• เสร็จสิ้นการเตรียมงานเทศกาลปู Ca Mau อย่างรวดเร็ว
  • พร้อมสำหรับเทศกาลปู Ca Mau
  • มุ่งขับเคลื่อนแผนงานเทศกาลปูคาเมา ปี 2568 ให้ดี
  • การรับประกันความสำเร็จและประสิทธิผลของการจัดงานเทศกาลปู Ca Mau

ในการประชุมด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเมื่อวันที่ 28 ตุลาคม นาย Quach Van An ได้นำเสนอหัวข้อ "อุตสาหกรรมปู Ca Mau: การอัปเดตสถานะและประเด็นสำคัญที่ต้องแก้ไข" โดยให้ภาพรวมเกี่ยวกับสถานะปัจจุบันของอุตสาหกรรมปู Ca Mau ความท้าทายที่มีอยู่ และแนวทางการพัฒนาในอนาคตอันใกล้นี้

นาย Quach Van An รองผู้อำนวยการฝ่ายวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี นำเสนอบทความในงานสัมมนาเชิงปฏิบัติการ

ปูทะเล (Scylla paramamosain) เป็นปูทะเลที่เลี้ยงเป็นอาชีพหลัก คิดเป็นประมาณ 95% ของประชากรปูทะเล Scylla ทั้งหมดในเวียดนาม ด้วยพื้นที่เพาะปลูกกว่า 386,000 เฮกตาร์ และผลผลิตเฉลี่ยมากกว่า 40,000 ตันต่อปี มีบทบาทสำคัญใน เศรษฐกิจ ชายฝั่ง อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมปูทะเลยังคงเผชิญกับปัญหาหลายประการ ได้แก่ คุณภาพเมล็ดพันธุ์ที่ไม่คงที่ การขาดโครงการคัดเลือกพันธุกรรม และการจัดการพ่อแม่พันธุ์ที่ได้มาตรฐาน ซึ่งนำไปสู่โรคที่เพิ่มขึ้น ผลผลิตและอัตราการรอดลดลง โรงเพาะฟักส่วนใหญ่ในปัจจุบันได้เปลี่ยนจากโรงเพาะเลี้ยงกุ้ง ซึ่งไม่ได้ปรับให้เหมาะสมสำหรับการผลิตเมล็ดพันธุ์ปูทะเล

นอกจากนี้ ตลาดส่งออกส่วนใหญ่ยังพึ่งพาการส่งออกปูสดไปยังจีน (70-80%) ขณะที่ผลิตภัณฑ์แปรรูปมูลค่าเพิ่มยังมีจำกัดมาก เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในระดับโลก อุตสาหกรรมปู Ca Mau จำเป็นต้องส่งเสริมการพัฒนาคุณภาพสายพันธุ์ กระจายตลาด พัฒนาห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืน และเชื่อมโยงกับรูปแบบการทำฟาร์มปูป่าเชิงนิเวศและรูปแบบการทำฟาร์มสมัยใหม่ในอนาคต

ส่งเสริมความร่วมมือระหว่างประเทศในการวิจัยและการคัดเลือกพันธุกรรมปู Ca Mau

ในระหว่างการประชุมเชิงปฏิบัติการ ผู้นำของแผนกวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของ Ca Mau ได้เข้าร่วมการประชุมเชิงปฏิบัติการเชิงลึกกับมหาวิทยาลัย VinUni องค์การวิจัย อุตสาหกรรม และวิทยาศาสตร์แห่งเครือจักรภพ (CSIRO) และมหาวิทยาลัยควีนส์แลนด์ (UQ) ซึ่งเป็นหน่วยงานชั้นนำระดับโลกในสาขาเทคโนโลยียีนและการคัดเลือกทางพันธุกรรมของผลิตภัณฑ์ทางน้ำ

ผู้แทนจากภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของ Ca Mau, มหาวิทยาลัย VinUni, CSIRO และมหาวิทยาลัยควีนส์แลนด์ (UQ) ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ

ทั้งสามฝ่ายตกลงที่จะจัดทำโครงการความร่วมมือระยะยาวที่ครอบคลุมด้านการวิจัยและพัฒนาอุตสาหกรรมปู Ca Mau ในอนาคตอันใกล้นี้ ทั้งสองฝ่ายจะจัดทำและลงนามบันทึกข้อตกลง (MoU) และดำเนินโครงการวิจัยเบื้องต้นระยะเวลา 1 ปี เพื่อรวบรวมฐานข้อมูลพันธุกรรมของประชากรปู Ca Mau ซึ่งจะเป็นก้าวแรกที่สำคัญในการวางรากฐานสำหรับโครงการคัดเลือกพันธุกรรมและพัฒนาสายพันธุ์ปูในระยะต่อไป

การมีส่วนร่วมของ Ca Mau ในการประชุมนานาชาติครั้งนี้แสดงให้เห็นถึงวิสัยทัศน์เชิงกลยุทธ์ระดับท้องถิ่นในการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีขั้นสูงในการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการเกษตร ขณะเดียวกันก็เปิดประตูสู่ความร่วมมือระหว่างประเทศสำหรับอุตสาหกรรมปู ซึ่งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์และมีคุณค่าของภูมิภาค Ca Mau

สินค้าที่เป็นเอกลักษณ์ของกาเมาจะถูกส่งไปให้เป็นของขวัญแก่หน่วยงานต่างๆ ขณะเดียวกันก็ส่งเสริมภาพลักษณ์และคุณค่าทางวัฒนธรรมของดินแดนทางใต้สุดของปิตุภูมิ

ด้วยการสนับสนุนจากพันธมิตรระดับนานาชาติชั้นนำ Ca Mau หวังที่จะสร้างโครงการเพาะพันธุ์ปูขั้นสูงให้ประสบความสำเร็จ โดยมุ่งหวังที่จะพัฒนาอุตสาหกรรมปูที่ยั่งยืนด้วยการตรวจสอบย้อนกลับและตอบสนองมาตรฐานระดับโลก จึงยกระดับแบรนด์ "Ca Mau Crab" บนแผนที่อาหารทะเลของโลก

เตรียวตวน

ที่มา: https://baocamau.vn/ca-mau-thuc-day-hop-tac-quoc-te-phat-trien-nganh-cua-bien-a123476.html