื่อยๆ ทีละคน

ปัจจุบัน คุณเหงียและภรรยามีจุดขาย 5 จุดตามรูปแบบการขายและ "แขวน" แบบนี้ โดยเฉลี่ยแล้วแต่ละจุดจะได้รับขนมปังและข้าวเหนียวแขวนประมาณ 30-40 ชิ้นต่อวัน เพื่อความโปร่งใส เขายังคิดหาวิธีออกใบแจ้งหนี้สำหรับ "แขวน" แต่ละส่วน แล้วพิมพ์และติดลงบนขนมปังโดยตรง ช่วยให้ผู้รับรู้สึกมั่นใจว่าอาหารที่ถืออยู่ในมือเป็นของขวัญที่จริงใจ

คุณกวินห์ ถิ ถั่น (อายุ 57 ปี) แม่บ้าน มักจะแวะร้านระหว่างทางไปทำงานเพื่อดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ และรับขนมปังฟรีหนึ่งก้อน เธอเล่าด้วยความรู้สึกซาบซึ้งว่า “ตอนแรกฉันคิดว่าขนมปังนี้ทางร้านให้มา แต่ไม่รู้ว่าคนอื่นซื้อไปแล้วส่งกลับมาที่ร้าน คนเหล่านี้ใจดี ช่วยเหลือและปกป้องผู้ที่ลำบากกว่า ซึ่งเป็นสิ่งที่ดี”

คุณตรัน หง็อก เว้ เป็นหนึ่งในผู้ที่มารับ “ขนมปังแขวน” เป็นประจำ ชีวิตของเธอยากลำบาก สามีของเธอเสียชีวิตอย่างน่าเศร้าในช่วงการระบาดของโควิด-19 และลูกชายของเธอก็มีปัญหาทางจิตใจ

ครั้งหนึ่ง เธอบังเอิญเดินผ่านร้านและเห็นป้ายเขียนว่า “ขนมปังฟรี” เธอจึงเข้าไปถามพนักงาน และมีคนนำทางไปรับอาหาร คุณนายฮิวพูดด้วยอารมณ์ว่า “ฉันถามพนักงานแล้ว พวกเขาบอกว่ามีผู้สนับสนุน แต่ฉันไม่รู้ว่าเป็นใคร สถานที่แบบนั้นมีความหมายมาก หลายครั้งที่ฉันไม่มีเงินเหลือติดกระเป๋า ฉันก็จะแวะซื้อขนมปังมาเลี้ยงลูกๆ มันช่วยได้มากจริงๆ”

สำหรับคุณนายฮิว ขนมปังเพียงก้อนเดียวไม่เพียงแต่ช่วยให้เธอรู้สึกอิ่มในช่วงเวลาที่ยากลำบากเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งกำลังใจอันอบอุ่นที่ทำให้เธอมีความศรัทธาในมนุษยชาติในเมืองใหญ่มากขึ้นอีกด้วย

คุณฟาน ฮวีญ คัม เดา ตัวแทนร้านเบเกอรี่มังสวิรัติข่อย บนถนนฮวีญ วัน บัญห์ เล่าถึงการดำเนินงานของร้าน “ขนมปังแขวน” และ “ข้าวเหนียวแขวน” ว่า “อาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่มาจากลูกค้าที่สั่งขนมปังเป็นจำนวนมาก หรือลูกค้าประจำที่แวะเวียนมาที่ร้านบ่อยๆ เพราะต้องการทำบุญ เราทำหน้าที่เป็นสะพานแห่งความรัก เมื่อลูกค้านำขนมปังและข้าวเหนียวไปฝากผู้ยากไร้ เราจะเขียนจำนวนลงบนกระดานอย่างชัดเจน ใครต้องการก็แจ้งมาได้เลย เราจะจัดเตรียมและจัดส่งให้”

คุณดาวกล่าวเสริมว่า แนวคิด “แบ่งปันขนมปัง ข้าวเหนียว” เกิดขึ้นจากภาพเรียบง่าย เช่น “ข้าวแขวน” “เฝอแขวน”... ที่แพร่หลายในชุมชน ความมีน้ำใจเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้เองที่เป็นแรงบันดาลใจให้พวกเขาสร้าง “แบ่งปันขนมปัง” ที่มีมนุษยธรรมอย่างที่เป็นอยู่ในปัจจุบัน

“ขนมปังแขวน” หรือ “ข้าวเหนียวแขวน” แต่ละส่วนนั้นทางร้านปรุงอย่างพิถีพิถัน พิถีพิถันด้วยไส้ ผัก ซอส ฯลฯ ในปริมาณที่เหมาะสม เหมือนกับส่วนที่ขายให้ลูกค้า เพราะคุณดาวบอกว่า “เมื่อให้ต้องครบถ้วน เพื่อให้ผู้รับรู้สึกซาบซึ้ง”

ที่มา: https://baotintuc.vn/xa-hoi/am-long-banh-mi-treo-vaxoi-treo-mien-phi-cho-nguoi-kho-khan-o-tp-ho-chi-minh-20250827132628519.htm