นางธาม ผู้ขายปลาในตลาดมีฟู ตำบลกาวหลาน จังหวัด ด่งท้าป เปิดเผยว่า ปลาลิ้นหมาตัวเล็กๆ มีขนาดใหญ่เท่าตะเกียบวางขายได้ประมาณ 10 วัน และมีราคาค่อนข้างแพง โดยอยู่ที่กิโลกรัมละ 300,000-350,000 ดอง
เมื่อไม่กี่วันที่ผ่านมา ราคาลดลงอย่างรวดเร็วเหลือ 200,000 ดอง เนื่องจากมีสินค้าเข้าสู่ตลาดเพิ่มมากขึ้น
 |
| พ่อค้าที่ตลาดหมี่ฟู่ทำความสะอาดลูกปลาลินห์ ขายในราคากิโลกรัมละ 200,000 ดอง ภาพโดย: หง็อกไท |
“ปีนี้ราคาปลาลิ้นหมาลดลงอย่างรวดเร็ว ตอนนี้ฉันนำเข้าวันละ 5-7 กิโลกรัม” คุณธามกล่าว พร้อมเสริมว่าเนื่องจากกระบวนการทำความสะอาดใช้เวลานาน เธอจึงลังเลที่จะนำเข้าจำนวนมาก
ใกล้ๆ กัน คุณเฮืองก็ขายปลาลินห์ในราคาเดียวกัน คือกิโลกรัมละ 200,000 ดอง เธอบอกว่านี่เป็นปลาลินห์ธรรมชาติ 100% ประมาณ 10 วันก่อน เธอไม่แน่ใจว่าเป็นปลาธรรมชาติหรือเปล่า เพราะอาจเป็นปลาที่ถูกบังคับเลี้ยง (ปลาเลี้ยง) “ปลาเลี้ยงมีขนาดใหญ่กว่า ขนาดเท่ากันหมด และไม่อร่อยเท่า” เธอกล่าว
นอกจากตลาดแบบดั้งเดิมที่คึกคักแล้ว ปลาลินห์วัยอ่อนยังถูกขายผ่านช่องทางออนไลน์อีกด้วย คุณตวน ซึ่งอาศัยอยู่ในตำบลเทืองเฟือก (เดิมคืออำเภอห่งงู) จังหวัดด่งทาป มีความเชี่ยวชาญด้านการขายปลาน้ำจืด กล่าวว่า ปลาลินห์วัยอ่อนเพิ่งจะหาได้ตามธรรมชาติได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์แล้ว
เขาขายและส่งสินค้าให้กับลูกค้าในนครโฮจิมินห์ ฮานอย หรือเขตเมืองทางตะวันตกและตะวันออก “ปลาลินห์วัยอ่อนฤดูกาลแรกจะมีก้างนุ่ม เนื้อหวานและมัน อร่อยเมื่อนำไปต้มในน้ำซุปเปรี้ยวหรือตุ๋นกับผักป่า เช่น เดียนเดียน บัวหลวง และผักโขม” เขากล่าว
 |
| ลูกปลาลินห์หลังจากทำความสะอาดแล้วมีราคาขายต่ำกว่าปีก่อนๆ ภาพโดย: Ngoc Tai |
ฤดูน้ำท่วมทางตะวันตกมักจะเริ่มต้นในช่วงต้นเดือนจันทรคติที่ 7 และยาวนานไปจนถึงเดือนตุลาคม ซึ่งตรงกับเดือนสิงหาคม-พฤศจิกายนตามปฏิทินสุริยคติ น้ำท่วมซึ่งเป็นหนึ่งในลักษณะเฉพาะของทางตะวันตก เมื่อน้ำกลับมาช่วยทำความสะอาดพื้นที่เพาะปลูก ทับถมตะกอนดิน และกำจัดวัชพืช หนู และอื่นๆ
น้ำยังนำพาผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ปลาลิ้นหมา ปูนา ปลาไหล งู บัวหลวง โสน ฯลฯ มาให้ด้วย ผู้คนนำผลิตภัณฑ์มาขายเพื่อหารายได้เสริมในช่วงนอกฤดูกาล
อ้างอิงจาก vnexpress.net
ที่มา: https://baoapbac.vn/kinh-te/202507/ca-linh-dau-mua-200000-dong-mot-kg-1047582/
การแสดงความคิดเห็น (0)