การพัฒนาคุณภาพชีวิตและโภชนาการของชนกลุ่มน้อย

โครงการ "ปรับปรุงคุณภาพชีวิตของชนกลุ่มน้อยผ่านการเกษตรและโภชนาการ" ซึ่งดำเนินการในจังหวัดเซินลา โดยได้รับทุนสนับสนุนจากกระทรวงการต่างประเทศของญี่ปุ่น ผ่านทางองค์กร Save the Children International (SIC) ในประเทศเวียดนาม หลังจากดำเนินการมาเป็นเวลา 2 ปี ได้นำมาซึ่งผลลัพธ์ในทางปฏิบัติ โดยสามารถปรับปรุงคุณภาพชีวิตและโภชนาการของสตรีและเด็กในพื้นที่ชนกลุ่มน้อยได้อย่างมีนัยสำคัญ

ผู้สนับสนุนชาวญี่ปุ่นและองค์กร SCI เข้าเยี่ยมชมสวนผักของครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการ
ภาพโดย: Pham Bang (ผู้สนับสนุน)

นางสาวโดอัน ทันห์ ฟุก รองผู้อำนวยการศูนย์ควบคุมโรคประจำจังหวัดซอนลา รองคณะกรรมการบริหารโครงการในจังหวัดซอนลา แจ้งว่า โครงการนี้จะดำเนินการตั้งแต่เดือนกรกฎาคม 2566 ถึงเดือนมีนาคม 2569 ใน 6 ตำบล ได้แก่ ลังเจือ ซิมหวาง ชิมหวัน ในอำเภอบั๊กเอียน มวงวา ซัมข่า ปุงบัญ และอำเภอสปคอป ซึ่งเป็นตำบลที่มีชาวม้ง ไทย คอมูอาศัยอยู่เป็นส่วนใหญ่ มีสภาพ เศรษฐกิจ ที่ยากลำบาก อัตราการขาดสารอาหารในเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปียังคงสูง เป้าหมายของโครงการคือการปรับปรุงคุณภาพชีวิตของชนกลุ่มน้อยผ่านการผลิตทางการเกษตร โดยเน้นที่ความเท่าเทียมทางเพศ ความมั่นคงทางอาหาร และการปรับปรุงโภชนาการของมารดาและเด็ก

โครงการประกอบด้วย 2 ส่วน คือ เกษตรกรรม และโภชนาการ ในส่วนเกษตรกรรม มีการจัดหลักสูตรฝึกอบรมเกี่ยวกับเทคนิคการปลูกผัก การเลี้ยงสัตว์ ทักษะการเจรจาธุรกิจ กิจกรรมการดำรงชีพ และรูปแบบการผลิตทางการเกษตรที่เสริมสร้างโภชนาการ จำนวน 67 หลักสูตร ดึงดูดผู้เข้าร่วมกว่า 1,200 คน มีการเยี่ยมชมบ้านเรือน 343 ครั้งเพื่อให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีปฏิบัติในการผลิต มีการจัดการประชุมติดตามผล 1,716 ครั้ง เยี่ยมชมรูปแบบการสาธิต 25 ครั้ง และการประชุมเชิงปฏิบัติการภาคสนาม 1 ครั้ง ในเขตอำเภอสบคอป

คำแนะนำวิธีการทำโจ๊กเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก ประจำบ้านเลียง ตำบลปุงบัญ อำเภอสบคอป
ภาพโดย: Pham Bang (ผู้สนับสนุน)

ครอบครัวของนางสาวซอง ทิ มาย ที่หมู่บ้านซิ้มหวาง ตำบลซิ้มหวาง อำเภอบั๊กเอียน เข้าร่วมโครงการนี้ด้วยการสนับสนุนการเลี้ยงไก่ การเลี้ยงเป็ด อาหารและวัคซีนป้องกันโรคสัตว์ปีก นางสาวไมกล่าวอย่างตื่นเต้นว่า “การได้รับการสนับสนุนการเลี้ยงไก่ เจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรได้ให้คำแนะนำในการสร้างกรง ตอนนี้ครอบครัวของฉันได้เลี้ยงไก่พันธุ์เพื่อฟื้นฟูฝูงไก่ โดยเลี้ยงเป็ดในฝูงมากกว่า 100 ตัว ซึ่งเป็นแหล่งอาหารที่ช่วยให้ฉันดูแลลูกๆ ของฉันได้เพื่อให้พวกเขาแข็งแรงและมีพัฒนาการทางร่างกายที่ดี

ในส่วนขององค์ประกอบโภชนาการ โครงการได้จัดหลักสูตรฝึกอบรม 11 หลักสูตร เพื่อให้ความรู้ด้านการดูแลโภชนาการของแม่และเด็ก แก่เจ้าหน้าที่สาธารณสุขประจำหมู่บ้านและสตรีในหมู่บ้าน จำนวน 300 คน ในหมู่บ้านที่ดำเนินโครงการ 60 แห่ง จัดเตรียมสื่อการสื่อสารและเครื่องมือที่จำเป็นสำหรับการให้คำปรึกษาและคำแนะนำเกี่ยวกับแนวทางปฏิบัติทางโภชนาการในชุมชน ดำเนินการตรวจครรภ์ก่อนคลอดจำนวน 246 รายที่สถานีอนามัยประจำหมู่บ้านและครัวเรือน จัดการชั่งน้ำหนักและวัดส่วนสูงสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 2 ปี ซึ่งมีเด็กมากกว่า 10,800 คน จัดตั้งและดำเนินการศูนย์ การศึกษา ฟื้นฟูโภชนาการ 35 แห่งในหมู่บ้าน 47 แห่ง โดยมีเด็กที่ขาดสารอาหารเกือบ 3,400 คนเข้าร่วม...

สตรีในหมู่บ้านซิมหวาง ตำบลซิมหวาง อำเภอบั๊กเอียน ได้รับการสนับสนุนลูกเป็ดจากโครงการ

นายแพทย์ฮวง วัน เฮียน หัวหน้าสถานีอนามัยตำบลซิ้มหว่าง อำเภอบั๊กเอียน กล่าวว่า เพื่อดำเนินโครงการนี้ เราได้ประสานงานกับกำนัน บุคลากรทางการแพทย์ และสตรีในหมู่บ้าน เพื่อเผยแพร่และระดมสตรีมีครรภ์ไปตรวจครรภ์เป็นประจำ อบรมครัวเรือนเกี่ยวกับวิธีการหุงข้าวผงและโจ๊กเพื่อให้แน่ใจว่าเด็กๆ ได้รับสารอาหารที่เพียงพอ รวมไปถึงวิธีการระบุและใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นที่หลากหลายในมื้ออาหารประจำวันของเด็กๆ

หลังจากดำเนินโครงการมาเป็นเวลา 2 ปี โครงการได้สร้างความตระหนักรู้ให้กับประชาชนเกี่ยวกับการปรับปรุงคุณภาพชีวิตและโภชนาการ การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการดูแลสุขภาพ ในอนาคต คณะกรรมการบริหารโครงการจะดำเนินการสร้างกลุ่มการผลิต ขอรับการสนับสนุน สนับสนุนเมล็ดพันธุ์ วัสดุ ปุ๋ย การฝึกอบรมด้านเทคนิค... เน้นขยายกลุ่มเป้าหมายไปยังแม่ที่มีบุตรอายุต่ำกว่า 24 เดือน และปรับปรุงคุณภาพชีวิตของชนกลุ่มน้อย

ที่มา: https://baosonla.vn/kinh-te/cai-thien-sinh-ke-dinh-duong-dong-bao-dan-toc-thieu-so-Wz1EqoPNg.html