ต้นพลับไร้เมล็ดให้ผลผลิตพิเศษที่ปลูกอย่างอุดมสมบูรณ์ในตำบลหล่าวก๋าย เพื่อให้ได้รสชาติดีต้องแช่ไว้หลายวัน

คลิป: เกษตรกรในตำบลบ๋าวฮา อำเภอบ๋าวเยน จังหวัด หล่าวกาย กำลังเก็บเกี่ยวลูกพลับไร้เมล็ด ซึ่งเป็นผลไม้พื้นเมือง ดินแดนแห่งนี้ยังมีต้นพลับไร้เมล็ดอายุเกือบ 100 ปีอีกด้วย

ต้นพลับไร้เมล็ดอายุเกือบ 100 ปี ในบาวฮา

เราไปเที่ยวตำบลบ๋าวฮา อำเภอบ๋าวเอียน ดินแดนที่ได้รับการยกย่องว่าเป็นเมืองหลวงแห่งกุหลาบไร้เมล็ดโบราณของจังหวัดลาวไก ซึ่งมีต้นโรสวูดที่มีอายุเกือบร้อยปี

ทุกวันนี้ผู้คนต่างก็ยุ่งอยู่กับการเก็บลูกพลับไร้เมล็ดจากต้น

เดือนสิงหาคมและกันยายนเป็นช่วงพีคของการเก็บเกี่ยวลูกพลับ ปีนี้สภาพอากาศเอื้ออำนวย ผลพลับจึงอุดมสมบูรณ์ สุกงอม และหวานอร่อยในหมู่บ้านหลายแห่งในตำบลเบาห่า

นับตั้งแต่ต้นพลับไร้เมล็ดโบราณต้นแรก พื้นที่ต้นพลับไร้เมล็ดในตำบลบ๋าวฮา อำเภอบ๋าวเอียน (ลาวกาย) กำลังขยายตัวเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ภาพ: Spring

นางสาวเหงียน ถิ ทู อายุเกือบ 60 ปี จากหมู่บ้านเลียนห่า 5 ตำบลบ๋าวห่า อำเภอบ๋าวเอียน กล่าวว่า ฉันแต่งงานในหมู่บ้านนี้มานานกว่า 35 ปีแล้ว

ตั้งแต่ฉันมาที่นี่ ก็มีต้นพลับไร้เมล็ดสูงใหญ่ต้นหนึ่งยืนอยู่หลังบ้านหลังนี้ จากต้นพลับไร้เมล็ดต้นนี้ ครอบครัวของฉันได้ขยายพันธุ์จนกลายเป็นต้นไม้มากมายเพื่อปลูก

ปัจจุบันครอบครัวของฉันมีต้นกุหลาบไร้เมล็ดมากกว่า 100 ต้น ในจำนวนนี้มากกว่า 20 ต้นมีอายุ 35-90 ปี ด้วยต้นกุหลาบขนาดใหญ่เช่นนี้ พวกมันจึงให้ผลมาก โดยแต่ละต้นต้องให้ผลผลิตประมาณ 2-3 ควินทัลต่อผลผลิตต่อปี

คุณธู เปิดเผยว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ลูกพลับไร้เมล็ดได้รับความนิยมจากผู้บริโภคมากขึ้น ทำให้ผลผลิตมีเสถียรภาพมากขึ้น โดยจำหน่ายในราคาขายส่งประมาณ 13,000 ดอง/กก. และมีราคาขายปลีกตั้งแต่ 20,000 ดอง/กก. ขึ้นไป โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลวัดเบาฮา คุณธูจะเก็บเกี่ยวลูกพลับโบราณไร้เมล็ดได้ประมาณ 3 ตันต่อผลผลิต

ต้นไม้โบราณเหล่านี้เป็นต้นพลับไร้เมล็ด อายุมากกว่า 35 ปี สูงหลายสิบเมตร อยู่ในตำบลบ๋าวฮา อำเภอบ๋าวเยน (ลาวกาย) ภาพ: Spring

จากรากกุหลาบโบราณไร้เมล็ดของตระกูลนางทู ชาวบ้านทั้งภายในและภายนอกหมู่บ้านได้ค่อยๆ รู้จักและขยายพันธุ์จนเติบโต

คุณธู เล่าถึงเทคนิคการขยายพันธุ์และปลูกพลับไร้เมล็ดว่า เมื่อเก็บเกี่ยวพลับไร้เมล็ดเสร็จในเดือนตุลาคมและพฤศจิกายน ต้นพลับจะผลัดใบหมด รากจะแตกหน่อประมาณ 20 ซม. แล้วจึงแตกหน่อ เมื่อตาแตกหน่อในเดือนมกราคม ควรปล่อยทิ้งไว้หนึ่งปีก่อนแยกย้ายปลูกลงดิน ซึ่งจะมีอัตราการรอดตาย 100%

วิธีแช่ลูกพลับไร้เมล็ด

ในฐานะหนึ่งในครอบครัวที่ขยายพันธุ์ต้นพลับไร้เมล็ดจากครอบครัวของนางธู ครอบครัวของนายฮัวมีต้นพลับโบราณไร้เมล็ดอายุกว่า 30 ปี จำนวน 13 ต้น ทุกปี ครอบครัวของเขายังเก็บเกี่ยวพลับไร้เมล็ดได้ 2-3 ตันอีกด้วย

คุณโดวันฮวา หมู่บ้านเลียนห่า 5 ตำบลบ๋าวห่า อำเภอบ๋าวเอียน เล่าว่า กุหลาบพันธุ์นี้เหมาะกับดินและสภาพอากาศที่นี่ ดังนั้นการใส่ปุ๋ยจึงมักจะทำเมื่อต้นยังเล็ก ส่วนกุหลาบเก่าที่มีอายุหลายสิบปีไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยหรือฉีดพ่นยา จึงมั่นใจได้ว่าผลกุหลาบจะปลอดภัยและอร่อยอยู่เสมอ

ลูกพลับไร้เมล็ดกำลังเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและสุก ภาพ: ฤดูใบไม้ผลิ

สำหรับลูกพลับไร้เมล็ดในตำบลบ๋าวห่า สิ่งที่พิเศษก็คือ เมื่อเก็บผลแล้วเริ่มสุก ผู้คนจะต้องแช่น้ำไว้ 3 วัน 3 คืน เพื่อกำจัดรสฝาดของผลพลับออกไป

ระหว่างการเก็บเกี่ยว คุณต้องระมัดระวังอย่างยิ่งไม่ให้ผลไม้เป็นรอย ช้ำ หรือสะบัด นี่เป็นประสบการณ์ที่สืบทอดกันมาจากผู้เฒ่าผู้แก่ แต่ในอดีตพวกเขาจะแช่ผลไม้ในปูนขาวหรือปูนขาว

นอกจากการแช่ในน้ำส้มแล้ว ลูกพลับไร้เมล็ดยังสามารถนำไปแช่น้ำเปล่าแล้วคลุกเคล้ากับใบพลับได้อีกด้วย ซึ่งวิธีนี้ได้ผลดีมาก นอกจากนี้ ควรแช่ลูกพลับในที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกและมีแสงแดดส่องถึง เพื่อให้ได้รสชาติหวานอร่อยที่สุด

ยิ่งต้นกุหลาบไร้เมล็ดมีอายุมากเท่าใด กิ่งก้านก็จะเหี่ยวเฉาลงตามกาลเวลา ภาพ: ฤดูใบไม้ผลิ

จากต้นพะยูงโบราณของครัวเรือนในหมู่บ้านเหลียนห่า 5 ตำบลบ๋าวห่า อำเภอบ๋าวเอียน โดยดำเนินการตามมติที่ 10 ของคณะกรรมการถาวรพรรคคอมมิวนิสต์จังหวัดลาวไกว่าด้วยการพัฒนา การเกษตรสินค้า โภคภัณฑ์ พืชผลชนิดนี้ได้รับการส่งเสริมและระดมโดยคณะกรรมการพรรคคอมมิวนิสต์และเจ้าหน้าที่ของตำบลบ๋าวห่าเพื่อขยายพื้นที่เพาะปลูก

นี่เป็นพืชผลหลักอีกชนิดหนึ่งที่คาดว่าจะสร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับชาวตำบลบ๋าวห่า

เกษตรกรในตำบลบ๋าวฮา อำเภอบ๋าวเอียน กำลังเก็บเกี่ยวลูกพลับไร้เมล็ด ภาพ: ฤดูใบไม้ผลิ

จนถึงปัจจุบัน ตำบลบ๋าวห่ามีพื้นที่ 172 เฮกตาร์ โดยพื้นที่ 20 เฮกตาร์เป็นกุหลาบโบราณไร้เมล็ดอายุมากกว่า 30 ปีที่ให้ผลผลิตคงที่

ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ลูกพลับไร้เมล็ดได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว และได้รับการรับรองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์

ผู้เฒ่าผู้แก่ประจำหมู่บ้านในตำบลบ๋าวห่า อำเภอบ๋าวเยน ระบุว่า ต้นกุหลาบโบราณต้นนี้สูง 5-10 เมตร มีเรือนยอดกว้าง และมีใบมากในช่วงฤดูออกผล ในฤดูหนาว ใบจะร่วงหมดเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับใบใหม่และออกดอกออกผลในฤดูต่อไป

นอกจากนี้ เมื่อต้นกุหลาบไร้เมล็ดมีอายุมากขึ้น กิ่งก้านบนลำต้นจะค่อยๆ เหี่ยวเฉาลงตามกาลเวลา นี่เป็นลักษณะที่สังเกตได้ง่ายของกุหลาบอายุมากที่มีอายุมากกว่า 30 ปีในชนบทแห่งนี้

คนเก็บลูกพลับมาแช่ในกระถางใหญ่ 3 วัน 3 คืน เพื่อขจัดรสฝาด ภาพ: Spring

นายทราน วัน เกา ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลบ๋าวฮา อำเภอบ๋าวเยน (ลาวกาย) กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แบรนด์ลูกพลับไร้เมล็ดเป็นที่รู้จักของผู้คนจำนวนมาก โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวที่ไปเยี่ยมชมวัดบ๋าวฮา ดังนั้นนักท่องเที่ยวจำนวนมากจึงนิยมซื้อไปเป็นของขวัญ

อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ลูกพลับไร้เมล็ดส่วนใหญ่จำหน่ายโดยคนทั่วไปให้กับผู้ค้าปลีกและนำออกสู่ตลาดเพื่อจำหน่าย ยังไม่มีช่องทางการส่งออก ดังนั้น ชาวเป่าฮาจึงหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้รับความสนใจจากทุกระดับและทุกภาคส่วนในการแสวงหาผลผลิตสำหรับผลิตภัณฑ์ลูกพลับไร้เมล็ด

ที่มา: https://danviet.vn/cay-hong-khong-hat-ra-qua-dac-san-trong-la-liet-o-mot-xa-cua-lao-cai-an-ngon-phai-ngam-may-ngay-20240817163508322.htm