ปลายเดือนสิงหาคม หนังสือพิมพ์ แดนตรี ร่วมมือกับ Norwegian Seafood Council จัดการแข่งขันทำอาหารออนไลน์ “อยู่ดีมีสุขกับอาหารทะเลนอร์เวย์” ด้วยความปรารถนาที่จะแบ่งปันวิถีชีวิตเพื่อสุขภาพ เน้นสุขภาพผ่านอาหารจานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
หลังจากใช้เวลากว่าสองเดือนในการเปิดตัวและจัดงาน คณะกรรมการจัดงานได้รับผลงานเกือบ 100 ชิ้น และในที่สุดก็ได้คัดเลือกผลงานยอดเยี่ยม 8 ชิ้นเพื่อมอบรางวัลให้กับผู้เข้าประกวด อาหารในการประกวดใช้วัตถุดิบอาหารทะเลนอร์เวย์หลากหลายชนิด เช่น ปลาแซลมอน ปลาซาบะ ปู กุ้ง... และรูปแบบการปรุงอาหารหลากหลาย เช่น การทอดในกระทะ การย่าง สลัด ซาซิมิ สุกี้ยากี้...
วันที่ 24 ตุลาคม หนังสือพิมพ์ Dan Tri และ Norwegian Seafood Council จัดพิธีมอบรางวัลการแข่งขันทำอาหารออนไลน์ “ใช้ชีวิตให้มีสุขภาพดีด้วยอาหารทะเลนอร์เวย์”
ความสำเร็จของการแข่งขันครั้งนี้แสดงให้เห็นถึงผลงานของความคิดสร้างสรรค์และความพยายามของพ่อครัวแม่ครัวหลายๆ คน รวมถึงความกระตือรือร้นและความหลงใหลใน อาหาร เพื่อสุขภาพของชุมชน ด้วยเหตุนี้ ผู้เข้าร่วมจึงได้รับการโต้ตอบเป็นจำนวนมากบนแฟนเพจของ หนังสือพิมพ์ Dan Tri
ตื่นเต้นที่จะได้รับเสื้อที่มีลายเซ็นของฮาลันด์
เนื่องจากงานยุ่งมาก คุณ Khong Quang Minh (เขต Ba Dinh กรุง ฮานอย ) จึงทำงานเป็นวิศวกรไอที จึงมีเวลาทำอาหารน้อยมาก อย่างไรก็ตาม เขายังคงชอบดูรายการทำอาหารทางทีวี เช่น MasterChef เป็นประจำ
มินห์เองก็สนใจอาหารเพื่อสุขภาพ โดยเฉพาะปลา โดยเฉพาะปลาแซลมอน ดังนั้นเมื่อเพื่อนแนะนำให้เขาเข้าร่วมการแข่งขัน "ใช้ชีวิตสุขภาพดีด้วยอาหารทะเลนอร์เวย์" เขาจึงรู้สึกตื่นเต้นมากที่จะเข้าร่วม
คุณมินห์ใช้ประโยชน์จากวันหยุดสุดสัปดาห์โดยไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตเพื่อเลือกวัตถุดิบและทำแซลมอนนอร์เวย์ราดซอสเสาวรส อาหารจานนี้มีรสชาติใหม่ที่ทำให้พ่อของเขาซึ่งไม่เคยกินแซลมอนมาก่อนชื่นชมว่าอร่อย
ผลงานเรื่อง “เปลี่ยนมื้ออาหารของคุณสุดสัปดาห์นี้ด้วยแซลมอนนอร์เวย์กับซอสเสาวรส” โดย Khong Quang Minh ได้รับรางวัลชนะเลิศ (ภาพถ่าย: Thanh Dong, คณะกรรมการจัดงาน)
ไม่เพียงเท่านั้น ผลงานที่นำเสนออย่างสวยงามยังช่วยให้คุณมินห์เอาชนะคู่แข่งหลายร้อยรายและคว้ารางวัลชนะเลิศของการแข่งขันได้สำเร็จ เมื่อได้รับแจ้งจากคณะกรรมการจัดงานขณะที่เขาทำงานอยู่ในสำนักงาน เขาก็รู้สึกมีความสุขอย่างบอกไม่ถูก และอยากกลับบ้านไปฉลองทันที
“เมื่อผมได้รับรางวัลเสื้อที่มีลายเซ็นของนักเตะอย่างเออร์ลิ่ง ฮาลันด์ ผมรู้สึกตื่นเต้นและมีความสุขมาก จนถึงตอนนี้ ผมยังคงคิดอยู่ว่าจะแขวนของขวัญล้ำค่าชิ้นนี้ไว้ที่ไหนในบ้านเพื่อเน้นย้ำถึงคุณค่าของเสื้อตัวนี้” เขากล่าว
นายคง กวาง มินห์ ขอขอบคุณหนังสือพิมพ์ Dan Tri และ Norwegian Seafood Council ที่จัดการประกวดที่มีความหมายและเผยแพร่วิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพให้กับชุมชน นอกจากนี้ สนามเด็กเล่นแห่งนี้ยังสร้างแรงบันดาลใจให้เขาเข้าครัวมากขึ้นในการทำอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพให้กับครอบครัวของเขา
ลุ้นรับรางวัลกับเมนูอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทั้งครอบครัว
นางสาวเหงียน ถิ ฮอง (เขตฮาดง ฮานอย) เป็นนักอ่านตัวยงของหนังสือพิมพ์ Dan Tri ทุกวันก่อนไปทำงาน เธอมักจะเข้าไปที่หน้าแรกหรือบัญชี Facebook ของหนังสือพิมพ์เพื่ออัปเดตข่าวสาร
เมื่อได้อ่านข้อมูลเกี่ยวกับการแข่งขัน “กินดีอยู่ดีกับอาหารทะเลนอร์เวย์” โดยบังเอิญ คุณหงส์ก็คิดว่าจะเข้าร่วมสนุกด้วย เพราะปกติเธอมักจะทำแซลมอนให้ลูกๆ กินกับอาหารหลากหลายชนิด เช่น แซลมอนทอด ซาซิมิ แซลมอนหยอง...
ที่สำคัญกว่านั้น คุณหงษ์ยังพบว่าปลาแซลมอนดีต่อสุขภาพของลูกมาก และยังเป็นวัตถุดิบที่คุณแม่ที่มีลูกเล็กในวัยหย่านนมคุ้นเคยอีกด้วย นอกจากนี้ สามีของเธอยังชื่นชอบการออกกำลังกายและรักการใช้ชีวิตแบบมีสุขภาพดีอีกด้วย
คุณหงษ์จึงตัดสินใจทำโจ๊กฟักทองแซลมอนให้คนทั้งครอบครัวได้ทานกัน และถ่ายรูปส่งเข้าประกวด โดยเมนูที่เต็มไปด้วยความรักที่มีต่อครอบครัวทำให้เธอคว้ารางวัลรองชนะเลิศมาครอง
เมนูของผู้เขียน Nguyen Thi Hong เป็นเมนูเดียวที่ทำด้วยโจ๊ก แทนที่จะใช้การทอดปลาแซลมอนในกระทะเหมือนเมนูอื่นๆ (ภาพถ่าย: Thanh Dong, คณะกรรมการจัดงาน)
“ตอนที่ฉันทำโจ๊กฟักทองแซลมอนนี้ ฉันหวังแค่ว่าอาหารจานนี้จะมีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอสำหรับทั้งครอบครัว โชคดีที่โจ๊กนั้นอร่อยมาก และสามีและลูกๆ ของฉันก็ตอบรับอย่างกระตือรือร้น เมื่อผู้จัดงานประกาศว่าฉันได้รับรางวัลรองชนะเลิศ ฉันรู้สึกประหลาดใจมาก เพราะนี่เป็นครั้งแรกที่ฉันกล้าลงทะเบียนเข้าร่วมการแข่งขันทำอาหาร” คุณหงเล่า
นางสาวเหงียน ถิ ฮอง กล่าวขอบคุณผู้จัดงานที่จัดสนามเด็กเล่นที่มีประโยชน์และมีคุณค่าสำหรับคุณแม่และภรรยาอย่างเธอ เพื่อให้พวกเธอได้มีโอกาสแสดงความสามารถและถ่ายทอดคุณค่าทางโภชนาการของปลาแซลมอนนอร์เวย์ให้กับทุกคน นอกจากนี้ เธอยังขอบคุณครอบครัว เพื่อนร่วมงาน และเพื่อนๆ ของเธอสำหรับการสนับสนุนและการแบ่งปันอย่างกระตือรือร้นเพื่อช่วยให้เธอประสบความสำเร็จอย่างสูง
อิ่มเอมใจเมื่อรับรางวัล
นอกจากรางวัลชนะเลิศและรองชนะเลิศแล้ว คณะกรรมการจัดการประกวด "ใช้ชีวิตสุขภาพดีด้วยอาหารทะเลนอร์เวย์" ยังได้มอบรางวัลชนะเลิศอันดับที่ 3 อีก 3 รางวัล ให้กับนักเขียน Cao Hong Ngoc, Bui Manh Tien และ Ngo Khanh Huyen อีกด้วย
นายบุ้ย มานห์ เตียน (เขตเก๊าจาย ฮานอย) กล่าวว่า ตนลงทะเบียนเข้าร่วมการแข่งขันเพราะของรางวัลพิเศษที่สุดคือเสื้อที่มีลายเซ็นของฮาลันด์ นักเตะชื่อดังชาวนอร์เวย์คนนี้ เนื่องจากเขาเป็นแฟนตัวยงของนักเตะชาวนอร์เวย์รายนี้มาอย่างยาวนาน จึงตั้งใจที่จะลองเสี่ยงโชคดู
โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณเตียนเป็นผู้ที่รักสุขภาพมาโดยตลอด ดังนั้นเขาจึงหวังว่าการแข่งขันครั้งนี้ เขาจะมีโอกาสได้เรียนรู้และแบ่งปันสูตรอาหารแสนอร่อยจากอาหารทะเลของนอร์เวย์มากมาย ซึ่งสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้อย่างง่ายดาย
“ความรู้สึกแรกของฉันเมื่อได้รับการประกาศรางวัลจากผู้จัดงานคือความวิตกกังวล แม้กระทั่งคิดว่าตัวเองถูกโกง ก็ไม่เชื่อว่าตัวเองได้รับรางวัล ฉันต้องเข้าไปที่แฟนเพจของ Dan Tri (หน้า Facebook) และตรวจสอบอย่างละเอียดเพื่อเชื่อว่านี่เป็นเรื่องจริง ฉันมีความสุขและตื่นเต้นมาก เพราะนี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้รับรางวัลจากการแข่งขันครั้งใหญ่เช่นนี้” ผู้เขียนชายกล่าว
นอกจากนี้ นายเตียน ยังกล่าวขอบคุณสถานทูตนอร์เวย์และหนังสือพิมพ์ Dan Tri ที่ได้สร้างสนามเด็กเล่นที่มีประโยชน์ มีความหมาย และมีอารยธรรม ให้กับผู้อ่านทุกคนเช่นเขา เพื่อสร้าง สาธิตทักษะการทำอาหาร และแบ่งปันอาหารจานอร่อยจากวัตถุดิบที่สะอาดได้อย่างอิสระ
นักเขียน Ngo Khanh Huyen, Bui Manh Tien และ Cao Hong Ngoc ต่างก็ได้รับรางวัลที่สามในการประกวด (ภาพ: Thanh Dong)
หลังจากเพื่อนสนิทคนหนึ่งเล่าเกี่ยวกับการประกวดและเชิญชวนให้เข้าร่วม คุณ Ngo Khanh Huyen (เขต Cau Giay ฮานอย) ค่อนข้างพอใจกับเกณฑ์ด้านสุขภาพที่การประกวดกำหนดไว้และตกลงที่จะลองทำ เธอและเพื่อนชวนกันซื้อวัตถุดิบและแสดงฝีมือการทำอาหาร
“เมื่อทราบว่าได้รางวัลที่ 3 ก็รู้สึกดีใจมาก ตอนแรกที่เข้าร่วมก็ไม่ได้คาดหวังอะไรมาก เพราะเห็นคนทำอาหารเก่งๆ ตกแต่งห้องได้สวยงามมาก เลยรีบบอกข่าวดีนี้กับแม่ทันที เมนูที่ลงทะเบียนเข้าประกวดก็เป็นเมนูที่แม่ชอบกินมากที่สุดทุกครั้งที่กลับจากโรงพยาบาล” เธอเล่า
เช่นเดียวกับนักเขียนที่ได้รับรางวัลท่านอื่นๆ คุณ Huyen ยังได้ส่งคำขอบคุณอย่างจริงใจไปยังสถานทูตนอร์เวย์ หนังสือพิมพ์ Dan Tri และคณะกรรมการสำหรับความยุติธรรม การสร้างสนามเด็กเล่นที่น่าสนใจและเป็นประโยชน์ การยกย่องวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพ
อาหารสวยงามน่ารับประทานจากผู้แต่ง Ngo Khanh Huyen, Bui Manh Tien, Cao Hong Ngoc (ภาพ: คณะกรรมการจัดงาน)
นางสาวกาว ฮ่อง หง็อก (เขตทานห์ ซวน ฮานอย) ปรารถนาให้ครอบครัวมีชีวิตที่ยั่งยืนและมีสุขภาพดี จึงเลือกวัตถุดิบที่สะอาดและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ดังนั้น เมื่อเธอเห็นข้อมูลเกี่ยวกับการประกวด "ใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดีด้วยอาหารทะเลนอร์เวย์" เธอจึงรู้สึกสนใจมาก
เย็นวันเดียวกันนั้น หลังจากเลิกงานและกลับถึงบ้านตอน 19.00 น. คุณหง็อกรีบไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตเพื่อซื้อแซลมอนจากนอร์เวย์ อย่างไรก็ตาม เธอต้องใช้เวลาเกือบสองชั่วโมงและต้องเดินทางไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตถึงสามแห่งจึงจะได้วัตถุดิบสดอร่อยที่เธอต้องการ
หลังจากเตรียมอาหารอย่างพิถีพิถันแล้ว คุณหง็อกก็วางแซลมอนนอร์เวย์กับซอสเสาวรส มันฝรั่งบด และผักลงบนโต๊ะเมื่อนาฬิกาตีบอกเวลา 22.00 น. แม้จะต้องใช้ความพยายามและเวลาเป็นอย่างมาก แต่เธอก็มีความสุขเมื่ออาหารมื้อดึกได้รับคำชมจากญาติๆ ของเธอ
“เวลาทำอาหารให้คนอื่นกินทุกวัน ฉันมักจะรู้สึกกดดันเพราะไม่รู้ว่ารสชาติจะเข้ากันหรือเปล่า ดังนั้น การได้รางวัลที่ 3 ในการแข่งขันจึงไม่เพียงทำให้ฉันดีใจมากเท่านั้น แต่ยังทำให้ฉันมั่นใจมากขึ้นทุกครั้งที่เข้าครัวอีกด้วย” เธอเล่า
นางสาวกาว ฮ่อง หง็อก เห็นว่าการประกวดครั้งนี้มีความหมายมากในการเผยแพร่วิถีชีวิตเพื่อสุขภาพให้กับชุมชน เธอกล่าวขอบคุณหนังสือพิมพ์ Dan Tri ที่เป็นสะพานเชื่อมผู้อ่านและสถานทูตนอร์เวย์ รวมถึงนอร์เวย์ให้ใกล้ชิดกันมากขึ้น เธอหวังว่าในอนาคตจะมีการจัดโปรแกรมและการประกวดในลักษณะนี้มากขึ้น
ผู้แต่งและผลงานชนะเลิศการประกวด “ใช้ชีวิตสุขภาพดีด้วยอาหารทะเลนอร์เวย์” (ภาพ: คณะกรรมการจัดงาน)
ที่มา: https://dantri.com.vn/doi-song/cam-on-cuoc-thi-song-lanh-manh-cung-hai-san-na-uy-da-lan-toa-mot-loi-song-khoe-20241025114940837.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)