ฉากที่น่าทึ่งในร้านแซนด์วิชเวียดนามในแอฟริกา

ยูกันดา - สิ่งที่ทำให้ Amy Fallon นักเขียนหนังสือ Escape Australia กระตือรือร้นที่จะเรียนรู้ก็คือ เมื่อเธอไปเยือนประเทศในแอฟริกา เธอยังคงสามารถหาแซนด์วิชเวียดนามได้ที่นั่น

จุดประสงค์ของฟอลลอนในการเดินทางมายังประเทศนี้ซึ่งอยู่ห่างจากออสเตรเลีย 11,000 กม. คือเพื่อ เดินทาง และไปเยี่ยมฟอสกา อานีร์เวิร์ธ เพื่อนของเธอที่ทำงานในร้านอาหารเวียดนามในเมืองหลวงกัมปาลา ประเทศยูกันดา

แอนนิร์เวิร์ธ ผู้เขียนหนังสือ Escape Australia เล่าให้ฟังว่าร้านอาหารแห่งนี้จะเปิดให้บริการตั้งแต่ปี 2023 โดยมีเมนูหลักคือบั๋นหมี่ สิ่งที่ทำให้ฟอลลอนประทับใจเป็นพิเศษเมื่อมาเยือนที่นี่ครั้งแรกคือภาพโฆษณาสองภาพด้านนอกร้าน

ภาพถ่าย: Amy Fallon/Escape

หนึ่งในสองตัวละครที่ปรากฏในภาพโฆษณาของร้านอาหารคืออดีต นายกรัฐมนตรี ออสเตรเลีย - มัลคอล์ม เทิร์นบูล

เจ้าของร้านอาหารเหงียน เซิน ดง กล่าวว่า ภาพดังกล่าวได้บันทึกช่วงเวลาที่นายเทิร์นบูลกินบั๋นหมี่ในสมัยที่เขายังคงเป็นผู้นำออสเตรเลียในระหว่างการเยือนเวียดนามในปี 2017

ฉันประทับใจภาพผู้นำที่กำลังเพลิดเพลินกับขนมปังข้างถนนเป็นพิเศษ ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจหาภาพนั้นมาพิมพ์

ในแอฟริกา พวกเขามีอินเจรา อูกาลี จาปาตี... ซึ่งเป็นอาหารยอดนิยมในประเทศต่างๆ เช่น เอธิโอเปีย เอริเทรีย ซูดาน และยูกันดา ที่มีข้าวโพดและขนมปังเป็นส่วนประกอบ ในเวียดนาม ผู้คนก็กินขนมปังเช่นกัน และผมอยากจะแนะนำรสชาตินี้ที่นี่" ดงเล่า

นอกจากรูปภาพของอดีตนายกรัฐมนตรีออสเตรเลียแล้ว ทางร้านยังจัดแสดงรูปภาพของนางสาวเฮินเนี่ยที่ถูกล้อมรอบด้วยก้อนขนมปังยาวๆ อีกด้วย

อาหารเวียดนามขึ้นชื่อเป็นที่ชื่นชอบของชาวอูกันดาเป็นพิเศษ ภาพประกอบ: News Australia

ในร้านอาหารเวียดนามแห่งนี้ แซนวิชแบบเต็มชิ้นประกอบด้วยไก่ อะโวคาโด ปาเต้ ผักชี แตงกวา แครอท หัวไชเท้า ซอสมะเขือเทศ พริก เสิร์ฟพร้อมสลัดและซอส ราคา 8,000 ชิลลิงยูกันดา (มากกว่า 80,000 ดอง)

เอซรา ทุมเวซิกเย เจ้าของร้านอาหารท้องถิ่น เล่าว่าบั๋นหมี่ของเวียดนามนั้น "อร่อยกว่าขนมปังจาปาตีในยูกันดา" แต่หาได้ยากกว่า

คุณเหงียน เซิน ดง เดินทางมายังยูกันดาในปี 2009 และปัจจุบันเป็นเจ้าของร้านอาหาร 3 แห่งในเมืองกัมปาลา โดยมีความหวังว่าจะนำ อาหาร เวียดนามมาสู่เพื่อนชาวแอฟริกันมากขึ้น

Vietnamnet.vn

ที่มา: https://vietnamnet.vn/canh-tuong-kinh-ngac-trong-hang-banh-mi-viet-o-chau-phi-2443464.html