ทั้งตำบลแข่งขันกันห่อบั๋นชุงจำนวน 2,000 ชิ้นเพื่อถวายแด่พระเจ้าไมฮักเด

TPO - ประชาชนหลายพันคนร่วมกันห่อและปรุงบั๋นชุง 2,000 ชิ้น เพื่อถวายเป็นเครื่องสักการะแด่พระเจ้าไมฮักเด เนื่องในโอกาสครบรอบ 1,301 ปีแห่งการสวรรคตของพระองค์

ในช่วงสองวันที่ผ่านมา ชาวบ้านจาก 7 หมู่บ้านในตำบลมายฟู อำเภอหลกห่า ( ห่าติ๋ญ ) ได้เดินทางมายังบ้านวัฒนธรรมของหมู่บ้าน เพื่อเตรียมวัตถุดิบและห่อขนมบั๋นชุงกว่า 2,000 ชิ้น ขนมเหล่านี้จะถูกนำไปถวายที่วัดของพระเจ้าไมหั๊กเด เนื่องในโอกาสครบรอบวันสวรรคตของพระองค์

นายเหงียน ซวน บั๊ก ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลไมฟู กล่าวว่า "เกือบ 10 ปีแล้วที่ชุมชนท้องถิ่นได้จัดกิจกรรมห่อบั๋นจงถวายแด่พระมหากษัตริย์เนื่องในวโรกาสวันสวรรคตของชาวบ้าน นอกจากขนมเค้กแสนอร่อยและสวยงามแล้ว ถาดถวายยังมีไก่ต้ม หมู และข้าวอีกด้วย ถาดถวายนี้ถือเป็นทั้งเครื่องบูชาที่แสดงถึงความกตัญญูต่อพระมหากษัตริย์ และเป็นการประกวดบั๋นจงที่งดงามที่สุด"

ในหมู่บ้านเซินฟู ตั้งแต่เช้าตรู่ มีผู้คนหลายร้อยคนมารวมตัวกันที่บ้านวัฒนธรรมเพื่อเตรียมวัสดุสำหรับห่อเค้กและเครื่องเซ่นไหว้ในวันหยุด

บั๋นจงเป็นอาหารประเภทห่อด้วยใบตองเขียว ข้าวเหนียว ถั่วเขียว หมู...

นายเหงียน ดึ๊ก เฮ (เกิดปี พ.ศ. 2501 หัวหน้าหมู่บ้านเซินฟู) กล่าวว่า “ปีนี้หมู่บ้านจะห่อบั๋นชุง 310 ชิ้นเพื่อประกอบอาหารในเทศกาลนี้ วัตถุดิบที่ใช้ห่อขนมต้องสะอาดและครบถ้วน ธรรมเนียมปฏิบัติคือผู้ที่ห่อและทำบั๋นชุง จัดเตรียมถาดถวายแด่กษัตริย์จะต้องมีครอบครัวที่มีความสุขในปีนั้น ปราศจากความโศกเศร้าเสียใจใดๆ”

ผู้คนต่างก็มีความสุขกับการเตรียมส่วนผสมและห่อเค้กให้สวยงามและอร่อยตามแบบฉบับของตนเอง

“การห่อเค้กถวายไม่ใช่เรื่องยาก แต่คุณต้องระมัดระวังให้มากเพื่อให้แน่ใจว่าเค้กออกมาสวยงาม เป็นทรงสี่เหลี่ยม และไม่แน่นเกินไป เพื่อให้เค้กสุกดี” นายเหงียน วัน เฉา (อายุ 50 ปี) กล่าว

หลังจากห่อแล้วเค้กจะถูกจัดเรียงอย่างระมัดระวังในหม้อขนาดใหญ่เพื่อปรุงเป็นเวลา 6 ชั่วโมง

คุณเลหงปัง (อายุ 60 ปี) ได้รับมอบหมายให้ทำเค้ก เขาจดจำนวนเค้กในแต่ละหม้อลงในสมุดบันทึกเพื่อบันทึก

เค้กในหม้อมีเครื่องหมายแสดงจำนวนชิ้นและเวลาในการต้มอย่างชัดเจน เพื่อให้แน่ใจว่าเค้กจะสุกตรงเวลา

นอกจากเรื่องเวลาแล้ว คุณบังยังต้องคอยเช็คอยู่เสมอว่าความร้อนจะกระจายทั่วถึงกันเพื่อให้เค้กสุกทั่วถึงและมีความเหนียวนุ่มอร่อยอีกด้วย

นอกจากเค้กแล้ว สตรีในหมู่บ้านยังทำแกะและอาหารอื่น ๆ เพื่อเตรียมสำหรับถาดถวายอีกด้วย

วันสวรรคตของสมเด็จพระเจ้าไมหัคเดะ จะเริ่มระหว่างวันที่ 12 ถึง 14 ของเดือนจันทรคติแรกของทุกปี ณ วัดที่มีพื้นที่ประมาณ 7,000 ตารางเมตร ในบ้านไมหล่ำ ตำบลไมฟู

พระเจ้าไมฮักเดะ มีพระนามจริงว่า ไมทุ๊กโลน (ค.ศ. 670-723) เดิมทีมาจากตำบลไมฟู อำเภอหลกห่า (ห่าติ๋ญ) ไมทุ๊กโลนเป็นเด็กกำพร้าตั้งแต่ยังเด็ก แต่เติบโตมาอย่างชาญฉลาดและแข็งแรง ปัจจุบันเป็นนักมวยปล้ำชื่อดังในเขตซานาม (อำเภอนามดัน จังหวัด เหงะอาน )

พระองค์ทรงประจักษ์ถึงความทุกข์ยากของประชาชนภายใต้การปกครองของราชวงศ์ถัง (จีน) ในปี ค.ศ. 713 พระองค์ทรงลุกขึ้นเป็นผู้นำองค์กรชูธงแห่งการลุกฮือของฮว่านเจิว ปลดปล่อยพื้นที่กว้างใหญ่ในเหงะอาน หลังจากเหตุการณ์นี้ พระองค์ทรงได้รับการสวมมงกุฎเป็นจักรพรรดิ ในปี ค.ศ. 722 กองทัพของราชวงศ์ถังกลับมาปราบปรามการลุกฮือ แต่ถูกปิดล้อม ไมฮักเดจึงหนีเข้าไปในป่าและสิ้นพระชนม์ที่นั่น

เพื่อเป็นการรำลึกถึงคุณูปการของพระองค์และนายพลของพระองค์ ประชาชนในหลายพื้นที่ทั่วประเทศจึงได้สร้างวัดขึ้นเพื่อบูชาพระองค์ เช่น ที่อำเภอนามดาน (เหงะอาน) และวัดเพื่อบูชาพระเจ้าไมหั๊กเดในบ้านเกิดของพระราชมารดาที่หมู่บ้านไมลัม ตำบลไมฟู และอำเภอหลกห่า (ห่าติ๋ญ) ในปัจจุบัน

ฟาม เติง

แหล่งที่มา: https://tienphong.vn/ca-xa-thi-nhau-goi-2000-banh-chung-dang-le-vua-mai-hac-de-post1613503.tpo