ส้ม Cao Phong เข้าสู่ฤดูกาลใหม่ หวังเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มาก

ปลายเดือนตุลาคม บรรยากาศเริ่มคึกคักบนถนนทุกสายที่มุ่งหน้าสู่เมืองกาวฟอง เมืองหลวงสีส้ม แสงแดดแห้งๆ ของฤดูใบไม้ร่วงเปรียบเสมือนน้ำผึ้งที่โปรยปราย ส่งผลให้สวนส้มที่มีกิ่งก้านหนาแน่นค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีทองอร่าม ฤดูเพาะปลูกใหม่ได้เริ่มต้นขึ้นอย่างเป็นทางการ ไม่เพียงแต่จะนำมาซึ่งรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารเมืองเหมื่องเท่านั้น แต่ยังมาพร้อมกับความหวังที่จะเก็บเกี่ยวผลผลิตอุดมสมบูรณ์และ "ผลไม้รสหวาน" ตลอดทั้งปีหลังจากทำงานหนักมาหลายวัน

การเก็บเกี่ยวส้มต้นฤดู

สวนส้มเริ่ม “สว่างไสว” ส่งสัญญาณถึงฤดูกาลเก็บเกี่ยวที่คึกคัก ผลไม้อวบอิ่มแต่ละพวงซ่อนตัวอยู่ใต้ร่มเงาสีเขียว ห้อยลงสู่พื้นราวกับเชื้อเชิญอันน่าดึงดูดใจ การเก็บเกี่ยวส้ม Cao Phong ในปี 2568 ได้เริ่มต้นขึ้นอย่างเป็นทางการ พร้อมสัญญาว่าจะนำผลไม้คุณภาพหลายหมื่นตันที่ตกผลึกจากผืนดินและท้องฟ้าแห่งภาคตะวันตกเฉียงเหนือ สู่ตลาด พร้อมด้วยกระบวนการเพาะปลูกที่ได้มาตรฐานมากขึ้น

เพื่อสัมผัสถึงความสุขของชาวนาได้อย่างเต็มที่ เราจึงได้ไปเยี่ยมชมสวนของครอบครัวนาย Pham Duc Mong กว่า 3,600 ตารางเมตร (โซน 2 ตำบล Cao Phong)

สวนแห่งนี้ตั้งอยู่ไม่ไกลจากทางหลวงหมายเลข 6 และได้รับการดูแลอย่างพิถีพิถัน สะอาดหมดจด โดดเด่นด้วยต้นส้มสูงใหญ่ราวกับคน กิ่งก้านและใบเขียวขจี ผลส้มผลใหญ่ห้อยลงมาถึงพื้น ท่ามกลางสวนส้มสีทองอร่าม คุณมงและภรรยากำลังง่วนอยู่กับการเก็บเกี่ยวผลผลิตแรกของฤดูกาล

คุณมงเล่าว่าสวนส้มแห่งนี้มีอายุ 18 ปีแล้ว ด้วยความเพียรพยายาม ความพยายาม การลงทุน และการยึดมั่นในกระบวนการผลิตที่ปลอดภัยอย่างเคร่งครัด ทำให้สวนส้มของครอบครัวเขาสามารถรักษาผลผลิตและคุณภาพให้คงที่ได้เสมอมา ปีนี้สภาพอากาศดีมาก สองเดือนที่ผ่านมามีฝนตกน้อยมาก ทั้งกลางวันและกลางคืนมีหมอกหนา สภาพอากาศที่เหมาะสมเหล่านี้ช่วยให้ส้มสุกช้าและมีรสหวานสะสมสูง

สวนส้มมีพื้นที่กว้างกว่า 3,000 ตร.ม. คาดว่าจะให้ผลผลิตส้มได้ประมาณ 17-18 ตัน

เมื่อมองส้มผลเล็กฉ่ำน้ำที่ผ่าซีกบาง ๆ ถือไว้ในมือ จะเห็นได้ว่าความทุ่มเทของเกษตรกรได้รับผลตอบแทนอย่างคุ้มค่า รสชาติหวานสดชื่นของส้ม Cao Phong ทำให้ใครก็ตามที่ได้ลิ้มลองต้องติดใจ

คุณมงประเมินว่าผลผลิตรวมของสวนในปีนี้จะอยู่ที่ประมาณ 17-18 ตัน ด้วยราคาขายที่สวนอยู่ที่ 20,000 ดอง/กก. ผลผลิตนี้คาดว่าจะสร้างรายได้มหาศาล ไม่เพียงแต่หยุดขายผลไม้สดเท่านั้น คุณมงยังกล่าวว่าเขากำลังวางแผนที่จะจัดกิจกรรมและประสบการณ์ การท่องเที่ยว ในสวนมากขึ้น ซึ่งเป็นทิศทางใหม่ที่ช่วยสร้างบริการที่เชื่อมโยงโดยตรงกับตลาด และส่งเสริมภาพลักษณ์ของส้มบ้านเกิดของเขาให้กับนักท่องเที่ยว

เรื่องราวของครอบครัวมงไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่ ครัวเรือนปลูกส้มอื่นๆ ก็มีความรู้สึกดีๆ ต่อผลผลิตส้มในปีนี้เช่นกัน ฟาม วัน เกือง ในเขตอำเภอกาวฟอง เป็นเจ้าของสวนส้มประมาณ 3 เฮกตาร์ ซึ่งสวนส้มพันธุ์ใหม่ของเขาขนาด 1 เฮกตาร์เพิ่งเริ่มให้ผล และตอนนี้ขายส้มได้หลายร้อยกิโลกรัม ราคา 20,000-25,000 ดอง และคาดว่าจะคืนทุนในปีนี้

ส้มต้นฤดูมีรสหวานเย็น

ไร่ส้มกาวฟอง ซึ่งถือเป็นสวนส้มที่ใหญ่ที่สุดในภาคตะวันตกเฉียงเหนือ กำลังแสดงให้เห็นถึงการฟื้นตัวอย่างแข็งแกร่งในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หลังจากช่วงตกต่ำเนื่องมาจากการเสื่อมโทรมของดินและแมลงศัตรูพืช

ราคาขายส้มในท้องตลาดอยู่ที่ 25,000-30,000 ดอง/กก.

คุณฮวง วัน เลือง หัวหน้าฝ่ายวางแผนตลาด บริษัท กาว ฟอง หวา บิ่ญ จำกัด เปิดเผยว่า หน่วยงานนี้บริหารจัดการพื้นที่ปลูกส้มประมาณ 390 เฮกตาร์ (มีครัวเรือนที่ทำสัญญาไว้ 1,600 ครัวเรือน) โดย 170 เฮกตาร์เป็นพื้นที่เพาะปลูกในช่วงเปิดดำเนินการ พันธุ์ส้มหลักยังคงเป็นส้มลองหวาง (คิดเป็น 70%) และส้มแคน (ประมาณ 20%)

ปัจจุบันทุกครัวเรือนปฏิบัติตามกระบวนการผลิตตามมาตรฐาน VietGAP อย่างเคร่งครัด สมาคมเกษตรกร Cao Phong ยังจัดอบรมเกี่ยวกับเทคนิคการปรับปรุงดิน เทคนิคการปลูก การดูแล และการป้องกันโรคอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งการให้ความสำคัญกับวิธีการจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสาน (IPM) และการใช้สารกำจัดศัตรูพืชแบบจุลินทรีย์

พื้นที่ปลูกส้มกาวฟองทั้งหมดครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 1,700-1,800 เฮกตาร์ คาดว่าจะสามารถป้อนผลผลิตให้ตลาดได้หลายสิบตันต่อปีการเพาะปลูก คุณภาพของผลผลิตเป็นที่ชื่นชอบและได้รับความนิยมอย่างสูงในตลาด ช่วยให้ต้นส้มยังคงรักษาตำแหน่งพืชผลสำคัญไว้ได้ ส่งผลให้มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ค่อนข้างสูง

ฤดูกาลส้มปีนี้เริ่มต้นในเดือนกันยายนสำหรับส้มเวินโจว และจะสิ้นสุดในเดือนเมษายนของปีหน้าสำหรับส้มสายพันธุ์อื่นๆ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ราคาขายคงที่ สะท้อนถึงมูลค่าที่แท้จริงของผลผลิต โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ส้มเดืองกาญยังคงมีราคาสูง โดยอยู่ที่ 60,000 - 70,000 ดอง/กก. ในสวน ขณะที่ส้มลองวังมีราคาอยู่ที่ 25,000 - 30,000 ดอง/กก.

ด้วยคุณสมบัติเฉพาะของดินและภูมิอากาศ ส้มกาวฟองจึงมีรสชาติที่หาไม่ได้จากที่อื่น คือ ส้มสด หวานฉ่ำ เนื้อแน่น สีเหลืองเข้มตามธรรมชาติ และกลิ่นหอมเฉพาะตัว เมื่อรับประทานส้มฉ่ำน้ำ ผู้ที่รับประทานจะรู้สึกราวกับได้ดื่มด่ำกับความสดชื่นของธรรมชาติตะวันตกเฉียงเหนือที่แผ่ซ่านอยู่ในปาก

เพื่อหลีกเลี่ยงความสับสนสำหรับผู้บริโภค ชาวสวน สหกรณ์ และหน่วยงานท้องถิ่น ขอแนะนำให้ผู้บริโภคเลือกผลิตภัณฑ์จากระบบจำหน่ายที่มีชื่อเสียง สั่งซื้อออนไลน์โดยตรงจากชาวสวน หรือมองหาผลิตภัณฑ์ที่มีบรรจุภัณฑ์และฉลากที่ชัดเจน โดยเฉพาะตราประทับการตรวจสอบย้อนกลับทางอิเล็กทรอนิกส์และโลโก้สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ "ส้มกาวพงษ์"

ปัจจุบันส้มกาวฟองไม่เพียงแต่เป็นสินค้าเกษตรกรรมเท่านั้น แต่ยังมีเสน่ห์ดึงดูดนักท่องเที่ยวอีกด้วย ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ทุกครั้งที่ส้มสุก นักท่องเที่ยวหลายพันคนจากทั่วโลกต่างหลั่งไหลมาเยี่ยมชมกาวฟองอย่างกระตือรือร้น

เพื่อยกระดับแบรนด์และยกระดับสินค้าเกษตรทั่วไปให้กลายเป็นแบรนด์การท่องเที่ยวที่น่าสนใจ เทศกาลส้มกาวฟองจึงจัดขึ้นเป็นประจำทุกปีเพื่อส่งเสริมและกระตุ้นการค้า ปัจจุบัน ตำบลกาวฟองกำลังเตรียมการสำหรับเทศกาลส้มกาวฟอง ซึ่งกำหนดจัดขึ้นในช่วงปลายเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2568 โดยกำลังดำเนินการควบคู่ไปกับการเพิ่มมูลค่าของต้นส้ม โดยมีเป้าหมายเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาสัมผัสกลิ่นหอมหวานของสินค้าพื้นเมืองของเมืองเหมื่องให้มากขึ้น

เล่อ ชุง

ที่มา: https://baophutho.vn/cam-cao-phong-vao-vu-moi-hua-hen-boi-thu-241821.htm