ตะไคร้มีกลิ่นหอมและมีคุณประโยชน์มากมาย แต่ใครบ้างที่ไม่ควรใช้?

ตะไคร้เป็นพืชล้มลุกที่มีกลิ่นคล้ายมะนาว ในทางการแพทย์แผนโบราณ ตะไคร้ถูกนำมาใช้ช่วยย่อยอาหาร ลดไข้และปวดศีรษะ บรรเทาอาการแมลงสัตว์กัดต่อย และลดความดันโลหิต

ตะไคร้ยังช่วยควบคุมอาการต่างๆ เช่น โรคข้ออักเสบ รังแค และโรคเหงือกอักเสบได้อีกด้วย

อาจช่วยรักษารังแคได้

การศึกษาบางกรณีแสดงให้เห็นว่าการใช้แชมพูหรือผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผมที่มีส่วนผสมของตะไคร้สามารถบรรเทาอาการรังแคได้อย่างมีนัยสำคัญ

อาจช่วยสนับสนุนสุขภาพช่องปาก

การใช้ยาบ้วนปากที่มีน้ำมันหอมระเหยตะไคร้หอม 0.25% สามารถบรรเทาอาการปริทันต์อักเสบ (โรคเหงือก) ได้ ช่วยปกป้องสุขภาพของหัวใจและหลอดเลือด

น้ำมันหอมระเหยตะไคร้หอมอาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับน้ำยาบ้วนปากที่มีส่วนผสมของคลอร์เฮกซิดีน ซึ่งอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ได้

อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้น้ำมันหอมระเหยตะไคร้หอมในการดูแลช่องปากในระยะยาวเพื่อยืนยันประโยชน์และความปลอดภัยของน้ำมันตะไคร้หอม

อาจช่วยบรรเทาอาการปวดจากโรคข้ออักเสบ

การวิจัยเบื้องต้นในผู้ใหญ่ที่เป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์แสดงให้เห็นว่าการนำน้ำมันหอมระเหยตะไคร้หอมบริสุทธิ์มาทาบนผิวหนังทุกวันเป็นเวลา 30 วันช่วยลดอาการปวดได้ถึง 30%

อาจช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อรา

น้ำมันหอมระเหยตะไคร้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถทำลายไบโอฟิล์มของเชื้อรา Candida albicans ได้ (เชื้อราชนิดหนึ่งในร่างกายมนุษย์ที่สามารถเจริญเติบโตมากเกินไปและทำให้เกิดการติดเชื้อได้)

ไบโอฟิล์มคือชั้นป้องกันเหนียวๆ ที่หุ้มแบคทีเรียและเชื้อรา ทำให้กำจัดได้ยาก น้ำมันหอมระเหยตะไคร้สามารถสลายชั้นป้องกันเหล่านี้ได้ ซึ่งช่วยให้การติดเชื้อรารักษาได้ง่ายขึ้น

คุณค่าทางโภชนาการของตะไคร้

ตะไคร้ 1 หน่วยบริโภค (ขึ้นอยู่กับความต้องการใช้ หากใช้เป็นเครื่องเทศ หน่วยบริโภคคือตะไคร้สด 1-2 ต้น ในยาแผนโบราณอาจใช้ตะไคร้สด 30-50 กรัม) มีคุณค่าทางโภชนาการดังนี้:

แคลอรี่: 66.3

โปรตีน: 1.22 กรัม

ไขมัน: 0.33 กรัม

โซเดียม: 4.02 มก.

ธาตุเหล็ก: 5.47 มก.

สังกะสี: 1.49 มก.

โฟเลต: 50.2 ไมโครกรัม

แมกนีเซียม: 40.2 มก.

โพแทสเซียม: 484 มก.

การใช้ตะไคร้หอมปลอดภัยหรือไม่?

โดยทั่วไปตะไคร้ถือว่าปลอดภัยสำหรับใช้ในการปรุงอาหาร แต่การรับประทานมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ได้ เช่น:

อาการวิงเวียนศีรษะ ปากแห้ง อ่อนเพลียมาก ปัสสาวะบ่อย เบื่ออาหาร คันและมีผื่น (หากแพ้)

สตรีมีครรภ์ไม่ควรรับประทานตะไคร้ เพราะอาจมีสารกระตุ้นและอาจทำให้แท้งบุตรได้

หากคุณมีโรคไต ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ตะไคร้ ยกตัวอย่างเช่น การดื่มชาตะไคร้สามารถเพิ่มปริมาณปัสสาวะ ซึ่งอาจทำให้เกิดภาวะไตทำงานหนัก นอกจากนี้ ตะไคร้ยังมีโพแทสเซียมสูง ซึ่งควรจำกัดการบริโภคในผู้ที่มีปัญหาไต

เหงียน ดึ๊ก

ที่มา: https://tuoitre.vn/cay-sa-thom-va-co-nhieu-loi-ich-nhung-ai-khong-nen-dung-20250802213733694.htm