ส่วนสูงของคนเวียดนามยังคงอยู่ในกลุ่มเตี้ย

ส่วนสูงของคนเวียดนามดีขึ้นมากเมื่อเทียบกับแต่ก่อน แต่เมื่อเทียบกับค่าเฉลี่ยของโลกและหลายประเทศในเอเชียแล้ว คนเวียดนามยังคงอยู่ในกลุ่มที่มีความสูงเตี้ย

ดร. Truong Hong Son ผู้อำนวยการสถาบันการแพทย์ประยุกต์เวียดนาม

ดร. Truong Hong Son ผู้อำนวยการสถาบันกล่าวในการสัมมนาโภชนาการล่าสุดที่จัดขึ้นโดยสถาบันการแพทย์ประยุกต์เวียดนามว่า อัตราการแคระแกร็นของเด็กเวียดนามดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ จาก 50% (เด็ก 1 ใน 2 คนแคระแกร็น) เป็น 20% อย่างไรก็ตาม เด็กประมาณ 50% ยังคงไม่ถึงความสูงมาตรฐาน

การตัวเตี้ยไม่ได้ส่งผลต่อแค่รูปลักษณ์เพียงอย่างเดียว

เขาเน้นย้ำว่าการเป็นคนตัวเตี้ยไม่เพียงแต่ส่งผลต่อรูปลักษณ์ภายนอกเท่านั้น แต่ยังเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (โรคหัวใจ เบาหวาน โรคกระดูกและข้อ และโรคอ้วน) อีกด้วย ตัวอย่างเช่น หากมีน้ำหนักตัวเท่ากันที่ 60 กิโลกรัม คนที่มีความสูง 170 ซม. ก็มีดัชนีมวลกายปกติ แต่ถ้าเขาสูงเพียง 150 ซม. เขาก็จัดอยู่ในกลุ่มน้ำหนักเกิน โรคอ้วนเป็นหนึ่งในสามปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญที่สุดของโรคไม่ติดต่อเรื้อรังซึ่งเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในเวียดนาม

จากการศึกษาวิจัยล่าสุด พบว่าชายหนุ่มชาวเวียดนามมีความสูงเฉลี่ย 168.1 ซม. และผู้หญิงมีความสูงเฉลี่ย 156.2 ซม. ในเวลา 10 ปี ความสูงของผู้ชายเพิ่มขึ้น 3.7 ซม. และผู้หญิงเพิ่มขึ้น 1.4 ซม.

บนแผนที่ความสูงทั่วโลก เวียดนามอยู่ในอันดับที่ 153/201 ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เวียดนามไต่ขึ้นมาอยู่ที่อันดับ 4 ถือเป็นก้าวสำคัญเมื่อเทียบกับ 10 ปีที่แล้ว ซึ่งตอนนั้นเวียดนามอยู่ในครึ่งล่างของภูมิภาค

อย่างไรก็ตาม ส่วนสูงเฉลี่ยของผู้ชายชาวเวียดนามยังต่ำกว่าค่าเฉลี่ยทั่วโลกมาก (176.1 ซม. สำหรับผู้ชาย และ 163.1 ซม. สำหรับผู้หญิง) ชาวเวียดนามยังคงมีรูปร่างเตี้ย

การขาดหายไปหนึ่งวันในช่วงเวลาทองก็หมายถึงการสูญเสียวันนั้นไป

ความสูงของพ่อแม่จะเป็นตัวกำหนดช่วงความสูงของลูก แต่การที่จะให้ลูกมีความสูงสูงสุด (ภายในยีนของลูก) นั้นต้องขึ้นอยู่กับโภชนาการเป็นหลัก

ดร.ซอนยกตัวอย่างว่า หากพ่อสูง 168 ซม. และแม่สูง 156 ซม. (ซึ่งเป็นความสูงเฉลี่ยของคนเวียดนามในปัจจุบัน) ลูกชายก็จะสูงได้ประมาณ 168 ซม. ถึง 174 ซม. ปัจจัยสำคัญในการตัดสินว่าลูกจะสูงได้คือ โภชนาการ สภาพแวดล้อม/โรคภัย การออกกำลังกาย และการนอนหลับ

ในเวียดนาม โครงการเสริมโภชนาการและการปรับปรุงสภาพความเป็นอยู่ยังช่วยเพิ่มส่วนสูงได้อย่างมากในช่วง 20 ปีที่ผ่านมา อย่างไรก็ตาม ยังคงมีอุปสรรคมากมาย

สาเหตุหลักที่คนเวียดนามไม่สามารถมีความสูงตามที่ต้องการได้นั้นเกิดจากการขาดสารอาหารตั้งแต่ยังเล็ก ซึ่งเริ่มตั้งแต่ในครรภ์ อัตราการเกิดทารกที่มีน้ำหนักแรกเกิดต่ำยังคงสูง และสตรีมีครรภ์มักขาดสารอาหาร เมื่อเด็กโตขึ้น ครอบครัวส่วนใหญ่จะเน้นแต่การกินอาหารให้เพียงพอและเพิ่มน้ำหนักเท่านั้น โดยไม่ได้ให้ความสำคัญกับสารอาหารที่สำคัญต่อการพัฒนาส่วนสูงอย่างเหมาะสม

ข้อผิดพลาดอีกประการหนึ่งคือผู้ปกครองไม่ใช้ประโยชน์จากช่วงการเจริญเติบโตที่เป็นตัวเงิน “ส่วนสูงจะพัฒนาได้เมื่ออายุประมาณ 19 ปีเท่านั้น ช่วงที่สำคัญที่สุดคือ 1,000 วันแรกของชีวิต (รวมทั้งการตั้งครรภ์และ 2 ปีแรกหลังคลอด) ช่วงก่อนวัยเรียนและวัยแรกรุ่น หากพลาดช่วงใดช่วงหนึ่งไป ก็เท่ากับว่าสูญเสียโอกาสที่จะเติบโตสูงในช่วงนั้นไป” ดร.ซอนเน้นย้ำ

แพทย์แนะนำให้เน้นการเสริมแร่ธาตุที่จำเป็น เช่น แคลเซียม, ธาตุเหล็ก, สังกะสี, วิตามิน A, D, K2... เพื่อปรับปรุงส่วนสูงของเด็ก

“การดูดซึมแคลเซียมนั้น จำเป็นต้องมีวิตามินดี โดยเฉพาะวิตามินดี 3 เมื่อเข้าสู่กระแสเลือด วิตามินเค 2 จะมีบทบาทสำคัญ โดยจะนำแคลเซียมไปยังจุดที่เหมาะสมในกระดูก” ดร.ซอนวิเคราะห์ถึงความสัมพันธ์ระหว่างสารอาหารรอง

นักโภชนาการแนะนำว่าผู้ปกครองควรให้อาหารที่หลากหลายแก่บุตรหลาน วิตามินดีมีมากในไข่และนม ส่วนวิตามินเค 2 มีมากในอาหารหมักดอง เช่น นัตโตะญี่ปุ่น และยังพบในไก่ เป็ด และห่านด้วย แต่มีปริมาณไม่สูง ในบางกรณี จำเป็นต้องพิจารณาใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีธาตุอาหารรอง

อย่างไรก็ตาม ดร.ซอนเตือนว่าการเสริมอาหารต้องปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญ หลีกเลี่ยงการซื้อผลิตภัณฑ์ลอยน้ำที่ไม่ทราบแหล่งที่มา เนื่องจากอาจไม่มีการรับประกันเนื้อหาหรือได้รับผลกระทบจากสภาวะการจัดเก็บที่ไม่ดี เช่น แสงและอุณหภูมิ

TH (อ้างอิงจาก Vietnamnet)

ที่มา: https://baohaiduong.vn/chieu-cao-nguoi-viet-dang-van-trong-nhom-thap-be-414605.html