HDL ต่ำเป็นอันตรายหรือไม่ และทำให้เกิดโรคอะไรได้บ้าง?

คุณหมอคะ เมื่อ 2 เดือนที่แล้ว ฉันไปตรวจสุขภาพตามปกติ และพบว่าดัชนี HDL ของฉันน้อยกว่า 40 มก./ดล. (คอเลสเตอรอลต่ำ) อาการนี้เป็นอันตรายหรือไม่ และทำให้เกิดโรคอะไรได้บ้าง ควรรับประทานอาหารอะไรเพื่อให้ดัชนี HDL สูงขึ้น

(นางสาวคิม แทง อายุ 45 ปี อาศัยอยู่ที่เมืองเดาเกีย อำเภอทองเญิต)

คุณหมอตอบว่า :

สวัสดี!

HDL (High-Density Lipoprotein) คือคอเลสเตอรอล "ชนิดดี" ที่ช่วยขจัดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีออกจากเลือดและป้องกันหลอดเลือดแดงแข็ง เมื่อ HDL ต่ำ ความสามารถในการขจัดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีออกจากเลือดจะลดลง ทำให้มีความเสี่ยงต่อหลอดเลือดแดงแข็ง หัวใจวาย และโรคหลอดเลือดสมองเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ HDL ที่ต่ำยังเกี่ยวข้องกับโรคอ้วน เบาหวานชนิดที่ 2 และกลุ่มอาการเมตาบอลิกอีกด้วย คุณต้องดำเนินการทันทีเพื่อปรับปรุงสุขภาพของคุณ!

ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับทางโภชนาการเฉพาะเจาะจงและคำแนะนำที่เป็นประโยชน์ที่สามารถช่วยให้สุขภาพของคุณดีขึ้นได้:

1. อาหารที่อุดมไปด้วยไขมันดี (โอเมก้า 3, MUFA, PUFA):

- ปลาที่มีไขมันในน้ำจืดและน้ำเค็ม: ปลาแมคเคอเรล ปลาเฮอริ่ง ปลาแซลมอน ปลาบาซ่า ปลาช่อน ปลานิล... เป็นแหล่งโอเมก้า 3 ที่อุดมไปด้วย ช่วยเพิ่ม HDL และลดคอเลสเตอรอล LDL

- น้ำมันพืชบริสุทธิ์: น้ำมันมะกอก น้ำมันมะพร้าว น้ำมันงา น้ำมันถั่วลิสง น้ำมันคาโนลา... มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวจำนวนมากที่เป็นประโยชน์ต่อหัวใจ

- อะโวคาโด: อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (MUFA) ช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอล HDL และลดคอเลสเตอรอล LDL

- เมล็ดพืชและถั่ว: อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ วอลนัท เมล็ดเจีย เมล็ดแฟลกซ์… มีไขมันดีและไฟเบอร์ซึ่งมีประโยชน์ต่อหัวใจมาก

2. อาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำได้:

- ผักใบเขียว: ผักโขม ผักโขมน้ำ อะมารันต์ คะน้า ผักกาดคะน้า ... ช่วยควบคุมไขมันในเลือดและช่วยเพิ่ม HDL

- ถั่วและถั่วเปลือกแข็ง: ถั่วดำ ถั่วเขียว ถั่วแดง ถั่วเหลือง ถั่วเลนทิล... อุดมไปด้วยไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ ช่วยเพิ่ม HDL และลดคอเลสเตอรอล LDL

- ผลไม้ที่อุดมไปด้วยเพกติน: แอปเปิ้ล ลูกแพร์ กล้วย ส้ม เกพฟรุต ฝรั่ง ... ช่วยควบคุมคอเลสเตอรอลในเลือด

3. อาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง (โพลีฟีนอล ฟลาโวนอยด์)

- ชาเขียว: มีสารคาเทชิน ซึ่งช่วยเพิ่ม HDL และลดคอเลสเตอรอล LDL ⎯ ช็อกโกแลตดำ (มีโกโก้อย่างน้อย 70%): มีสารฟลาโวนอยด์ ซึ่งช่วยเพิ่มไขมันในเลือด

- เครื่องเทศที่มีประโยชน์: ขมิ้น ขิง อบเชย กระเทียม… ช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอล HDL และปกป้องหัวใจ

4. อาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนจากพืช:

- ถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง: เต้าหู้ นมถั่วเหลือง เทมเป้ นัตโตะ... ช่วยเพิ่ม HDL และปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

- เห็ด : เห็ดหอม เห็ดฟาง เห็ดชิทาเกะ...ช่วยลดระดับ LDL และเพิ่มระดับ HDL

5. หมายเหตุสำคัญ:

- การออกกำลังกายสม่ำเสมอ (อย่างน้อย 30 นาที/วัน) ช่วยให้ร่างกายเพิ่มการผลิตคอเลสเตอรอล HDL

- จำกัดไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ (ไขมันสัตว์ อาหารทอด อาหารแปรรูป)

- จำกัดน้ำตาลและแป้งขัดสี (ลูกอม น้ำอัดลม ขนมปังขาว ฯลฯ) งดสูบบุหรี่และจำกัดการดื่มแอลกอฮอล์ เพราะการสูบบุหรี่จะลดระดับคอเลสเตอรอล HDL ได้อย่างมาก!

เป็นกันเอง!

อาจารย์ - แพทย์เหงียน ดินห์ ตรี

รองผู้อำนวยการทั่วไประบบการแพทย์ไองีอา

ที่มา: https://baodongnai.com.vn/alo--bac-si-oi/202503/chi-so-hdl-thap-co-nguy-hiem-khong-va-giay-ra-benh-gi-4db6971/