โกโก้เวียดนามฟื้นคืนชีพด้วยเศรษฐกิจหมุนเวียน

แม้ว่าต้นโกโก้ใน Dak Lak และ Dak Nong จะถูกตัดทิ้งเนื่องจากผลผลิตและประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจต่ำ แต่ก็ค่อยๆ 'ฟื้นตัว' ได้ ขอบคุณความพยายามของเกษตรกรและการสนับสนุนจากสหภาพยุโรป (EU)

Ca cao Việt Nam hồi sinh nhờ kinh tế tuần hoàn - Ảnh 1. — เอกอัครราชทูตสหภาพยุโรป Julien Guerrier เยี่ยมชมสวนโกโก้ใน เมือง Dak Lak - รูปถ่าย: THANH HIEN

เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ระหว่างการเยี่ยมชมฟาร์มและสหกรณ์ใน 2 จังหวัดที่ราบสูงตอนกลางของประเทศ เอกอัครราชทูตสหภาพยุโรปประจำเวียดนาม จูเลียน เกอร์ริเยร์ มีโอกาสสังเกตขั้นตอนการปลูก การเก็บเกี่ยว การชิมผลโกโก้สดในสวน และรับฟังการเปลี่ยนแปลงในวิธีปลูกโกโก้ของเกษตรกรในท้องถิ่น

การเปลี่ยนโฉมหน้าของโกโก้

ปัจจุบัน ราคาโกโก้พุ่งสูงขึ้นอย่างมากเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่ส่งผลกระทบต่ออุปทาน ทำให้โกโก้มีความน่าดึงดูด ทางเศรษฐกิจ มากขึ้น การนำแบบจำลองเศรษฐกิจหมุนเวียนมาใช้ทำให้ผลผลิตและคุณภาพโกโก้ในจังหวัดดั๊กลักและดั๊กนงดีขึ้นอย่างมาก

นายเหงียน ดึ๊ก ถั่น เกษตรกร ได้ออกมาเผยความรู้สึกตื่นเต้นหลังจากได้ขายเมล็ดโกโก้สดที่สหกรณ์เญิ๊ตทัม (ตำบลเอดาร์ อำเภอเอการ์ จังหวัดดักลัก) เนื่องจากราคาขายเมล็ดโกโก้สดเพิ่มขึ้นประมาณ 4 เท่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จากราคาเมล็ดโกโก้สดเพียง 20,000 - 30,000 ดองต่อกิโลกรัม เป็น 80,000 ดองต่อกิโลกรัม

ปัจจุบันสหกรณ์ Nhat Tam กำลังรับซื้อเมล็ดโกโก้สดจากเกษตรกรในพื้นที่ โดยยึดมั่นในราคาต่ำ เพื่อให้เกษตรกรมั่นใจในการเพาะปลูก คุณเหงียน ฮอง ทวง ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า พื้นที่ปลูกโกโก้ของอำเภอนี้อยู่ที่ 750 เฮกตาร์ แต่มีเป้าหมายที่จะเพิ่มเป็น 11,000 เฮกตาร์ภายในปี 2573

ในจังหวัดดั๊กนอง นายฮวง วัน ฟุก หัวหน้าสหกรณ์เทียนล็อกพัท (ตำบลดั๊กวิล อำเภอกู๋จู๋) กล่าวว่า ด้วยการสนับสนุนด้านเทคนิค ผลผลิตโกโก้ในพื้นที่จึงเพิ่มขึ้นเป็น 2-3 ตันต่อเฮกตาร์ เมื่อเทียบกับ 1 ตันต่อเฮกตาร์ก่อนหน้านี้ และคุณภาพก็ดีขึ้น ช่วยปรับปรุงรายได้และคุณภาพชีวิตของประชาชน

สำหรับผู้ที่คลุกคลีอยู่กับต้นโกโก้ในดั๊กนงมาหลายปี เช่น เกษตรกรเหงียน กิม ดิงห์ การเปลี่ยนแปลงครั้งนี้ถือเป็นเรื่องน่ายินดี เกษตรกรวัย 72 ปีรายนี้กล่าวว่า ปีที่แล้วเขามีรายได้ 200 ล้านดองต่อเฮกตาร์จากโกโก้ และปัจจุบันเขากำลังใช้ระบบชลประทานพลังงานแสงอาทิตย์ เขายังกล่าวอีกว่าคุณภาพของโกโก้ยังคงมีเสถียรภาพเนื่องจากการซื้อที่มั่นคงในราคาที่เหมาะสม

การเปลี่ยนแปลงเชิงบวกเหล่านี้ส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากการสนับสนุนจากสหภาพยุโรป (EU) ผ่านโครงการ "เศรษฐกิจหมุนเวียนในการผลิตโกโก้: จากเมล็ดโกโก้สู่ช็อกโกแลตแท่ง" โครงการนี้มีงบประมาณประมาณ 1.9 ล้านยูโร ซึ่งได้รับทุนสนับสนุนจากสหภาพยุโรปภายใต้โครงการ SWITCH-Asia โดยมีเป้าหมายเพื่อส่งเสริมรูปแบบการผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืนในเอเชีย

ผ่านทางองค์กรพัฒนา Helvetas (สวิตเซอร์แลนด์) และศูนย์พัฒนาชุมชน (CDC) โครงการนี้ได้จัดการฝึกอบรมและให้ความรู้เกี่ยวกับโกโก้แบบหมุนเวียน การแปรรูปผลพลอยได้จากโกโก้เป็นไบโอชาร์ ปุ๋ย และอาหารสัตว์ และแบบจำลองสำหรับการแปรรูปและหมักเมล็ดโกโก้คุณภาพสูง

การสนับสนุนจากองค์กรยังมีบทบาทสำคัญในการสนับสนุนการพัฒนาโกโก้อย่างยั่งยืน พูราโตส กรองด์ปลาซ (ส่วนหนึ่งของพูราโตส กรุ๊ป ประเทศเบลเยียม) ไม่เพียงแต่มุ่งมั่นที่จะจัดซื้อในราคาขั้นต่ำเท่านั้น แต่ยังดำเนินโครงการเพื่อตอบแทนเกษตรกรอีกด้วย ปัจจุบัน ผลผลิตโกโก้ของเวียดนามมีเพียง 3,000 ตันต่อปี ขณะที่พูราโตสต้องการถึง 10,000 ตัน แสดงให้เห็นว่าเวียดนามยังมีศักยภาพในการขยายพื้นที่ปลูกโกโก้อีกมาก

ผู้ผลิตช็อกโกแลต Marou ยังสนใจโกโก้ออร์แกนิกจากฟาร์ม Nhat Thong (Dak Lak) ซึ่งสหภาพยุโรปให้การสนับสนุนเทคนิคการเกษตร จัดตั้งเรือนเพาะชำเมล็ดพันธุ์ และสร้างโมเดลการเกษตรแบบหมุนเวียน เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกที่ตรงตามมาตรฐานสากล

เวียดนามเป็นต้นแบบของเศรษฐกิจหมุนเวียน

เอกอัครราชทูตสหภาพยุโรปประจำเวียดนาม Julien Guerrier ให้สัมภาษณ์กับสื่อมวลชนหลังการเยือนว่า เขาประทับใจที่การสนับสนุนของสหภาพยุโรปช่วยให้เกษตรกรในท้องถิ่นพัฒนาห่วงโซ่การผลิตโกโก้ที่มีคุณภาพสูง ยั่งยืน และเป็นแบบหมุนเวียน

ในการพูดคุยกับ Tuoi Tre นาย Guerrier กล่าวว่าเวียดนามกำลังเป็นผู้นำในการยกระดับการผลิตตามแบบจำลองเศรษฐกิจหมุนเวียน

ในฟาร์ม เกษตรกรไม่เพียงแต่ปลูกโกโก้เท่านั้น แต่ยังปลูกพืชผลอื่นๆ อีกมากมาย พวกเขายังใช้ประโยชน์จากผลโกโก้ทั้งหมด ตั้งแต่เมล็ดโกโก้ เปลือกโกโก้ ไปจนถึงผลพลอยได้อื่นๆ โดยใช้ปุ๋ยธรรมชาติสำหรับพืชผล เวียดนามเป็นผู้นำด้านเศรษฐกิจหมุนเวียนอย่างแท้จริง และสามารถเป็นแบบอย่างให้กับภูมิภาคและโลกได้” เขากล่าวยืนยัน

นอกจากนี้เขายังเน้นย้ำถึงผลกระทบเชิงบวกของกฎระเบียบต่อต้านการตัดไม้ทำลายป่าของสหภาพยุโรป (EUDR) ซึ่งห้ามนำเข้าผลิตภัณฑ์ต่างๆ ในยุโรป เช่น โกโก้ กาแฟ ถั่วเหลือง น้ำมันปาล์ม ไม้ เนื้อวัว ยาง และกระดาษ... หากผลิตภัณฑ์เหล่านั้นมาจากพื้นที่ที่ถูกทำลายป่าหรือพื้นที่เสื่อมโทรม

EUDR สนับสนุนให้ผู้ผลิตในท้องถิ่นตรวจสอบแหล่งที่มาของโกโก้ เพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่มีการตัดไม้ทำลายป่า วิธีนี้ทำให้ราคาโกโก้สูงขึ้นสำหรับเกษตรกร ขณะเดียวกันก็ช่วยให้เกษตรกรได้รับการรับรองความยั่งยืน ไม่เพียงแต่จากสหภาพยุโรปเท่านั้น แต่ยังรวมถึงจากญี่ปุ่นและตลาดพัฒนาแล้วอื่นๆ ด้วย ซึ่งช่วยให้เกษตรกรสามารถส่งออกโกโก้ไปยังตลาดชั้นนำได้ในราคาพรีเมียม” เขากล่าว

เอกอัครราชทูตยังชื่นชมความคิดริเริ่มและความเป็นผู้นำของเวียดนามในการเตรียมความพร้อมสำหรับ EUDR แม้ว่ากฎระเบียบนี้จะถูกเลื่อนออกไป 1 ปี เนื่องจากบางประเทศยังไม่พร้อม แต่เอกอัครราชทูตเกร์ริเยร์เชื่อว่าในความเป็นจริง เวียดนามสามารถปฏิบัติตามข้อกำหนดได้อย่างสมบูรณ์ภายในวันที่ 31 ธันวาคม 2568

“ใช้โอกาสนี้ให้เป็นประโยชน์เพื่อดำเนินการขั้นตอนสุดท้ายให้เสร็จสิ้นและเตรียมพร้อมให้ทันเวลา จากนั้นผู้ผลิตชาวเวียดนามก็จะสามารถส่งออกไปยังยุโรปได้ ในขณะที่คู่แข่งจากตลาดอื่นอาจไม่มีเวลาเตรียมตัว” เขากล่าว

โกโก้เวียดนามมีชื่อเสียงไปทั่วโลก

องค์การโกโก้ระหว่างประเทศ (ICCO) คาดการณ์ว่าในปี พ.ศ. 2567 ผลผลิตโกโก้ทั่วโลกจะสูงถึงกว่า 4.3 ล้านตัน โดยกว่า 70% มาจากแอฟริกา โดยส่วนใหญ่เป็นพันธุ์ฟอราสเตโร ส่วนโกโก้พันธุ์ในเวียดนามคือพันธุ์ลูกผสมทรินิทาริโอ

แม้ว่าจะคิดเป็นเพียง 0.1% ของผลผลิตโกโก้ทั่วโลก แต่เมล็ดโกโก้ของเวียดนามก็ถูก ICCO จัดให้เป็นหนึ่งในผู้ผลิตโกโก้รสชาติดีชั้นนำของโลก

ที่มา: https://tuoitre.vn/ca-cao-viet-nam-hoi-sinh-nho-kinh-te-tuan-hoan-20250320234845253.htm