ไก่ฟ้าแดงเป็นสัตว์ป่าที่อยู่ในหนังสือปกแดง ไก่ฟ้าแดงได้รับการเลี้ยงเหมือนไก่ในเหงะอานและขายหมดอย่างรวดเร็ว

ครอบครัวของนางสาว Nguyen Thi Chau ในตำบล Quynh Hoa อำเภอ Quynh Luu (จังหวัด Nghe An ) หลังจากลงทุนเลี้ยงไก่ฟ้าแดงมาเป็นเวลา 3 ปี มีรายได้หลายร้อยล้านดองต่อปี

นางสาวเหงียน ถิ เจา ชาวบ้านในหมู่บ้าน 4 ตำบลกวิญฮวา อำเภอกวิญลู จังหวัดเหงะอาน พูดคุยกับเราถึงโอกาสที่จะมาประกอบอาชีพเลี้ยงไก่ฟ้าว่า ก่อนหน้านี้ ครอบครัวของฉันก็เลี้ยงสัตว์ปีกหลายชนิด เช่น ไก่ ห่าน และเป็ด ในปริมาณมากเช่นกัน

ประสบความสำเร็จและล้มเหลวหลายครั้งทำให้เศรษฐกิจครอบครัวยังคงประสบปัญหา ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา เธอพยายามดิ้นรนค้นหาแนวทางใหม่ๆ ในการพัฒนาเศรษฐกิจอยู่เสมอ

“เมื่อ 3 ปีก่อน ฉันเห็นเพื่อนบ้านเลี้ยงไก่ฟ้าแดงเกือบ 10 ตัวเพื่อวางไข่และกินเนื้อ

จากการศึกษาวิจัยพบว่าไก่ฟ้าเป็นสัตว์ป่าที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงกว่าสัตว์ปีกชนิดอื่น 2-3 เท่า จึงเกิดความคิดที่จะลงทุนเลี้ยงสัตว์ชนิดนี้ขึ้นมา

ในเดือนกุมภาพันธ์ 2021 หลังจากเรียนรู้เกี่ยวกับการเจริญเติบโต พัฒนาการ และการดูแลไก่ฟ้าผ่านเครือข่ายสังคม ฉันได้กู้ยืมเงินจากธนาคารอย่างกล้าหาญมากกว่า 100 ล้านดองเพื่อสร้างโรงนา และค้นหาสิ่งอำนวยความสะดวกในภาคเหนือเพื่อซื้อนกเพาะพันธุ์ 600 ตัวเพื่อเริ่มต้นธุรกิจ" Chau กล่าว

คุณโฮ ซิ ไท (สามีของนางสาวโจว) ยังได้เล่าให้ฟังด้วยว่า เนื่องด้วยเงินทุนที่มีจำกัด ไม่ว่าจะเป็นด้านเทคนิคหรือวิธีการสร้างกรง คุณไทยจึงได้ปรึกษาหารือกับเครือข่ายโซเชียลและทำด้วยตนเองเพื่อประหยัดต้นทุน

ไก่ฟ้าแดงเป็นนกขี้อายคนและบินสูง ดังนั้นจึงต้องออกแบบกรงให้มีโครงสูงและโปร่งสบาย และมีรั้วรอบขอบชิดเพื่อป้องกันไม่ให้ไก่บินออกไป

นกชนิดนี้ชอบความร้อน ดังนั้นจึงต้องคลุมกรงเพื่อเพิ่มความร้อน ใต้พื้นมีแกลบหนาๆ ไว้กักเก็บความอบอุ่น ส่วนหนึ่งของโรงนาถูกเติมด้วยทรายสำหรับให้เหล่านกกินกรวดและอาบน้ำทราย โรงนาจะต้องได้รับการทำความสะอาดเป็นประจำและต้องมีน้ำสะอาดให้ด้วย

ทุกวัน Chau และสามีของเธอจะใช้เวลาอันมีค่าในการเก็บผักตบชวาและปลูกผักบุ้งเป็นอาหารประจำของไก่ฟ้าเพื่อลดปริมาณข้าวและอาหารอุตสาหกรรม และช่วยประหยัดค่าใช้จ่าย

“ทุกๆ 15 ถึง 20 วัน ฉันจะให้ยาแก่ไก่ฟ้าเพื่อป้องกันโรคต่างๆ เช่น ไข้หวัดใหญ่ ปอดบวม โรคลำไส้ และภาวะติดเชื้อในกระแสเลือด ไก่ฟ้าแดงดูแลยากกว่าสัตว์ปีกประเภทอื่น ดังนั้นจึงต้องดูแลอย่างสม่ำเสมอเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียลูก และเพื่อให้แน่ใจว่าไก่ฟ้าจะเติบโตและพัฒนาได้ดี” นางสาวโจวกล่าวเสริม

แม้จะเลี้ยงไว้ในกรง แต่เนื้อไก่ฟ้าแดงก็ยังคงเหนียว แน่น และอร่อย เนื่องจากนกประเภทนี้มักเคลื่อนไหว วิ่ง และบิน ครอบครัวของนางสาวโจวในตำบล Quynh Hoa อำเภอ Quynh Luu (จังหวัด Nghe An) เจริญรุ่งเรืองขึ้นมากจากการเลี้ยงนกหายากชนิดนี้ ภาพถ่ายโดย : Thanh Toan

ตามคำบอกเล่าของนางสาวโจว ขั้นตอนที่ยากที่สุดในการเลี้ยงไก่ฟ้าแดงคือการกกลูกไก่ ในช่วงนี้หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมลูกหลานอาจสูญหายไป และกระบวนการเจริญเติบโตและการพัฒนาจะได้รับผลกระทบ

อุณหภูมิในกรงไก่ฟ้าแดงในระยะนี้ต้องอยู่ระหว่าง 37-38 องศาเซลเซียสเสมอ กรงจะต้องสะอาดและมีอากาศถ่ายเทสะดวก เฝ้าติดตามนกที่ป่วยและหยุดกินอาหารอย่างใกล้ชิด เพื่อแยกนกออกจากฝูง รักษานก และหลีกเลี่ยงการแพร่กระจายเชื้อไปยังนกตัวอื่น

ด้วยความพยายามของเธอในการเลี้ยงไก่ฟ้าแดงจาก 600 ตัวแรก ครอบครัวของนางสาวโจวจึงสามารถขยายโรงนาจนมีไก่ฟ้าเพิ่มขึ้นเป็นมากกว่า 2,000 ตัว และทำรายได้หลายร้อยล้านดองทุกปี

ไก่ฟ้าแดงวางไข่ตลอดทั้งปี แต่จะมีผลผลิตมากที่สุดในช่วงฤดูร้อน เมื่อปีที่แล้วในช่วงนี้ ครอบครัวของ Chau สามารถเก็บไข่ได้เพียง 120 ถึง 130 ฟองต่อวันเท่านั้น

แต่ด้วยรู้จักดูแลรักษาตั้งแต่ต้นปีครอบครัวนี้สามารถเก็บไข่ไก่ฟ้าแดงได้เฉลี่ย 200 - 300 ฟองต่อวัน ราคาขายส่งไข่ไก่ฟ้าในขณะนี้คือ 6,000 ดอง/ฟอง

หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ครอบครัวของนางสาวโจวยังมีรายได้จากการขายไข่นกหายากเหล่านี้เกือบ 1 ล้านดองต่อวัน

นอกจากนี้ ทุกๆ เดือน ครอบครัวของนางสาวโจวยังขายลูกไก่ฟ้าแดงอีก 100 - 150 ตัว โดยราคาลูกไก่ฟ้าแดงสำหรับเพาะพันธุ์เฉลี่ยอยู่ที่ 20,000 - 25,000 ดองต่อลูก

ไก่ฟ้าแดงที่เลี้ยงไว้เพื่อเอาเนื้อจะถูกเลี้ยงเป็นเวลา 5 ถึง 7 เดือน ในช่วงเวลานี้ นกจะมีน้ำหนักตั้งแต่ 1.5 ถึง 2 กิโลกรัม และขายในราคา 180,000 ถึง 200,000 ดอง/กิโลกรัม

นายทราน วัน ซาม รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลกวี๋นฮวา (เขตกวี๋นลู จังหวัดเหงะอาน) กล่าวว่าด้วยวิธีคิด การทำงาน และความมุ่งมั่น ครอบครัวของนางเหงียน ถิ เจา ยืนยันว่าโมเดลการเลี้ยงไก่ฟ้าเป็นแนวทางที่มีประสิทธิผล เป็นแนวทางที่เหมาะสมสำหรับเกษตรกรที่ต้องการร่ำรวยในบ้านเกิดของตน

ที่มา: https://danviet.vn/chim-tri-do-von-la-dong-vat-hoang-da-co-ten-trong-sach-do-nuoi-nhu-ga-ta-o-nghe-an-ban-la-het-veo-2025011915061487.htm